Paastuaja kapsasupp hapukapsast

Hapukapsast valmistatud paastukapsasupp on uskumatult maitsev roog, mida proovid kindlasti vähemalt korra elus! Hapukapsasupp on omal moel maitsev. Paastuaja kapsasupp valmib paastu ajal või siis, kui soovid kerget toitu. Omase hapukusega supp sobib ideaalselt neile, kes jälgivad oma vormi või ei söö liha ja kõiki selle derivaate. Valikust leiate mitu võimalust uskumatult isuäratavaks esimeseks roaks. Vali endale meelepärane ja ärata see ellu!

Paastuaja kapsasupp hapukapsast - klassikaline retsept

Hapukapsast valmistatud paastukapsasupp on klassikaline retsept, mida igaüks saab valmistada. Köögiviljade rohkus muudab tavalise päeva eredaks sündmuseks. Aromaatne supp jätab palju unustamatuid muljeid ega koorma teid toiduvalmistamise protsessiga. Tehke süüa ja kostitage oma lähedasi!

1. 
   Loputage hapukapsas põhjalikult joogivees ja jätke sõelale, et liigne vesi lahti saada.
2. 
   Keeda vesi ja lisa hapukapsas. Pärast uuesti keetmist tühjendage vesi ja korrake protseduuri.Teist korda pole vaja seda tühjendada. Küpseta põhi 20 minutit.
3. 
   Sel ajal kui põhi küpseb, valmista praadimine. Valage kastrulisse või paksuseinalistesse kastrulisse lõhnatu õli. Soojendage see. Haki kooritud sibul vastavalt soovile ja pruunista.
4. 
   Apelsini juurvilja hõõruge või koorige koos kojamehega, riivige purustajal ja lisage sibulale.
5. 
   Loputage tomatid, lõigake ruutudeks, eemaldades varre. Viige köögiviljadesse. Kui tomateid pole, võtke tomatipasta. Sobib ka kaste või ketšup.
6. 
   Maitsesta paprikaga. Sega koostisained. Hauta, kuni vesi aurustub.
7. 
   Koori kartulid koos kojamehega ja lõika nagu tavaliselt supi jaoks. Tõsta praadimisele.
8. 
   Nõruta kapsas ja lisa köögiviljadele. Eraldi keetke 1,5 liitrit vett ja valage köögiviljasegusse, hautage 20 minutit.
9. 
   Maitse ja reguleeri granuleeritud suhkruga. Keeda suppi veel 10 minutit, seades temperatuuri minimaalseks.
10. 
    Seejärel keera kuumus maha ja lase kaane all tõmmata.
11. 
    Enne serveerimist tükelda pestud rohelised. Jaga särav isuäratav kapsasupp portsjoniteks ja puista peale hakitud ürte. Kutsu oma pere õhtusöögile. Kui te ei paastu, lisage lusikatäis hapukoort. Head isu!

Hapukapsast tehtud paastukapsasupp seentega

Hapukapsast tehtud paastukapsasupp seentega on meeletu roog, mis ajab hulluks. Vaatamata lihatoodete puudumisele on supp rammus ja uskumatult maitsev. See on ideaalne võimalus neile, kes ei saa ilma lihata elada, kuid plaanivad paastuda. Roa valmistamine on lihtne, valmistamisega saab hakkama iga mitteprofessionaal.

Söögitegemise aeg – 2 tundi 00 minutit

Söögitegemise aeg - 15 minutit.

Portsjonid – 6

Koostis:

• Hapukapsas - 700 gr.
• Kartul - 500 gr.
• Paprika - 1 tk.
• Porgand - 1 tk.
• Sibul - 1 tk.
• Šampinjonid - 500 gr.
• Jahvatatud paprika - 1/2 tl.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
• Taimeõli - 2 spl.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Koorige sibul. Lõika nagu sulle meeldib. Lõikamisviis ei oma tähtsust – mõnele meeldib suurem, mõnele väiksem. Prae köögiviljad lõhnatu õlis. Tõsta anumasse, milles kavatsed kapsasuppi keeta.

2. samm. Eemaldage apelsinijuurvili või koorige see koos majahoidjaga, riivige purustajal ja saatke hautamiseks.

3. samm: maitsesta paprikaga.

4. samm Loputage mahlane pipar, lõigake ruutudeks, eemaldades varre ja südamiku. Viige köögiviljadesse. Hauta 5 minutit ja lisa sibulale.

Samm 5. Kui seened vajavad koorimist, eemalda nahk ja tükelda vastavalt soovile. Kuivatatud seened eelnevalt aurutatakse keevas vees.

Samm 6. Tühjendage praadimiseks.

Samm 7. Kui seened on pruunistunud, lisa need ülejäänud koostisosadele.

Samm 8. Loputage hapukapsas põhjalikult joogi- või jooksva vee all, jätke sõelale, et liigne vesi lahti saada.

Samm 9. Tõsta kuumakindlasse anumasse.

10. samm Lõika kooritud kartulid nagu tavaliselt supi jaoks. Aseta kapsa peale. Täitke kõik veega 3 sentimeetrit kartuli tasemest kõrgemal. Kata fooliumi või kaanega.

Samm 11. Asetage 180 kraadini eelsoojendatud ahju. Hauta 1,5-2 tundi.

12. samm: segage enne serveerimist.

13. samm. Kutsuge perekond maitsta vapustavat maiuspala. Kui te ei paastu, maitsestage suppi lusikatäie hapukoorega. Roog omandab erilise maitse. Head isu!

Paastuaja hapukapsasupp ubadega

Lahja hapukapsasupp ubadega osutub uskumatult maitsvaks ja liha puudumine ei riku rooga karvavõrdki.Supp osutub südamlikuks ja maitsvaks. Kui soovite pärast suuri pühi pidada paastupäevi, on see suurepärane võimalus. Kapsasupp valmistatakse lihtsalt, raskusi ei teki. Välja arvatud see, et küpsetusaeg pikeneb, kui teil pole eelküpsetatud ube. Kuid seda kõike saab parandada, lihtsalt leotage oad eelmisel õhtul või kasutage konserveeritud.

Söögitegemise aeg – 1 tund 00 minutit

Söögitegemise aeg - 20 minutit.

Portsjonid – 6

Koostis:

• Hapukapsas - 100 gr.
• Kartul - 2 tk.
• Tomatipasta - 1 spl.
• Porgand - 1 tk.
• Sibul - 0,5 tk.
• Selleri lehed - 4 tk.
• Küüslauk - 4-5 nelki.
• Köögiviljapuljong/vesi – 2,5 l.
• Keedetud või konserveeritud oad - 2 spl.
• Sool - maitse järgi.
• Šampinjonid - 100 gr.
• Taimeõli - praadimiseks.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Koori porgandid kojamehega ja tükelda ruutudeks. Haki kooritud sibul vastavalt soovile. Lõikamisviis ei oma tähtsust – mõnele meeldivad suured lõiked, teisele väikesed. Loputage ja tükeldage sellerilehed. Tõsta tükid õliga kuumutatud pannile ja prae pehmeks.

Etapp 2. Maitsesta tomatipastaga, vala sisse veidi vedelikku – vett või köögiviljapuljongit. Hauta 10 minutit. Kui teil pole tomatipastat, kasutage konserveeritud tomateid. Sobib ka kaste või ketšup.

3. samm Eemaldage kojamehe abil kartulitelt koored ja lõigake need nii, nagu tavaliselt supi jaoks lõikate. Saada praadima. Laadige konserveeritud oad maha. Kui teil ei ole konserveeritud ube ja teil on vaba aega, muretsege selle pärast, leotades ja keetes toodet eelmisel õhtul.

Samm 4. Loputage hapukapsas põhjalikult joogi- või jooksva vee all, jätke sõelale, et liigne vesi lahti saada. Viige köögiviljadesse.

5. samm.Vala sisse kuum köögiviljapuljong või vesi. Pärast keetmist vähendage kuumust miinimumini ja keetke kapsasuppi pool tundi. Maitse ja maitsesta vürtsidega.

Samm 6. Kui seened vajavad koorimist, eemalda nahk ja tükelda vastavalt soovile. Kuivatatud seened eelnevalt aurutatakse keevas vees. Aseta õliga kuumutatud praepannile.

Samm 7. Kui seened on pruunistunud, lisa need ülejäänud koostisosadele. Haki kooritud küüslauk ja lisa supile või kasuta riivitud küüslaugunooli nagu mina. Seejärel keera kuumus maha ja lase kaane all tõmmata.

8. samm: kutsuge pere õhtusöögile. Kui te ei paastu, lisage lusikatäis hapukoort. Head isu!

Hapukapsast valmistatud paastukapsasupp kartuliga

Hapukapsast valmistatud paastukapsasupp kartuliga ei vaja tutvustamist. Roog on slaavi elanike seas üsna populaarne. Supp osutub säravaks ja maitsvaks. Kui kavatsete paastuda, peab see roog olema teie dieedis. Mõnus hapukus muudab roa väga isuäratavaks. Ma ütlen veel, et ma valmistan seda suppi sageli, olenemata sellest, kas me paastume või mitte.

Söögitegemise aeg - 1 tund 15 minutit

Söögitegemise aeg - 20 minutit.

Portsjonid – 4

Koostis:

• Pressitud hapukapsas - 200 gr.
• Kartul - 130 gr.
• Tomatipasta - 10 gr.
• Porgand - 50 gr.
• Sibul - 50 gr.
• Sool - maitse järgi.
• Taimeõli - 20 gr.
• Vesi - 1 l.

Küpsetusprotsess:

1. samm: valmistage koostisosad ette. Loputage hapukapsas põhjalikult joogivees ja jätke sõelale, et eemaldada liigne niiskus.

Etapp 2. Kuumuta praepann lõhnatu õliga. Hauta kapsast. Maitsesta tomatipastaga, pritsi veidi vedelikku – vett või köögiviljapuljongit. Hauta 20 minutit. Kui teil pole tomatipastat, kasutage konserveeritud tomateid.Sobib ka kaste või ketšup.

Samm 3. Haki kooritud sibul vastavalt soovile. Puhastage juurvilju või eemaldage koor koos majahoidjaga. Purusta porgandid purustajal. Lõika kartulid nagu tavaliselt supi jaoks.

4. samm. Valage praepannile lõhnatu õli. Soojendage ja praege sibul ja porgand.

Etapp 5. Keeda vesi, lisa kartulid. Küpseta poolküpseks.

Samm 6. Lisa kartulitele hautatud kapsas ja praetud köögiviljad. Hauta 20 minutit. Maitse ja maitsesta vürtsidega. Seejärel lülitage põleti välja ja laske kaane all tõmmata.

7. samm: kutsuge pere õhtusöögile. Kui te ei paastu, lisage lusikatäis hapukoort. Head isu!