Talveks kivideta ploomimoos

Kõige maitsvam ploomidest valmistatud talvine preparaat on moos. See on ühtlasema konsistentsiga kui moos. Moosi võib määrida röstsaiale või kasutada isetehtud küpsetistes. Oleme välja valinud 8 lihtsat retsepti ploomimoosi jaoks, mida saab kodus valmistada.

Lihtne seemneteta ploomimoosi retsept talveks

Moos on omatehtud delikatess, mis saadakse pärast marjade ja puuviljade pikaajalist keetmist. Esialgu tuleb ploomid väga peeneks hakkida või muul viisil purustada, et moos oleks ühtlane ja paks.

1. 
   Kuidas valmistada kivideta ploomidest talveks paksu moosi? Ploomid peavad olema väga küpsed. Peske need, eemaldage seemned, asetage need kastrulisse, lisage vesi ja keetke 15 minutit. Püreesta hästi läbiküpsenud ploomid blenderis.
2. 
   Pane ploomimass kastrulisse, kuumuta keemiseni, lisa suhkur ja keeda 10 minutit.
3. 
   Seejärel vähenda kuumust ja keeda pidevalt segades moosi soovitud paksuseni.
4. 
   Keeda moosi umbes 1,5 tundi.
5. 
   Valage moos steriliseeritud purkidesse, keerake puhaste kaantega kokku, jahutage ja viige keldrisse hoidmiseks.

Head isu!

Paks kivideta kollase ploomi moos

Seemnetega või ilma on kollastest ploomidest valmistatud magustoidud maitsvad ja aromaatsed. Ploomimoosis sisalduv kerge hapukus värskendab iga teeõhtu ja kohevad omatehtud koogid. Valmistame moosi ilma suhkruta. Seetõttu hoidke moosi jahedas kohas.

Söögitegemise aeg: 90 min.

Söögitegemise aeg: 50 min.

Portsjonid: 8.

Koostis:

• Kollased ploomid - 3 kg.
• Vesi - 150 ml.

Küpsetusprotsess:

1. Pese ploomid, lõika pooleks ja eemalda seemned.

2. Aseta ploomid kastrulisse ja lisa vesi. Asetage pann kõrgele tulele ja laske keema. Seejärel vähendage kuumust ja jätkake ploomide küpsetamist 15 minutit.

3. Seejärel püreesta marjad blenderiga.

4. Kuumuta saadud püree keemiseni ja keeda 20 minutit tasasel tulel.

5. Valage moos kohe steriliseeritud purkidesse ja sulgege puhaste kaantega. Mässi rullid teki sisse ja lase üleöö täielikult jahtuda. Hoida moosi jahedas kohas.

Head isu!

Kuidas teha ploomimoosi želatiiniga?

Ploomid sisaldavad suures koguses pektiini ning nende valmistatud moos on paks ja rikkalik. Veidi želatiini lisades saab aga moosi veelgi marmelaadilaadsemaks muuta.

Söögitegemise aeg: 90 min.

Söögitegemise aeg: 40 min.

Portsjonid: 6.

Koostis:

• Ploom - 1 kg.
• Suhkur - 0,5 kg.
• Sidrunhape - 2 gr.
• Želatiin - 10 gr.
• Vesi - 50 ml.

Küpsetusprotsess:

1. Valmista kõik vajalikud koostisosad vastavalt nimekirjale, pese ploomid korralikult läbi.

2. Lõika ploomid pooleks ja eemalda seemned.

3.Purusta ploomipoolikud läbi hakklihamasina. Asetage saadud mass kastrulisse, lisage suhkur ja sidrunhape ning pange tulele. Küpseta ploomisegu keskmisel kuumusel kuni paksenemiseni, umbes 1 tund. Sega aeg-ajalt ja koori pinnalt tekkinud vaht.

4. Lahjenda želatiin 50 milliliitris vees. Seejärel vala želatiinimass moosi sisse, keeda 2 minutit ja keera pliit välja.

5. Kuuma moosi võib kohe valada steriliseeritud purkidesse ja sulgeda puhaste kaantega. Ploomimoosi tuleks hoida jahedas.

Head isu!

Talveks läbi hakklihamasina ploomimoos

Ploomid on maitsev mari, millest ei saa end lahti rebida. Ploomisaagi talveks säilitamiseks keerake kokku aromaatne seemneteta moos. Delikatessi ühtlasemaks muutmiseks jahvatage marjad läbi hakklihamasina.

Söögitegemise aeg: 160 min.

Söögitegemise aeg: 40 min.

Portsjonid: 6.

Koostis:

• Ploomid - 1 kg.
• Suhkur - 0,7 kg

Küpsetusprotsess:

1. Moosi valmistamiseks läheb vaja ploome ja suhkrut.

2. Pese ploomid hästi, lõika pooleks ja eemalda seemned.

3. Kerige ploomid läbi hakklihamasina.

4. Tõsta ploomimass kastrulisse, lisa suhkur ja sega läbi.

5. Tõsta pann tulele, lase segul keema tõusta, alanda kuumust ja küpseta aeg-ajalt segades 1,5-2 tundi. Moos peaks hästi paksenema.

6. Seejärel asetage kuum moos steriliseeritud purkidesse ja sulgege need metallkaantega. Jahuta rullid täielikult maha, mässi need teki sisse ja säilita jahedas.

Head isu!

Kodune seemneteta ploomimoos

Paks seemneteta ploomimoos on ideaalne lisand hommikuse krõbeda röstsaia ja aromaatse kohvi kõrvale.Saate selle talveks ise valmistada, see pole sugugi keeruline: vajate ploome, suhkrut ja veidi aega marjamassi keetmiseks.

Söögitegemise aeg: 100 min.

Söögitegemise aeg: 30 min.

Portsjonid: 4.

Koostis:

• ploomid - 500 gr.
• Suhkur - 500 gr.
• Sidrunimahl - 1 spl.

Küpsetusprotsess:

1. Valmistage ette ja sorteerige ploomid.

2. Pese ploomid, tükelda ja eemalda kaevud.

3. Pane ploomid kastrulisse, lisa suhkur ja jäta 20-30 minutiks seisma. Tõsta pann tulele, aja marjamass keema, siis alanda kuumust ja hauta 30-40 minutit. Pärast seda valage sidrunimahl ja segage.

4. Kui moos on korralikult paksenenud, tõsta pann tulelt.

5. Asetage moos steriliseeritud purkidesse ja sulgege need tihedalt kaanega. Jahutage rullid toatemperatuuril, seejärel hoidke jahedas.

Head isu!

Lihtne ja maitsev kivideta ploomimoos aeglases pliidis

Ploom on meie laiuskraadidel üks populaarsemaid marju. Nendest mahlastest magushapudest marjadest saab imelise paksu moosi. Lihtsaim viis selle valmistamiseks on kasutada aeglast pliiti.

Söögitegemise aeg: 70 min.

Söögitegemise aeg: 30 min.

Portsjonid: 10.

Koostis:

• Ploom - 2 kg.
• Suhkur - 1,2 kg.

Küpsetusprotsess:

1. Pese ploomid, lõika pooleks, eemalda seemned ja peenesta viljaliha läbi hakklihamasina.

2. Asetage saadud mass multikookeri kaussi, lisage suhkur, segage.

3. Asetage kauss multikeetjasse, sulgege kaas ja valige 40 minutiks režiim “Hautamine”.

4. Pärast piiksu pange moos steriliseeritud purkidesse.

5. Sulgege purgid tihedalt puhaste metallkaantega ja jahutage, kattes need tekiga.Hoia ploomimoosirulle jahedas kohas.

Head isu!

Maitsev ploomimoos kakaoga

Üks maitsvamaid ja huvitavamaid ploomimoosi retsepte. See maitsev omatehtud magustoit on valmistatud kakaost. Moosi keetmise ajal täitub teie köök šokolaadi maagilise aroomiga.

Söögitegemise aeg: 70 min.

Söögitegemise aeg: 30 min.

Portsjonid: 6.

Koostis:

• Ploom - 1 kg.
• Suhkur - 0,4 kg.
• Kakao - 3 spl.
• pähkel - 100 gr.
• Või - ​​90 gr.
• Sidrunimahl - 2-3 spl.
• Vesi - 50 ml.

Küpsetusprotsess:

1. Sorteeri ja pese ploomid.

2. Lõika ploomid pooleks ja eemalda seemned.

3. Lõika kumbki pool õhemateks viiludeks.

4. Viige ploomid emailnõusse, valage vette, lisage 100 grammi suhkrut ja sidrunimahla, segage ja pange tulele. Küpseta ploome 20 minutit alates keetmisest.

5. Sega kakao ülejäänud suhkruga. Lisa saadud segu ploomimassile, sega ja küpseta veel 5 minutit.

6. Seejärel lisa moosile või, sega läbi ja keeda veel 3 minutit.

7. Haki kreeka pähklid ja lisa moosile, sega läbi ja küpseta veel 5-7 minutit.

8. Asetage kuum moos steriliseeritud purkidesse ja jätke toatemperatuurile, kuni see täielikult jahtub.

9. Moosi võib hoida külmkapis või muus jahedas kohas.

Head isu!

Samm-sammult talveks ploomidest ja õuntest valmistatud moosi retsept

Ploomi- ja õunamoos osutub paksuks, aromaatseks, kergelt hapuka maitsega. Lisaks on tegu tervisliku vitamiinirikka kodumaisega, mida talvel tee kõrvale serveerida.

Söögitegemise aeg: 90 min.

Söögitegemise aeg: 30 min.

Portsjonid: 8.

Koostis:

• Õunad - 1 kg.
• Ploomid - 0,5 kg.
• Vesi - 300 ml.
• Suhkur - 0,6 kg.
• Sidrunimahl - 3 spl.

Küpsetusprotsess:

1. Pese ploomid, lõika pooleks ja keeda 7 minutit.

2. Seejärel jahvatage ploomid segistis.

3. Pese õunad, lõika viiludeks ja jahvata samuti püreeks. Lisa õunasegule sidrunimahl.

4. Lisa õunakaste vette, kus ploomid keedeti.

5. Järgmisena lisa ploomipüree ja suhkur, sega läbi ja keeda moosi tasasel tulel umbes tund.

6. Kui moos muutub piisavalt paksuks, eemaldage see tulelt ja asetage see steriliseeritud purkidesse. Sulgege purgid tihedalt kaanega ja keerake teki sees, kuni need täielikult jahtuvad. Moos säilib hästi jahedas kohas.

Head isu!