PP kodujuustu pannkoogid

Paljud inimesed ei tea, et õigest toitumisest kinni pidades pole vaja oma lemmikroogasid keelata. Juustupannkoogid pole erand - muutes veidi kompositsiooni, millega oleme harjunud, saate kiiresti ja lihtsalt valmistada kerge versiooni, mis ei kahjusta teie figuuri.

PP kodujuustu pannkoogid ilma jahuta pannil

See uskumatult õhuline ja kerge roog, mis sobib ideaalselt hommikusöögiks või suupisteteks, koosneb kõige lihtsamatest koostisosadest: kodujuust, munad, väike kogus granuleeritud suhkrut ja mis kõige tähtsam – ilma grammigi jahuta!

1. 
   Kuidas valmistada kodujuustust PP juustukooke? Segage sügavas anumas kodujuust, manna ja muna. Jahvatage kõik koostisosad kahvliga põhjalikult ja jätke 10-15 minutiks, et teraviljal oleks aega paisuda.
2. 
   Seejärel lisa kohupiimamassile granuleeritud suhkur, vanilliin, rosinad, sega kõik uuesti korralikult läbi.
3. 
   Niisutame käed veega ja hakkame moodustama väikeseid, umbes pooleteise sentimeetri kõrguseid seibe. Järgmisena veereta iga tükk mannas.
4. 
   Prae juustukoogid köögiviljas või võis, kuni moodustub isuäratav koorik.
5. 
   Serveeri kuumalt ning soovi korral kaunista värskete marjade ja puuviljadega. Head isu!

Kuidas valmistada ahjus kohevaid PP-juustukooke?

Ahjus küpsetatud toorjuustukoogid on palju tervislikumad ja palju kalorivaesemad võrreldes juustukookidega, mis valmivad tohutus koguses praadimiseks vajalikus õlis. Roog osutub seest uskumatult õrn ja väljast krõbe!

Söögitegemise aeg - 30 min.

Söögitegemise aeg - 20 minutit.

Portsjonid – 2.

Koostis:

• Kodujuust 9% - 250 gr.
• Muna - 1 tk.
• Magusaine - 1 spl.
• Jahu - 10 gr.
• Apelsini koor - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

1. Selleks, et juustukoogid oleksid õhulise tekstuuriga, jahvata kodujuust kõigepealt läbi peene sõela, lase sellel hapnikuga küllastuda.

2. Löö üks muna sügavasse kaussi, lisa magusaine ja klopi vispliga korralikult läbi.

3. Sega kohupiima- ja munamass ettevaatlikult omavahel, lisa väike kogus jahu ja koor või mõni muu meelepärane täidis.

4. Kata ahjuplaat küpsetuspaberiga, vormi taignast ühesuurused pallid ja aseta need küpsetuspaberile.

5. Vajutage peopesaga kergelt igale pallile, et moodustada väikesed seibid. Aseta tükid 20 minutiks 180 kraadisesse ahju.

6. Punased juustukoogid sobivad hästi külma hapukoore ja erinevate puuviljadega. Head isu!

PP juustukoogid riisijahuga

Riisijahu sisaldab piisavas koguses tärklist, nii et valmis juustukoogid hoiavad ideaalselt oma kuju, kuid jäävad seest õhuliseks, see on selle jahu peamine eelis. Lisaks võib kohupiimamassile toiduvalmistamise ajal lisada absoluutselt igasuguseid lisandeid: kuivatatud puuvilju, pähkleid või marju.

Söögitegemise aeg - 30 min.

Söögitegemise aeg - 10 min.

Portsjonid - 10 tükki.

Koostis:

• Kodujuust - 350 gr.
• Munad - 1 tk.
• Sool - 5 gr.
• Magusaine - maitse järgi.
• Riisijahu - 50 gr.
• Õli (koks või taimne) – praadimiseks.

Küpsetusprotsess:

1. Sega sügaval taldrikul kodujuust ja magusaine – sega. Retseptis on soovitatav kasutada minimaalse rasvasisaldusega kodujuustu, kuna see sisaldab veidi niiskust, mille tõttu on valmis juustukoogid meeldiva tekstuuriga.

2. Lisa samasse anumasse näpuotsatäis soola ja klopi sisse muna. Sega kõik koostisosad hoolikalt läbi.

3. Vala saadud massi hulka umbes 30 grammi riisijahu (ülejäänud jahu läheb paneerimiseks) ja sega kõik uuesti läbi.

4. Tainas peaks olema tiheda konsistentsiga. Kui mass on liiga vedel, lisa veel veidi jahu.

5. Me hakkame moodustama juustukooke. Selleks võtke lusikaga veidi tainast ja vormige see märgade kätega ning paneerige ülejäänud jahus.

6. Kuumutage pannil väike kogus õli ja laotage valmistised. Küpseta keskmisel kuumusel kaanega, kuni moodustub isuäratav koorik (umbes 5 minutit).

7. Pärast aja möödumist keera ümber ja pruunista teine ​​pool.

8. Serveeri soojalt, peale hapukoore ja meega. Head isu!

Maitsvad PP juustukoogid banaaniga

Klassikalisi juustukooke on väga lihtne mitmekesistada! Piisab, kui lisada tavapärasele kohupiimamassile küpset banaani, mis lisab roale loomulikku magusust ja hõrgu troopilist aroomi.

Söögitegemise aeg - 30 min.

Söögitegemise aeg - 20 minutit.

Portsjonid - 10 tükki.

Koostis:

• Kodujuust - 300 gr.
• Muna - 1 tk.
• Banaan - 1 tk.
• Riisijahu - 50 gr.
• Küpsetuspulber - 1 tl.
• Sool - maitse järgi.
• Magusaine - maitse järgi

Küpsetusprotsess:

1. Koorige üks küps banaan selle paksust koorest ja püreestage see kahvli abil põhjalikult püreeks.

2. Lisa puuviljamassile kodujuust (soovitav on kasutada madala kalorsusega toodet, kuna see sisaldab vähesel määral niiskust, mille tõttu on valmis roog väga meeldiva konsistentsiga).

3. Lisa banaani-kohupiima massile sool ja magusaine. Segage kõik koostisosad põhjalikult ja maitsestage magusust, mille kohandame teie maitse järgi.

4. Klopi saadud massi hulka üks muna ja sega läbi.

5. Lisame ka umbes 30 grammi jahu ja ühe teelusikatäie küpsetuspulbrit - mass peaks olema viskoosne, kuid hästi vormi hoidma.

6. Võtke lusikaga väike kogus “tainast” ja veeretage see jahus, seejärel vormige taignast kätega paks lapik kook.

7. Kuumuta paksupõhjaline pann väikese koguse õliga korralikult läbi ja laota juustukoogid ettevaatlikult välja. Keeda madalal kuumusel suletud kaanega umbes 5 minutit (kuni iga “pukk” omandab alumisel küljel kuldse värvi).

8. Pärast seda keerake juustukoogid spaatliga ümber ja praadige teiselt poolt.

9. Kergelt jahtunud kodujuustu ja banaanikoogid sobivad suurepäraselt mee ja rohelise teega. Head isu!

Lihtne ja maitsev kaerahelbedest valmistatud juustukookide retsept

Ideaalne variant hommikusöögiks või vahepalaks, mida on väga mugav tööle või kooli kaasa võtta, on 5% kodujuustu ja kaerahelbepudru baasil valmistatud juustukoogid. See jahu annab roale meeldiva magusa maitse ja peene aroomi, mis meenutab kaerahelbeid.

Söögitegemise aeg – 25 min.

Söögitegemise aeg - 10 min.

Portsjonid – 4.

Koostis:

• Kodujuust - 600 gr.
• Muna - 1 tk.
• granuleeritud suhkur - 2 spl.
• Vanilliin - 1 tl.
• kaerajahu - 60 gr.
• Või - ​​25 gr.
• Sool - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

1. Valmistame ette kõik vajalikud tooted. Mõõdame välja vajaliku koguse jahu, kodujuustu ja võid.

2. Valmista kohupiimamass. Aseta kodujuust sügavale taldrikule ja tambi kahvliga puruks. Seejärel klopi sisse muna, lisa sool, granuleeritud suhkur (võib asendada meega) ja vanilliin – sega korralikult läbi.

3. Vahusta saadud tainas sukelmikseriga homogeenseks konsistentsiks ja lisa ¾ kaerahelbeid (varu natuke juustukookide moodustamiseks).

4. Sega kõik koostisained hoolikalt läbi.

5. Vormi märgade kätega väikesed pallikesed, mille seejärel vajutame kergelt pinnale ja vormime juustukoogid, puista peale ülejäänud jahu. Asetage tükid väikese koguse võiga kuumale praepannile.

6. Prae madalal kuumusel mõlemalt poolt, umbes 5 minutit, kuldpruuniks.

7. Valmis roa kaunistame marjade või puuviljadega ja rõõmustame oma lähedasi. Head isu!

Maisijahuga lopsakad ja õhulised juustukoogid

Väga maitsva, rahuldava ja mis kõige tähtsam tervisliku hommikusöögi saab valmistada kõige lihtsamatest koostisosadest: kodujuust, munad ja väike kogus maisijahu.Veenduge, et hoolimata minimaalsest granuleeritud suhkrusisaldusest meeldib see roog tõenäoliselt isegi lastele.

Söögitegemise aeg - 30 min.

Söögitegemise aeg - 10 min.

Portsjonid – 2.

Koostis:

• Kodujuust - 200 gr.
• Muna - 1 tk.
• Granuleeritud suhkur - 1 spl.
• Maisijahu - 4 spl.

Küpsetusprotsess:

1. Sega sügaval taldrikul kodujuust ja üks muna – jahvata kahvliga ühtlaseks.

2. Lisa saadud massile vaid veidi suhkrut ja 2 spl maisijahu ning sega korralikult läbi.

3. Vormi kätega juustukoogid ja paneeri need ülejäänud jahus kergelt läbi.

4. Vooderda ahjuvorm küpsetuspaberiga ja aseta tükid ettevaatlikult peale.

5. Kuumuta ahi 180 kraadini ja küpseta juustukooke umbes 15-20 minutit (kuni tekib ilus kuldne värvus).

6. Pärast aja möödumist eemalda vorm ettevaatlikult, lase veidi jahtuda ning naudi õrnaid ja tervislikke juustukooke. Head isu!

Kuidas küpsetada maitsvaid juustukooke ricottaga?

Kas valmistada hommikusööki kodus "nagu restoranis"? Lihtsalt! Selleks, et hellitada ennast ja oma perekonda uskumatult kohevate juustukookidega, vajame veidi aega ja ricottat banaaniga!

Söögitegemise aeg - 30 min.

Söögitegemise aeg - 15 minutit.

Portsjonid – 2.

Koostis:

• Ricotta - 250 gr.
• Muna - 1 tk.
• Banaan (väike) - 1 tk.
• Riisijahu - 3 spl. l.

Küpsetusprotsess:

1. Meie juustukookide aluseks on ricotta. Tõsta õrn juust anumasse ja sõtku kahvli või lusikaga kergelt läbi.

2. Murra muna ettevaatlikult ja eralda valk munakollasest. Lisa juustule munakollane ja sega läbi.

3. “Vabastame” ühe väikese banaani koorest ja keerame kahvli abil püreeks. Puuviljamassi lisame ka ricottale.

4.Seejärel vala õhulisesse massi kaks supilusikatäit riisijahu ja sega uuesti korralikult läbi.

5. Vala ülejäänud jahu tasasele taldrikule, lisa lusikaga väike kogus segu ja vormi kätega juustukoogid.

6. Protseduuri lihtsustamiseks on soovitatav kasutada kulinaarset rõngast (ideaalse kuju andmiseks).

7. Lisa pannile veidi õli ja kuumuta see kuumaks. Kui õli on kuum, laota juustukoogid välja ja prae keskmisel kuumusel ühelt poolt umbes 5 minutit.

8. Pärast aja möödumist keera iga “ring” teisele poole, alanda kuumust, kata kaanega ja küpseta umbes 7-10 minutit.

9. Tõsta kuumad juustukoogid paberrätikutele (lastel üleliigsel õlil nõrguda), seejärel aseta need kaunilt taldrikule, vala peale meega ja naudi. Head isu!

Tervislikud kodujuustu pannkoogid rosinatega ilma suhkruta

Juustukoogid on suurepärane hommikusöögivalik, mis ei nõua palju aega ja vaeva ning määrdunud nõusid. Lisaks pole selle retsepti järgi valmistatud roog mitte ainult maitsev, vaid ka väga tervislik ja kalorivaene.

Söögitegemise aeg – 35 min.

Söögitegemise aeg - 15 minutit.

Portsjonid – 3.

Koostis:

• Kodujuust - 500 gr.
• Muna - 1 tk.
• Rosinad - 150 gr.
• Jahu - 2 spl.

Küpsetusprotsess:

1. Juustukookide aluseks on kodujuust. Nende valmistamiseks on kõige parem võtta minimaalse rasvasisaldusega toode, kuna niiskuse protsent on väga väike. Kõigepealt laseme oma aluse läbi hakklihamasina (saate jahvatada läbi peene sõela).

2. Lisage hapnikurikkale kodujuustule 150 grammi eelnevalt pestud rosinaid.

3. Ajage üks keskmine muna samasse anumasse.

4. Ja lõpuks lisa kaks supilusikatäit sõelutud jahu ja sega kõik koostisosad hoolikalt läbi.

5.Jagage saadud mass ühtlasteks "pallideks", asetage need kergelt jahuga ülepuistatud pinnale ja alustage tulevaste juustukookide vormimist (seda on kõige parem teha märgade kätega).

6. Prae taimeõlis umbes 4-5 minutit mõlemalt poolt ja serveeri kohupiima “koogid” kuumalt lauale. Head isu!

PP juustukoogid kookosjahuga

Kookosjahust valmistatud juustukoogid on uskumatult õrnad ja aromaatsed. Lisaks sobib see roog ideaalselt tervislikuks hommiku- ja vahepalaks nii suurtele kui ka väikestele!

Söögitegemise aeg - 30 min.

Söögitegemise aeg - 15 minutit.

Portsjonid – 4.

Koostis:

• Kodujuust - 250 gr.
• kookosjahu - 60 gr.
• Muna - 2 tk.
• Kookoshelbed - 1 spl.
• granuleeritud suhkur - 2 spl.
• Rosinad - 50 gr.
• Sool - maitse järgi.
• Vanilliin - 1 tl.
• Taimeõli - 2 spl.

Küpsetusprotsess:

1. Jahvatage kodujuust läbi peene sõela, et vabaneda tükkidest, samuti võimaldab see manipuleerimine tootel küllastuda suure koguse hapnikuga, mis annab hiljem juustukookidele uskumatult õhulise ja kerge struktuuri.

2. Sega sügavas kausis riivitud kodujuust, kaks muna, sool ja granuleeritud suhkur.

3. Loputage rosinad põhjalikult jooksva vee all ja leotage korraks keevas vees.

4. Tulles tagasi kohupiimamassi juurde, lisa kookosjahu ja kookoshelbed, ära unusta vanilli.

5. Sega kõik koostisained hoolikalt ühtlaseks massiks (võid kasutada sukelblenderit).

6. Pigista kuivatatud puuviljad liigsest veest välja ja lisa homogeenseks massiks – sega uuesti.

7. Vormi kergelt niiskete kätega tulevased juustukoogid. Kuumutage pannil sõna otseses mõttes kaks supilusikatäit õli ja pange oma ettevalmistused ettevaatlikult paika.

8.Prae mõlemalt poolt (umbes 5 minutit mõlemalt), kuni moodustub isuäratav koorik.

9. Tõsta valmis roog taldrikule ja soovi korral tõsta peale hapukoort, moosi või mett.10. Õhulised kookosjuustukoogid on valmis. Head isu!

Dieetlikud kodujuustu pannkoogid õuntega

Kas sa armastad juustukooke hullult, kuid jälgid oma dieeti? Valmistame madala kalorsusega kodujuustukoogid - juustukoogid ilma jahu või isegi granuleeritud suhkrut lisamata. Saate seda magustoitu süüa isegi öösel ilma oma figuuri kahjustamata!

Söögitegemise aeg - 30 min.

Söögitegemise aeg - 15 minutit.

Portsjonid – 3.

Koostis:

• Kodujuust - 200 gr.
• Õunad - 1 tk.
• Muna - 1 tk.
• Kaerahelbed - 2 spl.
• maisitärklis - 2 spl.
• Oliiviõli - 1-2 spl.
• Sool - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

1. Loputage üks keskmise suurusega õun põhjalikult jooksva vee all, kuivatage ja eemaldage nahk. Lõika viljaliha väikesteks ribadeks või riivi see keskmisele riivile.

2. Lisa puuviljakõrtele üks näpuotsatäis soola ja pakk väherasvast kodujuustu.

3. Seejärel löö sisse üks muna ja sega kõik tooted korralikult läbi.

4. Vala saadud massi hulka kaks supilusikatäit kaerahelbeid, sega läbi ja lase ca 7-10 minutit “puhata”.

5. Pärast aja möödumist määri peopesad väikese koguse oliiviõliga ja vormi juustukoogid. Seejärel pange iga tükk maisitärklises.

6. Prae “pukid” kuumas õlis kuldpruuniks.

7. Lase juustukookidel veidi jahtuda ja kaunista hapukoore või moosiga. Head isu!