Talveks läbipaistev õunamoos viiludena

Talveks viilutatud läbipaistev õunamoos on maiuspala, mis hämmastab teid oma uskumatu välimusega, sest sellel moosil on rikkalik merevaigukollane toon. Lisaks esteetilistele kriteeriumidele meelitab magustoit ka oma erksa aroomi ja ainulaadse maitsega, mis sobib ideaalselt õhukeste pannkookide, kohevate pannkookide või Ameerika pannkookidega. Õunamaitset võid soovi korral ka marjade või tsitrusviljadega lahjendada.

Läbipaistev merevaigu moos õuntest viiludena talveks

Õunaviiludest talveks valmistatud läbipaistev merevaigumoos on kõigi lemmikmaius, mida valmistab ilmselt iga perenaine omal moel. Sellest retseptist saad aga selgeks klassikalise toiduvalmistamismeetodi, mida järgides saad täiusliku magustoidu juba esimesel korral!

1. 
   Kuidas valmistada talveks kiiresti läbipaistvat õunamoosi viiludena? Sorteerime õunad läbi ja jätame alles need viljad, mis pole mädanema läinud, kaalume vajaliku koguse suhkrut.
2. 
   Loputame puuvilju põhjalikult jooksva vee all, eemaldame koore ja tükeldame viljaliha.
3. 
   Kata viilud granuleeritud suhkruga ja jäta tunniks toatemperatuurile.
4. 
   Asetage anum põletile ja hautage tasasel tulel, kuni viilud on läbipaistvad. Segage sisu hoolikalt, ilma terviklikkust rikkumata.
5. 
   Jaotage moos soovitud mahuga eelnevalt steriliseeritud purkidesse.
6. 
   Suleme purgid tihedalt steriilse kaanega, katame purgid tekiga ja jätame nii 6-8 tunniks seisma.
7. 
   Jahutatud tooriku viime keldrisse või sahvrisse. Head isu!

Õunaviiludest valmistatud viieminutiline õunamoos

Õunaviiludest valmistatud viieminutiline õunamoos on maiuspala, mille valmistamiseks kulub minimaalselt koostisosi ja vaeva ning selle tulemusel saame merevaigust hõrgutise, mida saab hõlpsasti ka pidulikul ajal külalistele pakkuda. laud.

Söögitegemise aeg – 2 tundi 25 minutit

Söögitegemise aeg - 15-20 min.

Portsjonid – 6.

Koostis:

• Õunad - 1 kg.
• granuleeritud suhkur - 500 gr.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Lõika pestud puuviljad viiludeks ja lõika kindlasti välja seemnekaun ning vala see sügavasse tulekindlasse anumasse.

Samm 2. Valage samasse anumasse suhkur, segage hästi ja laske seista mitu tundi.

Etapp 3. Pärast aja möödumist on suhkur mahlaga segunenud, kui vedelikku pole piisavalt, lisa veidi puhastatud vett.

Samm 4. Aseta kulp tulele ja aja koostisained keema, keeda umbes 5-7 minutit.

Samm 5. Pakkige isuäratav kompositsioon purkidesse, rullige need kokku ja asetage kaantele, kuni need jahtuvad.

6. samm. Hoida jahedas, ilma otsese päikesevalguseta. Head isu!

Läbipaistvad õunamoosiviilud sidruniga

Õunaviiludest läbipaistev moos sidruniga on magustoit, mida saab valmistada absoluutselt igaüks! Retsepti sobivad nii magusad kui hapukas-magusad õunad, tänu tsitruselisele lisandile jääb maitse igal juhul väga harmooniline ja meeldiva sidruniaroomiga.

Söögitegemise aeg - 3 tundi

Söögitegemise aeg - 20 minutit.

Portsjonid – 5-6.

Koostis:

• Õunad (kooritud) - 900 gr.
• Sidrun - 1 tk.
• granuleeritud suhkur - 600 gr.
• Vesi - 2 spl.

Küpsetusprotsess:

1. samm Loputage kõvad aiaõunad ja eemaldage koor köögiviljakoorijaga.

Etapp 2. Lõika iga puuvili pooleks ja eemalda ettevaatlikult seemnekapsel, lõika üsna õhukesteks viiludeks.

Etapp 3. Siirupi valmistamiseks sega kastrulis vajalik kogus granuleeritud suhkrut ja kaks klaasi vett.

Etapp 4. Kuumuta madalal kuumusel, kuni magusad kristallid on täielikult lahustunud.

Samm 5. Vala siirup puuviljaviiludele ja jäta 20 minutiks seisma.

Etapp 6. Keeda segu peale keetmist umbes 20 minutit, jahuta 2-3 tundi ja keeda uuesti. Pärast teist jahutamist lisage sidrunimahl ja puhas viljaliha ilma seemnete ja veenideta.

7. samm. Hauta maiust minimaalsel kuumusel veel 20-30 minutit.

Samm 8. Asetage maiused steriilsetesse purkidesse või maitske neid kohe. Head isu!

Õunamoosiviilud apelsiniga

Õunaviiludest valmistatud moos apelsiniga on rikkalik magustoit, mida saab toiduvalmistamisel laialdaselt kasutada. Näiteks sobib selline delikatess suurepäraseks lisandiks võipirukatele või väikeste magusate kuklite täidisena. Ja kui tee jaoks pole midagi, siis kauss sellist moosi lahendab olukorra kiiresti!

Söögitegemise aeg - 3 tundi

Söögitegemise aeg - 20 minutit.

Portsjonid – 7.

Koostis:

• Õunad - 1 kg.
• Apelsinid - 2-3 tk.
• granuleeritud suhkur - 800 gr.

Küpsetusprotsess:

1. samm Peske ja koorige õunad, lõigake väikesteks viiludeks.

Samm 2. Loputage tsitruselised, lõigake see mitmeks osaks ja vabanege seemnetest.

Samm 3. Lase apelsiniviilud läbi hakklihamasina või jahvata köögikombaini kausis.

4. samm. Asetage puuviljad emailitud kaussi või pannile ja valage granuleeritud suhkur.

Samm 5. Sega koostisained ja jäta umbes kaheks tunniks seisma, seejärel lase keema tõusta ja hoia madalal kuumusel 40 minutit.

Samm 6. Hetkel, kui viilud on muutunud peaaegu läbipaistvaks, tõsta nõud tulelt ja jaota moos steriilsetesse purkidesse.

Samm 7. Valmistage ette ja nautige mitte ainult tulemust, vaid ka protsessi!

Õunamoosiviilud kaneeliga

Kaneeliga õunamoosiviilud on delikatess, mis üllatab meeldivalt oma särava ja rikkaliku aroomiga isegi kuumtöötlemise etapis. Aiapuuviljade ja kaneeli kombinatsioon on mõlemale poolele kasulik variant, mis sobib hästi nii tee kui ka pannkookide ja pannkookide jaoks.

Söögitegemise aeg – 16 tundi 45 minutit

Söögitegemise aeg - 15-20 min.

Portsjonid – 8.

Koostis:

• Vesi - 1 spl.
• Õunad - 1,4 kg.
• granuleeritud suhkur - 1 kg.
• Jahvatatud kaneel - 1 tl.

Küpsetusprotsess:

1. samm Lõika puuviljad keskmise paksusega viiludeks, eemaldades samal ajal seemnekapsli. Soovi korral koorige nahk maha.

Etapp 2. Valage kastrulisse vesi ja lisage suhkur, lahustage terad kõrgel kuumusel ja laske keema, keetke madalal kuumusel 2-3 minutit, säilitades läbipaistvuse.

Samm 3. Asetage puuviljaviilud magusasse lahusesse ja segage sisu umbes 5 minutit, jätke üleöö seisma.

Etapp 4. Järgmisel hommikul keetke segu pärast 40-minutilist keetmist ja laske umbes 5 tundi jahtuda.

Samm 5. Seejärel lisa jahvatatud kaneel, sega ja keeda veel tund aega.

6. samm. Asetage isuäratavad viilud eelnevalt steriliseeritud purkidesse ja keerake tihedalt kinni.

7. samm. Head isu!

Õunamoosiviilud pohladega

Viilutatud õunamoos pohladega on originaalne koostisosade kombinatsioon, mis rõõmustab mitte ainult teie pereliikmeid, vaid ka kõige kogenumaid külalisi. Marjad täiendavad suurepäraselt õunte magushaput maitset ja tõstavad selle esile.

Söögitegemise aeg - 8 tundi

Söögitegemise aeg - 20 minutit.

Portsjonid – 15.

Koostis:

• Pohlad - 600 gr.
• Õunad (kooritud) - 2 kg.
• kaneelipulgad - 2 tk.
• granuleeritud suhkur - 1,5 kg.

Küpsetusprotsess:

1. samm. Peseme ja kuivatame puuviljad sobival viisil, lõikame viiludeks ja lõikame välja seemneala.

Samm 2. Tõsta viilud sobiva suurusega kuumakindlasse kaussi.

Samm 3. Kata õunad suhkruga ja laota välja lõhnavad kaneelipulgad. Asetage anum põletile ja laske sellel seista, kuni magusad kristallid lahustuvad, keetke 2 minutit ja jahutage. Kaneelist vabanemine.

Samm 4. Sel ajal sorteerige marjad hoolikalt välja ja loputage.

Samm 5. Vala pohlad õuntele, sega läbi ja keeda 15 minutit.

6. samm. Asetage moos steriilsetesse purkidesse, sulgege ja jätke toatemperatuurile kuni täieliku jahtumiseni. Head isu!

Merevaigune õunamoos soodaga

Merevaigune õunamoos soodaga on magustoit, mis paneb sind armuma mitte ainult oma suurepäraste maitseomaduste, vaid ka esteetilise ja väga ebatavalise välimuse tõttu. Läbipaistvad viilud on vastupandamatud, isegi kui sulle ei meeldi maiustused!

Söögitegemise aeg - 19 tundi

Söögitegemise aeg - 20 minutit.

Portsjonid – 4.

Koostis:

• Õunad - 1 kg.
• granuleeritud suhkur - 1,2 kg.
• Soda - 2 tl.
• Sool - 1 tl.

Küpsetusprotsess:

Etapp 1. Lõika õunad viiludeks ja asetage need soolalahusesse (üks supilusikatäis liitri vee kohta), see manipuleerimine hoiab ära värvimuutuse.

Etapp 2. Seejärel loputage puuviljad ja valage sisse sooda lahus (kaks teelusikatäit ühe liitri vee kohta), jätke 5 minutiks, seejärel loputage puhta veega ja valage kastrulisse - lisage suhkur.

Samm 3. Oodake, kuni viilud vabastavad mahla, ja laske mõõdukal kuumusel keema tõusta.

Etapp 4. Keeda magusat massi kolm korda, tehes iga kord 6-tunnise pausi.

Samm 5. Pakkige merevaigukollane delikatess purkidesse ja sulgege tihedalt. Kokkake ja nautige!

Õunamoos siirupis

Õunamoos siirupis on lihtne ja end tõestanud viis aiaõunte valmistamiseks terveks külmaks aastaajaks. Selle maiuse purgi avamine tõstab teie tuju koheselt, sest aroom, maitse ja välimus viivad teid koheselt sooja suveõhtusse!

Söögitegemise aeg - 19 tundi

Söögitegemise aeg - 20-25 min.

Portsjonid – 6.

Koostis:

• Õunad - 1 kg.
• granuleeritud suhkur - 1 kg.
• Vesi - 1 spl.
• Sidrunimahl - 2 spl.

Küpsetusprotsess:

1. samm Lõika aiaõunte viljaliha keskmise paksusega viiludeks.

Etapp 2. Värvuse säilitamiseks vala sisse hapu sidrunimahl.

Samm 3. Valage vesi kastrulisse ja lisage granuleeritud suhkur (2/3 kogu kogusest) - keetke siirup.

Etapp 4. Segades lase keema tõusta.

Samm 5. Viska sisse puuviljaviilud.

Etapp 6. Ilma viilude purustamata segage ettevaatlikult spaatliga.

Etapp 7. Küpseta 5-7 minutit, lisa ülejäänud suhkur ja jäta üleöö seisma. Kordame protseduuri hommikul.

Samm 8. Maitseme kohe läbipaistvaid viile või jaotame need purkidesse. Head isu!