Nisupuder

Enamik inimesi ei näe hirsipudru ja nisupudru vahel vahet, samas on tegemist täiesti erinevate teraviljadega, mis erinevad mitte ainult valmistusprotsessi, vaid ka maitse, lõhna ja toitainete poolest. Räägime nüüd konkreetselt nisu teraviljast ja sellest, kuidas saada selle tulemusel murenevat putru või vastupidi.

Purune nisupuder vee peal pliidil pannil

Täiusliku, sileda pudru keetmine pole nii lihtne, kuid on palju meetodeid ja retsepte, mis aitavad teil selle ülesandega toime tulla. Nisu on tervislik teravili, mis sobib suurepäraselt toitvaks hommikusöögiks aromaatse pudru kujul.

1. 
   Kuidas keeta pliidil pannil murenevat nisuputru? Loputame teravilja mitu korda põhjalikult jooksva vee all ja tõstame kastrulisse, valame peale keeva veega, lisame soola ja paneme keema.Oluline on, et nisu ja vee maht ei ületaks poolt anuma mahust.
2. 
   Niipea, kui panni sisu hakkab keema, sulgege kaas ja sulgege servad tihedalt köögirätikuga, vältides auru väljapääsu.
3. 
   Suru rätik tugevalt peale suvalise sobiva läbimõõduga taldriku või kausiga.
4. 
   Hauta tasasel tulel 15 minutit, tõsta siis pliidilt ja lase kaant avamata veel 10-15 minutit tõmmata.
5. 
   Pärast aja möödumist vala nisupudrule sulatatud või ja aseta see portsjonitega alustassidesse. Head isu!

Nisupuder piimaga kastrulis

Nisupudru klassikalise variatsiooni valmistamine on väga lihtne. Selle roa valmistamine ei võta palju aega ja selle tulemusena saame maitse, mis on kõigile tuttav lapsepõlvest. Lisaks annavad sellised teraviljad täiskõhutunde mitmeks tunniks.

Söögitegemise aeg – 45 min.

Söögitegemise aeg - 10 min.

Portsjonid – 3.

Koostis:

• nisu teravili - 1 spl.
• Piim - 3 spl.
• Vesi - 1 spl.
• Granuleeritud suhkur - 1 spl.
• Sool - 1 tl.
• Või - ​​2 spl.

Küpsetusprotsess:

1. Sega sobiva suurusega kastrulis vesi, piim, sool, granuleeritud suhkur, tõsta pliidile ja aja keema.

2. Vedeliku soojenemise ajal loputage nisu mitu korda põhjalikult jooksva vee all.

3. Asetage pestud teraviljad pannile.

4. Keeda putru keskmisel kuumusel umbes 10 minutit.

5. Pärast aja möödumist vähenda leek miinimumini ja hauta veel 5 minutit.

6. Pärast seda tõsta pliidilt, lisa või ja jäta suletud kaane alla 10 minutiks seisma.

7. Tõsta kuum nisupuder taldrikutele ja serveeri. Head isu!

Kuidas keeta aeglases pliidis vees nisuputru?

Muretse nisupudru valmistamine on väga lihtne, selleks vajame multikeetjat ning kõige lihtsamaid ja taskukohasemaid koostisosi: teravilja, vett ja veidi võid. Tänu keetmisele mitte kastrulis, vaid aeglases pliidis ei kõrbe puder ning osutub väga aromaatseks ja toitvaks.

Söögitegemise aeg – 50 min.

Söögitegemise aeg - 10 min.

Portsjonid – 8.

Koostis:

• nisu teravili - 400 gr.
• Vesi - 800 ml.
• Või - ​​40 gr.
• Sool - ½ tl.

Küpsetusprotsess:

1. Mõõtke köögigrammi skaala abil täpselt 400 grammi nisu teravilja.

2. Peske teravilja põhjalikult 3-4 korda jooksva vee all – see võimaldab meil vabaneda liigsest tärklisest ja prahist.

3. Pärast mõõta vajalik kogus vett. Purupudru valmistamisel on väga olulised täpsed proportsioonid.

4. Sega multikeetja kausis teraviljad, vesi, sool ja ½ osa võist, s.o. 20 grammi.

5. Lülitage sisse režiim "Puder" ja seadke taimer 40 minutile. Pärast multikookeri väljalülitamist lisage ülejäänud õli, segage ja asetage kaussidesse.

6. Head isu!

Maitsev nisupuder piimaga aeglases pliidis

Piimaga keedetud putru eristab erinevalt veega keedetud putrudest alati õrn ja ühtlane kreemjas maitse. Ja aeglases pliidis küpsetamine on koduperenaiste jaoks tõeline nauding, sest vajate ainult kausis kokku panema.

Söögitegemise aeg – 40 min.

Söögitegemise aeg - 10 min.

Portsjonid – 3.

Koostis:

• nisu teravili - 150 gr.
• piim - 550 ml.
• granuleeritud suhkur - 4 spl.
• Sool - 1 näputäis.
• Või - ​​15 gr.

Küpsetusprotsess:

1. Valmistage tooted ette: kaaluge teravilja ja mõõtke välja vajalik kogus piima.

2.Loputame teravilja põhjalikult 3-4 korda jooksva vee all, püüdes eemaldada kõik täpid.

3. Asetage pestud teraviljad multikeetja kaussi.

4. Lisage sinna sool, granuleeritud suhkur ja piim. Segage silikoonlabida abil kõik koostisosad ja lülitage 20 minutiks sisse režiim "Piimapuder". Pärast programmi lõppu peate veel 10 minutit käivitama funktsiooni "Kuumutamine", et teravili jõuaks.

5. Aseta kuum toit portsjonitega alustassidesse, vala peale või ja naudi. Head isu!

Samm-sammult retsept rosinatega nisupudru valmistamiseks

Igasuguse pudru keetmine aeglases pliidis on tõeline nauding ja nisupuder pole erand. Vaid 40 minutiga saate valmistada rikkaliku, toitva ja tervisliku eine kogu perele.

Söögitegemise aeg – 50 min.

Söögitegemise aeg - 10 min.

Portsjonid - 2.

Koostisained:

• piim - 540 ml.
• nisu teravili - 180 gr.
• Granuleeritud suhkur - 1 spl.
• Sool - 1 näputäis.
• Või - ​​1 spl.
• Kuivatatud aprikoosid - 3-5 tk.
• Rosinad - 10-15 tk.

Küpsetusprotsess:

1. Pese kuivatatud puuviljad hoolikalt, kuivata liigse niiskuse eemaldamiseks ja tükelda.

2. Kombineerige multikookeri kausis teraviljad, rosinad kuivatatud aprikoosidega, granuleeritud suhkur, sool ja 3 tassitäit piima.

3. Lülitage programm “Puder” sisse, sulgege kaas ja hautage 40 minutit.

4. Valmis roale lisa väike tükk võid ja sega läbi.

5. Tõsta nisupuder portsjonitega taldrikutele.

6. Soovi korral kaunista enne serveerimist kuivatatud õuna- või pirniviiludega. Head isu!

Lihtne ja maitsev nisupudru retsept kõrvitsaga

Kõrvits on universaalne toode, millest valmistatakse väga erinevaid roogasid: suppe, salateid, magustoite ja igasuguseid teravilju.Nisupuder pole erand ja sobib suurepäraselt selle särava ja aromaatse köögiviljaga.

Söögitegemise aeg - 30 min.

Söögitegemise aeg - 10 min.

Portsjonid – 4.

Koostis:

• nisu teravili - 200 gr.
• Vesi - 200 ml.
• piim - 250 ml.
• Kõrvits - 200 gr.
• granuleeritud suhkur - 2 spl.
• Või - ​​40 gr.
• Sool - 1 näputäis.

Küpsetusprotsess:

1. Koorige apelsini köögivili paksult koorelt ja lõigake väikesteks kuubikuteks, umbes sentimeetri kaupa.

2. Aseta kõrvitsatükid kastrulisse, lisa vesi ja keeda keskmisel kuumusel umbes 10-12 minutit pehmeks.

3. Loputage teravilja 3-4 korda jooksva vee all.

4. Lisa kõrvitsale pestud nisu – sega ja hauta veel 10-15 minutit, kuni teravili paisub.

5. Pärast aja möödumist valage pannile piim ja jätkake küpsetamist 5 minutit. Samal etapil lisage sool ja granuleeritud suhkur.

6. Rikkalik ja maitsev hommikusöök on serveerimiseks valmis, soovi korral kaunistatud värskete või külmutatud marjade ja pähklitega. Head isu!

Südamlik ja maitsev nisupuder lihaga

Imeline rammus roog, mis ühendab endas nii lihakomponente kui ka lisandit, on nisupuder kanaga. Vähem kui tunniga saate soodsate ja lihtsate koostisosade abil hõlpsasti valmistada õhtu- või lõunasööki kogu perele.

Söögitegemise aeg – 45 min.

Söögitegemise aeg - 15 minutit.

Portsjonid – 4.

Koostis:

• nisu teravili - 1 spl.
• Kana rinnatükk - 500 gr.
• Vesi - 600 ml.
• Porgand - 2 tk.
• Küüslauk - 3-4 hammast.
• taimeõli - 70 ml.
• Abhaasia maitseained - ½ tl.
• Vürtsid - maitse järgi.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

1. Valmista liha ette.Loputage kana jooksva vee all, eemaldage valged kiled ja nahk ning lõigake suvalisteks väikesteks tükkideks.

2. Kuumuta kõrgete külgedega pannil õli ja prae kuldpruuniks.

3. Koori kaks keskmise suurusega porgandit ja riivi jämedale riivile – lisa kanale, lisa soola ja sega läbi.

4. Lisa köögiviljadele ja lihale pestud ja kvaliteetne teravilja.

. Täida kogu panni sisu veega nii, et vedelik kataks toidu ülevalt umbes 1,5 sentimeetri võrra. Lisa oma lemmikvürtsid, sool ja jahvatatud must pipar. Sulgege kaas ja hautage tasasel tulel 30-35 minutit.

6. Mõni minut enne valmimist puista koostisosadele heldelt üle Abhaasia maitseaine.

7. Serveeri kuumalt koos värskete köögiviljade salatiga. Head isu!

Ahjus potis küpsetatud nisupuder

Kui vajad midagi kiiret, maitsvat ja rahuldavat, hauta pottides nisuputru köögiviljadega. See roog sobib suurepäraselt serveerimiseks nii pühadelauale kui ka pereõhtusöögiks. Kõik retseptis kasutatud tooted on eelarvesõbralikud ja neid müüakse igas poes.

Söögitegemise aeg – 40 min.

Söögitegemise aeg - 10 min.

Portsjonid – 4.

Koostis:

• nisu teravili - 1 spl.
• Porgand - 120 gr.
• Sibul - 80 gr.
• Rohelised oad - 200 gr.
• kookosõli - 2-3 spl.
• Sool - ½ tl.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
• Rohelised - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

1. Koori sibul ja lõika väikesteks kuubikuteks. Koori porgandid ja lõika ka kuubikuteks. Prae sibul, porgand ja rohelised oad väikeses koguses õlis pehmeks.

2. Tõsta praad savipotti, täites umbes 1/3 kogumahust.

3.Loputame teravilja mitu korda põhjalikult jooksva vee all, vabastades selle liigsest tärklisest ja väikestest prahist - valage see köögiviljade peale ja täitke see puhastatud veega, nii et vedelik katab komponente 1-1,5 sentimeetri võrra.

4. Lisa kaussi oma maitse järgi soola ja jahvatatud pipart ning kata kaanega. Küpseta ahjus 20 minutit 200 kraadi juures ning seejärel alanda 150 kraadini ja hauta veel 8-10 minutit.

5. Pärast aja möödumist võtke see välja ja laske suletud kaanega veel 10-15 minutit tõmmata. Enne serveerimist kaunista hakitud ürtidega ja naudi. Head isu!

Maitsev nisupuder hautisega

Kõik teavad populaarset mereväe stiilis pasta retsepti, mis põhineb veiseliha hautisel, nii et miks mitte proovida seda liha küpsetada nisupudru lisamisega? Teraviljadel on palju kõrgem glükeemiline indeks, tänu millele saab roog paljudeks tundideks rahuldatud.

Söögitegemise aeg – 40 min.

Söögitegemise aeg - 10 min.

Portsjonid – 4.

Koostis:

• Hautis - 1 purk.
• nisu teravili - 1 spl.
• Või - ​​40 gr.
• Porgand - 1 tk.
• Sibul - 1 tk.
• Till - 1/3 hunnik.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

1. Aseta liha kuivale praepannile ja tõsta tulele.

2. Kui rasv hakkab sulama, lisa hakitud sibul.

3. Järgmisena lisa jämedale riivile riivitud porgand ja hauta kuni köögiviljad on pehmed, umbes 5-7 minutit.

4. Pärast aja möödumist lisage oma maitse järgi põhjalikult pestud nisuhelbeid, soola ja pipart.

5. Täida kogu panni sisu veega nii, et vedelik kataks toidu poolteist sentimeetrit.

6. Hauta tasasel tulel suletud kaane all umbes 25-30 minutit, kuni vesi on täielikult aurustunud.

7.Poole tunni pärast pane kaussi tükk võid ja sega.

8. Jaga valmis puder koos hautisega portsjonitega taldrikutele, puista peale hakitud tilli ja serveeri. Head isu!

Nisupuder kanaga

Teraviljaks töödeldud nisu on tervislik, maitsev ja aromaatne lisand, mis meeldib paljudele. Ja kui keedate seda putru ka kanaga, saate tervikliku ja rahuldustpakkuva õhtusöögi, millega saate ilma palju aega kulutamata toita kogu pere.

Söögitegemise aeg – 45 min.

Söögitegemise aeg - 15 minutit.

Portsjonid – 4.

Koostis:

• nisu teravili - 1 spl.
• Vesi - 2 spl.
• Sibul - 1 tk.
• Porgand - 1 tk.
• Kanafilee - 500 gr.
• Taimeõli - 20 ml.
• Rohelised - maitse järgi.
• Sool - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

1. Valmista köögiviljad: lõika sibul väikesteks kuubikuteks ja riivi porgandid jämedale riivile.

2. Loputage filee voolava vee all, puhastage see valgetest kiledest ja rasvast, kuivatage paberrätikutega ja lõigake keskmisteks tükkideks.

3. Vala pannile õli, prae hakitud sibul läbipaistvaks, seejärel lisa porgandid ja sool oma maitse järgi - prae kuldpruuniks.

4. Tõsta aromaatne röst pannile, milles puder valmib.

5. Prae kana eraldi pannil väikeses koguses taimeõlis maksimaalsel leegil umbes 5 minutit.

6. Lisage pannil olevatele köögiviljadele praetud filee, pestud teravili ja peeneks hakitud rohelised.

7. Täida kogu panni sisu kahe klaasi puhastatud veega, sulge kaas ja hauta tasasel tulel 25-30 minutit, kuni vedelik on täielikult aurustunud.

8. Pärast pliidilt võtmist jäta paariks minutiks kaane alla seisma.

9.Tõsta valmis kuum puder kanafileega taldrikutele ja serveeri koos värske salatiga. Head isu!