Pyanse on Korea rahvusköögi populaarne roog, see on üsna levinud ka Venemaa Kaug-Ida osas. Erksat isuäratavat maiust peetakse kiirtoidu tüübiks. Selle kodus valmistamiseks võtke teadmiseks meie valmis kulinaarne valik viiest samm-sammult retseptist koos fotodega.
Pyanse korea keeles kodus
Korea stiilis pyanse'i on lihtne kodus valmistada, kasutades meie tõestatud retsepti koos samm-sammult kirjeldusega. Kui soovite üllatada oma lähedasi või külalisi originaalse maiuspalaga, siis võtke kindlasti teadmiseks meie kulinaarne idee. Pyanse tuleb mahlane, isuäratav ja uskumatult toitev.
- Testi jaoks:
- Jahu 500 (grammi)
- Vesi 150 ml. (kuum)
- Taimeõli 100 (milliliitrit)
- Kana muna 1 (asjad)
- soola 1 (teelusikatäit)
- Maitseaine "Khmeli-Suneli" ½ (teelusikatäit)
- Täitmiseks:
- Hakkliha 300 (grammi)
- Porgand 1 (asjad)
- Sibulad sibulad 100 (grammi)
- Küüslauk 3 (osad)
- soola maitse
- Jahvatatud must pipar maitse
- Jahvatatud punane pipar maitse
- Jahvatatud koriander maitse
- Valge kapsas 100 gr. aurutatud
- Vesi 60 (milliliitrit)
-
Korea stiilis pyanse saab hõlpsasti kodus valmistada. Sega hakkliha hakitud sibula, küüslaugu ja riivitud porgandiga. Soola preparaat ja puista vürtsidega.
-
Sõtku jahust, kuumast veest, taimeõlist, munadest, soolast ja vürtsidest paks tihe tainas.
-
Põletage kapsalehti mis tahes sobival viisil.
-
Tuleme tagasi testi juurde. Jagame selle väikesteks tükkideks, mille seejärel rullime ringidena lahti.
-
Aseta igale ringile kapsaleht.
-
Panime siia hakkliha.
-
Murra täidisega ring pooleks.
-
Sulgege servad tihedalt.
-
Valmistame kõik pirukad sel viisil.
-
Asetage auruti pliidile ja keetke vesi.
-
Aseta pirukad grillile ja auruta 8-10 minutit.
-
Pyanse koreakeelne kodus on valmis! Võid proovida!
Pyanse kapsaga aurutis
Pyanse kapsaga aurutitis osutub uskumatult mahlakaks, toitvaks ja erksa maitsega. Maitsvad Korea pirukad ei jäta kindlasti kedagi ükskõikseks. Kodus valmistamiseks kasutage meie valikust tõestatud retsepti koos protsessi samm-sammulise kirjeldusega.
Küpsetusaeg - 2 tundi
Küpsetusaeg - 20 minutit
Portsjonid – 6 tk.
Koostis:
Testi jaoks:
- jahu - 0,6 kg.
- Vesi - 300 ml.
- Suhkur - 1 tl.
- Sool - 1 näputäis.
- kuivpärm - 7 gr.
- Taimeõli - 2 spl.
Täitmiseks:
- Hakkliha - 300 gr.
- Valge kapsas - 600 gr.
- Sibul - 1 tk.
- Küüslauk - 5 nelki.
- Sool - maitse järgi.
- Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
- Sojakaste - 2 spl.
Küpsetusprotsess:
Samm 1. Sega kuivpärm ja suhkur soojas vees, jäta 10 minutiks seisma. Lisage siia sool, jahu ja taimeõli. Sõtku tainas ja lase tund aega soojas seista.
Samm 2. Haki kapsas peeneks ja hauta kaane all taimeõlis 10 minutit.
Samm 3. Sega kapsas toores hakkliha, hakitud sibula, küüslaugu, vürtside ja sojakastmega.
Samm 4. Jaga valmis tainas väikesteks tükkideks. Rulli need ringikujuliseks. Aseta keskele veidi täidist.
5. samm.Voldi tainas täidisega kokku ja ühenda servad kokku.
Etapp 6. Küpseta pirukaid topeltkatlas 40 minutit.
Etapp 7. Pyanse kapsaga aurutitis on valmis. Saate ennast ravida!
Kuidas keeta klaverit kiirkeetjas
Kuidas keeta püanse kiirkeedul? Oleme kulinaarset protsessi üksikasjalikult kirjeldanud meie samm-sammult koos fotodega retseptis. Kui soovite hellitada ennast ja oma lähedasi värvilise Korea köögi roaga, siis võtke see end tõestanud idee kindlasti teadmiseks. Isegi algajad saavad sellega hakkama!
Küpsetusaeg - 1 tund 30 minutit
Küpsetusaeg - 20 minutit
Portsjonid – 9 tk.
Koostis:
- Jahu - 0,5 kg.
- Vesi - 300 ml.
- Sool - 1 spl.
- Värske pärm - 25 gr.
- Valge kapsas - 300 gr.
- Hakkliha - 300 gr.
- Sibul - 1 tk.
- Küüslauk - 4 nelki.
- Sojakaste - 1 spl.
- Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
Küpsetusprotsess:
1. samm. Segage suhkur ja värske pärm soojas vees.
Samm 2. Sõelu siia jahu ja lisa sool. Sõtku tainas ja jäta üheks tunniks sooja kohta seisma.
Samm 3. Haki kapsas noaga peeneks.
Etapp 4. Sega kapsas hakklihaga. Saadame siia ka hakitud sibulat, küüslauku, soola, jahvatatud pipart ja sojakastet. Sõtkuge segu korralikult läbi.
Samm 5. Jaga ettevalmistatud tainas väikesteks tükkideks, rulli need ringideks ja lisa täidis.
Etapp 6. Me ühendame toorikud pirukateks. Sulgege servad tihedalt. Küpseta toodet kiirkeetjas 45 minutit.
Samm 7. Isuäratav pyanse kiirkeetjas on valmis. Võid proovida!
Pyangse kimchiga
Pyanse koos kimchiga rõõmustab teid oma ereda pikantse maitse ja uskumatu mahlasusega. Luba endale ja oma lähedastele maitsva Korea köögi maiuspalaga. Kodus valmistamiseks soovitame kasutada meie tõestatud retsepti koos samm-sammult fotode ja protsessi üksikasjaliku kirjeldusega.
Küpsetusaeg - 2 tundi
Küpsetusaeg - 20 minutit
Portsjonid – 7 tk.
Koostis:
Testi jaoks:
- Jahu - 250 gr.
- Vesi - 140 ml.
- Sool - 1 näputäis.
- Suhkur - 1 tl.
- Kuivpärm - 1 tl.
- Küpsetuspulber - 1 tl.
- Taimeõli – 1 spl + taigna määrimiseks.
Täitmiseks:
- Hakkliha - 200 gr.
- Sibul - ¼ tk.
- Pekingi kapsas - 350 gr.
- Kimchi - 20 gr.
- Taimeõli - praadimiseks.
Küpsetusprotsess:
Samm 1. Esmalt valmistage tainas. Sega pärm sooja vee ja suhkruga. Jätke 15 minutiks.
2. samm. Sõelu siia jahu. Lisa sool, küpsetuspulber ja taimeõli. Sõtkuge tainas ja jätke see poolteist tundi sooja kohta, mis on kaetud taimeõliga.
Samm 3. Haki hiina kapsas peeneks ja tükelda kooritud sibul.
4. samm. Hauta hiina kapsast õlis. Seejärel lisa sibul ja kimchi. Sega ja prae, kuni kõik koostisosad on pehmed. Seejärel sega praad hakklihaga.
Samm 5. Jaga valmis tainas väikesteks osadeks. Rulli need lahti, täida täidisega ja ühenda servad kokku. Vormime korralikud pirukad.
Etapp 6. Asetage tükid topeltkatlasse. Aurutage 20 minutit.
Samm 7. Isuäratav pyansa kimchiga on valmis. Serveeri ja proovi!
Pyanse kanahakklihaga
Pyanse kanahakklihaga tuleb välja uskumatult mahlane, toitev ja erksa maitsega. Maitsvad Korea pirukad ei jäta kindlasti kedagi ükskõikseks. Koduseks valmistamiseks kasutage meie kulinaarse valiku tõestatud samm-sammult retsepti.
Küpsetusaeg - 1 tund
Küpsetusaeg - 20 minutit
Portsjonid – 6 tk.
Koostis:
- Jahu - 3 spl.
- Kana hakkliha - 300 gr.
- Sojakaste - 2 spl.
- Sool - 1,5 tl.
- Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
- Sibul - 1 tk.
- Kuivpärm - 10 gr.
- Valge kapsas - 500 gr.
- Taimeõli - 2 spl.
Küpsetusprotsess:
Samm 1. Haki kapsas peeneks ja hauta pannil taimeõlis pehmeks. Soola maitse järgi.
Samm 2. Kombineeri kapsas kanahakkliha, hakitud sibula ja jahvatatud pipraga.
Samm 3. Valage töödeldavale detailile sojakaste ja sõtkuge hoolikalt.
Samm 4. Taigna jaoks sega sõelutud jahu pärmi, suhkru ja sooja veega.
Samm 5. Sõtku jäik tainas korralikult läbi ja lase 20 minutit seista.
Samm 6. Jaga tainas väikesteks tükkideks. Rulli need lahti ja lisa täidis.
Etapp 7. Kinnitame tooriku servad ja vormime korralikud pirukad.
Samm 8. Määrige auruti rest taimeõliga. Asetage pirukad siia ja aurutage neid 30 minutit.
Samm 9. Pyanse kanahakklihaga on valmis. Serveeri ja naudi kiiresti!