Kohevad pannkoogid

Lopsakad pannkoogid on lihtne ja mitmekülgne kulinaarne idee kodulauale. Seda maitsvat ja õhulist maiust saab serveerida hommikusöögiks, vahepalana või tee lisandina. Otsige parimaid võimalusi kohevate ja roosiliste pannkookide valmistamiseks meie kümnest retseptist koosnevast pannil koos samm-sammult fotodega kulinaarsest valikust.

Lopsakad pannkoogid keefiril sooda ja munaga

Kohevad keefiripannkoogid sooda ja munaga on ideaalne ja lihtsalt valmistatav hommiku-, vahepala ja isegi teeõhtu maiuspala. Selliseid õrnaid ja õhulisi pannkooke võib katta moosi, mee, moosiga või lihtsalt puistata üle tuhksuhkruga. Lopsaka toote valmistamiseks on mitmeid nippe, nende kohta lugege allpool.

1. 
   Kuidas küpsetada pannil kohevaid pannkooke? Käime läbi toodete nimekirja ja mõõdame kõik komponendid välja vastavalt määratud grammidele ja muudele mõõtühikutele.
2. 
   Peamine nipp tulevaste pannkookide uhkemaks muutmiseks on sooja keefiri segamine tainasse. Selleks valage fermenteeritud piimatoode pannile koos väikese koguse veega. Kuumuta spaatliga segades soojaks. Loomulikult pole vaja seda keema ajada.
3. 
   Valige taigna sõtkumiseks sügav anum. Murra kanamunad sobivasse kaussi, lisa granuleeritud suhkur ja veidi soola. Kui teie munad on liiga väikesed, võite lisada kahe asemel kolm.
4. 
   Vahusta tooted mikseri või lihtsalt vispliga. Kuivad suhkru ja soola terad peaksid lahustuma.
5. 
   Nüüd vala sellesse munasegusse soe keefir.
6. 
   Vahusta kõik uuesti ühtlaseks. Pinnale hakkab moodustuma vaht.
7. 
   Järgmisena sõelu nisujahu meie valmistisse.
8. 
   Sõtku sisu koheselt, et jahu moodustuvad kuivad tükid purustaksid.
9. 
   Lisa tainale pool teelusikatäit soodat, sega pehme viskoosne tainas.
10. 
    Asetage praepann pliidile ja valage taimeõli. Kuumutame toodet ja tilgutame taigna osade kaupa siia. Seda on mugav teha vahukulbiga või supilusikaga.
11. 
    Lase pannkookidel ühelt poolt taheneda, keera spaatliga ettevaatlikult ümber ja küpseta, kuni need on teiselt poolt kenasti kuldpruunid.
12. 
    Lopsakad keefiripannkoogid sooda ja munaga on valmis. Serveeri oma maitsele sobivate lisanditega: tuhksuhkur, moos või moos.

Piimaga kohevad pannkoogid

Piimaga kohevad pannkoogid on koduse toiduvalmistamise klassika. Kas soovite valmistada erineva retsepti järgi uskumatult õhulisi ja õrnaid pannkooke? Pakume teile jaapanipäraseid toiduvalmistamisjuhiseid, tänu millele saavad teie piimapannkoogid väga kohevad ja sulavad suus.

Küpsetusaeg - 30 minutit

Küpsetusaeg - 12 minutit

Portsjonid - 2

Koostis:

• Jahu - 2 spl.
• Lehmapiim - 25 ml.
• Muna C0 – 2 tk.
• Granuleeritud suhkur - 1 spl.
• Küpsetuspulber - 0,5 tl.
• Sool - 1 näputäis.
• Sidrunimahl - 1 tl.
• Taimeõli - praadimiseks.

Küpsetusprotsess:

1. Õhuliste pannkookide valmistamiseks võta vajalikud tooted vastavalt nimekirjale.
2. Eraldage tavalisel viisil munakollased valgetest.
3. Segage sügavas kausis munakollased ja lehmapiim. Sõelu jahu ja küpsetuspulber osade kaupa, segu iga kord segades.
4. Sega hästi, et eemaldada kõik kuivad tükid.
5. Vahusta munavalged sobivas suures anumas soola ja tsitruseliste mahlaga. Vahusta mikseriga madalal kiirusel kaks kuni kolm minutit, kuni saadakse paks valge vaht.
6. Lisage vahustatud valgumassile osade kaupa, kolme kuni nelja lisandina granuleeritud suhkur, jätkates valgete vahustamist, kuni moodustuvad paksemad piigid (veel kolm kuni neli minutit).
7. Murra vahustatud valged vähehaaval tainasse, lisades umbes üks supilusikatäis.
8. Sega tainas hoolikalt, alt üles, et säiliks kogu massi õhulisus ja kohevus.
9. Kuumuta pann (soovitavalt mittenakkuv) keskmisel kuumusel, määri kergelt taimeõliga ja pühi üleliigne õli paberrätikuga maha.
   Alandage kuumust madalaks ja asetage tainas pannile. Küpseta paar minutit, kuni see on kaunilt pruunistunud.
10. Seejärel keerake originaalsed kohevad pannkoogid ettevaatlikult spaatliga teisele poole. Kata pann kaanega ja küpseta madalal kuumusel veel umbes viis kuni kuus minutit kuldpruuniks.
11. Lopsakad pannkoogid piimaga on valmis. Serveeri kohev maius!

Suvikõrvitsa fritüürid pannil

Suvikõrvitsapannkoogid pannil on õrnad ja madala kalorsusega suupistepannkoogid, mis sobivad ideaalselt hommiku-, lõuna- ja isegi kergeks õhtusöögiks. Isuäratavat maiust võib serveerida hapukoore ja muude lisanditega. Alustage protsessiga!

Küpsetusaeg - 25 minutit

Küpsetusaeg - 12 minutit

Portsjonid - 4

Koostis:

• Suvikõrvits - 300 gr.
• Keefir - 120 ml.
• Riisijahu - 2 spl.
• Muna - 1 tk.
• kõva juust - 60 gr.
• Till - 1 hunnik.
• Küüslauk - maitse järgi.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
• Soda - 0,3 tl.
• Taimeõli - praadimiseks.

Küpsetusprotsess:

1. Vaatame oma nimekirja läbi ja hankime eelnevalt kõik vajalikud koostisosad.
2. Võtke sügav töönõu, lööge kaussi kanamuna, lisage näputäis pipart ja soola.
3. Vala keefir muna sisse, rasvasisaldus pole tegelikult oluline, meie retseptis on rasvasisaldus 2,5%. Loksutage kõike vispli või tavalise kahvliga. Lisa kolmandik teelusikatäit soodat.
4. Pese ja kuivata suvikõrvits, jahvata suvikõrvitsa riiviga keskmisteks laastudeks, tõsta laastud keefiri-munapõhjaga kaussi.
5. Riivime kõva juustu peenele riivile, ka juustulaastud tuleb panna kaussi koos kõigi koostisosadega.
6. Loputa värsket aromaatset tilli veega ja kuivata, haki till peeneks ja viska kaussi helde peotäis. Sega kõik koostisained omavahel.
7. Lisa kõikidele koostisosadele paar supilusikatäit riisijahu. Sega.
8. Kuumuta pann, lisa taimeõli. Tõsta valmis pannkoogitainas supilusika kaupa kuuma õli peale. Prae pannkooke paar minutit mõlemalt poolt, liigse õli saab eemaldada pabersalvrätikutega.
9. Suvikõrvitsa pannkoogid praepannil on valmis. Proovi seda varsti!

Maitsvad kohupiimapannkoogid keefiriga

Keefiriga valmistatud maitsvad kohupiimapannkoogid on üllatavalt õrnad ja maitselt meeldivad. See kõrge valgusisaldusega maius sobib suurepäraselt pere hommikusöögiks või suupisteks. Võib serveerida koos tassi kuuma tee, kohviga või süüa iseseisvalt.

Küpsetusaeg - 25 minutit

Küpsetusaeg - 12 minutit

Portsjonid - 4

Koostis:

• Pehme kodujuust - 200 gr.
• jahu - 170 gr.
• Keefir - 1 spl.
• Muna - 2 tk.
• granuleeritud suhkur - 50 gr.
• Soda - 0,5 tl.
• Taimeõli - praadimiseks.

Küpsetusprotsess:

1. Valige sõtkumiseks sobiv suur anum. Murra siin kaks muna ja puista need üle granuleeritud suhkruga.
2. Loksutage tooteid vispliga.
3. Vala keefir teise suurde kaussi ning lisa ka kodujuust ja sooda.
4. Sega piimatooted soodaga.
5. Vala piimasegu munasegu hulka.
6. Segage mõlemad kompositsioonid vispliga täielikult kokku.
7. Sõelu segusse vajalik kogus jahu.
8. Jätka segu sõtkumist, kuni saadakse paks sile tainas.
9. Kuumutage praepann taimeõliga. Kalla supilusika abil sisse kohupiimatainas. Prae tükid mõlemalt poolt kuldpruuniks.
10. Maitsvad kodujuustu pannkoogid keefiriga on valmis. Võid proovida!

Lopsakad keefiripannkoogid õuntega

Lopsakad keefiripannkoogid õuntega rõõmustavad teid õrna õhulise taigna ja meeldiva puuviljase hapukuse kombinatsiooniga. See maius sobib hommikusöögiks, suupisteteks ja teeks. Lisa pannkoogid mee, tuhksuhkru ja muude lemmikmaitsetega. Kuid ilma nendeta on see maitsev.

Küpsetusaeg - 25 minutit

Küpsetusaeg - 12 minutit

Portsjonid - 2

Koostis:

• Jahu - 3,5 spl.
• Õun - 3 tk.
• Keefir - 160 ml.
• Muna - 2 tk.
• Küpsetuspulber - 0,5 tl.
• granuleeritud suhkur - 2 spl.
• Taimeõli - praadimiseks.

Küpsetusprotsess:

1. Murra kanamunad koos suhkruga segamiseks sobivasse nõusse. Vahusta koostisained.
2. Lisa klopitud munasegule eelistatavalt sõelutud jahu. Jätka vispliga segamist.
3. Täiendame segu keefiriga - piisab 160 milliliitrist.
4. Sega segu ja lisa küpsetuspulber. Saame homogeense sileda taina.
5. Lõika pestud õuntelt koor ära ja riivi viljad jämedale riivile. 
6. Kasta õunalaastud ettevalmistatud tainasse. Soovi korral võib maitse andmiseks lisada kaneeli. Vürts sobib hästi õunaga.
7. Segage tainast, kuni õunakaste on ühtlaselt jaotunud.
8. Kuumuta pann ja lisa päevalilleõli. Tõsta supilusikatäie abil õuntega tainas või sisse.
9. Prae tükid mõlemalt poolt kuldpruuniks.
10. Lopsakad keefiri pannkoogid õuntega on valmis. Serveeri lauale!

Lopsakad ja õhulised pannkoogid hapupiimaga

Lopsakad ja õhulised pannkoogid hapupiimaga on universaalne kulinaarne lahendus kodulauale. See toode sobib rikkalikuks hommikusöögiks, suupisteteks ja huvitavateks teeõhtuteks. Kui te ei tea, mida hapupiimaga peale hakata, siis kasutage meie ideed.

Küpsetusaeg - 25 minutit

Küpsetusaeg - 12 minutit

Portsjonid - 4

Koostis:

• Jahu - 100 gr.
• Hapupiim - 200 ml.
• Soda - 0,3 tl.
• Sool - 1 näputäis.
• granuleeritud suhkur - 2 tl.
• Taimeõli - 1 tl.
• Taimeõli - praadimiseks.

Küpsetusprotsess:

1. Mõõda välja hapupiim ja kalla see taigna segamiseks sobivasse suurde kaussi.
2. Lisage hapupiimatootele soola, sooda ja granuleeritud suhkrut. Vahusta vahuks – sooda reageerib hapupiimaga.
3. Lisa siia vähehaaval eelnevalt sõelutud jahu. Sõtku – kõik jahutükid tuleb purustada.
4. Lisa teelusikatäis lõhnatut taimeõli. 
5. Sega ühtlane vedel tainas võiga.
6. Kuumuta pann väikese koguse õliga (kasuta tavalist päevalilleõli). Vala tainas supilusika abil võile.
7. Prae toodet ühelt poolt, seejärel keera ümber ja pruunista teiselt poolt. Küpseta keskmisel kuumusel, nii et pannkoogid on seest hästi küpsed.
8. Valmis on lopsakad ja õhulised pannkoogid hapupiimaga. Võid proovida!

Maitsvad pannkoogid hapukoorega

Maitsvad pannkoogid hapukoorega on üllatavalt õrn ja meeldiva maitsega toode. Seda saab maitse järgi täiendada mis tahes lisanditega: moos, moos ja muud hõrgutised. Ideed saab kasutada koduseks hommikusöögiks või kui ootamatult tulevad külalised.

Küpsetusaeg - 30 minutit

Küpsetusaeg - 12 minutit

Portsjonid - 2

Koostis:

• Jahu - 130 gr.
• Muna - 1 tk.
• Hapukoor - 120 gr.
• Soda - 0,5 tl.
• Sool - 0,5 tl.
• Granuleeritud suhkur - 1 spl.
• Taimeõli - 50 ml.

Küpsetusprotsess:

1. Valime nimekirjast pannkookide küpsetamiseks mõeldud tooted. Hapukoor on soovitatav eelnevalt külmkapist välja võtta, et see jõuaks toatemperatuurini.
2. Aseta hapukoor kaussi ja lisa söögisoodat. Segage koostisained ja jätke umbes 5 minutiks.Soda põhjustab fermenteeritud piimatootes reaktsiooni.
3. Valage valmistatud hapukoorele granuleeritud suhkur, sool, kloppige sisse muna ja valage kolm supilusikatäit taimeõli.
4. Segage koostisosi, kuni saadakse homogeenne segu.
5. Sõeluge saadud koostisesse nisujahu.
6. Segame pannkookide taigna, mis osutub paksuks ja siledaks.
7. Kuumuta pannil ülejäänud taimeõli ja keera pliidil kuumus keskmisele tasemele. Tõsta pannkoogikujuline tainas supilusika abil pannile. Prae pannkoogid mõlemalt poolt kuldpruuniks. Soovitame praadimise ajaks pann kaanega katta.
8. Parem on pannilt roosilised pannkoogid kohe pabersalvrätikutele panna – need imavad endasse liigse õli.
9. Maitsvad hapukoore pannkoogid on valmis. Kiirusta ja aita ennast!

Kõrvitsapannkoogid praepannil

Kõrvitsapannkoogid pannil on erksamaitseline ja huvitav maiuspala, millest saab teie toidulaual tõeline vitamiinide ladu. Seda maitsvat toodet on teie köögis lihtne valmistada. Võtke teadmiseks oma huvitavad perehommikud ja suupisted.

Küpsetusaeg - 25 minutit

Küpsetusaeg - 12 minutit

Portsjonid - 4

Koostis:

• Jahu - 130 gr.
• Kooritud kõrvits - 350 gr.
• Muna - 2 tk.
• Küpsetuspulber - 1 tl.
• Vanilliin - 1 gr.
• granuleeritud suhkur - 40 gr.
• Taimeõli - praadimiseks.

Küpsetusprotsess:

1. Lõika kooritud ja seemnetest puhastatud kõrvits suurteks kuubikuteks. Valmistame ette ülejäänud nimekirjas mainitud tooted.
2. Blenderda kõrvitsatükid blenderis ühtlaseks ja pudruseks.
3. Tõsta kõrvitsasegu eraldi sügavasse anumasse ja klopi sisse munad.
4. Klopi kõrvitsasegu lusika või vispliga korralikult läbi ja lisa granuleeritud suhkur.
5. Sega uuesti läbi ja lisa väikeste portsjonitena segusse läbi sõela sõelutud nisujahu, lisa ka küpsetuspulber ja vanilliin.
6. Segage kõiki koostisosi aktiivselt, kuni saate ilma tükkideta viskoosse taigna, mis on konsistentsilt sarnane paksu hapukoorega.
7. Asetage õrnalt supilusikatäis tainast taimeõliga kuumale praepannile. Prae keskmisel kuumusel kaks minutit, kuni moodustub kuldpruun koorik.
8. Tõsta pannkoogid spaatliga teisele poole ja prae kaks minutit mõõdukal kuumusel.
9. Kõrvitsapannkoogid praepannil on valmis. Aita ennast!

Kohevad keefiripannkoogid küpsetuspulbriga

Keefiri ja küpsetuspulbriga valmistatud lopsakad pannkoogid osutuvad uskumatult õrnad, pehmed ja meeldiva maitsega. See maius sobib ideaalselt pere hommikusöögiks, teeõhtuks või suupisteks. Isuäratavaid pannkooke võib täiendada mee, hapukoore, moosi ja muude hõrgutistega.

Küpsetusaeg - 25 minutit

Küpsetusaeg - 12 minutit

Portsjonid - 4

Koostis:

• Jahu - 200 gr.
• Keefir - 250 ml.
• Muna - 1 tk.
• granuleeritud suhkur - 30 gr.
• Küpsetuspulber - 10 g.
• Vanilliin - 1 gr.
• Sool - 1 gr.
• taimeõli - 150 ml.

Küpsetusprotsess:

1. Valige taigna sõtkumiseks mugav anum. Siin purustage muna, lisage ka suhkur, sool ja aromaatne vanilliin.
2. Vahusta kausi sisu vispliga.
3. Valage siia klaas sooja keefirit (toatemperatuur).
4. Valage 50 milliliitrit taimeõli ja segage segu.
5. Vala vedelasse segusse küpsetuspulber.
6. Segage, kuni kompositsiooni pinnale tekivad mullid. 
7. Mitmel viisil sõelu jahu tainasse.
8. Sega, kuni kõik jahutükid kaovad.
9. Kuumuta pliidil pann õliga.Vala pannkoogitainas osade kaupa kuuma õli sisse.
10. Prae kuldpruunid maiused mõlemalt poolt.
11. Kohe pärast praadimist asetage pannkoogid ühekordsetele paberrätikutele. See eemaldab liigse õli.
12. Keefiri ja küpsetuspulbriga tehtud lopsakad pannkoogid on valmis. Serveeri maitsev maius lauale!

Keefiri pannkoogid kuivpärmiga

Kuivpärmiga keefiripannkoogid on universaalne kulinaarne idee, lihtsalt valmistatav hommikusöök, suupiste ja isegi teeõhtu maius. Sellised õrnad ja kohevad pannkoogid võivad olla kaetud moosi, mee, moosiga või lihtsalt puistata tuhksuhkruga. Järgige ettevalmistamiseks meie samm-sammult juhendit.

Küpsetusaeg - 1 tund 15 minutit

Küpsetusaeg - 15 minutit

Portsjonid - 4

Koostis:

• Jahu - 180 gr.
• Keefir - 200 ml.
• kuivpärm - 6 gr.
• Granuleeritud suhkur - 1 spl.
• Muna - 1 tk.
• Sool - 2 näputäis.
• Taimeõli - praadimiseks.

Küpsetusprotsess:

1. Pannkookide valmistamiseks vajame loendis märgitud tooteid. Kõik tooted peavad olema toatemperatuuril.
2. Parim on kasutada mitte väga värsket, vaid 2-3 päeva vanust keefirit. Vala keefirisse suhkur ja kuiv kiirpärm. Segage.
3. Seejärel lisa muna ja sool. Segage, kuni segu on täielikult homogeenne.
4. Sõelu jahu läbi sõela tainasse. Sega tainast, kuni see pakseneb nagu paks hapukoor. Kata kilega ja aseta sooja kasvukohta. Umbes 40-45 minuti pärast võite pannkoogid praadida. Tainas on kerkinud ja muutunud visuaalselt kohevamaks.
5. Kui soovite, et pannkoogid oleksid kohevad, ei pea te neid pärast kerkimist segama. Tõsta supilusikatäis tainast kuumutatud taimeõliga pannile. Prae pannkoogid mõlemalt poolt kaunilt pruuniks.
6. Järgmisena võib pannkoogid pabersalvrätikute ja rätikutega leotada.See eemaldab liigse õli.
7. Kuivpärmiga keefiripannkoogid on valmis. Tõsta taldrikule ja serveeri!