Lopsakas pehme võsapuu keefiril

Keefiriga valmistatud lopsakas pehme võsa on hõrgutis, mida saab kiiresti ja lihtsalt kodus valmistada. Võsa maitse on lapsepõlvest saati tuttav peaaegu igale inimesele. Huvitav välimus, atraktiivne kuju ja meeldiv aroom – need on selle väga maitsva küpsise peamised omadused. Kuigi see ei sisalda täidist, on keefiriga küpsetatud pehme võsa maitse võrreldamatu.

Samm-sammult retsept lopsaka pehme võsa valmistamiseks keefiriga

Kuna poes on suur valik erinevaid kondiitritooteid, on tähelepanu sellele magustoidule veidi vähenenud. Samas ei jäta need omatehtud küpsetised kedagi ükskõikseks. Keefiril põhinev võsa osutub alati krõbedaks, kohevaks ja pehmeks.

Küpsetusaeg - 1 tund.

Portsjonid – 10 (3 suurt taldrikut).

1. 
   Kuidas valmistada keefiriga lopsakat pehmet võsa? Murra kanamuna taigna sõtkumiseks mõeldud kaussi, lisa sellele vajalik kogus soola ja suhkrut ning purusta kahvli või vispliga kõik ühtlaseks.
2. 
   Kuumutage keefir mikrolaineahjus, lisage sellele sooda ja segage. Seejärel valage keefir munaga kaussi ja valage taimeõli.
3. 
   Saadud vedelale põhjale lisa vajalik kogus jahu ja sõtku kätega tainas. Sõtku, kuni see ei kleepu enam käte külge ning muutub siledaks ja elastseks.
4. 
   Seejärel kata kauss taignaga salvrätikuga ja jäta 30 minutiks puhkama.
5. 
   Selle aja möödudes lõigake tainas 2-3 tükiks ja rullige iga tükk kuni 2 mm paksuseks leheks. Lõikasime lehe ristkülikuteks mõõtudega 2x7 cm Lõikame iga toote keskelt ja keerame ühe otsa läbi lõike. Nii moodustame kogu taignast tooted.
6. 
   Kuumutage taimeõli hästi spetsiaalses anumas (katlas või kastrulis). Sellise koguse võsa küpsetamiseks vajate kuni 400 ml õli. Prae võsapuid õlis mõlemalt poolt kuldpruuniks.
7. 
   Asetage valmistoode taldrikutele ja puistake üle tuhksuhkruga.

Söö oma tervise nimel!

Klassikaline krõbe võsa keefiril pannil

Tutvustame teie tähelepanu klassikalisele keefirist taignast valmistatud krõbeda võsapuu retseptile. Küpsetised jäävad seest pehmed ja poorsed ning väljast kaetud kuldse krõbeda koorikuga. Teie perele meeldib see delikatess.

Koostis:

• Keefir - 2 spl.
• Jahu - 6 spl.
• Muna - 2 tk.
• Suhkur - 3-5 spl. l.
• Vanillisuhkur maitse järgi.
• Sool ja sooda - kumbki ½ tl.
• Taimeõli - 3 spl. l.

Küpsetusprotsess:

1. Murdke kanamunad taigna sõtkumiseks mõeldud anumasse ja jahvatage need vajaliku koguse suhkru, soola ja vaniljega.

2. Kuumuta keefir mikrolaineahjus, lisa söögisoodat, sega läbi ja lisa see segu munadele.

3. Valage sellesse segusse taimeõli ja vahustage vispliga kõik ühtlaseks massiks.

4. Seejärel lisa vedelale põhjale sõelutud jahu ja sõtku kätega tainas. Sõtku seda seni, kuni see ei kleepu enam käte külge.

5. Kata anum taignaga salvrätikuga ja jäta 30 minutiks seisma.

6. Seejärel lõigake see 3-4 tükiks.

7. Rulli iga tükk taignarulliga kuni 2 mm paksuseks leheks.

8. Lõika tainalehed kuni 6–7 cm pikkusteks ribadeks Lõika iga riba keskelt ja murra taigna otsad kaks korda kokku, et tekiks ilus kaar.

9. Kuumuta sügav pann piisava (kuni 400 ml) koguse taimeõliga.

10. Prae võsast osade kaupa mõlemalt poolt kuldpruuniks.

11. Asetage valmis võsa üleliigse õli eemaldamiseks paberrätikule ja puistake üle tuhksuhkruga.

Söö oma tervise nimel!

Kuidas küpsetada ahjus lopsakat võsa?

Võsapuu keefiritaignaga ahjus küpsetamisel on traditsioonilise praadimismeetodiga võrreldes mitmeid eeliseid. See säästab perenaise aega, kuna ta ei pea pliidi ääres seisma. Samal ajal saab valmistada suure portsu küpsetisi ja magustoit jääb kalorivaene, kuna seda ei praeta.

Koostis:

• Keefir - 1 spl.
• Jahu - 2 spl.
• Muna - 2 tk.
• Suhkur - 5 spl. l.
• Soda - ½ tl.
• Sool - 1 näputäis.

Küpsetusprotsess:

1.Murra kanamunad taigna sõtkumiseks mõeldud kaussi (sellise võsa tainas peaks olema jäik) ja lisa neile vajalik kogus suhkrut.

2. Vahusta munad mikseriga suhkruga, kuni moodustub kohev vaht ja suhkur on täielikult lahustunud.

3. Valage saadud segusse soe keefir ja segage kõik madalal segisti kiirusel.

4. Sõeluge vajalik kogus jahu eraldi kaussi ja segage see soodaga.

5. Seejärel mikseriga töötamist jätkates lisa keefiri massile jahu ja sooda ning sõtku tainas.

6. Asetage tainas tööpinnale ja jätkake kätega sõtkumist, kuni see muutub homogeenseks ega kleepu käte külge.

7. Jaga ettevalmistatud tainas kaheks tükiks, rulli iga tükk taignarulliga õhukesteks lehtedeks. Mida õhem on rullitud taignaleht, seda kuivema ja krõbedama võsa saad.

8. Lõika taignalehed 2x8cm ristkülikuteks.

9. Lõigake iga toorik keskelt ja keerake tooriku üks ots 2-3 korda läbi lõike.

10. Kata küpsetusplaat spetsiaalse paberiga ja aseta sellele kõik ettevalmistused. Asetage need nii, et need ei puudutaks üksteist.

11. Valmistatud taignast saad kaks portsjonit võsa.

12. Küpseta võsa 180° juures 10–15 minutit, mitte rohkem, muidu muutub see sitkeks.

13. Puista valmis võsa väikese koguse tuhksuhkruga ja võid seda teega serveerida.

Head isu!

Pehme võsapuu keefiril ilma muna lisamata

Ilma muna lisamata küpsetatud võsa on hea alternatiiv klassikalisele meetodile. Sellised küpsetised on väga maitsvad ja neid saab süüa paastupäevadel. Tuhksuhkruga üle puistatud võsa on kerge suupiste, õhtusöögilaua kaunistus ja suurepärane lisand õhtusöögile.Sõtkuge tainas keefiriga, lisades väikese koguse viina.

Koostis:

• Keefir - ½ spl.
• Hapukoor ja suhkur - igaüks 2 spl. l.
• Jahu - 1,5 spl.
• Viin - 1 spl. l.
• Sool - 1 näputäis.
• Õli friteerimiseks.

Küpsetusprotsess:

1. Vala mikrolaineahjus kuumutatud keefir taigna sõtkumiseks mõeldud kaussi, lisa sool, suhkur ja lisa viin.

2. Sega kõik see vispliga ühtlaseks massiks.

3. Seejärel lisa osade kaupa keefirimassile sõelutud jahu ja sõtku kätega tainas. See peaks olema elastne, sile ja mitte kleepuma käe külge.

4. Kata kauss taignaga salvrätikuga ja jäta 30 minutiks seisma.

5. Seejärel jaga tainas kaheks osaks ja rulli kumbki õhukeseks koogiks.

6. Lõika lehtleivad väikesteks ristkülikuteks või mis tahes suurusega teemantideks.

7. Lõika iga tükk keskelt ja mähkides taigna ühe otsa lõike sisse, moodusta kaunid kaared.

8. Kuumuta kastrulis või sügaval pannil piisav kogus taimeõli ja prae selles võsa mõlemalt poolt kuldpruuniks.

9. Asetage ettevalmistatud võsa pabersalvrätikutele, et eemaldada liigne õli, ja puista see üle tuhksuhkruga.

Söö oma tervise nimel!

Lihtne ja maitsev võsa retsept keefiril viinaga

Võsapuu taignale viina lisamine annab küpsetistele erilise krõbeda maitse ning loob kauni ja isuäratava kooriku. Kostitage oma lähedasi imelise magustoiduga tee kõrvale.

Koostis:

• Keefir - 1 spl.
• Muna - 2 tk.
• Suhkur - 3 spl. l.
• Jahu - 2,5 spl.
• Viin - 3 spl. l.
• Vanillisuhkur - 1 pakk.
• Soda - ½ tl.

Küpsetusprotsess:

1. Kuumuta keefir mikrolaineahjus ja kalla see taigna sõtkumiseks mõeldud kaussi.Valage keefirisse sooda ja segage, kuni selle pinnale ilmuvad õhumullid.

2. Vahusta kausis munad suhkru, soola ja vaniljega. Lisa munadele viin ja sega uuesti läbi.

3. Vala saadud segu keefirisse ja sega läbi.

4. Seejärel vala sõelutud jahu osade kaupa keefirimassi ja sõtku tainas esmalt vispliga ja seejärel käega. Sõtku, kuni see ei kleepu enam käe külge. Jahu võib lisada rohkem kui retseptis märgitud.

5. Rulli sõtkutud tainas kukliks ja kata rätikuga 30 minutiks. Selleks ajaks võite selle külmkappi panna.

6. Seejärel jagage tainas kaheks osaks, rullige see taignarulliga kuni 3-5 mm paksusteks ümmargusteks kookideks, mitte rohkem.

7. Lõika tainas ringi raadiuses kolmnurkadeks. Lõikame iga tüki keskelt ja mähkime kolmnurga kitsa serva lõikesse, et anda võsapuule erinevalt klassikalisest ebatavaline kuju.

8. Prae võsapuid suvalises anumas (pann, pada, kastrul) mõlemalt poolt kuldpruuniks.

9. Puista valmis võsa tuhksuhkruga ja serveeri.

Head isu!

Samm-sammult retsept võsa valmistamiseks keefiri ja kodujuustuga

See retsept kutsub teid valmistama erilise maitsega võsa. See on valmistatud keefiri ja kodujuustuga. Magustoit tuleb pehme ja õhuline, mis kahtlemata meeldib teie lähedastele.

Koostis:

• Keefir - 0,5 l.
• Jahu - 4 spl.
• Kodujuust – 1 pakk.
• Muna - 1 tk.
• Soda - 1 tl.
• Suhkur ja vanilliin maitse järgi.
• Õli praadimiseks ja pulber tolmutamiseks.

Küpsetusprotsess:

1. Murra kanamuna taigna sõtkumiseks mõeldud kaussi, lisa toorjuust, suhkur ja vahusta korralikult ühtlaseks.

2.Kuumutage keefirit mikrolaineahjus veidi, lisage sellele sooda ja segage.

3. Seejärel sega keefir muna-kohupiimaseguga.

4. Saadud vedelale taignapõhjale vala vähehaaval klaasi kaupa sõelutud jahu ja sõtku tainas.

5. Seejärel tõstke tainas lauale ja jätkake jahuga üle puistatud tainas kätega sõtkumist, kuni see ei kleepu enam käte külge. Vajadusel lisa veidi jahu, kuid tainas ei tohiks olla väga tihe.

6. Rulli ettevalmistatud tainas kukliks, kata salvrätikuga ja lase 30 minutit puhata.

7. Selle aja möödudes lõigake tainas 3-4 osaks ja rullige iga tükk kuni 3-4 mm paksuseks leheks.

8. Lõika lehed ristkülikukujulisteks ribadeks, mille mõõtmed on umbes 4x7 cm.

9. Me lõikame iga riba keskel ja, mähkides ühe otsa, moodustame vibud.

10. Valage sügavale praepannile taimeõli ja soojendage seda.

11. Prae võsapuid õlis osade kaupa mõlemalt poolt kuldpruuniks.

12. Puista valmis võsa tuhksuhkruga ja serveeri teega.

Head isu!

Keefiri ja küpsetuspulbriga keedetud lopsakas võsa

Sõtkudes keefiril põhineva võsa tainast küpsetuspulbri lisamisega, saate kiiresti valmistada lopsaka, maitsva ja roosilise magustoidu. Selle valmistamise olulised tingimused on praadimine suures koguses taimeõlis ja taigna eraldumine vähemalt 40–45 minutit.

Koostis:

• Keefir - 1 spl.
• Jahu - 3 spl.
• Muna - 1 tk.
• Suhkur - 3 spl. l.
• Sool - ½ tl.
• Küpsetuspulber - 1 kotike.
• Õli taigna jaoks - 2 spl. l.
• Õli praadimiseks ja pulber tolmutamiseks.

Küpsetusprotsess:

1.Murra kanamuna taigna sõtkumiseks mõeldud kaussi ja vahusta see retseptis märgitud koguse suhkru ja soolaga.

2. Seejärel vala sellele segule soe keefir, lisa pakk küpsetuspulbrit ja kaks supilusikatäit päevalilleõli ning sega kõik korralikult läbi.

3. Saadud vedelale taignapõhjale vala sõelale sõelutud jahu ja sõtku kätega tainas. See peaks olema pehme ja mitte kleepuma käte külge.

4. Veereta tainas palliks, kata salvrätikuga ja jäta kindlasti 45 minutiks eralduma.

5. Seejärel jagage tainas mitmeks osaks ja rullige iga tükk kuni 3-5 mm paksuseks koogiks.

6. Lõika lehtleivad suvalise suurusega ristkülikuteks või teemantideks.

7. Lõigake kõik toorikud keskel ja mähkige need vibudega.

8. Kuumutage spetsiaalses mahutis piisav kogus taimeõli.

9. Prae kõik tükid mõlemalt poolt isuäratava kuldpruuni värvini.

10. Viige ettevalmistatud võsa esmalt paberrätikule, et eemaldada liigne õli, seejärel asetage see suurele ilusale taldrikule ja puistake üle tuhksuhkruga.

Head isu!

Pehme ja õrn võsapuu keefiri ja hapukoorega

Proovige keefiri ja hapukoorega segatud taignast teha võsa. See on väga edukas retsept. Teejoomiseks saad kohevad, pehmed ja maitsvad küpsetised.

Koostis:

• Keefir - ½ spl.
• Hapukoor - 100 ml.
• Jahu - 2,5 spl.
• Muna - 1 tk.
• Suhkur - 2 spl. l.
• Soda - 0,5 tl.
• Praadimiseks õli ja puistamiseks tuhksuhkur.

Küpsetusprotsess:

1. Vahusta segamisnõus muna, suhkur ja sool.

2. Seejärel lisa hapukoor, soe keefir ja sooda. Sega kõik läbi ja oota mõni minut, kuni sooda reageerib hapendatud piimatoodetega ja pinnale tekivad õhumullid.

3.Seejärel lisage neile sõelutud jahu ja sõtke kätega tainas. See peaks olema pehme ja mitte kleepuma käte külge.

4. Veereta tainas palliks, kata salvrätikuga ja jäta 30 minutiks eralduma.

5. Seejärel jagage tainas mitmeks tükiks ja rullige igaüks kuni 3-4 mm paksuseks plaadiks.

6. Lõika lehed ristkülikukujulisteks kujunditeks mõõtmetega 3x7 cm, lõika keskelt ja mähi kaarega.

7. Prae võsa hästi kuumutatud taimeõlis mõlemalt poolt kuldpruuniks.

8. Viige valmis võsa esmalt paberrätikule, et eemaldada liigne õli, seejärel viige see nõusse ja puistake üle tuhksuhkruga.

Söö oma tervise nimel!

Väga maitsev paisutatud võsa retsept keefiri ja pärmiga

Pagaripärm lisab keefiripõhisele võsapuule erilist kohevust. Sellise võsa küpsetamine nõuab veidi rohkem aega kui tavaliste küpsetamine, kuid see tuleb välja erakordse aroomiga, eriti kui asendada suhkur meega. Proovi seda!

Koostis:

• Keefir - 1 spl.
• Jahu - 3,5 spl.
• Muna - 2 tk.
• Vedel mesi - 4 spl. l.
• Vanilliin - 2 gr.
• Kuivpärm - 3 tl.
• Sool - ½ tl.
• Või - ​​2 spl. l.
• Taimeõli - praadimiseks.

Küpsetusprotsess:

1. Esmalt valmistage ette kõik võsa küpsetamiseks vajalikud tooted.

2. Kuumuta keefir mikrolaineahjus ning sulata vajalik kogus võid ja mett. Sõeluge nisujahu läbi sõela.

3. Vala taigna sõtkumiseks mõeldud kaussi soe keefir, lisa sellele kuivpärm, lisa vedel mesi ja sega kõik korralikult läbi.

4. Jätke see segu 10 minutiks seisma.

5. Klopi eraldi kausis kahvli või vispliga lahti munad soolaga.

6. Lisa keefirimassile lahtiklopitud munad ja sulatatud (mitte kuum) või ning sega korralikult läbi.

7.Seejärel lisa saadud vedelale põhjale sõelale sõelutud nisujahu ja sõtku kätega tainas.

8. Kata kauss taignaga rätikuga ja aseta 1,5 tunniks sooja kohta, kuni see hästi kerkib.

9. Selle aja möödudes rullige tainas kuni 4-5 mm paksuseks lapikuks koogiks ja lõigake see ristkülikuteks või rombideks.

10. Vormige saadud toorikutest vibud läbi lõike keskel.

11. Prae võsa tavapäraste reeglite järgi.

12. Puista valmis võsa peale veidi purustatud suhkrut ja võid serveerida.

Söö oma tervise nimel!