Kõrvits on mitmekülgne köögivili, millest võib saada väga paljude roogade ja valmististe aluseks. Kõrvitsapüreest valmib väga maitsev ja tervislik talvine preparaat. Oleme kogunud talveks 5 lihtsat kõrvitsapüree retsepti.
Talviseks kõrvitsapüree “Laud sõrmi”
Suhkrukõrvitsate rikkalikust saagist saab valmistada maitsvat näppu limpsivat püreed. Püree säilib suurepäraselt kaua jahedas kohas ning talvel on alati võimalus organismi vitamiinivarusid täiendada ja immuunsüsteemi toetada.
- Kõrvits 1 (kilogrammid)
-
Kuidas valmistada kodus “sõrmelakkumise head” kõrvitsapüreed talveks? Pese kõrvits, eemalda koor ja seemned. -
Lõika kõrvitsa viljaliha kuubikuteks ja keeda 10-15 minutit pehmeks. -
Kui kõrvits on valmis, püreesta see sobival viisil. -
Saadud püree võib külmutada. Teine valmistamisvõimalus: asetage püree steriliseeritud purkidesse, katke need kaanega ja steriliseerige keevas vees 40 minutit. -
Seejärel sulge püreepurgid tihedalt kaanega, jahuta ja säilita jahedas.
Head isu!
Kodune kõrvitsapüree kondenspiimaga
Lastele ja täiskasvanutele meeldib süüa magusat ja säravat kõrvitsapüreed ja kondenspiima. Seda delikatessi saab hõlpsasti talveks valmistada. Õigesti konserveeritud püree säilib hästi ka toatemperatuuril.
Söögitegemise aeg: 80 min.
Söögitegemise aeg: 40 min.
Portsjonid: 4.
Koostis:
- Kõrvits - 0,5 kg.
- Kondenspiim - 0,2 l.
- Sidrunimahl - 0,5 tl.
- Vesi - 200 ml.
Küpsetusprotsess:
1. Pese kõrvits, eemalda seemned ja lõika mitmeks tükiks.
2. Lõika kõrvitsa viljaliha kuubikuteks, pane kastrulisse, kata sooja veega ja hauta 15-20 minutit.
3. Pärast seda tühjendage liigne vesi ja jahvatage kõrvits blenderis püreeks.
4. Lisa püreele kondenspiim ja sidrunimahl, sega läbi.
5. Asetage pann tasasele tulele, katke kaanega ja hautage 4-5 minutit.
6. Asetage kuum püree steriliseeritud purkidesse, katke need kaanega ja jahutage. Suurepärane kõrvitsapüree on valmis.
Head isu!
Kuidas valmistada talveks kõrvitsapüreed apelsiniga?
Kõrvitsapüree on tervislik ja maitsev magustoit, mida saab valmistada mõneks puhuks või valmistada talveks. Saate muuta magustoidu huvitavamaks ja maitsekamaks, lisades muid puuvilju, näiteks apelsini.
Söögitegemise aeg: 80 min.
Söögitegemise aeg: 60 min.
Portsjonid: 12.
Koostis:
- Kõrvits - 3 kg.
- Oranž - 3 tk.
- Suhkur - 300 gr.
- Sidrunhape - 1,5 tl.
Küpsetusprotsess:
1. Pese kõrvits, koori see, eemalda seemned ja tükelda viljaliha.
2. Tõsta kõrvitsaviilud kastrulisse, kata veega ja küpseta 15-20 minutit pehmeks.
3. Pese apelsinid ja pigista neist mahl välja.
4. Kui kõrvits muutub pehmeks, kurna liigne vedelik, lisa apelsinimahl ja püreesta blenderis.
5.Järgmisena lisa pannile suhkur ja sidrunhape, sega ning lase tasasel tulel pidevalt segades keema.
6. Keeda püreed 3-4 minutit, seejärel vala steriliseeritud purkidesse. Kata purgid metallkaantega ja jahuta tagurpidi. Hoidke püreed jahedas kohas.
Head isu!
Lihtne ja maitsev suhkruvaba kõrvitsapüree retsept talveks
Looduslik püree on suurepärane alternatiiv hoidistele ja moosidele, mida perenaised pidevalt talveks ette valmistavad. See retsept räägib erksast, maitsvast ja tervislikust kõrvitsapüreest ilma suhkru ja muude lisanditeta.
Söögitegemise aeg: 80 min.
Söögitegemise aeg: 30 min.
Portsjonid: 2.
Koostis:
- Kõrvits - 0,5 kg.
- Vesi - 0,5 spl.
Küpsetusprotsess:
1. Pese kõrvits, lõika koor ära ja eemalda seemned.
2. Lõika kõrvitsa viljaliha kuubikuteks ja pane kastrulisse.
3. Vala pannile veidi vett ja pane tulele.
4. Küpseta kõrvitsat pärast 15-minutilist keetmist pehmeks.
5. Seejärel kurna vesi ja püreesta kõrvits blenderi abil.
6. Asetage püree steriliseeritud purkidesse, katke need metallkaantega ja steriliseerige keevas vees 30-40 minutit. Seejärel sulgege kaaned tihedalt, jahutage õmblused toatemperatuurini ja viige need ladustamiseks jahedasse kohta.
Head isu!
Isetehtud kõrvits ja õunakaste talveks purkides
Suurepärane looduslik delikatess, mida saate kodus oma kätega valmistada. Kõrvits ja õunad täiendavad ja tasakaalustavad suurepäraselt teineteise maitset. Saad imelise magushapu, mõnusa õrna konsistentsiga püree.
Söögitegemise aeg: 80 min.
Söögitegemise aeg: 60 min.
Portsjonid: 6.
Koostis:
- Õunad - 0,5 kg.
- Kõrvits - 0,4 kg.
- Suhkur - 100 gr.
- Vesi - 100 ml.
Küpsetusprotsess:
1. Pese õunad ja kõrvits, eemalda koored ja seemned.
2. Lõika õunad väikesteks viiludeks.
3. Lõika kõrvitsa viljaliha kuubikuteks.
4. Pane kõrvits kastrulisse, lisa vesi, pane tulele ja küpseta 10 minutit.
5. Seejärel lisa kõrvitsale õunad ja suhkur ning jätka küpsetamist veel 10 minutit.
6. Pärast seda jahvata panni sisu segisti abil püreeks.
7. Asetage kuum püree steriliseeritud purkidesse.
8. Kata purgid puhaste kaantega ja steriliseeri neid 20-30 minutit keevas vees.
9. Pärast steriliseerimist sulgege kaaned tihedalt ja jahutage õmblused toatemperatuuril. Hoidke püreed jahedas kohas.
Head isu!
