Ramen

Ramen on väga toitev Aasia maius, millel on särav, rikkalik maitse ja aroom. Valmistage see lõuna-, õhtusöögiks või heledaks suupisteks. Parimad kulinaarsed retseptid tõelise rameni valmistamiseks kodus leiate meie tõestatud samm-sammult koos fotodega retseptide valikust. Võtke kindlasti teadmiseks ja üllatage oma lähedasi uute menüüpunktidega.

Jaapani rameni supp kodus

Jaapani rameni supp kodus on uskumatult rikkalik, maitsev ja toitev. Kui hindate Aasiast inspireeritud roogasid, proovige kindlasti valmistada maius meie tõestatud retsepti järgi. Valmis ramenit saab serveerida lõunaks või vahepalaks.

1. 
   Jaapani rameni suppi on lihtne kodus valmistada. Valmistame vajalikud tooted vastavalt nimekirjale.
2. 
   Sealiha peseme ja lõikame õhukesteks ribadeks.
3. 
   Haki ingverijuur, küüslauk ja roheline sibul. Lõikasime toidu jämedalt.
4. 
   Keeda kastrulis vesi. Lisa siia sealiha, ingver, küüslauk, sibul ja sool.Keeda 20-25 minutit.
5. 
   Eraldi pannil keeda nuudlid soolaga maitsestatud vees. Tavaliselt kulub nuudlite küpsetamiseks kolm minutit.
6. 
   Eemaldage puljongist kogu sisu ja asetage taldrikule.
7. 
   Asetage sealihatükid praepannile. Lisa sojakaste ja suhkur.
8. 
   Prae liha umbes kaks minutit.
9. 
   Keetke kanamunad, jahutage, koorige ja jagage pooleks. Valmistage rohelise sibula tükid.
10. 
    Segage sügavas kausis liha, nuudlid, sibul ja munad. Vala sisse aromaatne puljong.
11. 
    Jaapani rameni supp kodus on valmis. Serveeri ja naudi!

---

Ramen kanaga

Ramen kanaga on kuulsa Aasia roa väga õrn ja maitsev variatsioon. Kui soovite oma menüüd mitmekesistada ja oma lähedasi üllatada, siis pidage kindlasti meeles meie end tõestanud kulinaarne idee. Nii maitsva supi suhtes ei jää keegi ükskõikseks. Vaata järgi!

Küpsetusaeg - 5 tundi

Küpsetusaeg - 20 minutit

Portsjonid - 6

Koostis:

• Kanasupp - 1 tk.
• Porgand - 1 tk.
• Sibul - 1 tk.
• rameni nuudlid - 400 gr.
• Soja/oa idud – 200 gr.
• Roheline sibul - 1 kamp.
• Muna - 6 tk.
• Miso pasta - 2 spl.
• Sojakaste - 100 ml.
• Valge vein - 50 ml.
• Suhkur - 0,5 tl.
• Sool - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Täida kana veega. Aja sisu keema ja lisa sool, porganditükid ja sibul. Keeda madalal kuumusel 4 tundi. Pärast kurna puljong ja eralda kanaliha luust.

2. samm. Keeda kanamunad, jahuta need ja koori.

Samm 3. Mugavas õhukindlas kotis segage sojakaste, valge vein ja suhkur. Valage sellesse segusse kanamunad. Marineerige neid 3-4 tundi.

Etapp 4. Eraldage kurnatud puljongist 1,2 liitrit.Sega misopasta vedeliku hulka, tõsta pliidile ja aja keema.

Samm 5. Keeda nuudlid eraldi soolaga maitsestatud vees, seejärel nõruta kurnis.

6. samm. Asetage kana, sibul, sojaidud ja nuudlid sügavatele taldrikutele. Täida valmistised keeva puljongiga ja lisa pooled munad.

Samm 7. Isuäratav ja särav ramen kanaga on valmis. Saate serveerida ja nautida!

Korea ramen

Korea ramen on uskumatult maitsev ja originaalne maius, mida igaüks peaks kodus valmistama. See roog toimib ereda suupiste või täieliku einena. Võtke kindlasti teadmiseks meie tõestatud kulinaarne idee.

Küpsetusaeg - 25 minutit

Küpsetusaeg - 10 minutit

Portsjonid - 2

Koostis:

• Ramen - 1 pakk.
• Porrulauk - 1 tk.
• Küüslauk - 5 nelki.
• Muna - 1 tk.
• Vesi - 600 ml.
• Jahvatatud punane pipar - 0,5 tl.
• Taimeõli - praadimiseks.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Valmistage nimekirjast ette vajalikud koostisosad. Koorige küüslauk koheselt ja jagage viiludeks.

Samm 2. Pese ja kuivata porrulauk. Lõikasime selle väikesteks kuubikuteks.

Samm 3. Asetage köögiviljad õliga kuumutatud pannile ja praege, kuni need on pehmed ja ilmub särav aroom.

Etapp 4. Täitke töödeldav detail veega ja lisage jahvatatud punane pipar.

Samm 5. Kuumuta keemiseni, lisa siia ramen ja küpseta umbes 4 minutit.

Etapp 6. Keetmise lõpus murra toores muna sisusse. Segage ja eemaldage kuumusest.

Samm 7. Isuäratav ja aromaatne Korea ramen on valmis. Tõsta serveerimistaldrikutele ja serveeri!

Kodune ramen doshirakist

Doshirakist valmistatud omatehtud ramenit on väga lihtne oma kätega valmistada. See on kuulsa Aasia roa lihtsustatud, kuid mitte vähem maitsev versioon.Proovige seda kindlasti oma kiireks omatehtud lõuna-, õhtusöögiks või suupisteks. Hellitage ennast ja oma perekonda!

Küpsetusaeg - 20 minutit

Küpsetusaeg - 10 minutit

Portsjonid - 2

Koostis:

• Doshirak - 1 pakk.
• Rinnatükk - 30 gr.
• kõva juust - 30 gr.
• Vesi - 4 spl.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Valmistage ette vajalikud koostisosad.

Samm 2. Valage pannile vesi ja asetage see pliidile. Kuumuta keemiseni.

3. samm. Asetage doshirak keevasse vette.

Samm 4. Sel ajal lõigake kõva juust väikesteks viiludeks.

Samm 5. Järgmisena lõigake rinnatükk väikesteks kuubikuteks.

6. samm. Lisage pehmendatud nuudlitele juust ja rinnatükk. Lisa vürtse doshirakist. Sega ja küpseta 10 minutit.

Samm 7. Lihtne ja kiire ramen doshirakiga on valmis. Vala taldrikutesse ja serveeri!

Ramen kana ja seentega

Ramen kana ja seentega osutub uskumatult rikkalikuks, aromaatseks ja rahuldavaks. Kui teile meeldib elav Aasia köök, proovige kindlasti valmistada maiuspala meie tõestatud retsepti järgi. Valmis ramenit saab serveerida lõunaks või vahepalaks.

Küpsetusaeg - 1 tund 10 minutit

Küpsetusaeg - 20 minutit

Portsjonid - 4

Koostis:

• Kanafilee - 200 gr.
• Muna nuudlid - 400 gr.
• Šampinjoni seened - 4 tk.
• Muna - 3 tk.
• Kuldsed oa idud - 60 gr.
• Roheline sibul - 1 kamp.
• Porrulauk - maitse järgi.
• Tšillipasta - 1 spl.
• Kana puljong - 1 l.
• Miso pasta - 1 spl.
• Ingver - 3 viilu.
• Küüslauk - 2 nelki.
• Sool - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

1. samm. Sega kastrulis kange kanapuljong misopasta, ingveri ja küüslauguga. Kuumuta ja küpseta umbes 10 minutit. Tugevalt keeta pole vaja.

2. samm. Keeda kanamunad küpseks, jahuta need, koori ja lõika pooleks.

3. samm.Keetke munanuudlid vastavalt juhistele ja visake kurn.

Samm 4. Haki kahte tüüpi sibul. Lõika keedetud kanafilee ja praetud seened õhukesteks viiludeks.

5. samm. Asetage nuudlid, kana, seened, ürdid ja munad sügavatele taldrikutele.

Etapp 6. Täida toit kuuma puljongiga. Maitse järgi võid lisada tšillipastat ja soola.

Samm 7. Kaunista roog ürtidega ja serveeri. Isuäratav ramen seente ja kanaga on valmis!

Ramen veiselihaga

Ramen veiselihaga osutub uskumatult rahuldavaks, aromaatseks ja meeldejääva maitsega. Suurepärane lahendus südamlikuks suupisteks või täielikuks lõunasöögiks. Veiseliha lisamisega rikkaliku maiuse valmistamiseks kasutage meie valikust tõestatud retsepti.

Küpsetusaeg - 1 tund 30 minutit

Küpsetusaeg - 20 minutit

Portsjonid - 4

Koostis:

• Veiseliha - 200 gr.
• Muna nuudlid - 100 gr.
• Küüslauk - 2 nelki.
• valge seesam - 2 spl.
• Värske kurk - 1 tk.
• Sojakaste - 100 ml.
• Muna - 2 tk.
• Roheline sibul - 50 gr.
• Või - ​​15 gr.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Lõika hästi pestud veiseliha õhukesteks ribadeks.

2. samm. Asetage liha keevasse vette ja keetke umbes 40 minutit.

3. samm Koorige küüslauk ja tükeldage see sobival viisil.

Samm 4. Pese kurk ja lõika väikesteks ribadeks.

5. samm Keeda kanamunad pehmeks, lase neil jahtuda.

6. samm. Kuumuta pann ja prae selles paar minutit valgeid seesamiseemneid.

Samm 7. Lisa tootele või ja hakitud küüslauk.

Samm 8. Prae paar minutit regulaarselt segades.

Samm 9. Lisa seesamiseemnetele kurgid. Sega ja hauta veel kolm minutit.

Samm 10. Samuti asetame praepannile keedetud veiseliha. Kurna järelejäänud puljong.

Samm 11. Valage praepannile sojakaste.Keeda kaane all 7 minutit.

Samm 12. Sel ajal loputage rohelisi vee all. Rohelised juured lisame hiljem puljongile.

Samm 13. Haki rohelised lehed peeneks.

Samm 14. Lase puljong uuesti keema. Asetage praetud toidud sellesse.

15. samm. Asetage roheliste juured supi sisse. Keeda 5 minutit ja lülita pliit välja.

Samm 16. Eraldi keetke munanuudlid kuni valmimiseni.

Samm 17. Koori jahtunud munad ja lõika pooleks.

Samm 18. Südamlik ja rikkalik ramen veiselihaga on valmis. Serveeri nuudlite ja munaga!

Taimetoitlane ramen ilma lihata

Lihavaba taimetoitlane ramen on lihtne kodus valmistada. See on kuulsa Aasia roa lihtsustatud, kuid mitte vähem huvitav ja maitsev versioon. Proovige seda kindlasti oma kiireks omatehtud lõuna-, õhtusöögiks või suupisteks. Hellitage ennast ja oma perekonda!

Küpsetusaeg - 1 tund

Küpsetusaeg - 20 minutit

Portsjonid - 4

Koostis:

• Sibul - 1 tk.
• Küüslauk - 1 pea.
• Brokkoli - 300 gr.
• Šampinjonid - 400 gr.
• Oliiviõli - 2 spl.
• Miso pasta - 4 spl.
• Tahini pasta - 1 spl.
• Sojakaste - 1 spl.
• Teriyaki kaste - 4 spl.
• Suhkur - 1 spl.
• tatranuudlid - 250 gr.
• Tšillikaste - 1 spl.
• Seesamiõli - 1 spl.
• Seesam - 2 spl.
• Keev vesi - 1,5 l.

Küpsetusprotsess:

1. samm Koorige sibulad ja lõigake need keskmise suurusega tükkideks. Eraldame küüslaugu küünteks ja koorime need.

Etapp 2. Kuumuta potis õli ja prae sibul. Saadame siia ka hakitud küüslaugu. Hauta kaane all 10 minutit, seejärel vala peale poolteist liitrit keeva vett ja keeda 20 minutit. Kurna valmis puljong ja püreesta köögiviljad, et võimalikult palju mahla välja pressida.

Samm 3. Asetage brokkoli kastrulisse ja täitke see veega.

4. samm.Keeda köögivili pehmeks, kuid ära küpseta üle. Vastasel juhul kaotab brokkoli oma ereda värvi.

Samm 5. Sega eraldi kausis suhkur, misopasta, tahini kaste, sojakaste ja suhkur. Vala puljongisse ning maitsesta pipra ja soolaga.

Etapp 6. Lõika seened väikesteks viiludeks ja prae õlis kuldpruuniks, lisa teriyaki kaste ja sega läbi.

Samm 7. Aseta puljong koos sisuga, seened, brokoli ja keedetud nuudlid taldrikule. Lisa seesamiõli, tšillikaste ja kaunista seesamiseemnetega. Algne taimetoitlane ramen ilma lihata on valmis!

Rameni supp mereandidega

Rameni supp mereandidega on originaalne maius teie lauale, mis ei jäta kedagi ükskõikseks. Kui sulle meeldib üllatada ennast ja oma lähedasi värviliste roogadega erinevatest riikidest, siis võta meie kulinaarne idee kindlasti tähele. Samm-sammulise retsepti abil saavad seda teha isegi algajad.

Küpsetusaeg - 30 minutit

Küpsetusaeg - 10 minutit

Portsjonid - 2

Koostis:

• rameni nuudlid - 400 gr.
• tiigerkrevetid - 500 gr.
• Punane paprika - 1 tk.
• Kollane paprika - 1 tk.
• Tšilli pipar - 1 tk.
• Punane sibul - 1 tk.
• Roheline sibul - maitse järgi.
• Ingveri juur - 10 gr.
• Seesamiseemned - 2 spl.
• Sojakaste - 1,5 spl.
• austrikaste - 1,5 spl.
• Tume seesamiõli - maitse järgi.
• Küüslauguõli - maitse järgi.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
• Koriander - kaunistamiseks.
• Vesi - 150 ml.

Küpsetusprotsess:

1. samm Keetke tiigerkrevetid täielikult küpseks, jahutage need ja koorige, piserdage küüslauguõli, soola ja pipraga.

2. samm. Keeda nuudlid täielikult küpseks, nagu juhendis kirjas. Seejärel paneme kurni ja laseme vee ära voolata.

Samm 3. Koori ja pese köögiviljad vastavalt nimekirjale.

4. samm.Lõika paprika õhukesteks ribadeks ja sibul poolrõngasteks. Jahvata ürdid, tšillipipar ja ingverijuur.

Samm 5. Prae köögivilju ja krevette õlis kaks minutit. Lisame ka 150 ml vett, seesamiõli, austri ja sojakastet.

Etapp 6. Aja sisu keema, lisa seesamiseemned, koriander ja nuudlid ning sega.

Samm 7. Algne mereandide ramen on valmis! Serveeri aromaatse koriandriga.

Ramen munanuudlitega

Ramen munanuudlitega osutub uskumatult isuäratavaks, aromaatseks ja toitvaks. Kui hindate Aasiast inspireeritud roogasid, proovige kindlasti valmistada maius meie tõestatud retsepti järgi. Valmis ramenit saab serveerida lõunaks või vahepalaks.

Küpsetusaeg - 1 tund 30 minutit

Küpsetusaeg - 20 minutit

Portsjonid - 2

Koostis:

• Muna nuudlid - 200 gr.
• sealiha/kana - 200 gr.
• Muna - 1 tk.
• Küüslauk - 2 nelki.
• Sibul - 1 tk.
• Sojakaste - 1 spl.
• Seesamiõli - 1 tl.
• Suhkur - 1 tl.
• Ingveri juur - maitse järgi.
• Roheline sibul - maitse järgi.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
• Vesi - 2 l.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Lõika sealiha väikesteks tükkideks ja keeda see vees.

2. samm Koorige sibul ja lõigake see keskmisteks tükkideks. Aseta puljongisse.

Samm 3. Keeda puljongit umbes tund. Pärast seda eemalda liha ja kurna puljong. Lisa puljongile seesamiõli, sool ja pipar.

Samm 4. Prae hakitud küüslauk ja ingver taimeõlis. Lisa siia sealihatükid, sojakaste ja suhkur. Sega ja prae 2-3 minutit.

Samm 5. Eraldi keetke munanuudlid kuni valmimiseni. Teeme seda nii, nagu pakendil märgitud.

6. samm.Keeda kanamune, kuni need on valmis, seejärel jahutage, koorige ja jagage pooleks.

Samm 7. Aseta taldrikule nuudlid, liha, puljong, munad ja sibul. Lõhnav ja rahuldav ramen munanuudlitega on valmis. Serveeri lauale!

Ramen pardiga

Ramen pardiga on väga maitsev ja originaalne maius, mida igaüks peaks kodus valmistama. See roog toimib ereda suupiste või täieliku einena. Võtke kindlasti teadmiseks meie tõestatud kulinaarne idee.

Küpsetusaeg - 1 tund 30 minutit

Küpsetusaeg - 20 minutit

Portsjonid - 2

Koostis:

• Udoni nuudlid - 200 gr.
• Part (keedetud) - 1 tk.
• Vesi – 1,2 l.
• Sojakaste - 60 ml.
• Austrikaste - 80 ml.
• Petersell - 40 gr.
• Koriander - 40 gr.
• Till - 40 gr.
• Sibul - 20 gr.
• Porgand - 12 gr.
• Roheline sibul - 4 sulge.
• Tšilli pipar - 1 tk.
• Musta pipraterad - 8 tk.
• Tähtaniis - 8 tk.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Keeda part soolaga maitsestatud vees kuni valmimiseni. Seejärel lase jahtuda ja eralda liha kontidest.

2. samm. Keeda udoni nuudlid pehmeks, nagu on märgitud pakendil. Viskame kurni.

Etapp 3. Valmista puljong. Lisa vette kahte sorti kastet, tähtaniis, pipraterad ja ürdid. Keeda ja kurna.

Samm 4. Lisa puljongisse parditükid ja ribadeks lõigatud porgandid. Keeda uuesti.

Etapp 5. Täiendame preparaati rohelise sibula, sibula ja tšillipipraga.

6. samm. Keeda rooga paar minutit ja lülita pliit välja.

Samm 7. Rikkalik pardi ramen on valmis. Serveeri nuudlitega!