Rassolnik aeglases pliidis odraga

Rassolnik aeglases pliidis odraga on suurepärane alternatiiv igavale borši- ja kapsasupile. Marineeritud kurgid, mida lisatakse mis tahes retsepti järgi valmistatud hapukurkidele, annavad esimesele roale erilise särtsu, marineeritud kurgid tõstavad esile rikkaliku lihapuljongi ja keedetud teravilja maitse. Suppi on tavaks serveerida portsjoni jahutatud hapukoorega, mis reguleerib happesust ja muudab maitse õrnemaks.

Klassikaline rassolnik odra ja hapukurgiga aeglases pliidis

Klassikaline rassolnik odra ja hapukurgiga aeglases pliidis on suurepärane alternatiiv igavale kapsasupile ja boršile. Koostisosade kombinatsioon on nii edukas, et teie leibkond küsib rohkem – me garanteerime. Eelnevast lähtuvalt soovitame eelnevalt valmistuda!

1. 
   Koori kartulid, pese ja lõika kuubikuteks.
2. 
   Samuti lõikasime väikesteks tükkideks kooritud sibula, porgandi ja hapukurgi.
3. 
   Valage kaussi õli ja käivitage programm "Praadimine", lisage tükeldatud köögiviljad (va kartul) ja küpseta umbes 10 minutit, seejärel lisage köögiviljade assortii hulka tomatipasta.
4. 
   Veel mõne minuti pärast lisa kartulitükid.
5. 
   Järgmisena saadame pestud odra- ja veiselihakuubikud - täitke koostisosad vee või lihapuljongiga, samuti soolveega. Maitsesta oma lemmikvürtside, soola ja musta pipraga.
6. 
   Lülitage multikooker režiimile "Hautamine", sulgege kaas ja seadke taimer "120 minutiks".
7. 
   Peale seadmete väljalülitamist vala hapukurk kaussidesse, maitsesta hapukoore, ürtidega ja alusta lõunasööki. Head isu!

Rassolnik seentega aeglases pliidis

Rassolnik seentega aeglases pliidis on originaalretsept, pärast supi keetmist üllatab teid meeldivalt nii koostisosade harmooniline kombinatsioon kui ka äärmine küllastustunne. Ja seda hoolimata asjaolust, et supp ei sisalda liha, asendame selle soolatud piimaseentega.

Söögitegemise aeg – 60 min.

Söögitegemise aeg - 10 min.

Portsjonid – 2,6 l.

Koostis:

• Vesi - 2 l.
• pärl oder - 100 gr.
• soolatud piimaseened - 50 gr.
• Tomatipasta/hakitud tomatid – 50 gr.
• Marineeritud kurgid - 1-2 tk.
• Kartul - 2-3 tk.
• Porgand - 1 tk.
• Taimeõli - 1-2 spl.
• Sool - maitse järgi.
• Maitseained - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Haki riiviga marineeritud kurgid ja porgandid, tükelda piimaseened suvaliselt.

Samm 2. Prae “Grilli” režiimis kuumutatud taimeõlis seened, porgandid, kurgid ja riivitud tomatipasta (10 minutit).

3. samm. Pärast aja möödumist asetage kartuliviilud kaussi.

4. samm.Järgmisena valage põhjalikult pestud teravili.

Samm 5. Piserdage koostisained pipra, maitseainete ja soolaga, valage külma veega.

Samm 6. Langetage kaas ja sulgege ventiil, lülitage sisse režiim “Supp/hautis” ja unustage küpsetamine 50 minutiks. Pärast piiksu serveeri hapukurk lauale. Head isu!

Rassolnik veiselihaga aeglases pliidis

Rassolnik veiselihaga aeglases pliidis, mis on valmistatud ilma juurviljade praadimiseta ja riisi lisamisega, on suurepärane võimalus kergeks, kuid samas rahuldavaks lõunasöögiks, pärast mida ei tunne kõhus raske. Veiseliha kasutamise tõttu on puljong rikkalik ja läbipaistev.

Söögitegemise aeg - 1 tund 50 minutit

Söögitegemise aeg - 20 minutit.

Portsjonid – 6.

Koostis:

• Veiseliha - 400 gr.
• Riis - 50 gr.
• Kartul - 400 gr.
• Sibul - 100 gr.
• Tünnikurgid - 200 gr.
• Porgand - 100 gr.
• Tomatipasta - 2 tl.
• Vesi - 2 l.
• Sool - maitse järgi.
• loorberileht - 1 tk.
• Vürtsid - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Pese kartulid ja liha jooksva vee all. Lõika mugulad kuubikuteks.

Samm 2. Koorige sibul ja tükeldage see peeneks.

Samm 3. Kasutades suurte aukudega riivi, tükelda porgandid.

4. samm Lõika hapukurk kuubikuteks.

5. samm Loputage veiseliha hoolikalt ja lõigake keskmise suurusega kuubikuteks.

6. samm. Asetage ettevalmistatud koostisosad kaussi, seejärel pestud riis, tomatipasta, vürtsid ja sool. Täida tooted veega, lisa loorberileht ja pärast segamist sulge kaas.

Samm 7. Lülitage režiim "Supp" pooleteiseks tunniks sisse.

Samm 8. Serveeri rikkalik rassolnik lauale portsjonite kaupa, rikkalikult hapukoorega maitsestatud. Kokkake ja nautige!

Rassolnik sealiha ja odraga aeglases pliidis

Rassolnik sealiha ja pärlmutriga aeglases pliidis on maitsev ja lihtsalt valmistatav supp, mis meeldib kõigile, kes maitsevad kasvõi lusikatäie kaupa. Marineeritud kurgid “sobivad” väga hästi teravilja, liha ja köögiviljade ansamblisse – proovige ja veenduge ise!

Söögitegemise aeg - 5 tundi

Söögitegemise aeg - 15-20 min.

Portsjonid – 6.

Koostis:

• Sealiha - 200 gr.
• Sibul - 1 tk.
• Kartul - 2 tk.
• Porgand - 1 tk.
• Marineeritud/marineeritud kurgid – 2 tk.
• Loorberileht - 1 tk.
• Oder - ½ mitme tassi.
• Vesi - 1,5 l.
• päevalilleõli - 3 spl.
• Tomatipasta/tomatimahl – 2 spl/ ½ multi tassi.
• Sool - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Peske teravilja läbipaistvaks, täitke see veega ja jätke 3 tunniks seisma.

Samm 2. Hetkel, kui pärl oder on paistes, puhasta ja loputa köögiviljad. Purusta porgandid suurte aukudega riiviga.

Samm 3. Lõika kartulid ribadeks.

Samm 4. Haki sibul peeneks.

Samm 5. Lõika soolakurgid vastavalt soovile.

Samm 6. Kata sealiha veega ja lõika väikesteks tükkideks.

Samm 7. Kuumuta kausis taimeõli ja vala sinna porgandid ja sibulad, lülita 65 minutiks sisse režiim “Küpsetamine”.

Samm 8. 10 minuti pärast lisage praadimisele kurgid, liha ja tomatimahl või -pasta. Täitke veega ja lisage veidi soola, sulgege kaas.

Samm 9. Režiimi lõpus vala supp taldrikutesse ja alusta sööki. Head isu!

Rassolnik kana, odra ja hapukurgiga aeglases pliidis

Rassolnikut kana, pärl-odra ja hapukurgiga on aeglases pliidis palju lihtsam valmistada kui pliidil. Tänu sellele kaasaegsele tehnikale ei pea kokk koostisosi segama ja jälgima, et supp “ära jookseks” ja rikkaliku puljongiga kogu pliiti ei määriks.

Söögitegemise aeg - 2 tundi 20 minutit

Söögitegemise aeg - 15-20 min.

Portsjonid – 6.

Koostis:

• Kana selgroog - 1 tk.
• pärl oder - 0,5 spl.
• Kartul - 4-5 tk.
• Porgand - 1 tk.
• Marineeritud kurgid - 5-7 tk.
• Kurgi soolvesi - ½ spl.
• Maitseained - maitse järgi.
• Sool - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Valage pestud oder multikookeri kaussi, täitke see veega ja küpseta režiimil “Hautis” 40 minutit.

Samm 2. Pärast määratud aja möödumist pange serv puljongisse ja jätkake küpsetamist samal programmil veel 35-40 minutit. Maitsesta oma lemmikvürtside ja soolaga.

Samm 3. Samal ajal koori kartulid ja porgandid, võta kurgid purgist välja.

Samm 4. Lõika kartulid viiludeks.

Samm 5. Haki kurgirohu riiviga porgandid ja lõika kurgid kuubikuteks.

Samm 6. Eemaldage keedetud serv puljongist, eraldage liha ja pange see tagasi pannile. Järgmisena vala juurde köögiviljasegu, vala soolvesi ja vajadusel vesi. Lisa veidi soola ja küpseta veel 50-60 minutit samal programmil. Kokkake ja nautige!

Paastuaja hapukurk ilma lihata aeglases pliidis

Paastuaja hapukurk ilma lihata aeglases pliidis on esimene roog, mida saavad endale lubada ka need, kes põhimõtteliselt liha ei söö või usulistel põhjustel ajutiselt loobuvad. Vaatamata ühe põhikomponendi puudumisele ei kaota roog absoluutselt oma säravat ja rikkalikku maitset.

Söögitegemise aeg – 55 min.

Söögitegemise aeg - 15 minutit.

Portsjonid – 7-8.

Koostis:

• pärl oder - 160 gr.
• Vesi - 3 l.
• Kartul - 3 tk.
• Marineeritud kurgid - 2 tk.
• Porgand - 1 tk.
• Sibul - 1 tk.
• Tomatipasta - 2-3 spl.
• Paprika - 1 tk.
• päevalilleõli - 2-3 spl.
• Kurgi soolvesi - ½ spl.
• Sool - maitse järgi.
• Vürtsid - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

Samm 1.Kuumuta multikookeri kausis taimeõli ja prae riivitud porgandeid 10 minutit (grillprogramm).

Etapp 2. Lisa kurgid, hakitud sarnaselt porgandiga.

Samm 3. Järgmisena lisage tükeldatud paprika viljaliha ja tomatipasta, segage ja oodake helisignaali.

Samm 4. 10 minuti pärast lisage kartulikuubikud.

Samm 5. Ja ka põhjalikult pestud teraviljad.

Etapp 6. Täida koostisained vee ja soolveega, maitsesta jahvatatud pipra ja soolaga ning kasta terve kooritud sibul puljongisse.

Samm 7. Pärast kaane sulgemist käivitage pooleks tunniks režiim "Supp" või "Hautis". Head isu!