Jõeahven ahjus

Jõeahven ahjus on lihtne ja maitsev roog, mis täiendab ideaalselt teie pere lõuna- või õhtusööki. Kodus maitsva kala valmistamiseks kasutage meie kulinaarset valikut viiest retseptist koos samm-sammult fotodega. Heledad ja hõlpsasti teostatavad ideed mitmekesistavad teie tavapärast menüüd. Võtke kindlasti teadmiseks!

Soomudena tervelt küpsetatud jõeahven

Täielikult soomustena küpsetatud jõeahvenal on eriline särav maitse ja toiteomadused. Serveeri roog õhtusöögilauas või pereõhtusöögis. Lubame, et keegi ei jää ükskõikseks. Kala küpsetamiseks ahjus võtke teadmiseks tõestatud retsept koos protsessi samm-sammulise kirjeldusega.

1. 
   Jõeahvenat rookime ja peseme vee all. Kaalust pole vaja eemaldada. Pärast küpsetamist tuleb see koos nahaga väga kergesti maha.
2. 
   Koorige sibul ja lõigake poolrõngasteks.
3. 
   Täida kala hakitud sibulaga.
4. 
   Kõhule lisame ka majoneesi. Hõõru kala pind soolaga.
5. 
   Asetage kalapreparaadid küpsetusplaadile.
6. 
   Aseta ahvenad 25-30 minutiks 200 kraadini eelsoojendatud ahju. Selle aja jooksul muutub kala märgatavalt pruuniks.
7. 
   Üleni soomustega küpsetatud jõeahven on valmis. Serveeri lauale!

Jõeahven fooliumis ahjus

Jõeahven ahjus fooliumis on väga maitsev, toitev ja lihtsalt valmistatav roog kogu perele. Maitsva küpsetatud kala valmistamiseks kasutage tõestatud retsepti koos samm-sammult fotodega. Saate maiust serveerida värskete köögiviljade ja maitse järgi lisanditega.

Küpsetusaeg - 45 minutit

Küpsetusaeg - 15 minutit

Portsjonid - 2

Koostis:

• Suur jõeahven – 2 tk.
• Sibul - 1 tk.
• Sool - maitse järgi.
• Vürtsid - maitse järgi.
• Till - 1 hunnik.
• Taimeõli - 2 spl.

Küpsetusprotsess:

1. samm. Rookige kala ja loputage hoolikalt vee all. Kaalust pole vaja eemaldada.

Samm 2. Tõsta ettevalmistatud õrred fooliumiga kaetud ahjuvormi. Määri kala taimeõliga.

Samm 3. Jahvata täidise jaoks sibul ja till.

Samm 4. Aseta mõlemad koostisosad taldrikule, soola ja lisa maitse järgi vürtse. Sega kõik hästi läbi.

Samm 5. Asetage sibul koos tilli ja vürtsidega kala kõhtu. Soola ahvenate pind ja puista maitseainetega.

Samm 6. Mässi kala fooliumisse ja pane 30 minutiks 200 kraadini eelsoojendatud ahju.

Samm 7. Jõeahven ahjus fooliumis on valmis. Tõsta taldrikule ja serveeri. Esmalt saate kaalud eemaldada. See tuleb koos nahaga kergesti maha.

Jõeahven kartulitega ahjus

Jõeahven ahjus kartulitega on rammus roog pere lõuna- või õhtusöögiks. Seda pole kodus keeruline valmistada. Selleks võtke teadmiseks meie valikust tõestatud samm-sammult retsept. Hellitage ennast ja oma lähedasi maitsva ja huvitava kalaroaga.

Küpsetusaeg - 1 tund 25 minutit

Küpsetusaeg - 25 minutit

Portsjonid - 2

Koostis:

• Suur jõeahven – 1 tk.
• Kartul - 3 tk.
• Sibul - 1 tk.
• Tomat - 2 tk.
• Rohelised - 2 oksa.
• Taimeõli - 3 spl.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
• Kuivatatud ürdid - maitse järgi.
• Sidrun - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Puhastage ja loputage suured jõeahvenad. Selliseid kalu pole vaja soomustest põhjalikult puhastada. Järgmisena teeme rümbale ristikujulised lõiked.

Etapp 2. Valmistage köögiviljad ja maitsetaimed vastavalt nimekirjale. Tükelda tomatid. Keeda kartulid poolküpseks või küpseta neid kergelt ahjus, sest kala küpseb väga kiiresti.

Samm 3. Hõõru kala põhjalikult soola ja kuivade vürtsidega. Jätke 30 minutiks.

4. samm Lõika sibul sulgedeks ja prae taimeõlis kuldpruuniks.

Samm 5. Viige ettevalmistatud kala küpsetusnõusse.

6. samm. Asetage kartulipoolikud kala ümber. Puista see kõik üle hakitud ürtidega.

Samm 7. Järgmisena lisa praetud sibul ja tomativiilud.

Etapp 8. Köögivilju saab soolata ja maitse järgi puistata vürtsidega.

Samm 9. Valage töödeldavale detailile väike kogus õli ja asetage see 200 kraadini eelsoojendatud ahju. Küpseta 45 minutit kuni 1 tund.

Samm 10. Jõeahven ahjus kartuliga on valmis. Serveeri lauale!

Hapukoores küpsetatud jõeahven

Hapukoores küpsetatud jõeahvenal on eriline õrn maitse, mahlasus ja toiteomadused. Serveeri roog õhtusöögilauas või pereõhtusöögis. Kodus lihtsa toiduvalmistamise jaoks võtke teadmiseks tõestatud retsept koos protsessi samm-sammulise kirjeldusega.

Küpsetusaeg - 1 tund

Küpsetusaeg - 20 minutit

Portsjonid - 2

Koostis:

• Jõeahven – 0,9 kg.
• Hapukoor 20% - 250 gr.
• Sidrun - 1 tk.
• Küüslauk - 4 nelki.
• Rohelised - maitse järgi.
• Prantsuse sinep - 2 tl.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
• Vürtsid - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Rookige, puhastage ja loputage jõeahvenad vee all põhjalikult. Seejärel kuivatage paberrätikutega.

Samm 2. Järgmisena hõõruge iga rümp soola, hakitud küüslaugu, jahvatatud musta pipra ja maitseainetega.

Samm 3. Mõõtke välja määratud kogus hapukoort.

Samm 4. Lisa hapukoorele prantsuse sinep, sidrunimahl ja koor. Sega hästi.

Samm 5. Määri kala korralikult hapukoorekastmega ja jäta 20 minutiks marineeruma.

Etapp 7. Hapukoores küpsetatud jõeahven on valmis. Serveeri maius lauale, lisades veidi rohelist, ja proovi kiiresti!

Jõeahven soolas ahjus

Jõeahven ahjus soolas on huvitav, rahuldav ja uskumatult maitsev roog lõuna- või õhtusöögiks. Maitsva soolakala valmistamiseks kasutage meie valikust tõestatud retsepti koos samm-sammult fotodega. Hellitage ennast ja oma lähedasi!

Küpsetusaeg - 1 tund

Küpsetusaeg - 20 minutit

Portsjonid - 2

Koostis:

• Suur jõeahven – 4 tk.
• Sool - 2 pakki.
• Sidrun - 1 tk.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Peske kala hästi vee all. Kaane pole vaja eemaldada.

Samm 2. Mõõtke vajalik kogus soola.

Samm 3. Kõigepealt veeretage iga kala väikeses koguses soola.

Samm 4. Seejärel tõsta ahvenad ahjuplaadile, vala peale sidrunimahl ja puista üle rohke soolaga.

Samm 5. Asetage töödeldav detail 30-40 minutiks 180 kraadini eelsoojendatud ahju.

Samm 6. Pärast küpsetamist eemaldage kala. See tuleb koorida. Seda on keedetud kalaga väga lihtne teha.

Samm 7. Jõeahven ahjus soolas on valmis.Serveeri sidrunimahlaga. Head isu!