Kõrvitsatoidud

Kõrvitsa retseptid on suur hulk säravaid ja isuäratavaid kulinaarseid ideid teie lauale. Köögiviljast saab valmistada nii toitvaid maiuseid pereõhtusöögiks kui ka huvitavaid hõrgutisi. Võtke teadmiseks meie tõestatud valik kümnest lihtsast ja maitsvast retseptist koos samm-sammult fotodega.

Klassikaline kõrvitsasupp

Klassikaline kõrvitsast valmistatud kõrvitsapüreesupp on uskumatult maitsev, õrn ja isuäratav roog koduseks lõunaks. Lisaks rõõmustab selline maius teid oma ereda esitlusega. Kodus valmistamiseks võtke teadmiseks meie tõestatud samm-sammult retsept koos fotodega.

1. 
   Kuidas valmistada maitsvat kõrvitsatoitu? Valmistame vajalikud tooted vastavalt nimekirjale. Köögivilju saab kohe koorida ja koorida.
2. 
   Lõika sibul õhukesteks poolrõngasteks, lõika porgandid viiludeks.
3. 
   Lõikasime kõrvitsa meelevaldse kujuga tükkideks.
4. 
   Prae taimeõliga pannil sibulat ja porgandit umbes 3 minutit.
5. 
   Aseta praetud köögiviljad ja kõrvitsatükid kastrulisse või kastrulisse. Täida see kõik kuuma veega.
6. 
   Keeda toodet umbes 20-25 minutit. Lisa maitse järgi soola ja pipart.
7. 
   Asetage keedetud tooted blenderi kaussi ja jahvatage, kuni moodustub pehme homogeenne mass.
8. 
   Vala segu tagasi pannile ja lisa koor.
9. 
   Saadame siia ka tüki võid.
10. 
    Soojendage suppi mõõdukal kuumusel mitu minutit.
11. 
    Klassikaline kõrvitsapüreesupp on valmis. Serveeri lauale!

---

Sukaadkõrvits

Sukaadkõrvits on originaalne ja tervislik maius Sinu kodulauale. Seda hõrgutist naudivad nii täiskasvanud kui ka lapsed. Lisaks saab toodet lisada teraviljale või küpsetistele. Proovige valmistada maitsvaid suhkrustatud puuvilju, kasutades meie tõestatud retsepti ja samm-sammult fotosid.

Küpsetusaeg - 15 tundi

Küpsetusaeg - 20 minutit

Portsjonid - 4

Koostis:

• Kõrvits - 500 gr.
• Suhkur - 500 gr.
• Sidrun - 0,5 tk.
• Koor (sidrun, apelsin, laim) - 2 spl.
• Tuhksuhkur - serveerimiseks.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Valmistage ette vajalikud tooted vastavalt nimekirjale.

2. samm Koorige kõrvits seemnetest, seejärel lõigake see suvalisteks tükkideks.

Samm 3. Asetage kõrvits sügavasse anumasse ja täitke see suhkruga. Vala siia poolest sidrunist pressitud sidrunimahl ja lisa koor. Segage sisu ja asetage need 5-6 tunniks külmkappi.

Samm 4. Järgmisena viige kõrvits koos suhkruga kastrulisse ja asetage madalale kuumusele.

Samm 5. Keeda töödeldavat detaili 4 minutit, kuni moodustub siirup.

Samm 6. Vala kõrvits ja siirup tagasi anumasse, lase jahtuda ja pane veel 5-6 tunniks külmkappi.

Samm 7. Seejärel valage kõrvitsasiirup pannile ja keetke uuesti.Valage valmistatud siirup puuviljadele veel üks või kaks korda. Jäta uuesti 5 tunniks külmkappi seisma. Korduste arv sõltub teie kõrvitsatükkide suurusest.

Samm 8. Aseta siirupiga leotatud viilud pärgamendiga kaetud ahjuvormi.

Etapp 9. Kuivatage kõrvits ahjus, eelsoojendatud temperatuurini 100-120 °.

Samm 10. Sukaadkõrvits on valmis. Serveeri tuhksuhkruga üle puistatult!

Kõrvitsapirukas ahjus

Ahjus küpsetatud kõrvitsapirukas rõõmustab teid mitte ainult oma ereda maitse, vaid ka atraktiivse esitusviisiga. See maius sobib suurepäraselt tassi kuuma tee kõrvale. Maitsva kõrvitsapiruka valmistamiseks võtke teadmiseks meie tõestatud retsept koos samm-sammult fotodega.

Küpsetusaeg - 1 tund

Küpsetusaeg - 15 minutit

Portsjonid - 6

Koostis:

• Kõrvits - 1 kg.
• Muna - 4 tk.
• Kondenspiim - 3 spl.
• Suhkur - 250 gr.
• maisitärklis - 2 spl.
• jahu - 260 gr.
• Või - ​​100 gr.
• Sool - maitse järgi.
• Kaneel - maitse järgi.
• Nelk - maitse järgi.
• Kuivatatud ingver - maitse järgi.
• Muskaatpähkel - maitse järgi.
• Vanill - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

1. samm Puhastage kõrvits seemnetest ja koorige.

Samm 2. Sõeluge määratud kogus jahu sügavasse kaussi, lisage sellele sool ja veidi suhkrut. Saadame siia munakollase ning sulatatud ja jahutatud või. Sõtku homogeenne tainas ja jäta 20 minutiks seisma.

Samm 3. Rulli valmis tainas õhukeseks kihiks ja aseta külgedega vormi.

Etapp 4. Lõika kooritud kõrvits väikesteks tükkideks ja keeda umbes 10-12 minutit keevas vees.

Samm 5. Jahvata keedetud kõrvits blenderis püreeks.

Etapp 6. Lisa kõrvitsasegule ülejäänud valk ja 3 muna, suhkur, kondenspiim ja tärklis.Maitse järgi saate lisada vürtsikaid vürtse. Sõtkuge segu korralikult läbi.

Samm 7. Vala lõhnav kõrvitsasegu koos taignaga vormi.

Samm 8. Asetage maius 30 minutiks 180°-ni eelsoojendatud ahju.

Samm 9. Kõrvitsapirukas on ahjus valmis. Lõika portsjoniteks ja naudi!

Kõrvitsamoos apelsiniga

Apelsiniga kõrvitsamoos osutub uskumatult maitsvaks, aromaatseks ja atraktiivseks. Seda maiust saab lihtsalt serveerida teega, kasutada meditsiinilistel eesmärkidel või lisada küpsetistele. Võtke kindlasti teadmiseks huvitav kulinaarne idee samm-sammult fotodega.

Küpsetusaeg - 45 minutit

Küpsetusaeg - 15 minutit

Portsjonid – 0,5 l.

Koostis:

• Kõrvits - 1 kg.
• Suhkur - 1 kg.
• Oranž - 2 tk.
• Vesi - 0,5 l.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Valmistage ette vajalikud tooted vastavalt nimekirjale.

Samm 2. Koori kõrvits seemnetest. Lõika saadud viljaliha väikesteks kuubikuteks.

Samm 3. Peske apelsin põhjalikult ja jagage see viiludeks. Eemaldage kindlasti seemned. Kerime viilud ise läbi hakklihamasina või lihvime muul mugaval viisil.

Etapp 4. Keetke kastrulis vett suhkruga, kuni moodustub homogeenne siirup.

5. samm. Asetage kõrvitsa- ja apelsinitükid valmistatud siirupisse.

6. samm Keeda moosi umbes 20 minutit, aeg-ajalt segades.

Samm 7. Valage maius steriliseeritud purki ja sulgege see kaanega. Lase täielikult jahtuda.

Samm 8. Kõrvitsamoos apelsiniga on valmis. Võid proovida!

Kõrvitsamahl talveks koju

Oma kätega on lihtne kodus talveks kõrvitsamahla valmistada. Te ei kuluta kulinaarsele protsessile palju aega ja vaeva. Valmistamiseks kasutage meie valikust tõestatud samm-sammult retsepti.See mahl on uskumatult maitsev ja huvitav.

Küpsetusaeg - 30 minutit

Küpsetusaeg - 15 minutit

Portsjonid – 0,5 l.

Koostis:

• Kõrvits - 350 gr.
• Vesi - 100 ml.
• Suhkur - 70 gr.
• Sidrunhape - 3 g.

Küpsetusprotsess:

1. samm Koorige kõrvits ja eemaldage seemned, seejärel lõigake see väikesteks kuubikuteks. Pange koostisosad kastrulisse, lisage vesi ja asetage tulele.

Etapp 2. Keeda kõrvitsat umbes 5-7 minutit pärast keetmist, seejärel jahvatage see segisti abil.

Etapp 3. Lisa kuumale segule suhkur.

Etapp 4. Järgmisena valage sidrunhape. Sega, kuni kuivained on lahustunud.

Samm 5. Valage mahl steriliseeritud purki.

Samm 6. Rullige toorik kaanega kokku ja laske jahtuda.

Samm 7. Kõrvitsamahl talveks kodus on valmis!

Kõrvitsapannkoogid praepannil

Kõrvitsapannkoogid pannil on lihtsalt valmiv ja väga maitsev maius Sinu kodusele toidulauale. Serveeri maitsvat ja toitvat toodet hommikusöögiks või vahepalaks. Maitsvate pannkookide valmistamine on lihtne. Selleks võtke teadmiseks meie tõestatud samm-sammult retsept koos fotodega.

Küpsetusaeg - 30 minutit

Küpsetusaeg - 15 minutit

Portsjonid - 4

Koostis:

• Kõrvits - 0,5 kg.
• Täisterajahu - 100 gr.
• Kaerajahu - 100 gr.
• Muna - 2 tk.
• Suhkur - 50 gr.
• Keefir - 1 spl.
• Sool - 1 näputäis.
• jahvatatud kaneel - 0,5 tl.
• Küpsetuspulber - 1 tl.
• Taimeõli - 2 spl.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Sega sügavas kausis kokku kanamunad, keefir, suhkur ja kaneel. Sega sisu vispliga ühtlaseks massiks.

Samm 2. Sõelu siia kahte tüüpi jahu, lisa sool ja küpsetuspulber.

Samm 3. Sega segu vispliga, kuni tükid kaovad.

Samm 4. Koorige värske kõrvits ja riivige see.Asetage saadud toode tainasse. Valage siia taimeõli.

Samm 5. Segage massi, kuni moodustub homogeenne tainas.

Samm 6. Kuumuta praepann ja vala sinna osade kaupa tainas. Prae tükid mõlemalt poolt heledaks pruuniks.

Samm 7. Kõrvitsapannkoogid praepannil on valmis. Proovi seda varsti!

Hirsipuder kõrvitsaga

Hirsipuder kõrvitsaga osutub uskumatult maitsvaks, isuäratavaks ja toitvaks. Seda rooga saab serveerida hommikusöögiks või lisandina. Kasutage kindlasti meie tõestatud retsepti koos samm-sammult fotodega, et mitmekesistada oma kodumenüüd ja rõõmustada end huvitavate maitsetega.

Küpsetusaeg - 1 tund

Küpsetusaeg - 20 minutit

Portsjonid - 2

Koostis:

• Kooritud kõrvits - 0,5 kg.
• Hirss - 300 gr.
• Piim - 1 l.
• Sool - maitse järgi.
• Või - ​​maitse järgi.
• Suhkur - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

1. samm. Peske hirss peene metallsõela abil soojas vees.

Samm 2. Koori kõrvits ja lõika väikesteks kuubikuteks.

3. samm. Valage piim kastrulisse ja laske keema tõusta.

Samm 4. Asetage kõrvitsakuubikud keevasse piima ja keetke neid 5 minutit.

Samm 5. Järgmisena lisa hirss ja veidi soola. Keeda tasasel tulel umbes 10 minutit, kattes kaanega.

Samm 6. Vala saadud puder pottidesse.

Samm 7. Lisage sisule tükk võid.

Samm 8. Sulgege potid kaanega ja asetage 30 minutiks 180°-ni eelsoojendatud ahju.

Samm 9. Hirsipuder kõrvitsaga on valmis. Too maius lauale!

Kõrvitsa pajaroog ahjus

Ahjus küpsetatud kõrvitsa pajaroog on särava maitse ja atraktiivse välimusega. See maius sobib suurepäraselt tassi kuuma tee kõrvale.Maitsva kõrvitsapiruka valmistamiseks võtke teadmiseks meie tõestatud retsept koos samm-sammult fotodega.

Küpsetusaeg - 50 minutit

Küpsetusaeg - 20 minutit

Portsjonid - 4

Koostis:

• Kooritud kõrvits - 100 gr.
• Kodujuust - 400 gr.
• Manna - 2 spl.
• Muna - 1 tk.
• Suhkur - 1 spl.
• Või - ​​2 spl.
• Riivitud mandlid - 50 gr.
• Sool - 0,5 tl.
• Vaniljeekstrakt - 2 tilka.
• Mandli ekstrakt - 3 tilka.
• Marmelaad - kaunistamiseks.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Koori kõrvits ja lõika tükkideks. Keeda neid keevas vees umbes 8 minutit.

Samm 2. Tühjendage vesi pannilt ja jahvatage kõrvits sukelmikseriga.

Etapp 3. Sel ajal jahvatage uhmris kuivatatud mandlid.

Samm 4. Vahusta munad sügavas kausis suhkru, soola ja pehme võiga. Seejärel valage siia manna ja segage uuesti. Jätke 20 minutiks, et teravilja paisuks.

5. samm. Asetage sellesse preparaati jahutatud kõrvitsapüree, kodujuust ja hakitud mandlid. Lisame ka vanilli ja mandli ekstrakti. Sega, kuni kõik tooted on ühtlaselt jaotunud.

Samm 6. Määri ahjuvorm võiga ja aseta põhjale maitse järgi marmelaaditükk.

Samm 7. Vala valmis tainas.

Samm 8. Aseta maius 30 minutiks 180 kraadini eelsoojendatud ahju.

Samm 9. Ahjus olev kõrvitsa pajaroog on valmis. Serveeri lauale!

Manti kõrvitsaga

Manti kõrvitsaga on originaalne ja huvitav roog, mis kindlasti mitmekesistab kodumenüüd ega jäta kedagi ükskõikseks. Valmistoode on väga maitsev ja toitev. Valmistamiseks võtke teadmiseks tõestatud retsept samm-sammult fotodega.

Küpsetusaeg - 1 tund 10 minutit

Küpsetusaeg - 20 minutit

Portsjonid - 4

Koostis:

• Kõrvits - 200 gr.
• Hakkliha - 300 gr.
• Kartul - 2 tk.
• Sibul - 1 tk.
• Sool - maitse järgi.
• Vürtsid - maitse järgi.

Testi jaoks:

• Jahu - 3,5 spl.
• Vesi - 1 spl.
• Taimeõli - 2 spl.
• Sool - 1 tl.
• Muna - 1 tk.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Valmistage ette vajalikud tooted vastavalt nimekirjale.

Samm 2. Sõtku jahust, munadest, soolast, veest ja taimeõlist tihe homogeenne tainas. Mähime saadud tüki kilesse ja jätame tuuletõmbuseta jahedasse kohta puhkama.

Etapp 3. Täidise jaoks lõika kartulid väikesteks kuubikuteks ja riivi kõrvits.

Samm 4. Saadame siia ka hakkliha ja hakitud sibula.

Samm 5. Soola töödeldav detail, puista vürtsidega ja sega hästi.

Samm 6. Jaga tainas mitmeks võrdseks tükiks ja rulli need õhukesteks ringideks. Aseta iga ringi keskele veidi täidist.

Samm 7. Vormi manti. Tõstke ringi vastasääred täidise kohale ja ühendage. Ülejäänud kaks serva kinnitame samamoodi. Ühendame otsad ja moodustame toorikute korraliku kuju.

Samm 8. Viige manti auruti alusele.

Samm 9. Aurutage 45 minutit, kuni see on täielikult keedetud.

Samm 10. Manti kõrvitsaga on valmis. Aita ennast!

Riisipuder kõrvitsaga

Riisipuder kõrvitsaga osutub uskumatult maitsvaks, isuäratavaks ja toitvaks. Seda rooga saab serveerida hommikusöögiks või lisandina. Kasutage kindlasti meie tõestatud retsepti koos samm-sammult fotodega, et mitmekesistada oma kodumenüüd ja rõõmustada oma peret.

Küpsetusaeg - 1 tund 35 minutit

Küpsetusaeg - 15 minutit

Portsjonid - 2

Koostis:

• Kõrvits - 350 gr.
• riis - 0,5 spl.
• Sool - 1 näputäis.
• Suhkur - 4 spl.
• Piim - 1 l.
• Või - ​​150 gr.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Valmistage ette vajalikud tooted vastavalt nimekirjale.

Samm 2. Vala kastrulisse piim ja aseta sinna kõrvitsatükid, mille esmalt puhastame koorest ja seemnetest.

Samm 3. Keeda kõrvitsat piimas pärast keetmist umbes 15-20 minutit.

Etapp 4. Peenesta sisu segistiga ning lisa sool ja suhkur.

Samm 5. Peske riisi mitu korda külmas vees.

6. samm. Kastke riis kõrvitsa segusse ja jätkake maiuse küpsetamist 1 tund keskmisel kuumusel.

Samm 7. Riisipuder kõrvitsaga on valmis. Tõsta taldrikutele ja serveeri!