Riis mereandidega

Riis mereandidega on väga maitsev ja värviline roog, mis on inspireeritud Vahemere köögist. See maitsev ja toitev maius sobib suurepäraselt pere lõuna-, õhtusöögiks või suupisteks. Gurmeetoote valmistamiseks on palju võimalusi. Oleme oma samm-sammult kulinaarsesse valikusse kogunud teile parimad ideed.

Praetud riis mereandidega pannil

Praetud riis mereandidega pannil rõõmustab teid oma ereda maitse, toiteomaduste ja isuäratava välimusega. See kulinaarne idee mitmekesistab teie kodumenüüd ja kaunistab lauda. Valmistamiseks võtke teadmiseks tõestatud samm-sammult retsept.

1. 
   Riisi mereandidega on väga lihtne valmistada. Esmalt sulatage rannakarbid. Selleks saab need sõelale panna. Aseta täidetud sõel kausi peale, kata toidukilega ja pane külmkappi.
2. 
   Jahvata ingver, küüslauk ja roheline sibul.
3. 
   Eraldi sügavas kausis ühendage kanamunad.Soola ja pipart koostisosa. Sega vispliga läbi.
4. 
   Kuumuta paksupõhjalises kastrulis taimeõli. Prae sellel pidevalt segades umbes kaks minutit ingverit, küüslauku ja rohelist sibulat.
5. 
   Lisa rannakarbid ja prae veel minut aega. Siis saadame siia pooleks keedetud riisi. Sega sisu ja prae kõike koos veel paar minutit.
6. 
   Lisa puljongile ülejäänud sibulad ja vala munasegu hulka. Segage hoolikalt ja küpseta veel kaks kuni kolm minutit. Seejärel lisa roale sool ja pipar.
7. 
   Praetud riis mereandidega pannil on valmis. Tõsta serveerimistaldrikutele ja serveeri sojakastmega!

Tai mereandide riis

Tai mereandidest valmistatud riis on isuäratav, originaalne ja toitev maius, mis ei jäta kedagi ükskõikseks ja mitmekesistab teie menüüd. Igaüks saab valmistada maitsva ja mahlase mereanniroa. Selleks kasutage tõestatud retsepti koos samm-sammult fotodega.

Küpsetusaeg - 35 minutit

Küpsetusaeg - 10 minutit

Portsjonid - 2

Koostis:

• Riis - 100 gr.
• Krevetid - 400 gr.
• Sibul - 1 tk.
• Porgand - 1 tk.
• Küüslauk - 1 nelk.
• Ingveri juur - 10 gr.
• Laim – 2 tk.
• Tomat - 1 tk.
• Muna - 1 tk.
• Sojakaste - 50 ml.
• Taimeõli - 3 spl.
• Tšillipipra helbed - 0,5 tl.
• Roheline sibul - 3 sulge.
• hakitud maapähklid - 2 spl.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

1. samm Keeda riis soolaga maitsestatud vees pehmeks.

Samm 2. Lõika köögiviljad. Lõika porgandid ribadeks, tükelda sibul keskmisteks tükkideks ja tükelda ingverijuur. Purusta küüslauguküüs.

Samm 3. Murra kanamuna taimeõliga kuumutatud praepannile. Sega spaatliga kiiresti läbi.

4. samm.Lisa munale küüslauk, sibul, porgand, ingver ja tšillipiprahelbed. Prae kõike koos, kuni köögiviljad on pehmed ja lisa siia krevetid. Küpseta veel minut.

5. samm. Lisa ühe laimi koor. Pigista teisest laimist mahl välja.

Samm 6. Lisa keedetud riis ja tükeldatud tomat.

Samm 7. Valage sisse sojakaste, maitse järgi soola ja pipart. Sega maiuspala, hauta paar minutit ja tõsta tulelt.

Samm 8. Küpsetamise lõpus puista roog ülejäänud tšillihelveste ja hakitud maapähklitega.

Samm 9. Tai mereandide riis on valmis. Serveeri ja naudi!

Riis mereandidega kreemjas kastmes

Riis mereandidega kreemjas kastmes rõõmustab teid oma üllatavalt õrna maitse, toiteomaduste ja atraktiivse esitusviisiga. Huvitav kulinaarne idee mitmekesistab teie kodumenüüd. Valmistamiseks kasutage meie valikust tõestatud samm-sammult retsepti.

Küpsetusaeg - 35 minutit

Küpsetusaeg - 10 minutit

Portsjonid - 4

Koostis:

• Riis - 1 spl.
• Külmutatud mereannid - 0,5 kg.
• Muna - 2 tk.
• Sojakaste - 6 spl.
• Sibul - 1 tk.
• Küüslauk - 3 nelki.
• Koriander - 1 hunnik.
• koor - 150 ml.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud punane pipar - maitse järgi.
• Oliiviõli - 2 spl.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Sulatage mereannid, valage peale pool sojakastet ja segage kõik korralikult läbi. Lase 30 minutit marineerida.

2. samm. Peske riis vees ja keetke pehmeks.

Samm 3. Murra kaks kanamuna ja sega need kahvliga ühtlaseks massiks.

Samm 4. Vala ülejäänud sojakaste munasegusse. Sega.

5. samm. Jahvata pestud koriandrikomp.

Samm 6. Haki sibul ja küüslauk.

Samm 7. Kuumuta praepann oliiviõliga.Prae sellel sibulat ja küüslauku umbes kaks minutit.

Samm 8. Lisa sool ja jahvatatud punane pipar. Sega.

9. samm. Täiendage köögivilju marineeritud mereandidega. Hauta töödeldavat detaili umbes 5 minutit.

Samm 10. Vala koor, hauta kolm minutit ja lülita pliit välja. Puista sisu peale hakitud koriandrit.

Samm 11. Asetage riis valmistisse, valage ka munasegu sojakastmega. Sega kõik hästi läbi.

Samm 12. Riis mereandidega kreemjas kastmes on valmis. Serveeri lauale!

Riis mereandide ja munaga

Riis mereandide ja munaga on väga maitsev, mahlane ja toitev maius, mis muudab teie tavapärase menüü eredalt mitmekesisemaks. Igaüks saab valmistada maitsvat Vahemere rooga. Selleks kasutage meie tõestatud retsepti koos samm-sammult fotodega.

Küpsetusaeg - 35 minutit

Küpsetusaeg - 10 minutit

Portsjonid - 2

Koostis:

• Keedetud riis - 400 gr.
• suured krevetid - 150 gr.
• Muna - 1 tk.
• Ingveri juur - 10 gr.
• Küüslauk - 1 pea.
• Roheline sibul - 2 sulge.
• Hele sojakaste - 1 tl.
• Keedu riisivein - 1 spl.
• Jahvatatud must pipar - 1 näputäis.
• Taimeõli - 3 spl.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Koori küüslaugu ja ingverijuure pea. Pese rohelise sibula suled. Haki ettevalmistatud koostisosad noaga peeneks.

2. samm. Sulatage suured krevetid ja koorige need koorest.

Samm 3. Murdke kanamuna väikesesse sügavasse kaussi. Vahusta kergelt kahvliga.

4. samm Kuumuta pannil või wok-pannil taimeõli. Prae krevette siin kaks minutit, seejärel eemalda need taldrikule.

Samm 5. Prae ingverit samas õlis umbes üks minut, kuni ilmub ere aroom.

6. samm. Täiendage ingverit hakitud küüslauguga.Sega läbi ja lase küüslaugul veidi pruunistuda.

7. samm. Asetage siia keedetud riis.

Samm 8. Segage sisu. Kui kasutasite jahutatud riisi, andke sellele aega soojeneda.

9. samm. Lisage näpuotsaga jahvatatud pipart, valage sojakaste ja riisi keeduvein.

Samm 10. Sega panni sisu, et kõik vürtsid jaotuks ühtlaselt.

Samm 11. Vala sisse kergelt lahtiklopitud muna.

Samm 12. Sega maiust pidevalt, kuni muna on hangunud.

Samm 13. Lisa riisile krevetid ja hakitud roheline sibul.

14. samm Segage ja küpseta veel paar minutit. Seejärel keera kuumus maha ja jäta nõud kaane alla 5 minutiks.

Samm 15. Riis mereandide ja munaga on valmis. Tõsta taldrikutele, serveeri ja naudi!

Riis köögiviljade ja mereandidega

Riis köögiviljade ja mereandidega rõõmustab teid oma hämmastava mahlase maitse, toiteomaduste ja isuäratava välimusega. See kulinaarne idee mitmekesistab teie kodumenüüd. Valmistamiseks võtke teadmiseks tõestatud samm-sammult retsept koos fotodega.

Küpsetusaeg - 40 minutit

Küpsetusaeg - 15 minutit

Portsjonid - 6

Koostis:

• riis - 0,5 kg.
• Krevetid koorega ilma peata – 0,5 kg.
• Kalmaari rõngad – 1 kg.
• Sibul - 0,6 kg.
• Porgand - 0,6 kg.
• Küüslauk - 3 pead.
• Ingveri juur - 50 gr.
• Vesi - 1 l.
• Vürtsid pilafi jaoks - 10 gr.
• Sool - maitse järgi.
• Taimeõli - praadimiseks.

Küpsetusprotsess:

1. samm. Leotage riisi 30 minutit vees, seejärel loputage seda mitu korda vee all.

Etapp 2. Puhastame krevetid koorest, jagame kalmaarirõngad mitmeks osaks.

Samm 3. Lõika porgandid ribadeks, lõika sibul õhukesteks poolrõngasteks.

Etapp 4. Kuumutage taimeõli sügavas praepannil või pajas.Asetage sellele krevetikoored, praadige tumedaks, seejärel eemaldage lusikaga.

5. samm. Asetage kooritud krevetid aromaatsesse õlisse ja kahe minuti pärast lisage kalmaar. Küpseta üks minut.

Samm 6. Tõsta mereannid taldrikule lõhikuga lusikaga. Aseta siia sibul, prae kuldpruuniks ja lisa porgandid. Lisa sool, pool vürtsidest, hakitud ingver. Hauta porgandid pehmeks.

Samm 7. Aseta valmis riis köögiviljadele, kalla peale keev vesi, lisa pealmisest kihist kooritud küüslaugupea ja kuumuta keemiseni. Vala peale ülejäänud maitseained.

Samm 8. Hauta rooga, kuni riis on valmis ja niiskus aurustub. Eemaldage tulelt, lisage mereannid ja segage.

Samm 9. Riis köögiviljade ja mereandidega on valmis. Serveeri ja naudi kiiresti!

Kodune Itaalia krevetirisoto

Kodune Itaalia krevetirisoto on väga maitsev, originaalne ja toitev maius, mis muudab teie kodumenüü eredalt mitmekesisemaks. Igaüks saab valmistada maitsva roa. Selleks kasutage meie tõestatud retsepti koos samm-sammult fotodega.

Küpsetusaeg - 1 tund

Küpsetusaeg - 15 minutit

Portsjonid - 4

Koostis:

• Riis - 250 gr.
• Krevetid - 0,6 kg.
• Sibul - 1 tk.
• Küüslauk - 2 nelki.
• Parmesani juust - 50 gr.
• Kuiv valge vein - 50 ml.
• Petersell - 1 kamp.
• Till - 1 hunnik.
• Basiilik - 1 hunnik.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
• Oliiviõli - praadimiseks.
• Vesi - 1,5 l.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Valmistage ette vajalikud tooted vastavalt nimekirjale.

Samm 2. Puhastage krevetid. Asetame kesta koos peadega kastrulisse või hautisesse. Saadame siia ka pressitud küüslauguküüne.Prae oliiviõlis, kuni ilmub punane toon, seejärel vala peale poolteist liitrit vett. Keeda, keeda 20 minutit ja kurna puljong.

Samm 3. Lisa krevettidele hakitud küüslauk ja kaks supilusikatäit oliiviõli. Sega ja marineeri 20 minutit.

Samm 4. Haki sibul ja prae oliiviõlis läbipaistvaks. Lisa riis ja prae spaatliga pidevalt segades veel paar minutit.

Samm 5. Vala riisi sisse kuiv valge vein ja lase alkoholil aurustuda.

Samm 6. Valage kuum puljong siia. Hauta 20 minutit.

Samm 7. Seejärel saadame siia krevetid ja hakitud maitsetaimed.

Samm 8. Lisa vürtsid ja riivjuust. Sega läbi ja tõsta pliidilt.

Samm 9. Itaalia risotto krevettidega kodus on valmis. Serveeri maitsev roog lauale!

Mereandide risoto tomatikastmes

Mereandide risotol tomatikastmes on rikkalik maitse, toiteomadused ja isuäratav välimus. Huvitav kulinaarne idee mitmekesistab teie kodumenüüd ja kaunistab lauda. Valmistamiseks võtke teadmiseks tõestatud samm-sammult retsept.

Küpsetusaeg - 40 minutit

Küpsetusaeg - 15 minutit

Portsjonid - 4

Koostis:

• Riis - 150 gr.
• Tomatid omas mahlas - 300 gr.
• rannakarbid - 250 gr.
• Sibul - 1 tk.
• Küüslauk - 2 nelki.
• Oliiviõli - 4 spl.
• Meresool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
• Apteegitilli seemned - 2 näputäis.
• Kuivatatud basiilik - 1 näputäis.
• kalapuljong - 2 spl.
• Kuiv valge vein - 100 ml.
• Parmesani juust - 30 gr.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Blenderda tomatid segistiga omas mahlas. Peate saama homogeense pasta. Täiendame jahvatatud pipra, kuivatatud basiiliku ja apteegitilli seemnetega.

2. samm.Haki sibul ja suru sisse küüslauguküüned.

Samm 3. Kuumuta praepann oliiviõliga. Asetage küüslauguküüned siia ja praege kuni lõhnavad. Pärast eemalda küüslauk ja lisa siia hakitud sibul. Järgmisena lisa riis, prae kõike koos paar minutit ja vala juurde vein. Hauta umbes 10 minutit.

Samm 4. Vala kalapuljong ja pool tomatimassist valmistisse. Hauta mõõdukal kuumusel umbes 15 minutit. Lisa vähehaaval ülejäänud tomatikaste.

Etapp 5. Pese rannakarbid vee all ja aseta sõelale.

6. samm. Asetage rannakarbid kogumassi. Hauta umbes 10 minutit. Sool ja pipar maitse järgi. Seejärel lülitage kuumus välja, sulgege anum kaanega ja laske 10 minutit tõmmata.

Samm 7. Mereandide risoto tomatikastmes on valmis. Tõsta serveerimistaldrikutele ja serveeri!

Risotto rannakarpidega

Rannakarbi risoto on eriline roog teie kodus valmistatud lõuna- või õhtusöögiks. See rõõmustab teid oma ereda maitse ja toiteomadustega. Valmistage oma köögis suussulav itaaliapärane maius. Selleks kasutage meie valikust tõestatud samm-sammult retsepti.

Küpsetusaeg - 35 minutit

Küpsetusaeg - 10 minutit

Portsjonid - 2

Koostis:

• Kooritud keedetud-külmutatud rannakarbid - 300 gr.
• Riis - 200 gr.
• suur sibul - 1 tk.
• Parmesani juust - 70 gr.
• Kana puljong - 2 spl.
• Kuiv valge vein - 150 ml.
• Küüslauk - 2 nelki.
• Itaalia ürdid - 1 tl.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
• Taimeõli - praadimiseks.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Valmistage vajalikud koostisosad vastavalt nimekirjale.

Samm 2. Haki sibul. Vajutage küüslauguküüned noaga, pole vaja hakkida.

Etapp 3. Kuumutage praepann taimeõliga.Aroomi vabastamiseks asetage küüslauguküüned 30 sekundiks. Seejärel eemaldage küüslauk õlist.

4. samm Asetage sibul õlisse ja prae seda kaks kuni kolm minutit.

Samm 5. Lisa sibulale riis. Sega ja prae veel 5 minutit.

6. samm. Vala sisse kuiv valge vein. Laske alkoholil aurustuda, selleks kulub umbes kolm minutit.

Samm 7. Vala sisse kulp kanapuljongit ja lisa Itaalia ürte. Keeda sisu. Kui vedelik on aurustunud, lisa veel puljong. Jätka, kuni riis on valmis.

8. samm. Lisa riisile riivjuust, kuid jäta serveerimiseks veidi juustu. Soola maitse järgi ja lisa rannakarbid. Kuumuta paar minutit ja lülita kuumus välja.

Etapp 9. Enne serveerimist puista roog üle jahvatatud musta pipra ja ülejäänud riivjuustuga.

Samm 10. Risotto rannakarpidega on valmis. Tõsta serveerimistaldrikutele ja serveeri!