Klassikaline seenerisoto

Seenerisoto on populaarne Itaalia riisiroog. See toode mitmekesistab eredalt teie kodumenüüd ja sobib ka puhkuseks. Enda ettevalmistamiseks võtke teadmiseks meie tõestatud kümnest retseptist koosnev kulinaarne valik koos samm-sammult fotode ja protsessi üksikasjaliku kirjeldusega.

Klassikaline Itaalia risoto puravikkudega

Klassikaline itaalia risoto puravikkudega rõõmustab teid oma õrna, kerge maitse ja huvitava esitlusega. See roog on ideaalne kulinaarne lahendus lõuna- või õhtusöögiks. Valmistamiseks kasutage meie tõestatud retsepti koos samm-sammult fotodega.

1. 
   Seenerisotot on väga lihtne valmistada.Kõigepealt keedame köögiviljapuljongit liitrist veest, porgandist, juursellerist, küüslauguküünest ja poolest sibulast. Lõika ülejäänud sibul väikesteks kuubikuteks. Sulata puravikud ja lõika need väiksemateks tükkideks.
2. 
   Prae hakitud sibul pannil võiga läbipaistvaks.
3. 
   Aseta siia puravikud ja prae, kuni niiskus aurustub.
4. 
   Lisa riis ja prae seda pidevalt segades 1 minut.
5. 
   Järgmisena vala siia kuiv valge vein. Hauta 2 minutit, kuni alkohol aurustub.
6. 
   Valage siin järk-järgult valmis köögiviljapuljong. Hauta riisi koos seentega umbes 20 minutit. Niipea, kui niiskus hakkab aurustuma, lisage veel puljong.
7. 
   Klassikaline itaalia risoto puravikkudega on valmis. Serveeri tomatite, õhukeste parmesaniviilude ja basiilikuga.

Risotto kana ja seentega kodus

Kodune kana- ja seenerisoto on uskumatult maitsev ja toitev roog lõuna- või õhtusöögiks. See toode ei jäta kedagi ükskõikseks ja mitmekesistab tavalist menüüd eredalt. Proovige kindlasti meie tõestatud samm-sammult retsepti.

Küpsetusaeg - 1 tund

Küpsetusaeg - 20 minutit

Portsjonid - 2

Koostis:

• Riis - 200 gr.
• Kanafilee - 400 gr.
• Šampinjonid - 100 gr.
• toorjuust - 140 gr.
• Parmesani juust - 30 gr.
• Või - ​​20 gr.
• Sibul - 1 tk.
• Seller - 40 gr.
• Basiilik - kaunistamiseks.
• Rosmariin - maitse järgi.
• Küüslauk - maitse järgi.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
• Taimeõli - praadimiseks.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Valmistage ette vajalikud tooted vastavalt nimekirjale.

Samm 2. Pese seened põhjalikult ja lõika keskmisteks tükkideks.Kanafilee lõikasime samadeks tükkideks.

Samm 3. Haki sibul, seller ja küüslauk peeneks. Murrab rosmariinioksa.

Samm 4. Kuumuta pann taimeõliga ja prae selles hakitud sibulat mitu minutit.

5. samm. Lisa sibulale küüslauk, seller ja rosmariin. Prae regulaarselt segades 3 minutit.

6. samm. Asetage riis siia ja küpseta kõike koos umbes 5 minutit. Ärge unustage ka segamist.

Samm 7. Valage sisu peale keeva veega, nii et see kataks riisi 1 cm võrra, ja hautage, kuni see aurustub ja riis on valmis.

Samm 8. Prae seeni taimeõlis mitu minutit kuni kuldpruunini.

9. samm. Lisa siia kana, sool ja pipar. Prae kõike koos, kuni see on valmis.

Samm 10. Lisa riisile või, kodujuust ja riivitud parmesan. Lisa maitse järgi soola ja sega kõik korralikult läbi. Soojendage 1 minut ja eemaldage pliidilt ning seejärel ühendage seente ja kanaga.

Samm 11. Risotto kana ja seentega kodus on valmis. Serveeri basiilikuga!

Risotto seentega kreemjas kastmes

Risotto seentega kreemjas kastmes osutub uskumatult õrnaks ja meeldiva maitsega. See Itaalia köögist inspireeritud maius saab teie laua tõeliseks kaunistuseks. Igaüks saab seda kodus valmistada. Selleks järgige meie valikust tõestatud samm-sammult retsepti.

Küpsetusaeg - 1 tund

Küpsetusaeg - 20 minutit

Portsjonid - 4

Koostis:

• ümmargune riis - 320 gr.
• Sibul - 100 gr.
• Šampinjonid - 400 gr.
• Kana puljong - 1 l.
• Või - ​​60 gr.
• Küüslauk - 1 nelk.
• Taimeõli - 2 spl.
• Parmesani juust - 50 gr.
• koor - 70 ml.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

Samm 1.Valmistame vajalikud tooted vastavalt nimekirjale.

Samm 2. Lase kanapuljong madalal kuumusel keema.

Etapp 3. Prae kuumutatud praepannil taimeõliga hakitud küüslauku, kuni ilmub aroom. Seejärel lisage keskmisteks tükkideks lõigatud seened. Lisa maitse järgi soola ja pipart. Sega ja prae kõike koos 5 minutit.

Etapp 4. Sulata kastrulis või potis pool võist ja prae hakitud sibul läbipaistvaks.

5. samm. Lisa sibulale riis ja prae seda paar minutit.

Samm 6. Vala kuumutatud puljong osade kaupa riisi hulka ja hauta, kuni see aurustub. Peale aurutamist lisa uus portsjon puljongit ja nii kuni riis on valmis.

7. samm. Asetage praetud seened peaaegu valmis riisi sisse ja valage koor.

Samm 8. Tõsta segu tulelt ning lisa ülejäänud või ja riivjuust. Sega kõik hästi läbi.

Etapp 9. Risotto seentega kreemjas kastmes on valmis. Enne serveerimist võid kaunistada ürtidega!

Risotto seente ja köögiviljadega

Risotto seente ja juurviljadega on üllatavalt mahlane ja eredalt esitletud. See maitsev Itaalia roog on suurepärane idee lõuna- või õhtusöögiks. Kodus valmistamiseks võtke teadmiseks meie tõestatud retsept koos samm-sammult fotodega.

Küpsetusaeg - 50 minutit

Küpsetusaeg - 20 minutit

Portsjonid - 2

Koostis:

• Riis - 1 spl.
• Köögiviljasegu - 300 gr.
• Praetud šampinjoni seened - 300 gr.
• Köögiviljapuljong - 2 spl.
• Sool - maitse järgi.
• Kuiv valge vein - 0,5 spl.
• Porgand - 1 tk.
• Sibul - 1 tk.
• Küüslauk - 3 nelki.
• Või - ​​30 gr.
• Vürtsid - maitse järgi.
• Taimeõli - 4 spl.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Kuumuta praepann köögiviljade ja võiga.Prae hakitud küüslauku ja sibulat kuni läbipaistvuse ja ereda aroomi ilmumiseni.

Samm 2. Saadame siia ka riivitud porgandid. Prae pehmeks.

Samm 3. Prae šampinjonid eraldi läbi ja lisa köögiviljadele.

4. samm. Asetage siia riis, lisage vürtsid ja valage veini.

Samm 5. Järgmisena valage köögiviljapuljong.

Etapp 6. Valmistage toorik madalal kuumusel ette.

Samm 7. Oodake, kuni niiskus on täielikult aurustunud ja riis on valmis.

8. samm. Lisa siia köögiviljasegu ja küpseta veel paar minutit. Kõige lõpus lisa maitse järgi soola.

Samm 9. Risotto seente ja köögiviljadega on valmis. Tõsta taldrikutele ja serveeri!

Paastuaja risoto seentega

Paastuaja risoto seentega on originaalne ja uskumatult maitsev idee teie lauale. Isuäratava itaalia roa saab valmistada paastuaja menüü reeglite järgi. Selleks võtke teadmiseks tõestatud retsept koos meie valiku samm-sammult fotodega. Hellitage ennast ja oma perekonda!

Küpsetusaeg - 1 tund

Küpsetusaeg - 20 minutit

Portsjonid - 4

Koostis:

• Riis - 100 gr.
• Šampinjoni seened - 4 tk.
• Sibul - 1 tk.
• Köögiviljasegu - 50 gr.
• Köögiviljapuljong - 70 ml.
• Sool - maitse järgi.
• Taimeõli - praadimiseks.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Pese seened. Lõika pool ühest suurest seenest kaunistuseks õhukesteks viiludeks. Prae neid taimeõlis.

Samm 2. Koorige sibul ja tükeldage see noaga peeneks.

Samm 3. Prae sibul taimeõlis läbipaistvaks.

Samm 4. Lõika ülejäänud seened keskmisteks kuubikuteks.

Samm 5. Asetage seened koos sibulaga praepannile. Prae, kuni niiskus aurab ja seened on valmis.

6. samm. Valige risoto valmistamiseks sobiv riis. Saate valida arborio.

Samm 7. Lisa seentele ja sibulatele riis.Lisa siia juurviljasegu ja prae paar minutit.

Samm 8. Täida see kõik puljongiga ja hauta tasasel tulel kaane all, kuni niiskus aurab ja riis on valmis. Soola maitse järgi.

Samm 9. Paastuaja risoto seentega on valmis. Serveeri ja naudi!

Kodune risotto juustu ja seentega

Kodune risoto juustu ja seentega on hämmastavalt maitsev, õrn ja särav roog lõuna- või õhtusöögiks. Selline maius ei jäta kedagi ükskõikseks ja mitmekesistab tavalist menüüd eredalt. Proovige kindlasti meie tõestatud samm-sammult retsepti.

Küpsetusaeg - 1 tund

Küpsetusaeg - 20 minutit

Portsjonid - 4

Koostis:

• Arborio riis - 400 gr.
• Šampinjonid - 500 gr.
• Puljong – 1,5 l.
• Kuiv valge vein - 300 ml.
• Sibul - 1 tk.
• Küüslauk - maitse järgi.
• Parmesani juust - maitse järgi.
• Või – praadimiseks.
• Oliiviõli - maitse järgi.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Valmistage ette vajalikud tooted vastavalt nimekirjale.

Samm 2. Pese šampinjonid põhjalikult ja lõika väikesteks kuubikuteks. Ühe seene saab kaunistamiseks lõigata viiludeks.

Samm 3. Sulata pannil või.

Samm 4. Asetage seened siia ja hakake neid praadima.

Samm 5. Küpseta seeni, kuni niiskus aurustub ja muutub pruuniks.

Etapp 6. Kuumutage eraldi pannil või ja oliiviõli. Prae siin hakitud sibul ja küüslauk kuldpruuniks. Seejärel lisa riis.

Samm 7. Prae riisi mitu minutit pidevalt segades.

Samm 8. Vala siia vein ja küpseta veel 5 minutit, kuni alkohol aurustub.

Samm 9. Järgmisena valage puljong järk-järgult välja ja laske sellel samuti aurustuda. Lisa veel puljongit, kuni riis on keedetud.

10. sammJärgmisena lisa praetud seened ja hakitud ürdid. Sega.

Samm 11. Piserdage töödeldavat detaili peenele riivile riivitud parmesaniga.

Samm 12. Keera kuumus minimaalseks, lisa maitse järgi soola ja pipart.

12. samm. Küpseta veel paar minutit ja eemalda tulelt.

Samm 14. Kodune risoto juustu ja seentega on valmis. Too maius lauale!

Risotto seente ja krevettidega

Risotto seente ja krevettidega on originaalne ja uskumatult maitsev idee teie toidulauale. See roog osutub maitsvaks ja väga toitvaks. Teie lähedased ei suuda vastu panna. Valmistamiseks võtke kindlasti teadmiseks meie tõestatud retsept koos samm-sammult fotodega.

Küpsetusaeg - 40 minutit

Küpsetusaeg - 30 minutit

Portsjonid - 4

Koostis:

• Riis - 300 gr.
• kooritud krevetid - 250 gr.
• Šampinjonid - 200 gr.
• Parmesani juust - 50 gr.
• koor 20% – 150 ml.
• Kuiv valge vein - 100 ml.
• Kana puljong - 1 l.
• Oliiviõli - 2 spl.
• Või - ​​2 spl.
• Sibul - 1 tk.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

1. samm. Risoto valmistamiseks valige kvaliteetne riis. Parim on ümmargune või spetsiaalne risoto riis.

Etapp 2. Kuumuta praepann või ja oliiviõliga. Prae siin pool pead hakitud sibulat läbipaistvaks. Lisa siia riis ja prae paar sekundit pidevalt segades. Seejärel vala juurde kuiv valge vein ja keeda paar minutit, kuni alkohol aurustub.

Samm 3. Valage siia osade kaupa puljong. Lisa üks või kaks kulpi ja keeda tasasel tulel, kuni niiskus aurustub. Nii et järk-järgult valage kogu puljong välja, kuni riis on täielikult keedetud.

Samm 4. Valmis riisile lisa peeneks riivitud juust.Sega kõik kohe läbi.

Samm 5. Prae ülejäänud pool sibulast eraldi koos peeneks hakitud seentega. Seejärel lisa siia kooritud krevetid. Keeda veel 1 minut ja eemalda tulelt.

Samm 6. Lisa riisile krevetid ja seened, lisa sool ja pipar ning sega kõik korralikult läbi.

Samm 7. Risotto seente ja krevettidega on valmis. Serveeri ja naudi!

Risotto šampinjonidega kodus

Kodune šampinjonirisoto on särav ja isuäratav roog, mis sobib teie perele suurepärase lõuna- või õhtusöögiks. Traditsioonilist Itaalia maiust saab valmistada igaüks. Selleks võtke teadmiseks meie samm-sammult retsept koos fotodega.

Küpsetusaeg - 50 minutit

Küpsetusaeg - 30 minutit

Portsjonid - 2

Koostis:

• Arborio riis - 150 gr.
• Šampinjonid - 100 gr.
• Sibul - 0,5 tk.
• Vürtsid - maitse järgi.
• Petersell - maitse järgi.
• Seenepuljong - 500 ml.
• Taimeõli - praadimiseks.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Esmalt keeda šampinjonid, et saada seenepuljong. Järgmisena tükelda veerand sibulast ja prae taimeõlis kuldpruuniks. Lisa keedetud šampinjonid sibulale ja hauta 20 minutit. Kuumuta potis taimeõli ja prae selles ülejäänud veerand sibulast.Samm 2. Kuumuta pliidil seenepuljong ja lisa vajadusel maitseaineid.

3. samm. Asetage riis hautatud sibulaga kastrulisse. Sega hästi ja prae madalal kuumusel 5 minutit.

Samm 4. Vala sisse veidi seenepuljongit ja hauta, kuni see aurustub. Lisa vähehaaval kogu puljong ja hauta, kuni riis on valmis.

Samm 5. Valmis riisile lisa hakitud petersell ja hautatud seened.

6. samm.Segage sisu hoolikalt, keetke 3 minutit ja eemaldage kuumusest.

Samm 7. Risotto šampinjonidega kodus on valmis. Proovi seda!

Risotto seente ja veiniga

Risotto seente ja veiniga on rikkaliku maitse ja huvitava esitlusega. See roog on ideaalne kulinaarne lahendus teie pere lõuna- või õhtusöögiks. Maiuse valmistamiseks kasutage meie tõestatud retsepti koos samm-sammult fotodega.

Küpsetusaeg - 50 minutit

Küpsetusaeg - 30 minutit

Portsjonid - 2

Koostis:

• Riis - 300 gr.
• Šampinjonid - 300 gr.
• Sibul - 1 tk.
• Või - ​​100 gr.
• Kuiv valge vein - 200 ml.
• Kana puljong - 1 l.
• Sool - maitse järgi.
• Rohelised - maitse järgi.
• Taimeõli - praadimiseks.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Valmistage ette vajalikud tooted vastavalt nimekirjale.

Samm 2. Haki sibul peeneks ja prae seda taimeõlis ja võis mitu minutit.

Samm 3. Lõika seened väikesteks viiludeks ja lisa need sibulatele. Prae koos.

Samm 4. Kui seened vabastavad niiskust, lisa siia riis. Prae kõike koos pidevalt segades umbes kolm minutit.

Samm 5. Täida preparaat veini ja osa kanapuljongist.

Samm 6. Kui niiskus on aurustunud, lisa vähehaaval puljong ja keeda, kuni riis on pehme. Lisa maitse järgi soola.

Samm 7. Risotto seente ja veiniga on valmis. Serveeri ürtidega üle puistatud lauale!

Risotto kukeseentega

Risotto kukeseentega on uskumatult maitsev, isuäratav ja atraktiivne roog lõuna- või õhtusöögiks. See toode ei jäta kedagi ükskõikseks ja mitmekesistab tavalist menüüd eredalt. Proovige kindlasti meie tõestatud samm-sammult retsepti.

Küpsetusaeg - 1 tund

Küpsetusaeg - 30 minutit

Portsjonid - 2

Koostis:

• Arborio riis - 200 gr.
• Kukeseened - 500 gr.
• Kuiv valge vein - 1 spl.
• Puljong - 2 spl.
• Parmesani juust - 200 gr.
• Või - ​​50 gr.
• Oliiviõli - praadimiseks.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Valige vajalik arv kukeseeni ja sorteerige need välja.

Samm 2. Järgmisena loputage seened põhjalikult vee all.

Samm 3. Jäta väike osa seentest kaunistuseks terveks. Ülejäänud tükeldame.

Samm 4. Prae terved seened võis läbi.

Samm 5. Küpseta kukeseeni kuldpruuniks. Prae ka tükeldatud seened.

Samm 6. Prae hakitud sibul ja küüslauk oliiviõlis pehmeks.

Samm 7. Järgmisena lisa siia riis.

Samm 8. Sega sisu ja prae mitu minutit.

9. samm. Asetage siia või ja valage valge vein. Aurutage 1 minut.

Samm 10. Järgmisena pange siia seened ja valage puljong. Hauta, kuni niiskus on aurustunud ja riis on valmis. Kõige lõpus sega hulka riivitud parmesan.

Samm 11. Aseta maiused taldrikutele ja kaunista tervete kukeseentega.

Samm 12. Risotto kukeseentega on valmis. Serveeri lauale!