Tükeldatud kanakotletid juustuga

Tükeldatud kanakotletid juustuga on hämmastav looduslik liharoog, mida saab serveerida lõuna- või õhtusöögiks mis tahes lisandiga. Kotletid on mahlased, kergelt kreemja maitsega. Sellega seoses tekib sinus kohe palju küsimusi: kuidas liha peeneks tükeldada, mida teha, et see laiali ei laguneks, kuidas sellisest hakklihast kotlette teha. Kõik vastused leiate meie valitud retseptidest.

Tükeldatud kana rinnakotletid juustuga

Tükeldatud kanarinda kotletid juustuga on väga maitsev roog toekaks eineks. Need erinevad muidugi tavalistest hakklihast valmistatud kotlettidest. Juust lihamassis aitab lisaks imelise maitse eest vastutada ka fileetükke koos hoida.

1. 
   Võtke kõik vajalikud tooted ja loputage tilli kraani all.Sulatage kanafilee, peske ja kuivatage paberrätikute või salvrätikutega.
2. 
   Asetage kanarind lõikelauale ja lõigake see mis tahes kujuga väga väikesteks tükkideks.
3. 
   Aseta tükeldatud liha kaussi, murra sinna mõlemad kanamunad.
4. 
   Lisa koostisosadele lauasool, värskelt jahvatatud must pipar, kuivatatud küüslauk ja jahvatatud Itaalia ürdid. Kasuta maitseaineid vastavalt oma maitsele.
5. 
   Lisa kaussi paar supilusikatäit jahu ja hapukoort.
6. 
   Segage lihasegu hästi, see osutub üsna vedelaks.
7. 
   Koori väike valge sibulapea kuivadest koortest, pese ja haki väga peeneks.
8. 
   Haki hunnik värsket tilli noaga peeneks.
9. 
   Riivi väike tükk kõva juustu suurte aukudega riivis või lõika väga väikesteks kuubikuteks.
10. 
    Aseta tükeldatud sibul, till ja juust eelnevalt valmistatud kanahakkliha sisse. Segage segu uuesti.
11. 
    Kuumutage pann, valage veidi rafineeritud taimeõli. Aseta supilusikatäis hakkliha ja vormi sellest väikesed lapikud kotletid, need meenutavad pannkooke. Prae tükeldatud kanakotlette mõõdukal kuumusel 3-4 minutit.
12. 
    Seejärel keera kotletid teisele poole ja prae teiselt poolt kuldpruuniks.
13. 
    Serveeri tükeldatud kanakotletid juustuga soojalt, lisandiks kartuli, köögivilja, pasta või tatrapudruga. Head isu!

Kanakotletid majoneesiga

Kanakotletid majoneesiga pole just kõige keerulisem roog, mida lihast valmistada saab. Lisaks sellele, et kotlette saab serveerida kuumalt koos keedetud pudru või kartulipudruga, saab neid kasutada ka isetehtud miniburgerite valmistamisel.

Söögitegemise aeg – 50 min.

Söögitegemise aeg - 30-40 min.

Portsjonid – 4-6.

Koostis:

• Kanafilee - 0,6 kg.
• kõva juust - 100 gr.
• majonees - 40-60 gr.
• Lauasool - 3 näputäis.
• Jahu - 2 spl.
• Muna - 2 tk.
• Roheline sibul - 1 kamp.
• Lõhnata päevalilleõli - praadimiseks.
• Till - 1 hunnik.

Küpsetusprotsess:

1. samm Loputage sulatatud kanafilee kraani all, kuivatage pabersalvrätikutega ja eemaldage kõik kiled. Seejärel lõigake liha väga väikesteks tükkideks. Tõsta tükeldatud kanarind kaussi.

Etapp 2. Peske till ja sibul jooksva vee all ning kuivatage. Seejärel tükelda see terava noaga ja lisa lihale.

Samm 3. Riivi kõva juustu tükk suurte aukudega riivile. Pange see ka kaussi koos tulevase hakklihaga.

Samm 4. Murra ka mõlemad kanamunad juba purustatud koostisainete hulka, lisa majonees, lisa maitse järgi jahu ja soola. Sega segu kätega korralikult läbi.

Samm 5. Eelkuivatage pann kõrgel kuumusel. Seejärel vähendage kuumust ja valage taimeõli. Tõsta kuumutatud pinnale supilusikaga väikesed portsjonid tükeldatud hakkliha. Kotletid saavad lamedad. Prae ühelt poolt 3-5 minutit.

Samm 6. Seejärel keera kotletid ettevaatlikult ümber ja küpseta teiselt poolt kuldpruuniks.

Samm 7. Puhastage valmis tükeldatud kanakotletid juustuga, et eemaldada paberrätikutelt liigne õli.

8. samm. Juustuga kanakotletid sobivad hästi kartulite või muude köögiviljade lisandiga. Head isu!

Tükeldatud kanakotletid juustu ja ürtidega

Tükeldatud kanakotletid juustu ja ürtidega on roog, mis jääb kauaks mällu. Need on väga maitsvad, pole üldse kuivad, hoolimata sellest, et nende aluseks on kanarind. Lugege meie suurepärasest retseptist kõigi toiduvalmistamise keerukuse kohta.

Söögitegemise aeg - 1 tund

Söögitegemise aeg - 30-40 min.

Portsjonid – 5-6.

Koostis:

• Kanafilee - 0,8 kg.
• Kana munad - 4 tk.
• Majonees - 4 spl.
• kõva juust - 100 gr.
• Lauasool - maitse järgi.
• Kartuli-/maisitärklis - 2 spl.
• Värskelt jahvatatud must pipar - maitse järgi.
• Rohelised - maitse järgi.
• Lõhnatu taimeõli - praadimiseks.
• Küüslauk - 3 hammast.
• Keskmise suurusega sibul - 3 tk.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Võite võtta mis tahes rohelisi: tilli, rohelist sibulat, küüslaugu nooli või peterselli.

Samm 2. Lõika kanafilee väga väikesteks kuubikuteks ja tõsta lõikeosa suurde kaussi, kus sõtke kotlettide jaoks hakkliha.

Samm 3. Murra neli kanamuna kaussi koos lihaga, lisa majonees, lisa soola ja värskelt jahvatatud musta pipart. Saate lisada oma lemmikvürtse. Segage segu lusikaga. Kata kauss kaane või lameda taldrikuga ja tõsta paariks tunniks külmkappi.

Etapp 4. Riivi kõva juust või lõika väikesteks kuubikuteks. Haki kooritud sibul ja küüslauguküüned juhuslikus järjekorras väga peeneks. Haki rohelised.

Samm 5. Vahetult enne praadimist lisa hakklihale kõik purustatud koostisosad.

Etapp 6. Kuumutage malmist praepann kõrgel kuumusel, seejärel valage kuumutatud pinnale taimeõli. Lisa supilusikaga kanahakkliha ja vormi väikesed lapikud pätsikesed. Prae mõõdukal kuumusel 3-5 minutit mõlemalt poolt. Need peaksid olema väljast kenasti pruunid ja seest läbi küpsenud. Serveeri tükeldatud kanakotletid juustu ja ürtidega kohe pärast valmimist. Head isu!

Kanakotletid, mille sees on juust

Kanakotletid, mille sees on juust, on tõeline delikatess teie igapäevases toidus. Õrn valge kanaliha sobib hästi mahlase juustutäidisega. Nende kotlettide ise valmistamiseks pole vaja erilisi kulinaarseid oskusi, piisab, kui järgida üksikasjalikku retsepti.

Söögitegemise aeg - 0,5 tundi

Söögitegemise aeg – 25-30 min.

Portsjonid – 4-5.

Koostis:

• Kanafilee - 0,2 kg.
• Till - maitse järgi.
• Kaerahelbed - 2 spl.
• Riivsai - 3 spl.
• Väike valge sibul - 1 tk.
• kõva juust - 25 gr.
• Lõhnata päevalilleõli - praadimiseks.
• Hapukoor - 1-2 spl.
• Lauasool - maitse järgi.
• Värskelt jahvatatud must pipar - 1-2 näputäis.
• Või - ​​1 tl.

Küpsetusprotsess:

1. samm. Tükeldatud kotlettide jaoks vajate kõiki koostisainete loendis loetletud tooteid. Lõika kanafilee ja kooritud sibul suurteks tükkideks. Asetage koostisosad blenderi kaussi ja jahvatage. Liha ja sibula võid ka noaga väga peeneks hakkida.

Samm 2. Haki ka kaerahelbed ja lisa lihamassile.

Samm 3. Saadud hakklihale lisa ka hapukoor, lauasool ja värskelt jahvatatud pipar. Sõtku mass.

Samm 4. Riivi kõva juust peene auguga riiviga. Haki till noaga peeneks. Sega kausis riivitud juust, ürdid ja pehme või.

Samm 5. Kanahakkliha viskoossemaks muutmiseks löö see kausi põhja. Võtke väikesed portsjonid hakklihast ja tehke neist ümmargused koogid. Aseta keskele veidi juustutäidist.

Samm 6. Vormi kana vormileib pätsiks, hoides täidist sees. Veereta töödeldav detail riivsaias.

7. sammPrae tükeldatud kanakotlette taimeõlis mõlemalt poolt, kuni moodustub isuäratav kuldpruun koorik.

Etapp 8. Kotlettide täieliku praadimise tagamiseks asetage need pannile ja hautage kaane all 7-10 minutit. Serveeri rooga koos teravilja- või köögiviljade lisandiga. Head isu!

Tükeldatud kana rinnakotletid juustu ja tomatitega

Tükeldatud kanarinda kotletid juustu ja tomatiga on suurepärane liharoog. Hoolimata asjaolust, et liha ja muud tooted lõigatakse väikesteks tükkideks, hoiavad valmis kotletid ideaalselt oma kuju ega lagune laiali. Tomatid ja juust lisavad kahtlemata mahlasust ja muudavad roa maitse nii originaalseks.

Söögitegemise aeg – 80 min.

Söögitegemise aeg - 30-40 min.

Portsjonid – 3-4.

Koostis:

• Puhastatud kanarind – 0,6 kg.
• Tomatid - 0,2 kg.
• valge sibul - 0,2 kg.
• Kana muna - 2 tk.
• Lauasool - 0,5 tl.
• Värskelt jahvatatud must pipar - 0,25 tl.
• Keefir 2,5% – 50 ml.
• Jahu - 60 gr.
• Lõhnata päevalilleõli - praadimiseks.
• kõva juust - 150 gr.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Sulatage kanarind, eemaldage nahk, eemaldage luud ja kile. Pese tomatid ja mõõda välja kõik muud vajalikud koostisosad.

Samm 2. Koori üks suur või paar väikest sibulat. Lõika köögivili väikesteks kuubikuteks. Seejärel prae viilud taimeõlis 5-7 minutit pehmeks ja helekuldpruuniks.

Samm 3. Võtke raske ja väga terav nuga. Lõika kanarind väga väikesteks kuubikuteks. Tõsta tükeldatud liha ühisesse kaussi.

Samm 4. Lisa hakitud kanafileele praetud sibul ja sega läbi.

5. samm.Lisa kausis olevale lihasegule mõlemad kanamunad ja vala juurde täisrasvane keefir, sega korralikult läbi.

Etapp 6. Lisa tükeldatud hakklihale jahu, maitsesta jahvatatud pipra ja soolaga. Sega kõik uuesti korralikult läbi.

Samm 7. Kata hakklihakauss toidukilega ja aseta pooleks tunniks külmkappi. Pärast seda näete, et hakkliha on muutunud paksuks ja viskoosseks.

Samm 8. Poole tunni pärast pange pann tulele ja soojendage selle pind. Valage sisse taimeõli. Tõsta tainas supilusikaga lusikaga välja ja vormi väikesed ümmargused pätsikesed. Prae neid paar minutit mõlemalt poolt.

Samm 9. Asetage praetud kotletid pabersalvrätikutele, et need imaksid ülejäänud õli.

Samm 10. Lülitage ahi sisse, et see jõuaks soojeneda 190-200 kraadini. Aseta kotletid ahjuplaadile või muule kuumakindlale vormile.

Samm 11. Lõika tomatid õhukesteks ringideks. Aseta kotlettide vahele tomativiilud.

Samm 12. Riivi juust jämedale riivile ja puista see töödeldavatele detailidele.

Samm 13. Asetage tükid ahju 8-10 minutiks, kuni juust sulab ja tekib kuldne koorik. Enne serveerimist puista tükeldatud kanarindade kotletid juustuga ja tomatid hakitud ürtidega. Head isu!

Tükeldatud kanafilee kotletid juustu ja tärklisega

Tükeldatud kanafilee kotlette juustu ja tärklisega saab valmistada argipäeva lõuna- või õhtusöögiks. Need on õrnad, maitsvad ja täiuslikult täidlased. Lõunaks võite neid serveerida kartulipudruga, kergeks õhtusöögiks - köögiviljasalati või kastmega.

Söögitegemise aeg - 0,5 tundi

Söögitegemise aeg - 30 min.

Portsjonid – 2-3.

Koostis:

• Kanafilee - 0,4 kg.
• Lauasool - maitse järgi.
• Jahvatatud punane pipar - 0,25 tl.
• kõva juust - 100 gr.
• Mis tahes rasvasisaldusega hapukoor - 3 spl.
• Kartuli-/maisitärklis - 2 spl.
• Lõhnatu taimeõli - 1-1,5 spl.
• Kana muna - 1 tk.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
• Till - 2 oksa.
• Valge sibul - 1 tk.

Küpsetusprotsess:

1. samm. Võtke kõik loetletud tooted.

Samm 2. Lõika kanafilee terava noa abil väga väikesteks kuubikuteks.

Samm 3. Lõika kooritud sibul väikesteks kuubikuteks. Loputa till veega ja haki peeneks.

4. samm Lõika kõva juustu tükk kuubikuteks. Aja säästmiseks riivige see lihtsalt.

Samm 5. Kombineeri kõik purustatud koostisosad ühte suurde kaussi, lisa ka tärklis, hapukoor ja kanamuna. Soola saadud mass ja maitsesta maitse järgi jahvatatud vürtsidega.

Samm 6. Aseta tükeldatud hakkliha pooleks tunniks külmkappi stabiliseeruma.

Samm 7. Asetage praepann tulele. Valage kuivale pinnale veidi taimeõli. Ühe kotleti jaoks võta üks supilusikatäis hakkliha, aseta segu kuumutatud pinnale ja vormi väikesed kotletid. Prae kotlette mõlemalt poolt mõõdukal kuumusel mitu minutit.

Samm 8. Serveeri tükeldatud kanarinda kotletid juustuga kohe pärast küpsetamist mis tahes lisandiga. Head isu!

Tükeldatud kanakotletid juustu ja hapukoorega

Tükeldatud kanakotletid juustu ja hapukoorega on isuäratav ja toitev roog kogu perele. Kotletid on väga õrna tekstuuri ja loomuliku maitsega. Kartulipudru, tatrapudru või hautatud juurviljadega saad maitsva tasakaalustatud roa lõuna- või õhtusöögiks.

Söögitegemise aeg – 45 min.

Söögitegemise aeg – 35 min.

Portsjonid – 3-4.

Koostis:

• Kanafilee - 1 tk.
• Lauasool - 0,5 tl.
• Kana muna - 1 tk.
• Värskelt jahvatatud must pipar - 1 näputäis.
• Küüslauk - 5 gr.
• Sulatatud juust - 80 gr.
• Hapukoor 20% - 40 gr.
• Lõhnata taimeõli - 15 ml.
• nisujahu - 25 gr.
• Maitseaine kanalihale - 1 tl.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Võtke põhikoostisained etteantud kogustes, vürtside ja soola portsjoneid saab oma äranägemise järgi reguleerida.

Samm 2. Pese umbes 300 grammi kaaluv filee kraani all, patsuta paberrätikutega kuivaks ja haki väga peeneks.

Samm 3. Riivi sulatatud juust jämedale riivile. Selle mugavamaks muutmiseks aseta juust mõneks minutiks eelnevalt sügavkülma. Aseta kaussi tükeldatud kanafilee ja juust.

Samm 4. Murdke kanamuna purustatud koostisosade hulka.

5. samm. Koorige väike küüslauguküüs ja suruge see läbi pressi otse kaussi koos teiste koostisosadega. Lisa ka paar supilusikatäit hapukoort.

Samm 6. Lisa tükeldatud kanahakklihale jahu ja sega segu.

Etapp 7. Soola hakkliha ja maitsesta, sega uuesti korralikult läbi.

Samm 8. Võite jätkata praadimist. Kuumutage pann, valage taimeõli. Kasutage suurt lusikat, et kühveldada kanahakkliha ja vormida lamedad pätsikesed. Prae neid ühelt poolt 4-5 minutit. Seejärel keerake need ümber ja lõpetage küpsetamine teiselt poolt.

Samm 9. Viige valmis kanakotletid pabersalvrätikutele ja kuivatage need liigsest õlist.

Samm 10. Tükeldatud kanakotletid on valmis, jääb üle vaid neile lisand valida. Head isu!