Kalkuni rull ahjus

Kalkunirull on originaalne maius igale lauale. Roog küpsetatakse ahjus ja see tuleb võimalikult õrn ja mahlane. Maiust võib serveerida külma eelroana või lisandina. Vaadake oma kodumenüü jaoks 7 samm-sammult retsepti.

Kuidas küpsetada kalkunifilee rulli fooliumis?

Maitsev eelroog teie lauale - küpsetatud kalkunilihaleib. Nõu saab serveerida kuumalt või külmalt. Mahlane ja rahuldav toode rõõmustab teie lähedasi või külalisi.

1. 
   Kuidas küpsetada ahjus kalkunirulli? Valmistame roa valmistamiseks vajalikud koostisosad. Sulatage kalkunifilee eelnevalt.
2. 
   Järgmisena puista lihatoode soola ja jahvatatud pipraga. Järgmisena katke töödeldav detail sinepiga. Laota peale tüümianioksad.
3. 
   Rulli vürtsikas filee tihedaks rulliks. Pole vaja niitidega siduda.
4. 
   Mähi rullid täielikult fooliumisse.
5. 
   Asetage toode küpsetusnõusse ja asetage 180 kraadini eelsoojendatud ahju. Valmistame roogi poolteist tundi.
6. 
   Eemaldage kalkunirullid fooliumist, lõigake ja serveerige. Head isu!

---

Mahlane kalkunirull juustu ja seentega ahjus

Isetehtud rulli saab ahjus valmistada mahlasest kalkunilihast. Täidisena kasuta seeni ja juustu. See lihtsalt valmistatav roog rõõmustab teid oma erksa maitse ja toiteväärtusega.

Küpsetusaeg: 1 tund

Küpsetusaeg: 40 minutit

Portsjonid - 4

Koostis:

• kalkunifilee - 400 gr.
• Marineeritud seened - 200 gr.
• Toorjuust - 150 gr.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
• Taimeõli - 50 ml.

Küpsetusprotsess:

1. Sulata kalkunifilee ja jaga õhukesteks piklikeks viiludeks.

2. Klopi iga lihatükk kergelt läbi. Toote terviklikkuse kahjustamise vältimiseks katke see toidukilega.

3. Aseta marineeritud seened kurni ja loputa külma vee all.

4. Asetage vajalik kogus toorjuustu blenderi kaussi.

5. Lisa juustule seened. Jahvatage koostisosad homogeenseks pastaks.

6. Aseta kalkunitükid tasasele pinnale, mis on kaetud toidukilega. Määri täidis ühtlaselt lihapõhjale.

7. Rullige töödeldav detail ettevaatlikult tihedaks rulliks. Mähi kilega. Jäta külmkappi 10-15 minutiks.

8. Järgmiseks eemalda kile ja tõsta toode õliga kaetud ahjuvormi. Küpseta 40 minutit 180 kraadi juures.

9. Mahlane kalkunirull seentega on valmis. Lõika see õhukesteks viiludeks ja serveeri koos ürtide ja köögiviljadega.

Õrn ja pehme kalkuni reierull ahjus

Eriti õrn ja pehme omatehtud rull on valmistatud kalkuni reiest. Lihtne retsept ahjus küpsetamiseks ei võta teie aega palju. Valmis rooga võib serveerida lisandina või külma eelroana.

Küpsetusaeg: 1 tund 25 minutit

Küpsetusaeg: 1 tund

Portsjonid - 4

Koostis:

• Türgi reie - 1 tk.
• Sojakaste - 30 gr.
• Sinep - 30 gr.
• Küüslauk - 2 nelki.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

1. Loputa kalkuni reied vee all. Eemaldage liha ettevaatlikult luust, säilitades selle terviklikkuse.

2. Hõõru lihatoode maitse järgi soola ja pipraga.

3. Sega sügaval taldrikul sojakaste, sinep ja hakitud küüslauguküüned. Sega korralikult läbi.

4. Aseta kalkun sinepi ja sojakastme segusse. Laske sellel 10-15 minutit seista.

5. Rullige töödeldav detail rulli, mässige see niidiga ja katke ülejäänud marinaadiga. Küpseta 1 tund 200 kraadi juures.

6. Pärast küpsetamist laske tootel veidi jahtuda ja eemaldage niidid.

7. Tükelda rull, lisa värsked ürdid ja serveeri. Võib serveerida soojalt või külmalt!

Samm-sammult retsept kalkunikintsurulli valmistamiseks

Lihtne ja rahuldav eelroog teie lauale - kalkunikintsurull. Mahlast lihatoodet on ahjus lihtne valmistada. Seda rooga saab serveerida nii pühadelaual kui ka pereõhtusöögil.

Küpsetusaeg: 1 tund

Küpsetusaeg: 40 minutit

Portsjonid - 2

Koostis:

• kalkuni kintsupulk - 400 gr.
• Juust - 1 viil.
• Sojakaste - 30 ml.
• Sool - maitse järgi.
• Vürtsid - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

1. Sulata kalkunikintsud. Eemaldage liha ettevaatlikult noaga luu küljest.

2. Vormi lihatükkidest rulli alus. Puista see soola ja vürtsidega. Võite kasutada paprikat või jahvatatud paprikat.

3. Järgmisena lisa väike viil juustu. Rullige töödeldav detail tihedaks rulliks.

4. Tõsta toode fooliumile ja vala sellele väike kogus sojakastet. Küpseta 40 minutit 180 kraadi juures.

5.Õrn pehme kalkunikintsurull on valmis. Serveeri seda rikkalikku einet koos köögiviljade lisandiga.

Lihtne ja maitsev kalkunirulli retsept peekoniga ahjus

Lihaleiva valmistamise ere versioon on kalkun peekoniga. Roog rõõmustab teid oma huvitava esitluse ja rikkaliku maitsega. Suurepärane idee toekaks omatehtud lõuna- või õhtusöögiks

Küpsetusaeg: 1 tund 10 minutit

Küpsetusaeg: 50 minutit

Portsjonid - 6

Koostis:

• Kalkunifilee - 1 kg.
• Peekon - 0,5 kg.
• Sulatatud juust - 200 gr.
• Paprika - 3 tk.
• Sool - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

1. Valmista lihaleiva koostisosad. Sulata kalkunifilee. Lõika peekon õhukesteks viiludeks.

2. Pese paprika. Puhastame need seemnetest ja lõikame õhukesteks ribadeks.

3. Viiluta filee õhukeseks ja klopi köögihaamriga kergelt läbi.

4. Kata lihapõhi sulatatud juustuga. Selleks on parem kasutada pehmet toodet.

5. Asetage paprika ribad keskele.

6. Rulli kalkun koos täidisega rulli.

7. Mässi rull õhukeste peekoniviiludega.

8. Asetage toode küpsetusnõusse. Küpseta 40-50 minutit 180 kraadini eelsoojendatud ahjus.

9. Viiluta valmis kalkuni- ja peekonirull ning serveeri. Kaunistada saab salatilehtedega.

Ahjus küpsetatud õrn kalkunihakkrull

Huvitav viis omatehtud liha retsepti valmistamiseks on jahvatatud kalkunilihast. Roog üllatab teid oma õrna maitse ja toiteomadustega. Mitmekesistada oma menüüd särava kulinaarse ideega.

Küpsetusaeg: 1 tund 10 minutit

Küpsetusaeg: 40 minutit

Portsjonid - 4

Koostis:

• Jahvatatud kalkun – 0,8 kg.
• Sibul - 1 tk.
• Leib – 2 viilu.
• piim - 60 ml.
• Hapukoor - 60 gr.
• Muna - 5 tk.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

1.Roa põhjaks sega kokku sulatatud hakkliha, kaks kanamuna, hakitud sibul, sool, pipar, hapukoor ja piimas pehmendatud pätsiviilud. Segage segu hoolikalt, kuni see muutub homogeenseks.

2. Aseta õhukese ja tiheda kihina kalkunihakkliha. Keeda kolm kanamuna ja koori need.

3. Aseta munad lihakihi keskele. Need säilitavad nõude kuju. Rullige töödeldav detail rulli.

4. Asetage toode õliga kaetud vormi. Pane 180 kraadini eelsoojendatud ahju ja küpseta umbes 40 minutit.

5. Mahlane lihaleib on valmis. Jaga portsjoniteks ja serveeri!

Kuidas valmistada ahjus maitsvat kalkunirulli želatiiniga?

Toitev ja huvitav külm eelroog teie lauale - kalkunirull. Särav roog valmistatakse ahjus želatiini lisamisega. Ideaalne maius pühademenüüsse.

Küpsetusaeg: 1 tund 20 minutit

Küpsetusaeg: 50 minutit

Portsjonid - 6

Koostis:

• kalkunifilee - 700 gr.
• Küüslauk - 2 nelki.
• Till - 0,5 kimp.
• Želatiinipulber - 1 spl.
• Sool - maitse järgi.
• Paprika - 2 tl.
• Kurkum - 1 tl.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

1. Sulata kalkunifilee, pese ja lõika väikesteks kuubikuteks. Asetage toode sügavasse kaussi.

2. Aseta siia hakitud till ja küüslauguküüned.

3. Järgmisena lisa želatiin, sool, pipar, paprika ja kurkum.

4. Sega kalkunitükid vürtsidega korralikult läbi.

5. Aseta lihasegu küpsetushülssi. Seome selle nii, et sees olevad koostisosad moodustaksid tiheda rulli.

6. Viige töödeldav detail küpsetusnõusse.

7. Mähi toode fooliumisse ja küpseta 50 minutit 180 kraadi juures.

8. Eemaldage küpsenud rull fooliumist.Lase täielikult jahtuda ja pane kotti külmkappi. Hoidke seda seal, kuni sees olev vedelik kõveneb.

9. Jaga valmis kalkunirull õhukesteks viiludeks ja serveeri!