Seakõhurull

Seakõhurull on mahlane ja maitsev roog Sinu kodu- või pühadelauale. Seda saab süüa külma eelroana, serveerida köögiviljade, hapukurgi ja lisanditega. Suussulava lihamaitse valmistamiseks on palju võimalusi. Oleme kogunud neist parimad oma tõestatud kulinaarsesse valikusse, mis koosneb seitsmest fotodega samm-sammult retseptist. Võtta teadmiseks!

Kodune sealiharull

Kodune sealiharull on uskumatult maitsev, isuäratav ja toitev maius teie lauale. Valmistoode kaunistab teie pühadelauda või täiendab teie kodu eredalt. Võtke kindlasti teadmiseks meie tõestatud samm-sammult retsept.

1. 
   Loputame sea kõhu põhjalikult vee all ja kuivatame seejärel paberrätikutega. Selle küpsetusmeetodi puhul lõikasime koore ära.
2. 
   Alustame lõigete tegemist toote keskelt ja laotame ettevaatlikult laiali. Saame võrdse paksusega riba.
3. 
   Hõõru kõhukelme pinda kuuma sinepi ja wasabi seguga (võib asendada klassikalise mädarõikaga). Järgmisena puista toodet hakitud ürtide, küüslaugu, soola ja paprika seguga. Hakkame seda tihedaks rulliks rullima.
4. 
   Seome tooriku niidiga. Erksa värvi ja aroomi saamiseks hõõruge hästi jahvatatud paprikaga. Aseta küpsetusvarrukasse ja seo mõlemalt poolt kinni.
5. 
   Pane 160 kraadini eelsoojendatud ahju 1 tunniks 50 minutiks.
6. 
   Seejärel lülita ahi välja. Rebime varruka lahti ja laseme rullil veel 20 minutit ahjus lebada.
7. 
   Kodune sealiharull on valmis. Tükelda ja serveeri!

Seakõhurull fooliumis ahjus

Fooliumis sealiharull osutub uskumatult rahuldavaks ja mahlakaks. Suupiste särav maitse ja atraktiivne välimus ei jäta kedagi ükskõikseks. Serveeri pühade ajal või maitsvaks peresöögiks. Sel viisil rulli valmistamiseks võtke teadmiseks tõestatud samm-sammult retsept.

Küpsetusaeg - 2 tundi 30 minutit

Küpsetusaeg - 20 minutit

Portsjonid - 6

Koostis:

• Sealiha kõhukelme - 1 kg.
• Pesto kaste - 3 spl.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
• Loorberileht - maitse järgi.
• Küüslauk - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Mõõda välja vajalik kogus pestokastet. Võite võtta poest ostetud või kodus valmistatud toote - oma äranägemise järgi.

Samm 2. Loputage sea kõht põhjalikult vee all ja seejärel kuivatage see paberrätikutega. Soovi korral eemalda koor. Alustame lõigete tegemist toote keskelt ja laotame ettevaatlikult laiali. Saame võrdse paksusega riba.

Samm 3. Asetage fooliumile tükk kõhukelme. Soola, pipar ja lisa pestokaste. Maitse saamiseks asetage lähedale loorberilehe tükid.

4. samm.Määri pestokaste ühtlaselt kogu seakõhu pinnale.

Samm 5. Keerake kõhukelme tihedaks rulliks. Sellele võib lisada mõned küüslaugutükid.

Samm 6. Mähi rull fooliumisse ja aseta kaheks tunniks 180 kraadini eelsoojendatud ahju.

Etapp 7. Kõhukelme rull ahjus fooliumis on valmis. Jahuta maha ja naudi!

Keedetud sealiharull nahaga

Keedetud sealiharull koos nahaga on hämmastavalt maitsev, mahlane ja rahuldav maius teie toidulauale. Valmistoode kaunistab teie pühadelauda või täiendab teie kodu eredalt. Võtke kindlasti teadmiseks meie valikust tõestatud samm-sammult retsept.

Küpsetusaeg - 3 tundi 30 minutit

Küpsetusaeg - 30 minutit

Portsjonid - 8

Koostis:

• Sealiha kõhukelme – 1,5 kg.
• Sibul - 2 tk.
• Porgand - 1 tk.
• Sool - 4 spl.
• Jahvatatud must pipar - 0,5 tl.
• Kuum punane pipar - 0,5 tk.
• Khmeli-suneli - 1 spl.
• Musta pipraterad - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Loputage sea kõht põhjalikult vee all ja seejärel kuivatage see paberrätikutega. Me ei eemalda koort.

Samm 2. Kui sea kõht on liiga paks, võid selle pikuti pooleks lõigata.Samm 3. Voldi tükid korralikeks ribadeks lahti.Etapp 4. Teeme pinnale lõiked.

Samm 5. Järgmiseks pane tükid mõneks ajaks kõrvale ja valmista maitseained.

Samm 6. Mõõtke välja vajalik kogus soola ja kuivatatud maitseaineid. Haki punane kuum pipar.

Etapp 7. Sega sool vürtsidega. Piserdage segu kõhukelme pinnale.

Samm 8. Hõõru vürtsid põhjalikult sealihatükkidesse.

Samm 9. Keerake kõhukelme tükk koos nahaga tihedaks rulliks ja siduge see köiega.

Samm 10. Samuti voldime teise kõhukelme tüki, kui jagasime toote kaheks osaks.

11. sammKeeda kastrulis vesi. Lisa sool, musta pipraterad, kooritud porgand ja kooritud sibul.

12. samm. Asetage lihaleivad keevasse vette.

Etapp 13. Keeda preparaate kaks tundi madalal kuumusel. Seejärel eemaldage see veest.

Samm 14. Tõsta rullid küpsetusvarrukale. Seome selle kinni.

Samm 15. Asetage üheks tunniks 180 kraadini eelsoojendatud ahju.

Samm 16. Mõne aja pärast võtke maius ahjust välja. Rebime varruka ära ja laseme tootel jahtuda.

Samm 17. Keedetud sea kõhurull on valmis. Saate ennast ravida!

Varrukas küpsetatud sealiharull

Varrukas küpsetatud sealiharull osutub uskumatult isuäratavaks, mahlakaks ja rahuldavaks. Serveeri leiva, köögiviljade või hapukurgiga, lõigates õhukesteks viiludeks. Lubame, et teie lähedased ja külalised ei pea vastu. Valmistamiseks kasutage meie valikust tõestatud samm-sammult retsepti.

Küpsetusaeg - 3 tundi

Küpsetusaeg - 30 minutit

Portsjonid - 8

Koostis:

• Sealiha kõhukelme – 1,5 kg.
• Küüslauk - maitse järgi.
• Taimeõli - 3 spl.
• Sojakaste - 2 spl.
• Worcestershire'i kaste - maitse järgi.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
• Vürtsid - maitse järgi.
• Rohelised - 2 oksa.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Pese sea kõht, lõika ära nahk ja kõik membraanid.

Etapp 2. Ühtlase kihi saamiseks lõikasime ettevaatlikult ära ka kõik väljaulatuvad osad.

Samm 3. Kui kõhukelme tükk on liiga paks, siis tehke pinnale noaga sügavad sisselõiked.

Etapp 4. Sega väikeses sügavas taldrikus taimeõli, sojakaste, Worcestershire'i kaste, sool ja hakitud küüslauk.

Samm 5. Saadud seguga hõõruge sealiha tükk.

Etapp 6. Piserdage töödeldavat detaili hakitud ürtidega.

Samm 7. Rullige see tihedaks rulliks ja seoge köiega.

8. sammPuista toodet oma maitse järgi soola, jahvatatud musta pipra ja muude kuivade vürtsidega.

Samm 9. Asetage maius küpsetushülssi. Me seome selle mõlemalt poolt.

Samm 10. Asetage roog 180 kraadini eelsoojendatud ahju. Küpseta 1,5–2,5 tundi. Oleneb kõhukelme paksusest.

Samm 11. Seakõhurull on valmis. Lõika viiludeks ja serveeri!

Seakõhurull sibulakoortes

Sibulakoores sealiharull on väga rahuldav, aromaatne ja atraktiivne maius teie toidulauale. Valmistoode kaunistab teie puhkuse- või kodulauda. Tänu sibulakoortele rõõmustab lihaleib teid särava ja isuäratava värviga.

Küpsetusaeg - 6 tundi

Küpsetusaeg - 30 minutit

Portsjonid - 10

Koostis:

• Sealiha kõhukelme - 2 kg.
• Sibula koor - 2 spl.
• Küüslauk - 5 nelki.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
• Zira - maitse järgi.
• Kuiv till - maitse järgi.
• Loorberileht - maitse järgi.
• Sool – 25 g/1 kg liha.
• Sool - 20 g 1 liitri vee kohta.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Valmistage nimekirjast ette vajalikud tooted.

Samm 2. Pese sealiha kõht ja eemalda ettevaatlikult nahk.

Samm 3. Täida sibulakoor 20 minutiks külma veega, seejärel loputa koor ja kurna kogu vesi.

Etapp 4. Haki küüslauk ja peenesta see köömnete, pipra, soola ja loorberilehtedega, lisa kuivatatud till.

Samm 5. Hõõru sea kõhtu aromaatsete vürtsidega. Aseta kolmeks tunniks külmkappi.

Samm 6. Rullige töödeldav detail tihedaks rulliks ja seoge see köiega.

Etapp 7. Keeda vesi soola ja sibulakoortega. Keeda rulli siin umbes kaks tundi temperatuuril 85 kraadi.

Samm 8. Pärast pliidi väljalülitamist laske sisul jahtuda toatemperatuurini. Panime rulli surve alla ja paneme mitmeks tunniks külmkappi.

9. sammSeakõhurull sibulakoortes on valmis. Lõika maitsev maiuspala ja serveeri!

Seakõhurull tainas ahjus

Ahjus küpsetatud taignas sealiharull osutub üllatavalt isuäratavaks, mahlakaks ja rahuldavaks. Serveeri leiva, värskete köögiviljade või hapukurgiga. Suurepärane kulinaarne idee värvilisteks õhtusöökideks või pidustusteks. Valmistamiseks kasutage meie valikust tõestatud samm-sammult retsepti.

Küpsetusaeg - 1 päev

Küpsetusaeg - 30 minutit

Portsjonid - 8

Koostis:

• Sealiha kõhukelme – 1,5 kg.
• Küüslauk - 5 nelki.
• Loorberileht - 3 tk.
• Vürtsid liha jaoks - maitse järgi.
• Sool - 1 spl.
• Vesi - 0,5 spl.
• Taimeõli - 1 spl.
• Jahu - taigna jaoks.

Küpsetusprotsess:

Etapp 1. Valmista ette vajalikud vürtsid, koori küüslauguküüned.

Samm 2. Loputage sea kõht. Hõõru seda soola, vürtside, hakitud loorberilehe ja küüslaugu seguga.

Samm 3. Keera rull tihedalt rulli ja seo nööriga kinni. Jäta päevaks marineeruma.

Etapp 4. Valmistage tainas. Kombineerige soe vesi taimeõliga.

5. samm. Sõeluge siia jahu sellises koguses, nagu taignale kulub.

6. samm. Sõtku tainas kätega paksuks elastseks tainaks. Rulli õhukeseks kihiks ja aseta rull sellele.

Samm 7. Keera rull tainasse.

Samm 8. Viige töödeldav detail küpsetusnõusse.

Samm 9. Küpseta 2-2,5 tundi 170 kraadi juures.

Samm 10. Seakõhurull ahjus tainas on valmis. Tükelda oma maiuspala ja proovi!

Seakõhurull seentega

Seakõhurull seentega on uskumatult maitsev, särav ja toitev maius Sinu kodule või pühadelauale.Seenetäidisega lihaleiva valmistamiseks pidage kindlasti meeles meie tõestatud samm-sammult koos fotodega retsept.

Küpsetusaeg - 3 tundi

Küpsetusaeg - 30 minutit

Portsjonid - 6

Koostis:

• Sealiha kõhukelme - 1 kg.
• Šampinjonid - 250 gr.
• Sibul - 1 tk.
• Taimeõli - 1,5 spl.
• Või - ​​1,5 spl.
• Vürtsid lihale - 1,5 spl.
• Jahvatatud küüslauk - 1 tl.
• Kuivatatud/värske petersell - 1 tl.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Haki sibul ja prae taimeõlis pehmeks. Asetage siia või ja peeneks hakitud seened. Jätka praadimist, kuni šampinjonid on valmis.

Samm 2. Pese sea kõht ja eemalda nahk.

Samm 3. Hõõru töödeldavat detaili kõigi nimekirjas olevate vürtsidega.

Samm 4. Jaotage seened pinnale.

Samm 5. Rulli tainas tihedaks rulliks, seo see niidiga kinni ja puista üle maitseainetega.

Samm 6. Asetage tainas küpsetusnõusse.

Etapp 7. Küpseta roogi 1,5 tundi temperatuuril 170 kraadi.

Samm 8. Seakõhurull seentega on valmis. Serveeri ja proovi kiiresti!