Klassikaline Doonau salat talveks

Doonau salat on populaarne preparaat talveks. Roog koosneb erinevatest hooajalistest köögiviljadest. Sellest maiusest saab teie kodulaual särav eelroog. Sellel on isuäratav aroom ja meeldejääv maitse. Valmistage toode vastavalt tõestatud retseptidele väikesest valikust samm-sammult fotode abil.

Klassikaline Doonau salati retsept talveks

Õrn ja mahlane Doonau salat valmistatakse erinevatest köögiviljadest. Vaadake seda lihtsat klassikalist retsepti pikaajaliseks talviseks säilitamiseks. Lisage oma igapäevasesse menüüsse värvi.

1. 
   Kuidas valmistada Doonau salatit talveks klassikalise retsepti järgi? Puhastame ja peseme salati jaoks vajalikud köögiviljad.
2. 
   Haki valge kapsas noaga peeneks.
3. 
   Tükeldage tomatid noaga või hakklihamasinaga.
4. 
   Jahvata ka sibulad.
5. 
   Riivi porgandid peenele riivile.
6. 
   Lõika paprika väikesteks tükkideks.
7. 
   Kombineerige kõik koostisosad ühises kausis. Täiendame neid soola, suhkru, äädika ja taimeõliga. Segage segu, laske 1 tund seista ja seejärel hautage tulel 20-30 minutit.
8. 
   Asetage klassikaline Doonau salat steriliseeritud klaaspurkidesse, sulgege need steriliseeritud kaanega, jahutage ja säilitage.

Doonau salat talveks ilma steriliseerimiseta

Kiire ja lihtne viis valmistada talveks säravat Doonau salatit – ilma steriliseerimiseta. Maiuspalas on kombineeritud erinevaid värvilisi köögivilju. Serveeri seda pearoogade eelroana.

Küpsetusaeg: 1 tund

Küpsetusaeg: 30 minutit

Portsjonid – 3 l.

Koostis:

• Tomat - 1 kg.
• Porgand - 1 kg.
• Sibul - 1 kg.
• Paprika - 1 kg.
• Musta pipraterad - maitse järgi.
• Loorberileht - maitse järgi.
• Suhkur - 0,5 spl.
• Sool - 1,5 spl.
• Äädika essents - 1 spl.
• Taimeõli - 1 spl.

Küpsetusprotsess:

1. Riivi kooritud porgandid keskmisele riivile.

2. Lõika paprika väikesteks tükkideks.

3. Lõika sibulad jämedalt. Saate selle lihtsalt mitmeks osaks jagada.

4. Jaga tomatid neljandikku.

5. Sega kõik valmistatud tooted suures kastrulis. Maitsesta need vürtside, äädika essentsi ja õliga. Sega ja hauta mõõdukal kuumusel umbes 30 minutit.

6. Taimne maius on valmis! Jaotage salat steriliseeritud ja kuivadesse purkidesse. Sulgege need steriliseeritud kaantega, jahutage ja hoidke.

Kuidas valmistada talveks Doonau salatit kapsaga?

Krõbe ja mahlane Doonau salat talveks valmib valge kapsa lisandiga. Hellitage end talvel erksate suvevärvidega purgis. Vaadake seda lihtsat ja maitsvat kulinaarset ideed.

Küpsetusaeg: 1 tund

Küpsetusaeg: 30 minutit

Portsjonid – 0,5 l.

Koostis:

• Tomat - 100 gr.
• Kurk - 100 gr.
• Valge kapsas - 100 gr.
• Sibul - 1 tk.
• Porgand - 1 tk.
• Paprika - 1 tk.
• Küüslauk - 1 nelk.
• Sool - 0,5 tl.
• Suhkur - 1 tl.
• Äädikas - 40 ml.
• taimeõli - 120 ml.

Küpsetusprotsess:

1. Pese köögiviljad. Jagage tomatid keskmise suurusega viiludeks ja riivige porgandid jämedale riivile.

2. Jahvata paprika ja küüslauk.

3. Haki valge kapsas õhukesteks ribadeks.

4. Jagage sibul poolrõngasteks ja kurgid väikesteks ribadeks.

5. Kombineeri kõik tooted ühisel pannil. Sõtku segu kätega, kuni mahl väljub.

6. Lisage preparaadile soola.

7. Järgmisena lisa suhkur.

8. Valage sisule taimeõli.

9. Hauta maiust madalal kuumusel umbes 25 minutit. Selle käigus sega salat ja lõpus lisa äädikas.

10. Viige valmis salat steriliseeritud klaaspurki.

11. Sulgege anum steriliseeritud kaanega, jahutage ja säilitage.

Doonau salat roheliste tomatitega talveks

Mahlased rohelised tomatid annavad Doonau salatile erilise särava maitse. Klaaspurkides on mugav valmistada talveks omatehtud maiustusi. Serveeri õhtusöögilauas või kiireks suupisteks.

Küpsetusaeg: 1 tund

Küpsetusaeg: 30 minutit

Portsjonid – 1,5 l.

Koostis:

• roheline tomat - 1 kg.
• Porgand - 0,5 kg.
• Sibul - 2 tk.
• Paprika - 1 tk.
• Tšilli pipar - 1 tk.
• Küüslauk - maitse järgi.
• Sool - 1 tl.
• Suhkur - 2 tl.
• taimeõli - 60 ml.
• Äädikas - 1 spl.

Küpsetusprotsess:

1. Koori porgandid, seejärel lõika toode viiludeks. Liiga suured puuviljad võib jagada pooleks.

2. Asetage köögiviljad taimeõliga pannile. Lisa siia õhukesed sibulaviilud.

3. Järgmisena lao välja tükeldatud paprika. Puista toidule soola ja suhkrut, sega läbi ja hauta umbes 10 minutit.

4. Järgmisena lisage õhukesed rohelised tomatid.Lase pliidil tasasel tulel 30 minutit seista. Sega aeg-ajalt ja lõpuks lisa äädikas.

5. Mõne aja pärast keeb salat põhjalikult maha ja eritab palju mahla. Asetage see steriliseeritud klaaspurkidesse ja sulgege need steriliseeritud kaanega. Valmis!