Must redis on bakteritsiidse ja desinfitseeriva toimega. Kui see satub kehasse, võib toode tappa isegi mürke. Redis kaitseb ka immuunsüsteemi ja viib organismist välja liigse vedeliku. Redis meelitab tõelisi gurmaane oma terava pikantse maitsega.
Musta redise salat porgandiga
Lihtne salati retsept on nõutud talvel, kui vitamiinide puudus on eriti terav. Roa valmistamise koostisosade komplekt on väga tagasihoidlik ja eelarvesõbralik, kuid naudingut ja kasu on nii palju.
- Must redis 300 (grammi)
- Porgand 300 (grammi)
- Roheline sibul 1 kamp
- Päevalilleõli 50 (milliliitrit)
- soola ½ (teelusikatäit)
-
Kuidas valmistada lihtsat ja maitsvat musta redise salatit? Esmalt peske porgand ja must rõigas jooksva veega ning seejärel lõigake mõlema komponendi pealmine kiht noaga maha. Kooritud juurviljad peseme uuesti (võib kasutada käsna) ja riivime suurte aukudega riivile. -
Pese hunnik rohelist sibulat külma kraaniveega, raputa korralikult läbi ja lõika väikesteks rõngasteks. -
Valime endale sobiva suurusega ilusa salatikausi ja paneme sinna riivitud porgandid, redised ja hakitud rohelised sibulad. Sega salat hoolikalt läbi ja lisa maitse järgi soola. -
Sega uuesti segatud köögiviljad ja maitsesta päevalilleõliga. Kordame protseduuri massi segamisega - õli peaks olema ühtlaselt jaotunud kõikidele köögiviljadele (ärge õliga liialdage, et köögiviljad selles "ujuma" ei läheks). -
Serveeri salat lauale salatikausis. Roa võib ka portsjoniteks jagada ja kaussidesse panna.
Head isu!
Lihtne ja maitsev redisesalati retsept munaga
Must redis on tervislik toode. Toorelt on seda lihtsalt võimatu süüa, kuna see on väga vürtsikas. Kombineerides aga redise vürtsikust pisut “pehmendavate” juustu ja munadega, saad väga õrna ja maitsva salati.
Küpsetusaeg - 1 tund.
Küpsetusaeg - 15 minutit.
Portsjonite arv - 2.
Koostis:
- Must redis - 90 gr.
- Munad - 1 tk.
- Juust - 150 gr.
- Majonees - 3 spl.
- Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
Küpsetusprotsess:
1. Valmista salati koostisosad, eriti need, mis vajavad keetmist/praadimist, eelnevalt valmis. Selles retseptis peame muna keetma. Selleks asetage see väikesesse kastrulisse ja täitke külma veega. Pärast vee keemist küpseta muna 7-8 minutit. Nõruta kuum vesi ja vala munale külm vesi jahtuma. Tõsta taldrikule tükk juustu ja aseta kõrvale redis.
2. Pese redis voolava veega ja lõika noaga koor valgele söödavale osale ära. Me peseme koostisosa uuesti. Valige riivis see pool, kus asuvad keskmise suurusega augud ja riivige redis.
3. Jahvata samal riivipoolel juustutükk ja koorega muna.
4. Aseta tükeldatud koostisosad – redised, munad ja juust – salatikaussi. Sega koostisained ja maitsesta jahvatatud musta pipraga. Sega salat uuesti korralikult läbi.
5.Valage roog maitse järgi majoneesiga, segage koostisained ja asetage anum salatiga vähemalt pooleks tunniks külmkappi. Seejärel serveerime eelroa lauale.
Head isu!
Kuidas valmistada maitsvat musta redise salatit lihaga?
Salati valmistamiseks on ideaalne kasutada veiseliha. Maitsete üle aga ei vaielda, seega saab valida näiteks sealiha või lahjama liha. See tuleks eelnevalt ette valmistada - keeta ja jahutada.
Küpsetusaeg - 2 tundi 30 minutit.
Küpsetusaeg - 15 minutit.
Portsjonite arv - 2.
Koostis:
- Must redis - 1 tk.
- Keedetud liha (veiseliha) - 150 gr.
- Korea porgandid - 150 gr.
- Sibul - 1 tk.
- Sool - maitse järgi.
- Taimeõli - praadimiseks.
- Majonees - maitse järgi.
Küpsetusprotsess:
1. Liha tuleb eelnevalt keeta, kuni see on keedetud, seejärel jahutada toatemperatuurile ja panna külmkappi edasiseks jahutamiseks.
2. Korea stiilis porgandit võib kasutada nii valmis kujul kui ka ise kodus valmistada. Saadame porgandid salatikaussi.
3. Koorige sibul ja lõigake õhukesteks poolrõngasteks. Kuumuta pann taimeõliga pliidil ja paari minuti pärast lisa sibul. Prae seda kuldpruuniks. Lülitage kuumus välja ja laske sibulal jahtuda.
4. Pese must redis. Lõika koor noaga ja loputa toode uuesti. Riivi redis keskmise suurusega aukudega riivil eraldi anumasse. Kui koostisosa on liiga vürtsikas, leota seda külmas vees (piisab poolest minutist).
5. Kui küpsetasite liha vahetult enne töötlemist ja see on veel soe, võtke see kiududeks lahti. Kui see on olnud külmkapis ja külmunud, lõigake see ribadeks.
6.Koostisained - praetud sibul, redis ja veiseliha - panime salatikaussi koos Korea porgandiga. Maitsesta roog maitse järgi majoneesiga või majoneesi ja hapukoore seguga. Sega salat ja serveeri.
Head isu!
Must redise ja sibula salati samm-sammult retsept
Redise salat peab sisalduma teie iganädalases dieedis, kuna köögivili ise on rikas kaaliumi, raua, naatriumi, fosfori ja muude kasulike elementide poolest. Soovi korral võib rooga täiendada ürtidega.
Küpsetusaeg - 15 minutit.
Küpsetusaeg - 15 minutit.
Portsjonite arv – 3-4.
Koostis:
- Must redis - 300-400 gr.
- Sibul - 1 tk.
- taimeõli - 3-4 spl.
- Äädikas - 1-2 spl.
- Roheline sibul - maitse järgi.
- Sool - maitse järgi.
Küpsetusprotsess:
1. Pese redis (1-2 tükki olenevalt suurusest). Noa abil eemalda koor. Loputage toode uuesti ja riivige see keskmise suurusega aukude küljelt.
2. Koori sibul ja lõika keskmise suurusega kuubikuteks. Roa huvitavamaks muutmiseks võite lõigata sibula poolrõngasteks.
3. Valige mis tahes rohelised - till, petersell, koriander. Selles retseptis lisame salatile rohelist sibulat. Peseme seda veega ja loksutame ning lõikame siis väikesteks rõngasteks.
4. Asetage kõik koostisosad ühisesse kaussi. Maitsesta salat, lisa äädikas ja taimeõli. Sega roog lusikaga korralikult läbi.
5. Serveeri salat lauale otse salatikausis või portsjonite kaupa – aseta kaussidesse.
Head isu!
Kiire ja lihtne musta redise salat majoneesiga
Keha vitamiinivarude pidevaks täiendamiseks on vaja valida need tooted, mis suudavad seda pakkuda. Üks viis immuunsüsteemi tugevdamiseks on valmistada selle retsepti järgi musta redise salat.
Küpsetusaeg - 50 minutit.
Küpsetusaeg - 20 minutit.
Portsjonite arv – 3-4.
Koostis:
- Must redis - 3 tk.
- Porgand - 3 tk.
- Küüslauk - 4 hammast.
- Majonees - maitse järgi.
- Äädikas - 1 tl.
- Sool - maitse järgi.
- Rohelised - valikuline.
Küpsetusprotsess:
1. Alustame köögiviljade töötlemist. Peame olema kindlad, et nende pinnal leiduv mustus ja bakterid salatisse ei satuks, mistõttu tuleb redised ja porgandid esmalt pesta ning seejärel noaga koorida. Seejärel loputage köögiviljad uuesti põhjalikult.
2. Musta redise ja porgandi tükeldamiseks vali riivi see pool, millel asuvad suured augud. Riivi köögiviljad ühisesse kaussi.
3. Eralda küüslaugu peast 4 küünt ja koori need. Haki need noaga või aja läbi küüslaugupressi. Lisa küüslauk redisele ja porgandile.
4. Vala juurviljadesse äädikas ja soola salat. Segage tooted hoolikalt. Aseta salatikauss koos nõudega mõneks ajaks külmkappi.
5. Võta salat välja ja vala peale majoneesi (kastme võib asendada hapukoorega). Segage roog ja kaunistage soovitud rohelistega.
Head isu!
