Kurgisalat tomatis talveks

Talveks mõeldud kurgi-tomatisalat on originaalne köögiviljapreparaat, mis täiendab eredalt teie sahvri riiuleid. Maiust võib serveerida soojade roogade kõrvale või süüa lihtsalt leivaga. Valmistamiseks kasutage seitsmest suurepärasest retseptist koosnevat tõestatud kulinaarset valikut koos samm-sammult fotode ja protsessi üksikasjaliku kirjeldusega.

Talveks vinge kurgisalat tomatis “Langud näppe”

Talveks vinge kurkide salat tomatis “Laud näppe” - see on isuäratav ja huvitava maitsega maius sinu toidulauale. Taimne toode rõõmustab teid oma särava välimuse ja toiteomadustega. Serveeri eraldiseisva suupistena või koos kuumade lõunaroogadega.

1. 
   Kuidas valmistada talveks kurgi-tomati salatit? Loputame väikesed klaaspurgid hästi.
2. 
   Steriliseerime need mis tahes mugaval viisil. Keeda kaaned.
3. 
   Pese kurgid ja lõika õhukesteks viiludeks. Selleks on mugav kasutada köögiviljalõikurit.
4. 
   Lõika sibul õhukesteks rõngasteks.
5. 
   Riivi porgandid või lõika õhukesteks ribadeks.
6. 
   Peseme tomatid ja laseme need läbi hakklihamasina.
7. 
   Kombineerige kõik ettevalmistatud koostisosad kastrulis. Lisage neile sool, suhkur, taimeõli ja äädikas. Lase keema tõusta ja seejärel keeda umbes 5-7 minutit.
8. 
   Valage maius steriliseeritud purkidesse. Kata kaanega, keera tagurpidi ja lase täielikult jahtuda.
9. 
   Valminud on vinge salat kurkidest tomatis talveks “Lapud näppe”.

Viilutatud kurkide salat tomatikastmes talveks

Talveks viilutatud kurkide salat tomatikastmes rõõmustab teid oma rikkaliku maitse, isuäratava välimuse ja uskumatu mahlasusega. See suupiste ei püsi teie riiulitel kaua. Serveeri kuumade lisanditega või söö lihtsalt leivaga. Sellele on võimatu vastu panna.

Küpsetusaeg - 1 tund

Küpsetusaeg - 20 minutit

Portsjonid - 4-liitrised purgid.

Koostis:

• Kurgid - 3 kg.
• Tomatid - 2 kg.
• Paprika - 1 kg.
• Küüslauk - 2 pead.
• Sool - 3 spl. slaidi pole
• Suhkur - 100 gr.
• Taimeõli - 200 ml.
• Äädikas 9% - 1 tl. liitri purgi kohta.
• Vürtsid - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Pese paprika ja eemalda seemned. Lõika väikesteks kuubikuteks.

Samm 2. Põletage tomatid, koorige need ja jahvatage neid mis tahes sobival viisil: segistis või läbi hakklihamasina.

Samm 3. Kombineeri tomatimass pipraga, lisa sool ja suhkur. Keeda ja küpseta 15 minuti pärast.

Etapp 4. Pese kurgid. Lõikasime need ringidesse või poolringidesse.

Samm 5. Kasta kurgid tomatisegusse. Vala õli ja lisa hakitud küüslauguküüned. Küpseta veel 5-10 minutit.

6. samm.Valage maius äädikaga steriliseeritud purkidesse, sulgege kaaned, keerake kokku ja laske täielikult jahtuda.

7. samm. Viilutatud kurgi salat tomatikastmes on talveks valmis. Pange see ladustamiseks ära.

Kurgisalat tomatipastaga talveks ilma steriliseerimiseta

Talveks mõeldud kurgisalat tomatipastaga ilma steriliseerimiseta on rikkaliku maitsega ja suussulav maiuspala, mis täiendab teie kodust lõuna- või õhtusööki. See preparaat sobib hästi kuumade lisandite, liha- või kalaroogade kõrvale. Võtke kindlasti teadmiseks!

Küpsetusaeg - 1 tund 20 minutit

Küpsetusaeg - 20 minutit

Portsjonid – 1 l.

Koostis:

• Kurgid - 1 kg.
• Sibul - 200 gr.
• Küüslauk - 3 nelki.
• Sool - 0,5 spl.
• Suhkur - 1 spl.
• Tomatipasta - 100 gr.
• Äädikas 9% - 1,5 spl.
• Taimeõli - 50 ml.
• Jahvatatud must pipar - 1 tl.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Valmistage ette vajalikud tooted vastavalt nimekirjale.

Etapp 2. Peske kurgid hästi vee all.

Samm 3. Koorige sibul ja küüslauk.

Samm 4. Lõika kurgid väikesteks tükkideks. Asetage need kaussi ja lisage küüslaugutükid.

Samm 5. Lõika sibul poolrõngasteks ja lisa kurkidele.

6. samm. Lisage sool ja suhkur.

Samm 7. Lisa jahvatatud musta pipart, sega ja jäta kaheks tunniks seisma, et mahl väljuks.

Samm 8. Viige toorik pannile.

Samm 9. Valage sinna taimeõli.

Samm 10. Lisa tomatipasta.

Samm 11. Asetage maius tulele ja hautage mõõdukal kuumusel 40 minutit.

Samm 12. Lõpus lisa äädikas. Keeda uuesti ja eemalda tulelt.

Samm 13. Valage maius steriliseeritud purkidesse, sulgege kaaned, keerake pakki ja laske jahtuda.

Samm 14. Kurgisalat tomatipastaga talveks ilma steriliseerimiseta on valmis.Hoida jahedas kohas.

Kurgisalat tomatikastmes talveks küüslauguga

Talveks mõeldud kurgisalat tomatikastmes küüslauguga on isuäratav, maitsev ja mahlane maius Sinu kodulauale. Valmistoode täiendab sooja lõunasööki ja mitmekesistab menüüd. Valmistamiseks kasutage tõestatud kulinaarset ideed samm-sammult fotodega.

Küpsetusaeg - 1 tund

Küpsetusaeg - 30 minutit

Portsjonid – 6,5 l.

Koostis:

• Kurgid - 5 kg.
• Tomatid - 2 kg.
• Küüslauk - 250 gr.
• Taimeõli - 1 spl.
• Sool - 3 spl.
• Suhkur - 1 spl.
• Äädika essents 70%/äädikas 9% – 2 spl/15 spl.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Valmistage ette vajalikud koostisosad. Köögiviljad peseme hästi vee all.

Samm 2. Põleta tomatid, jahuta ja eemalda koor.

Samm 3. Seejärel laseme need läbi hakklihamasina või lihvime segistis.

Etapp 4. Kombineerige tomatimass taimeõli, soola ja suhkruga.

Samm 5. Keeda sisu ja seejärel küpseta umbes 10 minutit.

Etapp 6. Lõika pestud kurgid rõngasteks.

Samm 7. Kasta need tomatimassi sisse.

Etapp 8. Lase keema tõusta, küpseta 20 minutit. Saadame siia hakitud küüslaugu ja valame äädika essentsi. Sega.

Samm 9. Valage maius steriliseeritud purkidesse, sulgege kaaned ja laske täielikult jahtuda.

Samm 10. Talveks mõeldud kurgisalat tomatikastmes küüslauguga on valmis. Pange see ladustamiseks ära!

Kurgid tomatimahlas ilma äädikata talveks

Kurgid tomatimahlas ilma äädikata talveks rõõmustavad teid oma mahlakuse ja huvitava maitsega. Selline maiuspala mitmekesistab kindlasti teie preparaatide menüüd. Lihtsa ja kiire ettevalmistamise jaoks kasutage tõestatud kulinaarset ideed samm-sammult fotodega.

Küpsetusaeg - 50 minutit

Küpsetusaeg - 20 minutit

Portsjonid – 2 l.

Koostis:

• Kurgid - 2 kg.
• Tomati mahl - 1 l.
• Küüslauk - 8 nelki.
• Sool - 2 spl.

Küpsetusprotsess:

Etapp 1. Kurkide krõbedaks muutmiseks soovitame neid esmalt umbes 6-8 tundi külmas vees leotada.

Etapp 2. Pärast määratud aja möödumist loputage köögivili hästi.

Samm 3. Lõika ettevalmistatud kurgid suurteks tükkideks. Kui kasutad liiga väikseid puuvilju, võid need terveks jätta.

Samm 4. Vala pannile tomatimahl. Kuumuta see keemiseni ja lisa soola. Sega, kuni see lahustub.

Samm 5. Steriliseerige kaanega purgid. Valame maiuse siia. Rulli kokku ja lase täielikult jahtuda.

Etapp 6. Kurgid tomatimahlas ilma äädikata on talveks valmis. Pange see ladustamiseks ära.

Kurgid tomatiketšupis talveks

Talvekurgid tomatiketšupis on särav ja uskumatult maitsev maius teie lauale. Valmistatud köögivili rõõmustab teid oma isuäratava välimuse ja uskumatu mahlasusega. Serveeri eraldiseisva suupistena või koos kuumade lõunaroogadega. Sellele on võimatu vastu panna!

Küpsetusaeg - 50 minutit

Küpsetusaeg - 20 minutit

Portsjonid – 2,3 l.

Koostis:

• kurgid - 1,7 kg.
• Küüslauk - 1 pea.
• Ketšup - 250 gr.
• Sool - 50 gr.
• Suhkur - 175 gr.
• Vesi – 1,2 l.
• Äädikas 9% – 175 ml.
• Musta pipraterad - 30 tk.
• Loorberileht - 4 tk.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Valige tugevad, kahjustamata kurgid ja loputage neid hästi vee all.

Etapp 2. Lõika kurgid õhukesteks viiludeks.

Samm 3. Koori küüslauguküüned ja lõika need väikesteks tükkideks.

4. samm. Sega kastrulis vesi, ketšup, äädikas, sool, suhkur, loorberileht ja pipraterad. Keeda sisu.

Samm 5. Asetage kurgid ja küüslauk steriliseeritud purkidesse.

Samm 6. Eemalda marinaadist loorberileht. Vala marinaad kurkidele.Täidetud purgid asetada keeva vee pannile, mille põhi on kaetud rätikuga ja steriliseerida 5 minutit. Kata kaanega, keera tagurpidi, mähki ja lase täielikult jahtuda.

Samm 7. Kurgid tomatiketšupis on talveks valmis. Hoidke toorikuid sobivas kohas.

Kurgiviilud tomatis talveks purkidesse

Talveks tomatipurkidesse pandud kurgiviilud on rikkaliku maitse, uskumatu mahlasuse ja isuäratava välimusega. Selline suupiste ei jää teie lauale kauaks. Serveeri lõunaks koos kuumade lisanditega. Valmistamiseks kasutage tõestatud samm-sammult retsepti.

Küpsetusaeg - 1 tund

Küpsetusaeg - 20 minutit

Portsjonid – 5 l.

Koostis:

• Kurgid - 4 kg.
• Tomatid - 2 kg.
• Kuum pipar - 4 tk.
• Küüslauk - 2 pead.
• Taimeõli - 1 spl.
• Suhkur - 1 spl.
• Sool - 1,5 spl.
• Äädikas 9% - 100 ml.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Põleta tomatid, jahuta ja eemalda koor. Seejärel laseme need läbi hakklihamasina või jahvatame segistis.

Samm 2. Pese kurgid ja lõika õhukesteks viiludeks.

Samm 3. Jaga küüslauk küünteks ja eemalda kestad. Jahvatage mis tahes mugaval viisil.

Samm 4. Kombineerige tomatimass soola, suhkru ja taimeõliga. Lase keema tõusta ja seejärel keeda umbes 5-10 minutit.

Samm 5. Asetage kurgid siia ja hautage veel 10-15 minutit. 5 minutit enne valmimist vala äädikas ja lisa küüslauk.

6. samm. Valage steriliseeritud purkidesse ja sulgege kaantega. Pöörake tükid tagurpidi, keerake need kokku ja laske täielikult jahtuda.

Samm 7. Kurgiviilud tomatipurkides on talveks valmis. Võtke see ladustamiseks ära!