Tomatite, paprikate, porgandite ja sibula salat talveks

Tomatite, paprikate, porgandite ja sibula salat talveks on lõhnav ja värviline roog, mis tõstab tuju ja laeb positiivsust. Kuid mitte ainult tänu oma isuäratavale välimusele, vaid ka hämmastavale maitsele, mis saadakse tänu omatehtud aiaköögiviljadele, mida ei saa võrrelda poest ostetud köögiviljadega. Klassikaline koostisosade kombinatsioon muudab teie eine hõlpsasti mitmekesisemaks ning muudab selle palju maitsvamaks ja isuäratavamaks.

Tomatite, paprikate, porgandite ja sibula salat talveks

Talveks mõeldud tomati-, paprika-, porgandi- ja sibulasalat on särav, aromaatne ja tervislik preparaat, mis sisaldab tohutul hulgal vitamiine, aga ka makro- ja mikroelemente, mida organism vajab immuunsüsteemi säilitamiseks külmadel kuudel.

1. 
   Kuidas valmistada talveks salatit tomatitest, paprikatest, porganditest ja sibulast? Valmistame vajaliku toidukomplekti.
2. 
   Lõikasime tomatite varre välja ja lõikame iga puuvilja 6-8 tükiks - paneme need kastrulisse.
3. 
   Järgmisena saadame sibula poolrõngad.
4. 
   Koorige paprika, lõigake väikesteks ribadeks ja lisage teistele köögiviljadele.
5. 
   Lisa jämedale riivile riivitud porgandid.
6. 
   Valage segusse sool, jahvatatud pipar ja granuleeritud suhkur ning segage hästi.
7. 
   Valage taimeõli välja ja asetage pann põletile, hautage pool tundi.
8. 
   30 minuti pärast lisage äädikas ja hautage veel 10 minutit.
9. 
   Asetage suupiste eelnevalt steriliseeritud purkidesse ja pärast jahutamist asetage see jahedasse ruumi.
10. 
    Head isu!

Talveks steriliseerimata salat tomatitest, paprikatest, porganditest ja sibulast

Steriliseerimata salat tomatitest, paprikatest, porganditest ja sibulast on uskumatult isuäratav salat, mis on ülipopulaarne tänu oma ületamatule maitsele ja aroomile. Määratud kogusest koostisosadest saadakse kolm pooleliitrist purki.

Söögitegemise aeg – 90 min.

Söögitegemise aeg - 20-25 min.

Portsjonid – 1,5 l.

Koostis:

• Tomatid - 750 gr.
• Porgand - 250 gr.
• Sibul - 250 gr.
• Magus pipar - 250 gr.
• Sool - 25 gr.
• granuleeritud suhkur - 50 gr.
• Taimeõli - 5 spl.
• Äädikas 9% - 2 spl.

Küpsetusprotsess:

1. samm Lõika küpsed tomatid üsna suurteks viiludeks.

2. samm. Asetage tomatid ja hakitud sibul paksuseinalisele pannile.

3. samm. Lisage paprika ribad.

Samm 4. Jahvatage kooritud porgandid ja lisage need teistele koostisosadele.

Samm 5. Lisage köögiviljad suhkru, soola, äädika ja taimeõliga.

6. samm.Sega koostisained ja lase toatemperatuuril seista, kuni mahl eraldub.

Samm 7. Viige pann põletile ja laske segul keema tõusta, keetke 20 minutit.

Samm 8. Pakkige salat steriilsetesse purkidesse, keerake kokku, keerake tagurpidi ja mässige teki sisse. Jätke see niimoodi 24 tunniks.

Samm 9. Viime toorikud hoiukohta. Head isu!

Tomatite, paprikate, kapsa, porgandi ja sibula salat talveks

Talveks mõeldud salat tomatist, paprikast, kapsast, porgandist ja sibulast on rammus, kuid samas kerge roog, mis asendab teie lisandeid ja suupisteid värsketest köögiviljadest. Valmistamisprotsess on üsna lihtne, peamine on järgida soovitusi ja jälgida komponentide proportsioone.

Söögitegemise aeg - 3 tundi

Söögitegemise aeg - 20 minutit.

Portsjonid - 2 l.

Koostis:

• Valge kapsas - 500 gr.
• Tomatid - 500 gr.
• Sibul - 250 gr.
• Paprika - 250 gr.
• Porgand - 100 gr.
• granuleeritud suhkur - 40 gr.
• Sool - 20 gr.
• Lauaäädikas 9% – 25 ml.
• päevalilleõli - 100 ml.
• Musta pipraterad - 6 tk.

Küpsetusprotsess:

Etapp 1. Enne protsessi alustamist puhastame ja loputame vajalikud komponendid.

Samm 2. Haki valge kapsas õhukesteks ribadeks.

Samm 3. Lõika porgandid kangideks ja aseta koos kapsaga kõrgete külgedega kaussi.

4. samm Lõika paprika viljaliha ribadeks ja lisa teistele köögiviljadele.

Samm 5. Lisage poolrõngasteks lõigatud sibul.

Samm 6. Järgmisena lisa küpsete tomatite viilud.

Samm 7. Piserdage koostisaineid granuleeritud suhkru, pipra, soolaga ning lisage kindlasti äädikat ja päevalilleõli.

Etapp 8. Sega mass ühtlaselt jaotumiseni, kata anum kilega ja jäta salat 2-3 tunniks seisma.

9. sammAsetage segu kastrulisse ja keetke 10 minutit alates keemise hetkest.

Samm 10. Jaotage suupiste purkide vahel ja keerake see kohe kokku, keerake tagurpidi ja katke froteerätikuga. Järgmisel päeval paneme selle keldrisse või sahvrisse. Head isu!

Talvine salat tomatist, kurgist, paprikast, porgandist ja sibulast

Talvine salat tomatist, kurgist, paprikast, porgandist ja sibulast on klassikaline koostisainete kombinatsioon, millele ei suuda vastu panna isegi need, kes sedasorti taimsete preparaatide suhtes kahtlevad.

Söögitegemise aeg – 50 min.

Söögitegemise aeg - 15 minutit.

Portsjonid – 10.

Koostis:

• Tomatid - 1 kg.
• kurgid - 700 gr.
• Paprika - 700 gr.
• Porgand - 700 gr.
• Sibul - 700 gr.
• Sool - 5 tl.
• granuleeritud suhkur - 10 tl.
• Lauaäädikas 9% – 10 spl.
• päevalilleõli - 15 spl.

Küpsetusprotsess:

1. samm Eemaldage sibulalt ja porgandilt kestad ja koored ning tükeldage need juhuslikult.

2. samm Puhastage seemnekaun paprika küljest ja lõigake viljaliha väikesteks viiludeks.

Etapp 3. Pruunista ettevalmistatud köögiviljad taimeõlis, vala peale veidi vett ja hauta.

Samm 4. Samal ajal lõika pooled tomatitest kuubikuteks, teine ​​keera aga sobival viisil püreeks. Lõika kurgid poolrõngasteks.

Etapp 5. Köögiviljasortii, sealhulgas tomati viljaliha, samuti sool, suhkur, äädikas ja päevalilleõli – sega ja küpseta 15 minutit pärast keetmist.

6. samm. Pärast aja möödumist asetage köögiviljad koos mahlaga steriilsetesse purkidesse ja keerake need kokku. Head isu!

Suvikõrvitsa, tomati, porgandi ja paprika salat talveks

Suvikõrvitsa, tomati, porgandi ja paprika salat talveks on toitev, kuid samas kerge eelroog, mis meeldib kõigile, kes maitsevad kasvõi lusikatäie. Seda preparaati võid serveerida erinevate liha-, kala- või linnulihaga – maitsev saab see igal juhul!

Söögitegemise aeg – 60 min.

Söögitegemise aeg - 15 minutit.

Portsjonid – 1,8 l.

Koostis:

• Suvikõrvits - 1 kg.
• Porgand - 250 gr.
• Paprika - 300 gr.
• Tomatid - 450 gr.
• Sool - 2 tl.
• Vesi - 500 ml.
• taimeõli - 150 ml.
• granuleeritud suhkur - 130 gr.
• Küüslauk - 2-4 hammast.
• Äädikas 9% - 1 spl.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Asetage kõik vajalikud koostisosad tööpinnale.

Etapp 2. Koori köögiviljad ja eemalda seemned, loputa jooksva vee all.

Etapp 3. Jahvatage tomatid läbi hakklihamasina ja valage segu taimeõli, vee, granuleeritud suhkru ja soolaga kastrulisse – asetage see põletile.

Samm 4. Purusta porgandid kurgirohu riivis ja vala tomatipüreesse. Hauta 5 minutit.

5. samm. Lisa suvikõrvitsakuubikud ja paprikaribad. Hauta 10 minutit.

Etapp 6. Pärast määratud aja möödumist valage äädikas, segage ja eemaldage pliidilt. Samal hetkel sisestage pressi kaudu lastud küüslauk.

Samm 7. Asetage salat steriliseeritud purkidesse, keerake kokku ja pärast jahutamist viige keldrisse. Head isu!

Tomatite, paprikate, porgandite ja sibulate valmistamine ilma äädikata

Tomatist, paprikast, porgandist ja sibulast ilma äädikata valmistis valmistatakse sarnaselt teiste rullidega, kuid ühtki komponenti lisamata. Äädika puudumine maitseomadusi ei mõjuta, pigem, vastupidi, jätab taimse järelmaitse erksamaks ja rikkalikumaks.

Söögitegemise aeg – 50 min.

Söögitegemise aeg - 20 minutit.

Portsjonid – 7.

Koostis:

• Tomatid - 3 kg.
• Magus pipar - 3 kg.
• Porgand - 500 gr.
• Sibul - 3-4 tk.
• Kuum tšillipipar - 2 tk.
• Küüslauk - 3-5 pead.
• Sool - maitse järgi.
• Granuleeritud suhkur - maitse järgi.
• Basiilik - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

1. samm Lõika paprika pooleks ja eemalda valged vaheseinad ja seemned, lõika viljaliha väikesteks viiludeks.

2. samm. “Vabastame” sibulad kestadest ja tükeldame need juhuslikult.

Samm 3. Relvastus kurgirohu riiviga ja tükelda porgandid.

Etapp 4. Jahvatage tomatid segistis ja eraldage eraldunud mahl, keetke vedelik.

Samm 5. Lisa mahlale porgand, paprika ja sibul – keeda umbes 20 minutit ning seejärel lisa sool, suhkur ja jahvatatud pipar.

Etapp 6. Seejärel lisa valmistisse hakitud küüslauk, aromaatne basiilik ja vürts pipar – pane purkidesse, kata kaantega ja steriliseeri 20-30 minutit rätikuga kaetud kastrulis. Küpseta ja naudi mitte ainult tulemust, vaid ka protsessi!