Redise salat

Redis on ainulaadne juurvili, mis suudab täita keha kaaliumi-, naatriumi-, magneesiumi-, kaltsiumi- ja rauapuudust, on võimas antioksüdant ja sisaldab palju C-vitamiini. Lisaks võib see madala kalorsusega toode anda täiskõhutunde. pikka aega oma kõrge kiudainesisalduse tõttu.

Lihtne ja maitsev musta redise salat

Must redis on spetsiifilise iseloomuliku maitsega toode, mis sobib hästi veise- või vasikalihaga. Must redise salat lihaga on tervislik roog, mis rahuldab ka kõige näljasemaid ja hämmastab oma originaalsusega ka nõudlikumaid.

1. 
   Kuidas valmistada lihtsat ja maitsvat redisesalatit? Eelkeedetud ja jahutatud liha lõigatakse õhukesteks ribadeks.
2. 
   Redis kooritakse ja riivitakse laastudeks.
3. 
   Sibula poolrõngaid praetakse, kuni need on pruunistunud ja veidi kuivanud.
4. 
   Pange kõik koostisosad sügavasse kaussi, soola ja lisage majonees.
5. 
   Lase salatil paar minutit seista ja serveeri. Roog on valmis!

---

Kuidas teha kiiret rohelise redise salatit?

See salativalik on kõige dieettoode. Maitse parandamiseks võib kasutada peale õuna- või viinamarjaäädikat ka balsamicot, kuid toote suurema rikkalikkuse tõttu tuleks võtta poole rohkem kui teisi liike.

Küpsetusaeg: 30 min.

Küpsetusaeg: 10 min.

Portsjonid - 3.

Koostis:

• Roheline redis - 1 tk.
• Oliivi- või päevalilleõli - 3 spl.
• Õuna- või veiniäädikas - 2 spl.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
• Granuleeritud suhkur - noa otsas.

Küpsetusprotsess:

1. Juurvili pestakse põhjalikult ja puhastatakse pintsliga ning koor eemaldatakse nagu kartulil.

2. Haki redis spetsiaalse Korea porgandiriiviga õhukesteks ribadeks. Kui teil pole käepärast sobivat riivi, võite selle lõigata väga õhukesteks ribadeks.

3. Aseta tükeldatud juurvili kaussi.

4. Lisa marinaadi koostisosad – sool, äädikas ja õli. Lisage maitse järgi musta pipart ja suhkrut, segage hästi ja laske 10-20 minutit tõmmata.

5. Seda salatit serveeritakse liharoogade kõrvale. Krõbe marineeritud redis tõstab liharoogade maitset ja soodustab seedimist.

Redise ja porgandi salat majoneesiga

Lihtne juurviljaretsept kiireks toiduvalmistamiseks ja näksimiseks. Maitsva ja tervisliku rohelise rediseroa valmistamiseks läheb vaja vaid kolme koostisosa ja soovi korral ka veidi soola.

Küpsetusaeg: 15 min.

Küpsetusaeg: 10 min.

Portsjonid - 3.

Koostis:

• Roheline redis - 2 tk.
• Porgand - 2 tk.
• Sool - maitse järgi.
• Majonees - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

1. Koori redis analoogselt kartulite koorimisega.

2. Porgandid kooritakse ja pestakse.

3. Mõlemad juurviljad riivitakse. Originaalsema salatitüübi jaoks võite kasutada Korea köögivilja riivi.

4. Sega kausis tükeldatud porgand ja redis, lisa majonees ja vajadusel soola.

5. Lase juurviljasalatil mõni minut seista ja serveeri. Mahlane tervislik roog on valmis!

Lihtne ja tervislik salat redisest õunte ja porganditega

See salat on vitamiinide ja mineraalainete ladu. Et aidata organismil haigustele vastu seista ja energiaga toita, tasub see roog kasutusele võtta ja valmistada, eriti külmal aastaajal.

Küpsetusaeg: 15 min.

Küpsetusaeg: 10 min.

Portsjonid - 3.

Koostis:

• Redis - 2 tk.
• Porgand - 1 tk.
• Õun - 1 tk.
• Sidrunimahl - 1 spl.
• Taimeõli - 2 spl.
• Küüslauk - 2 hammast.
• Sool - maitse järgi.
• Rohelised - serveerimiseks.

Küpsetusprotsess:

1. Pestud juurviljad kooritakse ja õunalt eemaldatakse südamik.

2. Valmistatud tooted lõigatakse õhukesteks ribadeks või kasutatakse riivi.

3. Sega läbi pressi purustatud küüslauk, sidrunimahl, sool ja taimeõli.

4. Sega kausis juur- ja puuviljad ning lisa kaste.

5. Enne serveerimist lase salatil paar minutit seista ja serveeri hakitud ürtidega.

Südamlik salat redise ja veiselihaga

Lõuna- või õhtusöögiks valmistatav rammus salat, mis ühendab endas tervislikud toidud kõigile - redis ja lahja veiseliha. Mõlemad tooted täidavad vitamiinide ja mineraalainete puudust organismis ning hea majonees parandab roa maitset.

Küpsetusaeg: 1 tund.

Küpsetusaeg: 10 min.

Portsjonid - 4.

Koostis:

• Roheline redis - 1 tk. või 500 gr.
• Veiseliha - 500 gr.
• Porgand - 1 tk.
• Sibul - 1 tk.
• Majonees - 100 gr.
• Taimeõli - praadimiseks.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
• Loorberileht - 2 tk.
• Musta pipraterad - 3 tk.
• Nelk - 2 tk.
• granuleeritud suhkur - 0,5 tl.
• Petersell - serveerimiseks.

Küpsetusprotsess:

1. Liha pestakse, kallatakse külma veega kastrulisse ja keedetakse, vedelik kergelt soolades ja vürtside (pipraterad, nelk ja loorberilehed) juurde.

2. Valmis keedetud veiseliha jahutatakse ja lõigatakse kuubikuteks, mille pikkus peaks olema 4 cm.

3. Redisel lõigatakse koor ära ja hakitakse ribadeks. Tükid peaksid olema proportsionaalsed lihaga. Pigista redis veidi, et salat liiga vesine ei tuleks.

4. Kooritud porgandeid saab riivida nagu korea keeles küpsetamiseks või kuubikuteks lõigata.

5. Sibula poolrõngad praetakse kuumas õlis, lisades 0,5 tl. suhkur karamelliseerimiseks.

6. Lisa sibulatele tükeldatud porgand ja küpseta veel 5 minutit lahtisel praepannil ning hauta veel minut kaane all, et köögiviljad pehmemaks muutuksid.

7. Lisa veiseliha praadimisele, lisa soola ja pipart, hoia mitu minutit madalal kuumusel ja seejärel jahuta.

8. Sega sügavas kausis redis praelihaga, lisa majonees ja hakitud petersell. Head isu!

Samm-sammult retsept Daikoni redisesalati valmistamiseks

Populaarne meeldiva maheda maitsega redis sobib salatisse, mida sööb hea meel kogu perele, ka lastele. Et roog näeks välja heledam ja maitsvam, tuleks võtta mahlane roheline õun.

Küpsetusaeg: 15 min.

Küpsetusaeg: 10 min.

Portsjonid - 2.

Koostis:

• Daikoni redis - 1 tk.
• Porgand - 1 tk.
• Roheline õun - 1 tk.
• Hapukoor - 3 spl.
• Magus sinep - 1 tl.
• Sojakaste - 2 spl.
• Seesam - serveerimiseks.

Küpsetusprotsess:

1. Daikoni redis purustatakse Korea köögiviljariiviga.

2. Samamoodi hõõrutakse ka kooritud porgandeid.

3. Sa ei pea õuna koorima, vaid eemalda südamik. Puuviljad lõigatakse õhukesteks ribadeks.

4. Sega tükeldatud tooted salatile sobivas anumas.

5. Kastmeks kombineeri eraldi hapukoor, magus sinep ja sojakaste ning maitsesta köögiviljad. Lase paar minutit tõmmata ja serveeri seesamiseemnetega üle puistatuna.

Väga lihtne ja maitsev salat redise ja kurgiga

Kerge vitamiinisalat köögiviljadest ja juurviljadest, mis sobib pearoaks või hommikusöögiks. Päevalilleõli võib asendada mis tahes muu õliga – oliivi-, kõrvitsa- või rapsiseemneõliga.

Küpsetusaeg: 15 min.

Küpsetusaeg: 10 min.

Portsjonid - 2.

Koostis:

• Kurk - 150 gr.
• Porgand - 200 gr.
• Redis - 300 gr.
• Valge kapsas - 250 gr.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
• Sidrunimahl - maitse järgi.
• Päevalilleõli - maitse järgi.
• Roheline sibul - 5 tk.

Küpsetusprotsess:

1. Eemalda kapsal pealmised lehed ja haki see väga peeneks.

2. Porgand lõigatakse ribadeks või tükeldatakse korea keeles köögiviljade riivis, et moodustada pikad õhukesed ribad.

3. Asetage kapsas ja porgand sügavasse salatikaussi, lisage veidi soola ja sõtkuge kätega, et köögiviljad pehmeneksid ja mahla vabastaksid.

4. Redis kooritakse ja lõigatakse õhukesteks kuubikuteks, samamoodi toimi ka kurgiga.

5. Sega valmis ained, maitsesta sidrunimahla, veel soola, pipra ja õliga, puista peale õhukeselt viilutatud roheline sibul ning serveeri.

Salat “Taškent” redisega

Originaalne, nõukogude aja lemmiksalat rohelise redise ja liha baasil. Lihakomponendina võite võtta mis tahes tüüpi liha - kana- ja kalkunilihast veise- või lambalihani.

Küpsetusaeg: 1 tund.

Küpsetusaeg: 10 min.

Portsjonid - 4.

Koostis:

• Roheline redis - 2-3 tk.
• Valge sibul - 2 tk.
• Liha (lambaliha, veiseliha, kana, kalkun) - 300 gr.
• Taimeõli - praadimiseks.
• Majonees - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

1. Koori redis ja asetage see 30 minutiks külma vette, et eemaldada liigne kibedus.

2. Liha valatakse veega ja keedetakse pool tundi ning lõigatakse seejärel ühtlasteks mitte liiga suurteks ribadeks.

3. Redis tükeldatakse ka, kergelt soolatakse ja jäetakse 10 minutiks seisma ning seejärel kurnatakse tekkinud vedelik.

4. Prae poolrõngasteks lõigatud sibul õlis läbi ja tõsta veel kuumalt redisele. Kuum õli pehmendab rediseid, kuid jätab need siiski krõmpsuvaks.

5. Lisa salatile tükeldatud liha, lisa soola ja pipart, lisa meelepärane kogus majoneesi, sega läbi ja hakka sööma.

Salat redise ja praetud sibulaga

Praetud sibul parandab redisega roogade maitset. Kui segada kuumad sibulad ja õli, milles neid praeti, hakitud redisega, muutub juurvili pehmeks, kuid jääb krõmpsuv.

Küpsetusaeg: 30 min.

Küpsetusaeg: 10 min.

Portsjonid - 3.

Koostis:

• Roheline redis - 2 tk.
• Sibul - 4 tk.
• Kana liha (filee) - 1 tk.
• Majonees - maitse järgi.
• Sool - maitse järgi.
• Taimeõli - praadimiseks.

Küpsetusprotsess:

1. Kanafilee keedetakse soolaga maitsestatud vees, jahutatakse ja eraldatakse kiududeks või lõigatakse kuubikuteks.

2. Haki kooritud redis peeneks.

3. Lõika sibul poolrõngasteks ja prae õlis kuldpruuniks.Oluline on saavutada sibulatükkide ilus toon, kuid mitte kuivatada.

4. Salati koostisained segatakse sobivas anumas ja maitsestatakse majoneesiga. Parem on võtta omatehtud või poest ostetud, kuid kvaliteetne majonees.

5. Lase salatil paar minutit seista, lisa vajadusel soola ja serveeri. Nautige!

Kuidas valmistada Margelani redisesalatit?

Lihtne ja kiire retsept redisega neile, kellel on alati kiire või kes ei taha palju aega söögitegemisele kulutada, kuid sööb siiski tervislikku toitu.

Küpsetusaeg: 30 min.

Küpsetusaeg: 10 min.

Portsjonid - 3.

Koostis:

• Margelani redis - 1 tk.
• Porgand - 1 tk.
• Rohelised (till, petersell, roheline sibul) - 1 kamp.
• Ekstra neitsioliiviõli - 2 spl.
• Sojakaste - 1 spl.
• Sinep - 1 tl.

Küpsetusprotsess:

1. Redis kooritakse ja lõigatakse õhukesteks ribadeks. Saate selle tükeldada Korea köögivilja riivis.

2. Porgand lõigatakse analoogselt redisega tükkideks, mis on võrdsed esimese juurviljaga.

3. Rohelised lõigatakse väga peeneks.

4. Sega sojakaste eraldi õli ja sinepiga ning klopi vispliga korralikult läbi, et segu oleks homogeenne.

5. Sega sügavas anumas köögiviljad ja ürdid ning lisa kaste. Sega kõik läbi, lase 2 minutit seista ja aita ennast.