Rohelise tomati salat talveks

Rohelistest tomatitest valmivad mahlased ja särava maitsega talvesalatid. Neid saab valmistada porgandi, sibula, küüslaugu, peedi ja isegi riisiga. Hinnake 10 tõestatud retsepti ja valige sobivaim. Valmistage ainult originaalsete kulinaarsete ideede järgi samm-sammult fotode abil.

Rohelise tomati salat talveks “Likud näppe”

Rohelistest tomatitest saad erksamaitselise näpulakkumise salati. Külma maius sobib pikaajaliseks säilitamiseks purkides ja seda saab serveerida koduse lõuna- või õhtusöögi kõrvale.

1. 
   Kuidas valmistada talveks purkides maitsvat roheliste tomatite salatit? Valmistame ette vajalikud köögiviljad.Peseme neid vee all.
2. 
   Riivi porgandid. Lõika sibul, tomat ja paprika väikesteks tükkideks.
3. 
   Mõõda välja vajalik kogus suhkrut, soola, pipart, äädikat ja taimeõli.
4. 
   Kuumuta pliidil pann taimeõliga. Hauta selles hakitud sibulat mitu minutit.
5. 
   Siia paneme ka porgandeid.
6. 
   Järgmisena lisage paprika ja rohelised tomatid.
7. 
   Hauta umbes 25-30 minutit. Kõige lõpus lisa sool, suhkur, musta pipraterad ja äädikas. Segage segu regulaarselt.
8. 
   Valage valmis salat puhastesse ja kuivadesse klaaspurkidesse. Sulgeme anuma kaanedega ja keerame tagurpidi, kuni see täielikult jahtub.
9. 
   Valmis! Külma, näpulakkumisvalmis preparaadi võib ladustamiseks kaasa võtta.

---

Rohelise tomati salat ilma keetmise ja steriliseerimiseta

Kiire ja originaalne viis roheliste tomatite valmistamiseks talveks – ilma keetmise ja steriliseerimiseta. Võtke teadmiseks tõestatud retsept, tänu millele saate mahlase ja toitva maiuse.

Küpsetusaeg: 3 tundi 20 minutit

Küpsetusaeg: 20 minutit

Portsjonid – 2 l.

Koostis:

• Rohelised tomatid - 3 kg.
• Sibul - 3 tk.
• Paprika - 2 tk.
• Porgand - 1 tk.
• Sool - 1 spl. l.
• Suhkur - 4 spl. l.
• Äädikas 9% - 60 ml.
• Taimeõli - 200 ml.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Peske rohelised tomatid külmas vees, seejärel jagage need väikesteks viiludeks.

Etapp 2. Lisa tomatitele riivitud porgand.

Samm 3. Järgmisena paneme sibula poolrõngad.

4. samm. Lisa peeneks hakitud paprika.

Samm 5. Piserdage toitu suhkru ja soolaga. Lisame ka äädikat ja taimeõli.

Etapp 6. Segage köögiviljamassi ja jätke see 3 tunniks.

Etapp 7. Selle aja jooksul annavad tooted palju mahla. Tõsta salat ja vedelik puhastesse klaaspurkidesse.Suleme anumad plastkaantega ja hoiame külmkapis. Valmis! Sööme ära 1,5-2 kuu jooksul.

Kuidas valmistada talveks roheliste tomatite ja küüslaugu salatit?

Roheliste tomatite lõhnava salati saab valmistada küüslaugu lisamisega. Külma eelroa retsept sobib pikaajaliseks säilitamiseks purkides. Serveeri salatit igal ajal aastas!

Küpsetusaeg: 3 tundi 30 minutit

Küpsetusaeg: 3 tundi

Portsjonid – 0,5 l.

Koostis:

• Rohelised tomatid - 1 kg.
• Küüslauk - 1 tk.
• Tšilli pipar - 0,5 tk.
• Sool - 1 spl. l.
• Suhkur - 2 spl. l.
• Äädikas 9% - 3 spl. l.
• Taimeõli - 2 spl. l.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Peske rohelised tomatid põhjalikult vee all. Jagage need väikesteks viiludeks ja asetage sügavasse kaussi.

Samm 2. Eraldi kausis ühendage vajalikud vürtsid. Sega purustatud küüslaugupea tšillipipra tükkide, suhkru, soola, äädika ja taimeõliga.

Samm 3. Vala küüslaugusegu tomativiiludele.

Samm 4. Sõtku sisu ettevaatlikult läbi ja jäta 2-3 tunniks seisma. Sellest ajast piisab, kuni salat on valmis ja mahla saab ohtralt.

5. samm. Valage valmis salat koos mahlaga klaaspurki, peske soodaga ja põletage. Suleme anuma kaanega ja paneme pikaaegsesse hoiule!

Hakitud rohelised tomatid kapsaga talveks

Krõbeda salati purgis saab teha rohelistest tomatitest ja kapsast. Maius säilib pikka aega. Valmistatud salatit saab igal ajal lauale serveerida ja sellega kuumi roogasid täiendada.

Küpsetusaeg: 6 tundi

Küpsetusaeg: 30 minutit

Portsjonid – 1 l.

Koostis:

• Rohelised tomatid - 1 kg.
• Valge kapsas - 1 kg.
• Sibul - 2 tk.
• Paprika - 2 tk.
• Sool - 1 spl. l.
• Suhkur - 3 spl. l.
• Äädikas 9% - 1 spl.
• Musta pipraterad - 12 tk.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Peske rohelised tomatid ja jagage need õhukesteks viiludeks.

2. samm Koorige paprika seemnetest ja lõigake ribadeks.

Samm 3. Haki eelnevalt pestud valge kapsas peeneks.

Samm 4. Eemaldage sibulatelt koored. Jahvatame seda mis tahes mugaval viisil.

5. samm. Asetage kõik koostisosad ühte suurde kaussi.

Etapp 6. Puista köögiviljad soolaga.

Samm 7. Sega sisu hoolikalt.

Samm 8. Tihendage töödeldav detail pannile.

Samm 9. Kata toode plaadi ja veepurgiga. Jätke sellesse asendisse 4-6 tundi.

Samm 10. Mõne aja pärast lisa köögiviljasegule suhkur, lisa äädikas ja musta pipraterad.

Samm 11. Segage sisu uuesti. Pane pann tulele.

Samm 12. Hauta salatit tulel 20-25 minutit, aeg-ajalt segades.

Samm 13. Asetage valmistoode puhastesse klaaspurkidesse.

Etapp 14. Sulgege toorikud kaanedega, jahutage ja hoidke.

Maitsev roheliste tomatite salat porgandi ja sibulaga

Rohelistest tomatitest, sibulast ja porgandist saab valmistada mahlase ja särava maitsega talvesalati. Maiuspala on teie lõunamenüüle toitev lisa. Vaadake seda lihtsat omatehtud retsepti.

Küpsetusaeg: 2 tundi 40 minutit

Küpsetusaeg: 30 minutit

Portsjonid – 1 l.

Koostis:

• Rohelised tomatid - 0,7 kg.
• Sibul - 300 gr.
• Porgand - 300 gr.
• Sool - 1 spl. l.
• Suhkur - 3 spl. l.
• Äädikas 9% - 70 ml.
• taimeõli - 70 ml.
• Musta pipraterad - 8 tk.
• Loorberileht - 2 tk.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Peske rohelised tomatid ja lõigake need väikesteks viiludeks.

2. samm Koorige sibul ja lõigake õhukesteks poolrõngasteks.

Samm 3. Eemalda porganditelt koor.Järgmisena riivi köögivili jämedale riivile või lõika õhukesteks ribadeks.

4. samm. Asetage kõik köögiviljad suurde kastrulisse.

Etapp 5. Lisage segule sool, suhkur, vürtsid, taimeõli ja äädikas. Sega ja jäta 2 tunniks seisma.

Etapp 6. Selle aja jooksul eraldub töödeldavast detailist palju mahla. Tõsta nõud pliidile ja hauta sisu tasasel tulel umbes 30 minutit.

Samm 7. Valage kuum salat puhastesse purkidesse, sulgege kaaned ja hoidke jahedas, pimedas kohas.

Mahlane tomatisalat paprikaga purkides

Rohelistest tomatitest ja paprikatest saab valmistada mahlase ja huvitava maitsega talvesalati. Külm eelroog mitmekesistab teie toidulauda ja täiendab paljusid liha- või kalaroogasid.

Küpsetusaeg: 1 tund 20 minutit

Küpsetusaeg: 5 minutit

Portsjonid – 0,5 l.

Koostis:

• Rohelised tomatid - 1 kg.
• Paprika - 200 gr.
• Sibul - 1 tk.
• Küüslauk - maitse järgi.
• Till - maitse järgi.
• Sool - 1 spl. l.
• Suhkur - 1 spl. l.
• Äädikas 9% - 60 ml.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Lõika pestud rohelised tomatid väikesteks viiludeks.

Samm 2. Haki või vajuta küüslauguküüned. Võite kasutada spetsiaalset pressi.

Samm 3. Haki pestud värsked ürdid peeneks.

4. samm Koorige paprika seemnetest ja lõigake õhukesteks ribadeks.

Samm 5. Lõika sibul õhukesteks poolrõngasteks.

6. samm. Kombineerige kõik köögiviljad ühte kaussi. Kata need soola, suhkru ja äädikaga. Segage ja jätke 1 tund toatemperatuurile.

Samm 7. Mõne aja pärast pange infundeeritud salat klaaspurki ja täitke see oma mahlaga.

Samm 8. Sulgege anum koos sisuga kaanega ja hoidke keldris või muus jahedas kohas. Valmis!

Maitsev roheliste tomatite salat talveks majoneesiga

Rohelistest tomatitest saab majoneesi lisamisega teha talveks särava salati. Toitev maius säilib klaaspurkides kaua. Serveeri seda oma kodusel laual igal aastaajal.

Küpsetusaeg: 1 tund

Küpsetusaeg: 45 minutit

Portsjonid – 2 l.

Koostis:

• Rohelised tomatid - 1,5 kg.
• Paprika - 500 gr.
• Porgand - 500 gr.
• Sibul - 500 gr.
• Majonees - 150 gr.
• tomatimahl - 100 ml.
• Suhkur - 1,5 spl. l.
• Sool - 1 tl.
• taimeõli - 3,5 spl. l.

Küpsetusprotsess:

1. samm. Jahvatage salati jaoks eelnevalt pestud köögiviljad: rohelised tomatid, porgandid, paprika ja sibul.

Samm 2. Asetage köögiviljatükid suurde kastrulisse. Täiendame neid soola, suhkru, taimeõli ja majoneesiga.

Samm 3. Segage segu ja hautage väga madalal kuumusel umbes 25-30 minutit.

Samm 4. Poole tunni pärast lisage tomatimahl, segage uuesti ja jätkake keetmist veel 15 minutit.

Samm 5. Köögiviljasalat majoneesiga on valmis. Viime selle puhtasse ja põletatud klaasnõusse, suleme kaanega, jahutame ja saadame pikaks talveks hoidmiseks.

Rohelise tomati salat talveks riisiga

Ebatavaline viis roheliste tomatite talveks küpsetamiseks on riisi lisamine. Valmis maius on uskumatult toitev ja rikkaliku maitsega. Sobib koduseks lõunaks ja õhtusöögiks.

Küpsetusaeg: 1 tund

Küpsetusaeg: 40 minutit

Portsjonid – 2 l.

Koostis:

• Rohelised tomatid - 2 kg.
• Riis - 1 spl.
• Paprika - 0,5 kg.
• Porgand - 0,5 kg.
• Sibul - 0,5 kg.
• Suhkur - 3 spl. l.
• Sool - 1,5 spl. l.
• Taimeõli - 300 ml.
• Äädikas 9% - 2 spl. l.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Peske klaas riisi ja leotage seda külmas vees.

2. samm.Sel ajal peske ja jagage rohelised tomatid pooleks ja seejärel neljaks.

Samm 3. Lõika sibul õhukesteks rõngasteks või poolrõngasteks.

4. samm Lõika paprika väikesteks tükkideks.

Samm 5. Koori porgandid ja riivi need.

6. samm. Kombineerige kõik köögiviljad ühes kausis koos riisiga. Täiendame segu soola, suhkru, äädika ja taimeõliga. Hauta töödeldavat detaili madalal kuumusel 30–40 minutit.

7. samm. Asetage roheliste tomatite ja riisi maius kuumalt purkidesse. Sulgege toode, jahutage täielikult ja säilitage. Valmis!

Kuidas valmistada talveks roheliste tomatite ja peedi salat?

Huvitav idee talveks omatehtud ettevalmistusteks on rohelistest tomatitest ja peedist valmistatud külm eelroog. Originaalne köögiviljasalat mitmekesistab teie tavapärast menüüd ja täiendab paljusid teisi roogasid. Vaadake seda lihtsat kulinaarset ideed pikaajaliseks purkides säilitamiseks.

Küpsetusaeg: 1 tund

Küpsetusaeg: 30 minutit

Portsjonid – 0,5 l.

Koostis:

• Rohelised tomatid - 0,7 kg.
• Peet - 2 tk.
• Porgand - 2 tk.
• Sool - 2 tl.
• Suhkur - 1 spl. l.
• Äädikas 9% - 50 ml.
• taimeõli - 60 ml.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Peske rohelised tomatid. Järgmisena jahvatame need segistis või kerime läbi hakklihamasina.

Etapp 2. Koori peet ja riivi jämedale riivile.

Samm 3. Teeme sama ka kooritud porganditega.

Samm 4. Kombineerige tükeldatud köögiviljad suures kastrulis. Segage neid suhkru, soola, äädika ja taimeõliga. Hauta koostisosi tasasel tulel umbes 25-30 minutit.

5. samm. Valmis eelroa mahlastest rohelistest tomatitest ja erksatest peetidest võib jaotada puhtasse klaasnõusse. Preparaadid sulgeme ja hoiame jahedas kohas.

Doonau salat rohelistest tomatitest talveks

Perenaiste seas tuntud talvine rohelistest tomatitest valmistatud preparaat on Doonau salat. Isegi algajad saavad lihtsalt ja kiiresti valmistada mahlase ja aromaatse toote. Maiust saab serveerida toitva ja mahlase suupistena kuumade roogade kõrvale.

Küpsetusaeg: 2 tundi 40 minutit

Küpsetusaeg: 30 minutit

Portsjonid – 2,5 l.

Koostis:

• Rohelised tomatid - 1,5 kg.
• Sibul - 0,5 kg.
• Porgand - 0,5 kg.
• Sool - 1,5 spl. l.
• Suhkur - 5 spl. l.
• Äädikas 9% - 120 ml.
• taimeõli - 150 ml.
• Musta pipraterad - 12 tk.
• Jahvatatud must pipar - 0,5 tl.
• Nelk - 5 tk.
• Loorberileht - 2 tk.

Küpsetusprotsess:

1. samm Peske rohelised tomatid, seejärel lõigake need pooleks või neljaks.

Etapp 2. Koori ja pese porgandid, riivi need suurte hammastega riivis.

Samm 3. Eemaldage sibulatelt koored. Lõika köögivili ise õhukesteks poolrõngasteks.

Samm 4. Asetage tükeldatud köögiviljad suurde kaussi ning puistake need üle suhkru ja soolaga.

Samm 5. Sõtku segu läbi ja jäta 2 tunniks toatemperatuurile seisma, kuni mahla rikkalikult eraldub.

Samm 6. Järgmisena asetage nõud koos sisuga pliidile. Lisa paprika, nelk, loorberilehed, taimeõli ja äädikas. Hauta segu madalal kuumusel umbes 30 minutit.

7. samm. Määratud aja möödudes on maitsev roheliste tomatite “Doonava salat” valmis. Viige see klaaspurki ja hoidke seda.