Klassikaline Mimosa salat roosa lõhega

Kalakonservidel põhinev Mimosa salat on postsovetlikus ruumis koduperenaiste seas väga populaarne. Selle särav maitse ja isuäratav välimus tegid sellest sagedase külalise pühadelaual. Siin on roosa lõhekonserviga “Mimosa” maitsvaimad retseptid, mis rahuldavad iga maitse.

Klassikaline Mimosa salat konserveeritud roosa lõhe ja juustuga

Lihtne retsept Mimosa valmistamiseks juustu ja punase kalakonserviga. Roosa lõhe reeglina ei sisalda suures koguses rasva ja on veidi kuiv, nii et kihtide katmisel ei tohiks majoneesiga koonerdada. See muudab roa õrnemaks ja mahlasemaks.

1. 
   Roosa lõhega Mimosa salati valmistamiseks klassikalise retsepti järgi koorige keedetud köögiviljad ja riivige need.
2. 
   Jaga munad munakollaseks ja valgeks, riivi valge eraldi ning purusta munakollane kahvliga teises kausis.
3. 
   Haki kooritud sibul nii, et saad korralikud väikesed kuubikud.
4. 
   Riivi kõva juust üsna suurteks tükkideks.
5. 
   Kurna konserv roosa lõhe ja püreesta kahvliga.
6. 
   Sobiva suurusega taldrikule või alusele, kui salatit valmistatakse osade kaupa, asetage kiht kartuleid, mida tuleks kergelt soolata ja pipraga ning seejärel katta kergelt majoneesiga.
7. 
   Nõruta konserveeritud roosast lõhest vedelik ja haki kahvliga, aseta kartulikihile, puista peale sibul, määri uuesti majoneesiga. Pärast seda laotakse juustu ja porgandi kihid, taas soolatakse ja pipraga ning seejärel maitsestatakse majoneesiga.
8. 
   Viimased kihid peaksid olema valged, majoneesiga kaetud ja peal purustatud munakollane, mis annab roale iseloomuliku värvi. Salat on kaunistatud ürtidega ja serveeritakse pool tundi kuni tund pärast leotamist.

Mimosa salat konserveeritud roosa lõhe, juustu ja võiga

Selles retseptis kasutatakse võid, mis tuleb esmalt sügavkülmutada ja otse salatisse riivida, et see ei jõuaks eelnevalt sulada. See osutub väga maitsvaks roaks, millest on võimatu oma majapidamist lahti rebida.

Küpsetusaeg: 55 min.

Küpsetusaeg: 15 min.

Portsjonid - 6.

Koostis:

• Või - ​​100 gr.
• Muna - 6 tk.
• Sibul - 2 tk.
• kõva juust - 150 gr.
• Till või petersell - 5 oksa.
• Konserveeritud roosa lõhe – 1 purk (230 gr.)
• majonees - 250 gr.

Küpsetusprotsess:

1.Asetage või sügavkülma, et saaksite seda hiljem riivida.

2. Keeda munad soolaga maitsestatud vees, koori ja eralda valgeks ja munakollaseks. Haki valged noaga puruks ja tambi munakollased kahvliga puruks.

3. Riivi sibul ja kõva juust eraldi konteineritesse, tükelda rohelised.

4. Eemalda kalalt kondid ja püreesta kahvliga või blenderis.

5. Aseta salat sügavasse läbipaistvasse kaussi või keedurõnga abil kihiti. Kõigepealt pane valged, mille peale tuleb ühtlaselt määrida riivjuust ja kala. Määri hästi majoneesiga.

6. Pärast seda pange sibul ja pool munakollaste mahust välja, katke kõik uuesti majoneesikihiga.

7. Järgmisena puista peale hakitud ürte ja riivi või jämedale riivile.

8. Kõige ülemine kiht peaks olema munakollaste teine ​​osa. Et roog kõige ilusam oleks, võib selle munakollaste osa läbi sõela hõõruda. Lase salatil vähemalt pool tundi seista ja võid serveerida.

Mimosa salat roosa lõhe, juustu, kartuli ja porgandiga

Toekas ja maitsev salat, milles kala maitset täiendavad edukalt juurviljad ja sulajuust. Roa mahlasust võib kasutatud majoneesi koguse järgi muuta: mida rohkem seda on, seda õrnem ja küllastunud salat tuleb.

Küpsetusaeg: 45 min.

Küpsetusaeg: 15 min.

Portsjonid - 6.

Koostis:

• Konserveeritud roosa lõhe – 1 purk.
• Keedetud kartul - 3 tk.
• Keedetud muna - 3 tk.
• Sulatatud juust - 150 gr.
• Keedetud porgandid - 2 tk.
• Majonees - maitse järgi.
• Sool - maitse järgi.
• Sibul - 1 tk.

Küpsetusprotsess:

1. Koori keedetud juurvili ja tükelda jämeda riiviga, sulatatud juust pane mõneks ajaks sügavkülma.

2. Eraldage valged munakollastest ja murendage eraldi anumatesse.

3.Purustage kalakonserv kahvliga, eemaldage luud, kui neid on, ja lisage segule veidi vedelikku purgist, milles kala asus.

4. Koori sibulad ja haki võimalikult peeneks.

5. Lao salat kihiti, kata majoneesiga. Aseta esimesse kihti roosa lõhe ja määri majoneesiga. Seejärel laota kartulid ja sibul kihiti, kata see majoneesiga.

6. Seejärel jaga laiali munavalge ja määri majoneesiga. Järgmine kiht peaks olema porgand ja veel veidi majoneesi.

7. Riivi sulatatud juust ja määri kogu salati pind, ka külg.

8. Puista peale hakitud munakollane ja kaunista ürtidega. Oodake umbes pool tundi, kuni salat imbub ja serveeri.

Kuidas valmistada Mimosa salatit konserveeritud roosa lõhe, juustu ja riisiga?

Maitsva ja populaarse salati saab valmistada ka riisiga. Teravili asendab edukalt juurvilju (kartulid) ning samal ajal jääb roog rahuldavaks ja uskumatult õrnaks.

Küpsetusaeg: 1 tund 05 minutit.

Küpsetusaeg: 15 min.

Portsjonid - 6.

Koostis:

• Konserveeritud roosa lõhe – 1 purk.
• Majonees - maitse järgi.
• Keedetud porgandid - 2 tk.
• Keedetud riis - 1 spl.
• Keedetud muna - 4 tk.
• Juust (kõva) - 200 gr.
• Sool - maitse järgi.
• Sibul - 2 tk.
• Rohelus - kaunistuseks.

Marinaadi jaoks:

• Lauaäädikas 9% - 1 tl.
• Vesi - 0,5 spl.
• Sool - üks näputäis.
• granuleeritud suhkur - 0,5 tl.

Küpsetusprotsess:

1. Koori porgandid ja munad. Porgand riivitakse või tükeldatakse mis tahes sobival viisil.

2. Munad jagatakse valgeteks ja munakollasteks ning riivitakse eraldi, juust riivi jämedale riivile.

3. Lõika sibul nii, et saad neljaks lõigatud rõngad ning seejärel leota viilud marinaadile märgitud koostisosade segus umbes 15-20 minutit ja pigista siis kergelt läbi.

4.Kala sõtkumiseks lisatakse purgist veidi vedelikku, et selle mahlasus säiliks. Oluline on jälgida, et kalamassi sisse ei jääks luid.

5. Koguge salat kokku, ladudes kihiti taldrikule või portsjonitena serveerimiseks, kasutades kulinaariarõngast. Esmalt laota osa riisist, mille peale jaotatakse pool kalamassist.

6. Järgmisena määri peale kiht majoneesi. Pärast seda laota porgandid ja riivitud valge ning seejärel uuesti majonees.

7. Järgmine kiht peaks olema jälle riis majoneesi ja kalaga. Aseta peale marineeritud sibul ja kata majoneesiga.

8. Salatile puistatakse peale õhuke kiht riivjuustu ja munakollaste segu ning kaunistatakse roheliste lehtedega. Parem serveerida rooga poole tunni kuni tunni pärast, et salatil oleks aega imbuda.

Lihtne ja maitsev Mimosa salat roosa lõhega ilma kartulita

Selles retseptis ei kasutata kartulit, kuid värskuse huvides lisatakse kurk. Samuti, kui kasutate lillat sibulat, ei jää roog nii kangeks.

Küpsetusaeg: 45 min.

Küpsetusaeg: 15 min.

Portsjonid - 6.

Koostis:

• Konserveeritud roosa lõhe – 1 purk.
• Lilla salatisibul - 1 tk.
• Keedetud porgandid - 1 tk.
• Keedumuna - 3-4 tk.
• Kurk - 1-2 tk.
• Majonees - maitse järgi.
• Till - kaunistamiseks.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

1. Haki kooritud sibul väikesteks kuubikuteks ja vala seejärel 5 minutiks keeva veega üle.

2. Jahvatage porgandid köögikombainis või riivis.

3. Riivi munavalged ja -kollased eraldi või haki väga peeneks.

4. Purusta konserv kahvliga ja sega õliga, milles kala hoiti. Nii ei jää kala nii kuivaks.

5. Koori kurgid ja lõika väikesteks kuubikuteks.

6.Tõsta salat kihiti serveerimistaldrikutele või serveerimisnõusse: kõigepealt jaota laiali kalamass, seejärel kata majoneesiga ja lisa osa sibulast.

7. Pärast seda peate välja panema valgu, veidi majoneesi ja ülejäänud sibula.

8. Järgmiseks tulevad kihid kurki ja porgandit ning salati pealt ja külgedelt puistatakse üle munakollane. Roog on kaunistatud värskete ürtidega ja serveeritakse pärast umbes pooletunnist leotamist.

Samm-sammult retsept Mimosa salati valmistamiseks roosa lõhe ja õunaga

Õun on särav koostisosa, mis muudab tuttava roa maitse originaalsemaks ja huvitavamaks. Parem on kasutada hapukaid õunasorte, mis sobivad hästi teiste salati koostisosadega ja lisavad täiendavat värskust.

Küpsetusaeg: 1 tund 30 minutit.

Küpsetusaeg: 15 min.

Portsjonid - 4.

Koostis:

• Keedetud muna - 4 tk.
• kõva juust - 120 gr.
• Konserveeritud roosa lõhe – 1 purk.
• Sibul - 1 tk.
• Õun - 1 tk.
• Keedetud porgandid - 1 tk.
• Majonees - maitse järgi.
• Till - kaunistamiseks.

Marinaadi jaoks:

• Vesi - 0,5 spl.
• Lauaäädikas 9% - 1 tl.
• Sool - üks näputäis.
• Suhkur - granuleeritud - 1 tl.

Küpsetusprotsess:

1. Munad tuleb koorida ja jagada komponentideks: riivida valged ja purustada munakollased. Koostisaineid tuleks kuni salatis kasutamiseni eraldi hoida.

2. Porgand tükeldatakse, selleks võib kasutada riivi või köögikombaini ning juust riivida.

3. Sibul on soovitatav lõigata neljandikku õhukesteks rõngasteks või kuubikuteks ning seejärel hoida neid märgitud koostisosadest valmistatud marinaadis umbes 10-15 minutit. Pärast tuleb marineeritud viilud kergelt pigistada, et liigne vedelik eemaldada. Kui sibula maitse on liiga tugev, tuleks seda lisaks loputada puhta veega.

4.Püreesta kala homogeenseks massiks.

5. Koori õun ja lõika ribadeks.

6. Tõsta salat kihiti taldrikule, kattes iga kihi majoneesiga. Kõigepealt pange kala, puistake sellele sibul, seejärel riivitud valge, seejärel hakitud porgand, seejärel juust ja õun.

7. Purustatud munakollane jaotatakse roa peale ja külgedele ning kaunistatakse ürtidega. Lase salatil umbes tund aega tõmmata ja serveeri siis.

Maitsev pahvisalat “Mimosa” kuumsuitsu roosa lõhega

Kuumsuitsu kalaga salat omandab erilised maitse- ja aroomivarjundid. Roog muutub automaatselt kallimaks ja esinduslikumaks, seda saavad serveerida ka kõige nõudlikumad gurmaanid, kes peavad “Mimosat” liiga lihtsaks ja mitte originaalroaks.

Küpsetusaeg: 1 tund 30 minutit.

Küpsetusaeg: 15 min.

Portsjonid - 2.

Koostis:

• Kuumsuitsu roosa lõhe – 300 gr.
• Keedetud muna - 3 tk.
• Või - ​​30 gr.
• Majonees - maitse järgi.
• Keedetud porgandid - 1 tk.
• Sibul - 0,5 tk.
• Keedetud kartul - 2 tk.

Küpsetusprotsess:

1. Koori kala ja eemalda luud, lõika väikesteks kuubikuteks. Aseta ühtlase kihina salatikausi põhjale.

2. Jaga munad valgeteks ja munakollasteks. Riivi valge ja määri peale roosa lõhe kiht ning määri majoneesiga.

3. Määri majoneesiga kalale ettevaatlikult riivivõi. Parem on see kõigepealt sügavkülmas hoida, et riivimine oleks lihtsam.

4. Haki porgandid meelepäraselt - võid väga peeneks, võid lõigata suuremateks tükkideks ja jaotada järgmisesse kihti, mis määritakse samuti majoneesiga.

5. Järgmise sammuna lao välja peeneks hakitud sibul, mille peale tuleks laotada hakitud kartul.Juurekiht kaetakse ka majoneesiga.

6. Pealmine kiht on riivitud munakollased, millega salati pealt üle puistatakse. Roogil lastakse umbes tund aega tõmmata ja serveeritakse. Head isu!