"Hunter" salat

Salat “Hunter” ei jää populaarsuselt alla sellistele kuulsatele salatitele nagu “Olivier” ja “Mimosa”. See on valmistatud liha koostisosade lisamisega - veiseliha, sealiha, kana. Salati maitsvamaks muutmiseks lisatakse sellele mune, seeni, keedetud köögivilju ja erinevat tüüpi juustu.

“Hunter” salat suitsuvorstiga

Salati valmistamiseks on kõige parem kasutada keedukartuleid, mis säilitavad oma kuju ja maitse. Soovi korral võib rooga traditsioonilise majoneesi asemel maitsestada hapukoore või salatijogurtiga.

1. 
   “Hunter” salatit suitsuvorstiga on väga lihtne valmistada. Võta päts vorsti ja lõika terava noaga vajalik kogus maha. Me vabastame tüki koostisosa kestast. Aseta vorst lõikelauale ja viiluta õhukeselt ribadeks.
2. 
   Peseme värsked kartulid jooksva vee all, pestes põhjalikult mustuse ja asetame need kastrulisse.Valage juurviljadesse puhastatud külm vesi. Pärast keetmist lisage vedelikule veidi soola. Keeda kartulid pehmeks. Seejärel tuleb vesi kurnata ning kartulid koorida ja ribadeks lõigata.
3. 
   Võtame marineeritud kurgid purgist välja ja lõikame ka kangideks.
4. 
   Salati jaoks kasutame lillat sibulat. Kui see nii ei ole, kasutage tavalist sibulat. Kõigepealt eemaldame kestakihi ja lõikame seejärel ribadeks.
5. 
   Riivi igasugune suurte aukudega kõva juust.
6. 
   Aseta tükeldatud koostisained salatikaussi. Korgi herneste purk lahti ja nõruta anumast mahl kraanikaussi. Asetage herned salatikaussi. Maitsesta roog musta pipra ja majoneesiga. Sega tooted. Aseta salat mõneks ajaks külmkappi.

Head isu!

Lihtne “Hunter” salat suitsukanaga

Salati retsept on väga lihtne. Selle valmistamine ei võta teie ajast rohkem kui kümme minutit ja tulemus ületab kõik ootused. Roa koostisosad täiendavad üksteist suurepäraselt ja annavad uskumatu maitse.

Küpsetusaeg - 10 minutit.

Küpsetusaeg - 10 minutit.

Portsjonite arv - 1.

Koostis:

• Suitsutatud kana - 250 gr.
• Sibul - 1 tk.
• Marineeritud või soolatud kurk - 2 tk.
• Petersell - 1 kamp.
• Kreekerid - 1 pakk.
• Küüslauk - 1 hammas.
• Majonees - 2 spl.
• Sidrunimahl - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
• Sool - 1 näputäis.

Küpsetusprotsess:

1. samm. Salati valmistamiseks on kõige parem võtta jalg, kuna rinnaliha on veidi kuiv. Võite kasutada ka linnutiibu. Lõika liha luu küljest lahti. Ilma nahka eemaldamata lõigake see kuubikuteks. Tõsta kana salatikaussi.

2. samm: salati jaoks sobib kõige paremini punane sibul. Seda ei ole vaja kasutada, kuid see on soovitatav.Koori sibul ja lõika pikuti pooleks ning seejärel lõika kumbki pool kuubikuteks. Tõsta sibulad kanale.

Samm 3. Lõika paar marineeritud kurki pikuti pooleks ja seejärel haki need noaga viiludeks. Saadame koostisosa salatikaussi.

4. samm Loputage väike hunnik peterselli. Raputage seda ja vabastage lehtede rohelised varred. Lehed hakkime mitte väga peeneks. Lisa teistele koostisosadele.

5. samm. Avage kreekerite kott ja valage koostisosa salatikaussi.

6. samm. Pigista kooritud küüslauguküüs läbi küüslaugupressi otse salatikaussi. Maitsesta salat musta pipraga ja lisa paar supilusikatäit majoneesi. Pese sidrun ja pigista ühest poolest sidrunimahla salatisse. Lisa väike näpuotsatäis soola. Sega salat ja proovi.

Head isu!

Maitsev salat jahivorstidega

Salati jaoks vorstide valimisel peate olema ettevaatlik. Valige toode ainult usaldusväärsetelt tootjatelt, siis osutub salat kindlasti väga maitsev. Kurk sobib nii marineeritult kui soolatult.

Küpsetusaeg - 50 minutit.

Küpsetusaeg - 20 minutit.

Portsjonite arv - 1.

Koostis:

• Kartul - 2 tk.
• Jahivorstid - 120 gr.
• Marineeritud kurk - 2 tk.
• Sibul - 1 tk.
• Sool - 1 näputäis.
• Majonees - 20 ml.
• Till - 2-3 oksa.
• Vesi on toiduvalmistamiseks.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Peske toores kartul veega, pestes põhjalikult juurviljade mustuse. Aseta kartulid kastrulisse. Koostisosa küpsetamiseks vajame puhastatud vett. Valage see anumasse. Kui kartul on pehmenenud, kurna vedelik pannilt kraanikaussi. Jahutage koostisosa ja eemaldage koor. Lõika kuubikuteks.

Samm 2. Pese jahivorstid jooksva vee all.Eemaldame neilt niiskuse paberrätikute abil. Lõika väikesteks tükkideks. Tõsta salatikaussi.Samm 3. Lõika hapukurk pikuti pooleks ja seejärel kuubikuteks. Aseta salatikaussi.

4. samm Lõika kooritud sibul ribadeks või poolrõngasteks. Peske tillioksad veega ja loksutage, vabanedes liigsest vedelikust. Haki rohelised peeneks ja pane salatikaussi. Soola roog. Kui sibul on mõru, võid selle enne salatile lisamist keeva veega üle kõrvetada.

5. samm. Kastke salat kastmega. Sega läbi ja serveeri kohe, muidu muutub roog kurgimahla tõttu vesiseks.

Head isu!

Kuidas valmistada salatit “Hunter” hapukurgiga?

Välimuselt ja valmistusviisilt meenutab salat traditsioonilist Olivieri. Ainus erinevus on see, et herneste asemel lisatakse roale seeni. Vorst ja kurgid lisavad salatile pikantset maitset.

Küpsetusaeg - 1 tund 10 minutit.

Küpsetusaeg - 30 minutit.

Portsjonite arv - 1.

Koostis:

• Kartul - 2 tk.
• Porgand - 1 tk.
• Suitsuvorst - 70 gr.
• Munad - 2 tk.
• Marineeritud kurk - 3 tk.
• Seened - 70 gr.
• Sool - maitse järgi.
• Majonees - maitse järgi.
• Taimeõli - praadimiseks.
• Vesi on toiduvalmistamiseks.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Me hoolikalt sorteerime seened. Salatis ei tohiks olla riknenud isendeid. Lõikasime seente “kübarad” ja “jalad” juhuslikult. Asetage need kurn ja loputage veega. Laske vedelikul nõrguda. Kuumutage taimeõli praepannil. Prae seened kuumas anumas.Samm 2. Pese kartulid ja porgandid jooksva veega. Tõsta juurviljad, nahad ja kõik suurde kastrulisse. Asetage munad anumasse. Vala puhastatud külm vesi munadele ja köögiviljadele.Keeda toitu kuni valmimiseni ja seejärel jahuta. Eemaldage kartulitelt nahk kergesti. Lõika kuubikuteks.

Samm 3. Koori porgandid ettevaatlikult noaga. Asetage juurvili lõikelauale. Lõika kuubikuteks.

Samm 4. Murra munakoored kerge löögiga kõvale pinnale. Eemaldage see munadest ja lõigake koostisosa kuubikuteks.

Samm 5. Võtke hapukurgid purgist välja ja asetage lõikelauale. Lõika kuubikuteks.Samm 6. Lõika vorst samamoodi. Asetage kõik purustatud koostisosad ühisesse anumasse. Soola neid väikese näpuotsaga ja maitsesta majoneesiga. Sega roog põhjalikult, kasutades supilusikatäit.

Head isu!

Veiselihaga salati “Hunter” samm-sammult retsept

Salatit valmistades tuleb arvestada mitme asjaga. Pärast töötlemist tuleb seeni kohe keeta või praadida, et need ei rikneks. Pikantsema maitse saamiseks lisa salatile 2-3 küüslauguküünt.

Küpsetusaeg - 4 tundi.

Küpsetusaeg - 45 minutit.

Portsjonite arv - 4.

Koostis:

• Veiseliha - 200-250 gr.
• Porgand - 2-3 tk.
• Sibul - 1-2 tk.
• Marineeritud kurk - 200 gr.
• Seened - 150 gr.
• päevalilleõli - 2-3 spl.
• Majonees - 1 spl.
• Jahvatatud must pipar - 1/2 tl.
• Sool - 1 tl.
• Petersell - 2-3 oksa.
• Vesi on toiduvalmistamiseks.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Salatisse sobivad kõige paremini meeseened ja kukeseened. Pärast seente töötlemist tuleb neid pesta külma veega ja hoida soolaga maitsestatud vedelikus 2-3 tundi. Seejärel tuleb neid umbes tund aega keeta. Pärast määratud aja möödumist asetage keedetud seened kurn, et kogu vedelik välja voolata. Laske koostisosal jahtuda.

Etapp 2. Peseme veiseliha veega ja töötleme: lõigake ära kõik mittevajalikud osad.Pärast teisest loputamist asetage liha veega pannile. Ootame, kuni vedelik keeb, ja lisame siis veele soola. Küpseta veiseliha umbes kaks tundi.

Samm 3. Haki jämedalt kooritud ja kooritud sibul ja porgand. Soovitame lõigata sibula poolrõngasteks ja porgandeid saab riivida jämedalt tavalisel riivil või korea porgandi jaoks. Aseta köögiviljad kuumale päevalilleõliga praepannile: prae kõigepealt sibul kuldpruuniks, seejärel lisa porgandid ja küpseta pehmeks.

Samm 4. Jahutage valmis seened ja veiseliha ning lõigake need kuubikuteks või ribadeks. Hautage koostisosi: pange pannile veiseliha ja 5 minuti pärast - seened. Hauta kaane all 15-20 minutit ja sega pidevalt. Lõika marineeritud kurgid ribadeks. Asetage need praepannile. Maitsesta koostisained soola ja musta pipraga. Hauta toitu veel 3 minutit.

Samm 5. Asetage koostisosad salatikaussi. Viimane lihv on rohelus. Pese petersell, raputa, tükelda ja lisa ülejäänud toodetele. Vala salatile majonees ja sega läbi.

Head isu!

Maitsev “Hunter” salat seentega

Maitsev ja toitev salat kana ja seentega saab teie laua peamiseks kaunistuseks. Soovi korral võib kanaliha asendada sea- või veiselihaga ning rooga kaunistada granaatõunaseemnetega.

Küpsetusaeg - 1 tund 20 minutit.

Küpsetusaeg - 35 minutit.

Portsjonite arv - 4.

Koostis:

• Kana rinnatükk - 1 tk.
• Munad - 3 tk.
• Porgand - 2 tk.
• Marineeritud kurk - 1 tk.
• Marineeritud šampinjonid - 200 gr.
• Kartul - 2 tk.
• Juust - 50 gr.
• Granaatõunaseemned - maitse järgi.
• Petersell - 1 haru.
• Majonees - 2 spl.
• Sool - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

Samm 1.Kõigepealt tuleb munad pehmeks keeta: panna need kastrulisse, lisada külm vesi ja keeta pärast vedeliku keetmist kümmekond minutit. Kui munad on jahtunud, tuleb koorest ettevaatlikult läbi murda, munad koorida ja kaks munakollasega lõigata. Kolmanda muna munakollane tuleks valgest eemaldada. Peate hakkima valge ja jätma munakollase praegu.

Etapp 2. Enne toiduvalmistamist tuleb kanarinda üle vaadata, et see ei sisaldaks liigseid osi. Seejärel eemaldage need noaga. Liha tuleks pesta, kuivatada paberrätikutega ja keeta pliidil valmimiseni. Pärast jahutamist lõika rinnatükk kuubikuteks.Samm 3. Pese kartulid ja porgandid põhjalikult jooksva veega, eemaldades mustuse. Küpseta köögiviljad pliidil pehmeks. Juurviljade valmisolekut kontrollime noaga: see peaks kergesti köögiviljamassi sisenema ja sealt väljuma. Koorige keedetud juurviljad ja riivige need ükshaaval jämedale riivile.

Samm 4. Tükelda salati jaoks marineeritud kurk ja šampinjonid. Kurk tuleks hakkida kuubikuteks ja seened õhukesteks viiludeks.

Samm 5. Riivi juust. Aseta riivikartulid sobiva roa põhjale. Maitsesta kartulikiht soola ja majoneesiga. Järgmine kiht on kana rinnakuubikud. Määri see kastmega. Järgmisena on algoritm järgmine: marineeritud seened, riivitud porgand, majonees, marineeritud kurgid, munad. Kata salat riivjuustuga. Ülejäänud munakollane riivi peene riiviga otse salatisse. Kaunista roog granaatõunaseemnete ja pestud petersellioksaga.

Head isu!

Salat jahivorstide ja ubadega

Salat jahivorstide ja ubadega osutub väga toitvaks ja maitsvaks. Pikantsuse lisamiseks lisatakse roale küüslauku, basiilikut ja sidrunimahla.

Küpsetusaeg - 30 minutit.

Küpsetusaeg - 25 minutit.

Portsjonite arv - 4.

Koostis:

• Jahivorstid - 160 gr.
• magus paprika - 80 gr.
• Tomatid - 200 gr.
• Sibul - 80 gr.
• Oliiviõli - 50 ml.
• Sidrun - 20 gr.
• Küüslauk - 2 hammast.
• Basiilik - 5 gr.
• Balsamiäädikas - 5 ml.
• Valged oad - 200 gr.
• Petersell - 20 gr.
• Sool - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Pese tomatid jooksva vee all. Kuivatame need rätikuga. Kui tomatid on väikesed, saab need pooleks, suured tomatid neljandikku.Etapp 2. Enne lõikamist tuleb paprika pesta ja varre küljest eemaldada. Seejärel tuleb viljad pooleks lõigata ja seemnetest puhastada. Peate tükeldama paprika suurteks tükkideks.

Samm 3. Eemaldame sibulalt kesta kihid. Lõika see suurteks tükkideks. Pange kõik koostisosad salatikaussi ja segage.

Samm 4. Valage oliiviõli eraldi anumasse. Pese sidrun. Lõika see pooleks ja pigista vajalik kogus mahla kaussi võiga. Pese basiilik. Haki see peeneks. Koori küüslauguküüs ja riivi peenele riivile. Lisa ained õlile ja mahlale, maitsesta balsamico äädikaga. Sega ained omavahel ja maitsesta nendega köögiviljad. Segage segu uuesti.

Samm 5. Lõika jahivorstid tükkideks. Nüüd vajame teist küüslauguküünt. Puhastame ka selle ja lõikame ribadeks. Asetage vorstid oliiviõliga eelkuumutatud praepannile. 3-4 minuti pärast lisa vorstidele küüslauk. Mõne minuti pärast eemaldage küüslauk konteinerist.Samm 6. Tõsta vorstid salatikaussi. Kurna ubade korgist vabastatud purgist vedelik välja ja lisa koostisosa salatile. Haki pestud petersell väikesteks tükkideks. Asetage see konteinerisse. Vajadusel lisa salatile soola ja sega läbi.

Head isu!

“Hunter” salat maksa, porgandi ja sibulaga

Salati valmistamiseks mõeldud liha võib asendada maksaga. Roa maitsekamaks muutmiseks tuleb maksale lisada küüslauku, juustu, marineeritud kurki või porgandit.

Küpsetusaeg - 1 tund 40 minutit.

Küpsetusaeg - 35 minutit.

Portsjonite arv - 5.

Koostis:

• Kana maks - 500 gr.
• Kartul - 500 gr.
• Munad - 3 tk.
• Porgand - 300 gr.
• Sibul - 150 gr.
• Marineeritud kurk - 300 gr.
• Majonees - maitse järgi.
• Taimeõli - praadimiseks.

Küpsetusprotsess:

Etapp 1. Enne toiduvalmistamist tuleb kartulid ja porgandid põhjalikult kraaniveega pesta. Seejärel tuleb köögiviljad koos munadega pehmeks keeta. Puhastame koostisained: koorime köögiviljad, lööme munad kõvale pinnale, et koor lõhkeks, ja puhastame koostisosa.

2. samm Keeda kanamaks pliidil soolaga maitsestatud vees pehmeks. Loputage kooritud sibul ja tükeldage see peeneks. Prae sibul taimeõliga kuumal pannil kuldpruuniks.

Samm 3. Riivi kartulid jämedale riivile. Aseta riivisegu sobiva nõude põhjale. Kata kartulid majoneesiga.

Samm 4. Jaotage järgmine salatikiht - sibulatest. Riivi keedetud porgand peenemale riivile ja kata sellega sibulad. Määri porgandid majoneesiga. Järgmine kiht on valmistatud riivitud kanamaksast.

Samm 5. Seejärel - riivitud hapukurk. Määrige need majoneesiga. Haki munad peeneks. Puista need salatile. Maitsesta salat majoneesikihiga. Asetage see 3 tunniks külmkappi.

Head isu!