Salat fetaxiga

Salat fetaxiga on versioon tervislikust, mahlasest ja maitsvast kreeka stiilis salatist erinevatest köögiviljadest, lihast ja mereandidest, mida täiendab marineeritud juust. Fetaxa kui fetajuustu tüüp, oma õrna ja tiheda tekstuuri, kergelt soolase ja hapukoore maitsega muudab selle juustutoote ideaalseks salatite koostisosaks. Fetaxiga salativalik on lai ja retsepti saad valida vastavalt oma maitse-eelistustele.

Klassikaline kreeka salat fetaksaga

Klassikaline kreeka salat fetaxiga ei oma ühte retsepti ja seda valmistatakse erinevates versioonides, kuid selle pidevad koostisosad on marineeritud juustud ja oliivid. Selles retseptis valmistame salati kurkidest, tomatitest, paprikatest ja rohelisest salatist ning kaste saab olema klassikaline: oliiviõli sidruni ja ürtidega.

1. 
   Loputage salatiköögiviljad ja kuivatage salvrätikuga.Lõika kurgid suurteks tükkideks, sest Kreeka salati puhul on köögiviljade jäme tükeldamine kohustuslik.
2. 
   Eemaldage paprikal varred koos seemnete ja membraanidega ning tükeldage köögivilja viljaliha jämedalt. Eelistage punast või kollast paprikat, mis on maitsvamad kui rohelised.
3. 
   Lõika tomatid samadeks suurteks tükkideks.
4. 
   Tõsta tükeldatud köögiviljad sügavasse salatikaussi, lisa purki kivideta oliive ja sega köögiviljad hoolikalt läbi.
5. 
   Aseta pestud rohelised salatilehed serveerimiskaussidele. Aseta neile segatud köögiviljad.
6. 
   Valage tassi oliiviõli ja lisage väikese sidruni mahl.
7. 
   Lisage nendele koostisosadele kuivad ürdid ja segage kõik hästi.
8. 
   Eemaldage fetax pakendist ja lõigake märja noaga väikesteks kuubikuteks.
9. 
   Seejärel määri juust ühtlaselt köögiviljade peale, puista peale oma maitse järgi soola ja musta pipart ning vala kastmele. Valmistatud klassikalist kreeka salatit fetaksaga saate lauas serveerida. Head isu!

Salat fetaxi, kurgi ja tomatiga

Fetaksi, kurgi ja tomatiga salat on koostiselt lähedane klassikalisele kreekale. Fetaxa erineb Feta juustust maitse ja konsistentsi poolest, kuid see on odavam ja selle kreemjas maitse sobib hästi kurkide ja tomatitega. Valmistame selle salati jaoks klassikalise kastme.

Küpsetusaeg: 15 minutit.

Küpsetusaeg: 15 minutit.

Portsjonid: 1.

Koostis:

• Kurk - 1 tk.
• Tomatid - 2 tk.
• kivideta oliivid - 100 gr.
• Fetaksa - 200 gr.
• Sibul - 1 tk. (valikuline).

Tankimiseks:

• Oliiviõli - 4 spl.
• Sidrunimahl - 2 spl.

Küpsetusprotsess:

1. samm Loputage värsket kurki, kuivatage see salvrätikuga ja lõigake suurteks viiludeks. Tõsta need kohe salatikaussi.

2. samm.Salatiks vali tugevad küpsed tomatid ja talvel on parem asendada need maitsvamate kirsstomatitega. Pese tomatid, kuivata, tükelda jämedalt ja lisa kurkidele.

Samm 3. Eemaldage Fetax pakendist, lõigake väikesteks kuubikuteks ja lisage tükeldatavatele köögiviljadele. Soovi korral võid salatile lisada õhukeseks viilutatud punast sibulat.

Samm 4. Seejärel lisa salatile pooleks lõigatud oliivid. Kastmeks sega oliiviõli ja sidrunimahl hästi vahekorras 2:1 ning võid lisada soola ja ürte. Vala kaste salatile ja sega õrnalt läbi.

Samm 5. Serveeri valmistatud salat fetaxi, kurkide ja tomatitega kohe lauale. Head isu!

Salat fetaksi ja hiina kapsaga

Salat fetaksi ja hiina kapsaga on suurepärane köögiviljaroog igale lauale, seda armastatakse oma kerguse ja erilise maitse tõttu. Hiina kapsas asendab hästi tavalist rohelist salatit ja ülejäänud salati koostisosad on samad, mis traditsioonilisel Kreeka salatil.

Küpsetusaeg: 15 minutit.

Küpsetusaeg: 15 minutit.

Portsjonid: 1.

Koostis:

• Tomatid - 2 tk.
• Lilla sibul - ½ tk.
• Magus pipar - ½ tk.
• kivideta oliivid - 80 gr.
• Fetaksa - 100 gr.
• Värske kurk - 1 tk.
• Pekingi kapsas - 150 gr.
• Oliiviõli - 3 spl.
• Sool - 1 tükk.
• Provence'i ürdid - 1 kiip.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Valmistage kohe, vastavalt retseptile ja vajalike portsjonite arvule, kõik salati koostisosad.

Etapp 2. Pese köögiviljad, kuivata salvrätikuga ja lõika suurteks tükkideks, ainult sibul lõika õhukesteks poolrõngasteks.

Samm 3. Pese hiina kapsas (roheline osa ilma varteta), kuivata ja lõika ribadeks.

4. samm Asetage esimene Pekingi kiht tasasele salatikaussi.Aseta sellele viilutatud kurk, sibul ja paprika ning puista peale oma maitse järgi soola.

5. samm. Asetage tomativiilud nende köögiviljade peale ühtlaselt.

6. samm. Aseta terved oliivid kaunilt köögiviljade peale.

Samm 7. Lõika fetax kaheks viiluks ja aseta salati peale. Puista salatile Provence'i ürte, vala ühtlaselt oliiviõli ja serveeri rooga kohe. Head isu!

Salat fetaksi ja salatiga

Salat fetaksi ja salatiga on vana hea klassika, selle valmistamine on kiire ja lihtne. Salatilehed ei anna roale mitte ainult värskust, vaid ka kauni välimuse. Selles retseptis asetame salatilehed salatikaussi ja asetame neile viilutatud kurgi, tomati, oliivid ja fetax. Maitsesta salat oliiviõliga.

Küpsetusaeg: 15 minutit.

Küpsetusaeg: 15 minutit.

Portsjonid: 1.

Koostis:

• Tomatid - 2 tk.
• Värske kurk - 1 tk.
• Lilla sibul - ½ tk.
• Oliivid - 200 gr.
• Fetaksa - 150 gr.
• Salatilehed - 4 tk.
• Oliiviõli - 2 spl.
• Oregano - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Peske salatilehed, eemaldage salvrätikuga kogu niiskus ja asetage need salatikaussi.

Etapp 2. Peske kurk, kuivatage ja lõigake keskmise paksusega poolringideks. Aseta need salatilehtede peale.

Samm 3. Pese tomatid, kuivata, lõika suurteks kuubikuteks ja aseta kurgiviilude peale.

4. samm Lõika fetax kuubikuteks ja märja noaga. Aseta juust tomati peale.

Samm 5. Oliivid, võite võtta mustad ja rohelised, kurnata need kurnis ja asetada fetax peale.

Samm 6. Seejärel vala salatile oliiviõli.

Samm 7. Puista valmis salatile fetaksi ja salatile näpuotsatäie pune ning serveeri roog kohe. Head isu!

Salat kana ja fetaxiga

Kreeka stiilis lihaga köögiviljasalati kerge ja madala kalorsusega versioon on salat kana ja fetaksaga. Selles retseptis keedame eelnevalt kanafilee. Köögiviljadest võtame tomati, värske kurgi, paprika ja sibula. Maitsesta salat oliiviõliga ja lisa krutoonid.

Küpsetusaeg: 30 minutit.

Küpsetusaeg: 15 minutit.

Portsjonid: 2.

Koostis:

• Kanafilee - 400 gr.
• Tomatid - 2 tk.
• Värske kurk - 2 tk.
• Magus pipar - ½ tk.
• Lilla sibul - ½ tk.
• kivideta oliivid - 70 gr.
• Fetaksa - 100 gr.
• Salati lehed - 150 gr.
• Kreekerid - 40 gr.
• Oliiviõli - 3 spl.
• Provence'i ürdid - 1 näputäis.
• Sool - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Loputage kõik salati köögiviljad jooksva vee all ja kuivatage salvrätikuga. Keeda kanafileed soolaga maitsestatud vees 10 minutit, seejärel jahuta. Lõika kurgid suurteks tükkideks.

Samm 2. Lõika tomatid suurteks viiludeks.

Samm 3. Koorige pipar vaheseintega seemnetest ja tükeldage jämedalt.

4. samm Lõika sibul õhukesteks poolrõngasteks.

Samm 5. Rebi pestud salatilehed käsitsi suurteks tükkideks ja aseta salatikaussi.

6. samm. Lõika fetax vees niisutatud noaga keskmisteks kuubikuteks.

Samm 7. Laota kõik tükeldatud köögiviljad ühtlaselt salatilehtede peale.

Samm 8. Lõika keedetud kanafilee keskmisteks kuubikuteks ja aseta salatikaussi köögiviljade peale.

Samm 9. Aseta terved või poolitatud oliivid kana peale.

Samm 10. Viimasena aseta fetaxi tükid salatikaussi, puista peale kreekerid, vala peale oliiviõli, puista peale soola ja Provence'i ürte ning serveeri roog kohe. Head isu!

Salat fetaxi, rukola ja tomatiga

Fetaxi, rukola ja tomatitega salatit on lihtne valmistada ning nende koostisainete kombinatsioon on väga maitsev. Rukola ise on aromaatne ja pähklise-sinepi maitsega ning mis tahes marineeritud juustu (feta, fetax, fetajuust), tomatite ja sibulaga segades muudab see teie salati pikantseks. Selles retseptis maitsestame salatit oliiviõli, sidrunimahla ja ürtide seguga.

Küpsetusaeg: 20 minutit.

Küpsetusaeg: 20 minutit.

Portsjonid: 1.

Koostis:

• rukola - 150 gr.
• Tomat - 1 tk.
• Lilla sibul - 1 tk.
• Sooljuust (fetaxa/feta) – 50 gr.
• Küüslauk - 1 nelk.
• Oliiviõli - 2 spl.
• Sidrunimahl - 1 spl.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
• Petersell - 1 spl.
• Basiilik - 1 spl.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Valmistage kohe, vastavalt retseptile ja vajalike portsjonite arvule, kõik salati koostisosad. Värske basiiliku võid asendada kuivatatud basiilikuga, sest see ei muuda selle maitset.

Samm 2. Loputage rukola jooksva vee all ja pühkige liigne niiskus salvrätikuga maha.

Samm 3. Lõika lilla sibul õhukesteks poolrõngasteks.

4. samm Lõika tomat jämedalt, viiludeks või poolrõngasteks.

Samm 5. Aseta tükeldatud köögiviljad ja rukola salatikaussi.

Etapp 6. Jahvata kooritud küüslauk küüslauguveskis ja aseta kohe kaussi kastmiseks. Haki rohelised (petersell ja basiilik) peeneks ja lisa küüslaugule. Piserdage neid koostisosi soola ja musta pipraga, valage oliiviõli ja sidrunimahl ning segage hästi.

Samm 7. Vala kaste köögiviljadele, puista peale hakitud või käsitsi purustatud fetaksi ja serveeri salat kohe. Head isu!

Salat krevettide ja fetaxiga

Krevettide ja fetaksiga salatit valmistatakse erinevates versioonides ja erinevate koostisosadega.Selles retseptis valmistame kreeka stiilis salati tomati, kurgi, paprika ja oliividega. Prae krevetid. Salati võid valmistada kas Feta või Fetaxaga, kuid viimane mahedama maitsega juust sobib paremini krevettidega.

Küpsetusaeg: 30 minutit.

Küpsetusaeg: 30 minutit.

Portsjonid: 3.

Koostis:

• Kirsstomatid - 200 gr.
• Kurk - 200 gr.
• Magus pipar - 200 gr.
• Fetaxa/feta – 200 gr.
• Krevetid - 200 gr.
• Roheline sibul - 30 gr.
• Oliivid - 100 gr.
• Basiilik - 2 oksa.

Tankimiseks:

• Oliiviõli - 3 spl.
• Sidrunimahl - 1 spl.
• Provence'i ürdid - 0,5 tl.
• Sool - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Valmista salati koostisosad kohe retsepti järgi. Valige krevetid, mis sobivad praadimiseks kõige paremini.

Samm 2. Loputage kõik köögiviljad jooksva vee all ja jätke kurn, et vedelik välja voolaks. Saate neid kuivatada salvrätikuga.

Samm 3. Koorige paprika seemnetest vaheseintega ja lõigake keskmisteks kuubikuteks.

Samm 4. Lõika kurgid poolringideks ja mitte väga õhukeseks.

Samm 5. Lõika kirsstomatid pooleks.

Samm 6. Jaga basiilik eraldi lehtedeks ja lõika suured 2-3 tükiks.

7. samm Lõika fetax märja noaga keskmisteks kuubikuteks.

Samm 8. Koori krevetid ja prae 2 minutit kuumutatud supilusikatäies oliiviõlis.

Samm 9. Sega eraldi kausis hästi retseptis märgitud kastme koostisosad.

10. samm. Asetage tükeldatud köögiviljad ja ürdid sügavasse salatikaussi ja lisage oliivid.

Samm 11. Valage pool valmistatud kastmest nendele koostisosadele.

Samm 12. Seejärel pane salatikaussi tükeldatud fetax, praetud krevetid ja vala kõige peale ülejäänud kaste.Sega valmis salat õrnalt krevettide ja fetaksiga ning serveeri kohe lauale, et juurviljad mahla ei eritaks. Head isu!

Salat fetaksi ja avokaadoga

Fetax ja avokaado salatis on maitselt suurepäraselt ühendatud, muutes selle kergeks, tervislikuks ja salat valmib väga kiiresti. Selles retseptis lisame kahele põhikomponendile kirsstomatid, rohelise salati ja oliivid. Maitsesta salat sinepi, mee ja sidrunimahlaga jogurtiseguga.

Küpsetusaeg: 15 minutit.

Küpsetusaeg: 15 minutit.

Portsjonid: 4.

Koostis:

• Kirsstomatid - 120 gr.
• Avokaado - 1 tk.
• Fetaksa - 100 gr.
• kivideta oliivid - 100 gr.
• India pähklid - 40 gr.
• Salati lehed - 30 gr.

Tankimiseks:

• Kreeka jogurt - 200 gr.
• Sidrunimahl - 2 spl.
• Mesi - 3 tl.
• Sinep - ½ tl.
• Sidrunikoor - 1 spl.
• Sool - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Valmistage kohe kõik salati koostisosad. Pese avokaado, koori, lõika pooleks ja eemalda kaev. Eemalda poolelt sidrunilt koor ja pigista mahl välja. Pese tomatid ja salatilehed ning kuivata salvrätikuga.

2. samm. Asetage kõik kastme koostisosad eraldi väikesesse kaussi: jogurt sinepi, sidrunimahla ja -koorega, mesi, lisage veidi soola ja segage hästi.

Samm 3. Haki avokaado ja tomatid jämedalt ning rebi kätega salatilehed. Lõika fetax 2-3 cm pikkusteks viiludeks.Haki india pähklid noaga peeneks. Lõika oliivid rõngasteks.

Samm 4. Aseta salatilehed esimese kihina serveerimissalatikausile. Aseta neile kenasti ja eraldi viilutatud avokaado, tomat, fetax, oliivid ning ära sega.

Samm 5. Vala valmis salat fetaksi ja avokaadoga ühtlaselt kastmega, puista peale hakitud india pähkleid, kaunista sidruniviiludega ja serveeri.Head isu!