Suitsukana salat

Suitsukanasalat on lihtne ja maitsev eelroog nii pühadelauale kui ka lõunamenüüsse. Suitsukana on mitmekülgne toode, mis võib olla ideaalseks komponendiks lõputul hulgal erinevates salativariatsioonides ning igaüks neist ei vääri mitte ainult lõuna- või õhtusöögiks serveerimist, vaid sellist salatit saab serveerida ka pühadelauale või perele. tähistamine.

Klassikaline salat suitsukana ja maisiga

Lihtne ja maitsev salatiretsept, mis sisaldab aromaatset kanaliha, suhkrumaisi, värsket kurki ja kõva juustu. Küüslauk majoneesikastmes lisab salatile pikantsust. Roa atraktiivsemaks muutmiseks on oluline lõigata koostisosad võrdse suurusega kuubikuteks.

1. 
   Kuidas valmistada lihtsat ja maitsvat salatit suitsukanaga? Koori kurk ja lõika suurteks, umbes 1 cm suurusteks kuubikuteks.
2. 
   Eemalda kanaliha luust ja tükelda see sarnaselt kurkidega.
3. 
   Asetage konserveeritud mais ilma vedelikuta sügavasse kaussi.
4. 
   Riivi juust jämedalt, aja küüslauk läbi pressi või haki peeneks.
5. 
   Aseta kõik salati koostisosad maisiga kaussi, sega majonees küüslauguga ja maitsesta salat. Pealt võid kaunistada hakitud ürtidega. Suitsukanasalat on valmis!

---

Kuidas valmistada salatit suitsukana ja seentega?

See salat on laotud kihtidena ja seda saab serveerida portsjonitena. Et see taldrikul ahvatlev välja näeks, on parem kasutada kulinaarset rõngast, mille abil salati komponendid hoolikalt välja laotakse ja rõngas enne serveerimist eemaldatakse.

Küpsetusaeg: 40 min.

Küpsetusaeg: 10 min.

Portsjonid - 4.

Koostis:

• Marineeritud seened - 200 gr.
• Suitsutatud kana (rind) - 200 gr.
• kõva juust - 150 gr.
• Keedetud muna - 5 tk.
• Majonees - maitse järgi.
• Värsked hakitud rohelised - serveerimiseks.

Küpsetusprotsess:

1. Koori keedetud munad, eralda valged ja munakollased, riivi iga osa eraldi kaussi.

2. Lõika kana ja seened väikesteks tükkideks, nii et need oleksid ühesuurused.

3. Kõva juustu puhul on parem võtta rohkem aromaatseid sorte, et roog oleks maitsev. Võite võtta Maasdami või vene juustu.

4. Sega lihatükid majoneesiga.

5.Salatikaussi või -rõngasse (kui salatit serveeritakse portsjonitena), asetage koostisosad kihiti: kõigepealt kana, seejärel tükeldatud seened, määrige need majoneesiga, seejärel pange riivitud valged, kiht majoneesi, juust, veel üks kiht majoneesi ja määri peale kiht tükeldatud munakollasi. Lase roal vähemalt 15 minutit tõmmata, kaunista ürtidega ja serveeri.

Maitsev salat suitsukana, ananassi ja juustuga

Kana sobib hästi ananassiga, nii et seda retsepti võib pidada kokkade seas üheks lemmikumaks. Küüslauk majoneesis lisab pikantsust ja kõva juust lisab erinevaid maitseid.

Küpsetusaeg: 20 min.

Küpsetusaeg: 10 min.

Portsjonid - 4.

Koostis:

• Suitsutatud kana (jalg) - 1 tk.
• Konserveeritud ananass - ½ purki.
• Muna - 2 tk.
• Poolkõva juust - 100 gr.
• Sool - valikuline.
• Küüslauk - 1 hammas.
• Majonees - maitse järgi.
• Tükeldatud rohelised - serveerimiseks.

Küpsetusprotsess:

1. Keeda munad keevas vees, need peaksid keema umbes 10 minutit, seejärel tõsta kohe jäävette. Koori ja tükelda peeneks.

2. Eemaldage liha jalast, ärge kasutage salati jaoks kana nahka. Liha lõigatakse väikesteks kuubikuteks.

3. Nõruta siirup konservananassipurgist ja tükelda ananassid ning riivi juust jämedalt.

4. Sobiva suurusega kausis sega salati ained, vajadusel lisa soola, kuid seda tuleb teha ettevaatlikult, sest seda leidub nii salati koostisainetes kui ka majoneesis, millega see on riietatud. Sega majonees peeneks hakitud küüslauguküünega ja vala salatile.

5. Enne serveerimist kaunista roog hakitud ürtidega.

Lihtne ja maitsev salati retsept suitsukana rinna ja värske kurgiga

Kurk lisab sellele roale värskust ja seda saab serveerida kas sügavas kausis või portsjonitena, kasutades kulinaariarõngast, et asetada kihid igale taldrikule eraldi. Enne serveerimist on oluline lasta salatil seista, et majonees läbiks kõik selle kihid.

Küpsetusaeg: 40 min.

Küpsetusaeg: 10 min.

Portsjonid - 4.

Koostis:

• Suitsutatud kana - 200 gr.
• kõva juust - 150 gr.
• Keedetud muna - 3 tk.
• Majonees - 150 gr.
• Rohelised - 1 kamp.
• Kurk - 150 gr.

Küpsetusprotsess:

1. Eralda kanaliha kiududeks ja aseta portsjonitena serveerimisel tiheda kihina tassi või keedurõnga põhja.

2. Mõru maitse korral võid kurgi koorida. Lõika köögivili ribadeks, pigista kergelt ja jaota kanalihale ühtlaselt. Määri peale kiht majoneesi.

3. Laota riivjuust üsna paksu kihina.

4. Järgmisena jaga laiali riivitud või peeneks hakitud muna ja määri majoneesiga.

5. Puista peale rohkelt värskeid hakitud ürte, lase umbes 30 minutit tõmmata ja serveeri. Head isu!

Salat suitsukana, ploomide ja kreeka pähklitega

Originaalne ja väga maitsev salatiretsept, milles on suurepäraselt ühendatud vürtsikas suitsukana, magusad ploomid ja hapukoorega maitsestatud kreeka pähklid. Roog on seda väärt, et saada pühadelaua eelroaks. Seda saab serveerida portsjonitena.

Küpsetusaeg: 35 min.

Küpsetusaeg: 15 min.

Portsjonid - 6.

Koostis:

• Suitsutatud kana - 400 gr.
• ploomid - 150 gr.
• pähkel - 100 gr.
• Keedetud porgandid - 2 tk.
• Keedukartul - 4 tk.
• Keedetud muna - 4 tk.
• kõva juust - 300 gr.
• Šampinjonid - 250 gr.
• Küüslauk - 2 hammast.
• Hapukoor - 250 gr.
• Taimeõli - 2 spl.
• Sool - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

1. Koorige soolaga maitsestatud vees keedetud kartulid ja porgandid. Lõika köögiviljad ühtlasteks ilusateks väikesteks kuubikuteks.

2. Jaga šampinjonid õhukesteks viiludeks ja prae taimeõlis kuldpruuniks.

3. Koori kõvaks keedetud munad ja haki need võimalikult peeneks.

4. Lase küüslauk läbi pressi ning sega soola ja hapukoorega.

5. Juust tuleks jämedalt riivida, ploomid pesta ja ribadeks lõigata ning kreeka pähklid blenderi või kohviveski abil puruks purustada.

6. Eemalda suitsukana nahalt ja kontidest, lõika liha kuubikuteks või kuubikuteks.

7. Aseta toidukile sobiva suurusega sügavasse kaussi ja lao peale salat kihiti. Kui valmistad portsjonit, laotakse salatikihid küpsetusrõnga abil alusplaadile. Kõigepealt pane pool valmistatud juustuportsjonist, seejärel analoogia põhjal munad, kartulid, kõik šampinjonid, pool pähklitest ja ploomidest, kana ja porgand. Kihid tuleb leotada hapukoorekastmes. Seejärel korrake kihtide ja hapukoorekastme laotamist: ülejäänud kartul, juust, munad, pähklid, ploomid, kana ja lõpetage porgandikihiga. Kata salat kilega ja pane 1,5 tunniks külmkappi tahenema. Kausis serveerimisel keera see nõusse ja kaunista ürtidega, portsjonina serveerides eemalda rõngas ja serveeri.

Salat suitsukana, konservubade ja krutoonidega

Väga rahuldav salat, mis ühendab liha (kana) ja taimse (oad) proteiinid ning kasutab ka krutoone. Tomatid ja ürdid lisavad salatile värskust. Sobib täislõuna asemel vahepalaks.

Küpsetusaeg: 15 min.

Küpsetusaeg: 10 min.

Portsjonid - 6.

Koostis:

• Suitsutatud kana - 300 gr.
• Tomat - 3 tk.
• kõva juust - 150 gr.
• Konserveeritud oad - 1 purk.
• Salat - 1 pea.
• Kreekerid - 1 pakk.
• Majonees - maitse järgi.
• Petersell - serveerimiseks.

Küpsetusprotsess:

1. Eralda kanaliha nahast ja kontidest ning lõika õhukesteks viiludeks.

2. Pese salatilehed, kuivata ja rebi parajalt suurteks tükkideks.

3. Lõika tomatid kuubikuteks, eemalda esmalt vars.

4. Sega sügavas kausis salatilehed, tomatikuubikud ja kanaviilud, lisa oad, sega kõik läbi.

5. Enne serveerimist maitsesta salat majoneesiga, puista peale väga peeneks riivjuust ja kreekerid. Soovi korral võid kaunistada petersellilehtedega.

Maitsev salat suitsukana, hiina kapsa ja krutoonidega

Teine variant liha ja kreekeritega, aga võrreldes eelmise retseptiga on see salat kergem. Krutoonid on oluline lisada vahetult enne serveerimist, et need majoneesist pehmeks ei muutuks.

Küpsetusaeg: 15 min.

Küpsetusaeg: 10 min.

Portsjonid - 6.

Koostis:

• Pekingi kapsas - 200 gr.
• Suitsutatud kana - 200 gr.
• kõva juust - 100 gr.
• majonees - 2,5 spl.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

1. Eemaldage hiina kapsas kahjustatud või kortsus lehtedelt, seejärel viilutage õhukeselt ja asetage kaussi.

2. Puhasta kanaliha luudest ja nahast, tükelda nii, et saad väikesed kuubikud või pulgad.

3. Salati jaoks on parem võtta magusaid juustu - Maasdam, Gouda või Parmesan. Juust tuleb riivida – jämedalt – salatile lisamiseks ja väike kogus – peeneks – roa kaunistamiseks.

4. Sega kõik need koostisained salatikausis, lisa majonees, sool ja pipar.

5. Enne serveerimist puista peale kreekerid ja peeneks riivitud juust.Serveeri kohe.

Kiire salat suitsukanafilee, tomati ja krutoonidega

Selle salati jaoks on parem valida suitsu- või juustumaitsega mustast leivast valmistatud kreekerid. Maitsvama maitse saamiseks võite lisada ka veidi rohkem küüslauku.

Küpsetusaeg: 35 min.

Küpsetusaeg: 10 min.

Portsjonid - 4.

Koostis:

• Suitsutatud kana (filee) - 200 gr.
• kõva juust - 100 gr.
• Rukkikreekerid - 50 gr.
• Tomat - 3 tk.
• Küüslauk - 3-5 hammast.
• Sool - maitse järgi.
• Majonees - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

1. Lõika liha väikesteks kuubikuteks või kuubikuteks.

2. Lõika tomatitelt vars välja ja tükelda need kanasuurusteks väikesteks viiludeks või kuubikuteks.

3. Tõsta lihatükid serveerimistaldrikule, jaota peale tomatid, seejärel lõika väga väikesteks kuubikuteks või riivjuust.

4. Haki küüslauk, sega majoneesiga ja vala salatile.

5. Jäta roog 20 minutiks külmkappi seisma, enne serveerimist puista üle kreekeritega ja kostita peret.

“Pruut” salat suitsukana ja sulatatud juustuga

Originaalne salatiretsept, mis hämmastab mitte ainult oma suurepäraste maitseomaduste, vaid ka visuaalse komponendiga. Selline roog ei jää pühadelaual märkamatuks ja selle maitse vallutab isegi nõudlikud külalised.

Küpsetusaeg: 15 min.

Küpsetusaeg: 10 min.

Portsjonid - 2.

Koostis:

• Suitsutatud kana (filee) - 300 gr.
• Sulatatud juust “Druzhba” - 1 tk.
• Muna - 5 tk.
• Keedetud kartul - 3 tk.
• Sibul - 1 tk.
• Majonees - 150 gr.

Küpsetusprotsess:

1. Koorige keedetud kartulid ja riivige need jämedale riivile.

2. Lõika kana ribadeks või kuubikuteks.

3. Keeda munad, eralda valge ja munakollane ning tükelda eraldi.

4.Lõika sulatatud juust väga väikesteks kuubikuteks või riivi. Lihvimisprotsessi mugavamaks muutmiseks võite selle veidi eelkülmutada.

5. Lõika kooritud sibul poolrõngasteks ja blanšeeri kibeduse eemaldamiseks, valades minutiks keeva veega üle.

6. Tõsta salat nõule või serveerimistaldrikule kihiti: esmalt kartul, mis kaetakse ettevaatlikult õhukese majoneesikihiga, seejärel kana – iga kihi järel korda protseduuri majoneesiga. Seejärel lisa sibul, seejärel hakitud munakollane, sulatatud juust ja kata salat pealt kanavalgu kihiga. Et roog oleks mahlasem ja maitsvam, lase salatil umbes tund aega tõmmata. Nautige!

Salat suitsukana rinna ja marineeritud mee seentega

Marineeritud meeseened on suurepärane lisand suitsukanaga salatisse. Need lisavad roale vürtsikust ja hapukust. Salatit võib maitsestada kas majoneesi või hapukoorega, et muuta see dieedilisemaks ja tasakaalustada soolasisaldust seentes.

Küpsetusaeg: 45 min.

Küpsetusaeg: 10 min.

Portsjonid - 3.

Koostis:

• Suitsutatud kana (filee) - 200 gr.
• Marineeritud seened - 200 gr.
• kõva juust - 150 gr.
• Keedetud muna - 5 tk.
• Majonees või hapukoor - maitse järgi.
• Rohelised - serveerimiseks.
• Sool - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

1. Lõika liha kuubikuteks ja sega soolahapukoore või majoneesiga.

2. Suured seened tuleks jagada viiludeks, väikesed võib jätta terveks.

3. Jaga munad munakollasteks ja valgeteks ning haki erinevatesse roogadesse.

4. Pese rohelised, lase kuivada ja tükelda, riivi juust laastudeks.

5. Laota salat kihiti: esmalt liha majoneesi või hapukoorega, seeneviilud, siis munavalged, kiht kastet, riivjuust, kaste, peale määri munakollane.Lase roogil umbes 30 minutit liguneda, puista peale ürte ja serveeri.