Kana salat

Kana salat

Kanafilee salat erinevates versioonides on populaarne ja lihtne roog, mis on valmistatud taskukohastest ja soodsatest toodetest. Rõõmsast kartulivalikust, vürtsikas-soolasest Korea porgandiga ja PP-valikutest. Koostisosade ja kastmete koostist muutes rahuldavad sellised salatid iga nõudliku gurmaani maitsed ja on nõutud igal laual.

Salat kanafilee ja seentega

Salat kanafilee ja seentega osutub rammusaks ja maitsvaks, sest need kaks koostisosa sobivad hästi kokku. Salatiks keedetakse kanafileed ja seeni võib olla igasuguseid, aga meie seas on kõige populaarsemad šampinjonid. Pakume teile selle salati kõige lihtsamat varianti, milles lisame seentega kanale kõva juustu ja maitsestame majoneesiga.

Kana salat

Koostisained
+3 (portsjonid)
  • Kanafilee 350 (grammi)
  • Värsked šampinjonid 500 (grammi)
  • Parmesani juust (või muu kõva juust) 300 (grammi)
  • majonees 2 (supilusikatäit)
  • soola  maitse
  • Jahvatatud must pipar  maitse
Sammud
60 min.
  1. Kanasalatit on väga lihtne valmistada. Keeda kanafilee soolaga vees pehmeks ja seejärel jahuta. Valmista ülejäänud koostisosad salati jaoks.
    Kanasalatit on väga lihtne valmistada. Keeda kanafilee soolaga vees pehmeks ja seejärel jahuta.Valmista ülejäänud koostisosad salati jaoks.
  2. Jaga keedetud filee kätega õhukesteks pikkadeks kiududeks.
    Jaga keedetud filee kätega õhukesteks pikkadeks kiududeks.
  3. Loputage šampinjonid jooksva vee all, kuivatage salvrätikuga ja lõigake viiludeks.
    Loputage šampinjonid jooksva vee all, kuivatage salvrätikuga ja lõigake viiludeks.
  4. Seejärel praadige neid kuumutatud taimeõlis, kuid eelistatavalt võis, kuni seenemahl on täielikult aurustunud ja kuldpruunid, nii saab maitsvam.
    Seejärel praadige neid kuumutatud taimeõlis, kuid eelistatavalt võis, kuni seenemahl on täielikult aurustunud ja kuldpruunid, nii saab maitsvam.
  5. Jahvata kõva juust jämedale riivile.
    Jahvata kõva juust jämedale riivile.
  6. Aseta kanafilee salatikaussi ja lisa sellele mõned jahtunud praetud šampinjonid.
    Aseta kanafilee salatikaussi ja lisa sellele mõned jahtunud praetud šampinjonid.
  7. Aseta soojade seente peale riivjuust ja sega kõike hoogsalt, kuni juust veidi sulab.
    Aseta soojade seente peale riivjuust ja sega kõike hoogsalt, kuni juust veidi sulab.
  8. Puista salatile oma maitse järgi soola ja musta pipart, maitsesta majoneesiga ja sega uuesti läbi.
    Puista salatile oma maitse järgi soola ja musta pipart, maitsesta majoneesiga ja sega uuesti läbi.
  9. Pane valmis salat mõneks ajaks külmkappi imbuma.
    Pane valmis salat mõneks ajaks külmkappi imbuma.
  10. Seejärel asetage see väikese rõnga abil taldrikutele ja kaunistage rohelistega. Ja serveeri seda laua taga. Kana salat on valmis! Head isu!
    Seejärel asetage see väikese rõnga abil taldrikutele ja kaunistage rohelistega. Ja serveeri seda laua taga. Kana salat on valmis! Head isu!

Berezka salat kanafilee ja ploomidega

Kauni nimega “Berezka” salatit valmistatakse enamasti kanafileest ja ploomidest ning lisatakse munade, seente, juustu ja muude koostisosadega. Salat on vormitud kihiti ja imiteerib välimuselt kaske. See retsept pakub teile “Berezka” lihtsaimat versiooni väikese koostisosade komplektiga, kuid selle infundeerimiseks kulub 2 tundi.

Küpsetusaeg: 2 tundi 30 minutit.

Küpsetusaeg: 30 minutit.

Portsjonid: 4.

Koostis:

  • Kana rinnatükk - 1 tk.
  • Šampinjonid - 400 gr.
  • Sibul - 2 tk.
  • Värske/marineeritud kurk – 2 tk.
  • ploomid - 160 gr.
  • Muna - 3 tk.
  • Majonees - 150 gr.
  • Sool - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Pese šampinjonid ja lõika väikesteks tükkideks. Lõika kooritud sibul õhukesteks poolrõngasteks.Prae neid kuumas taimeõlis pehmeks ja aseta esimese kihina kaunisse salatikaussi.

Etapp 2. Keeda kanarind soolaga maitsestatud vees valmis, jahuta veidi ja lõika liha risti-rästi väikesteks kuubikuteks. Aseta need salatikaussi teise kihina.

3. samm. Leotage ploomid eelnevalt 10 minutit keevas vees, seejärel loputage ja tükeldage peeneks. Lõika kõik kurgid väikesteks kuubikuteks. Kata kiht kanaliha majoneesivõrguga ning aseta sellele kolmanda kihina viilutatud ploomid ja kurk.

Samm 4. Jahvata kõvaks keedetud munad jämedal riivil ja puista need ühtlaselt salatile.

Samm 5. Seejärel katke munakiht majoneesiga ja kaunistage roog kaunilt ploomide tükkidega. Valmistatud “Berezka” salatil kanafilee ja ploomidega lase kaks tundi külmkapis seista ja serveeri siis. Head isu!

Salat kanafilee ja ananassiga

Kanafilee ja ananassiga salat on täiendatud erinevate koostisosadega ning selles retseptis kutsutakse seda valmistama Suluguni juustu, muna ja värske kurgiga. Need tooted on väga harmooniliselt ühendatud ja salat osutub õrnaks, mahlakaks ja uskumatult maitsvaks. Keeda kanafilee ja munad ning jahuta eelnevalt. Kaunista salat majoneesi ja prantsuse sinepiga.

Küpsetusaeg: 10 minutit.

Küpsetusaeg: 10 minutit.

Portsjonid: 2.

Koostis:

  • Keedetud kanafilee - 150 gr.
  • Konserveeritud ananassid - 100 gr.
  • Keedetud munad - 2 tk.
  • Värske kurk - 1 tk.
  • Suluguni juust - 70 gr.
  • Majonees - 1 spl.
  • Prantsuse sinep - 1 tl.
  • Sool - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Lõika keedetud kanafilee risti teraga keskmisteks kuubikuteks.

Etapp 2. Koori kõvaks keedetud munad ja lõika suurteks tükkideks.

Samm 3. Lõika Suluguni juust samadeks kuubikuteks.

Etapp 4. Loputage kurk, kuivatage salvrätikuga ja lõigake ribadeks.

5. samm. Asetage kõik tükeldatud koostisosad salatikaussi.

6. samm Lõika ananassid väikesteks tükkideks, nõruta neist siirup. Tõsta salatikaussi.

Samm 7. Seejärel lisa salatile veidi soola, lisa majonees ja teelusikatäis prantsuse sinepit.

Samm 8. Sega salat õrnalt lusikaga läbi.

Samm 9. Aseta valmis salat kanafilee ja ananassiga portsjoniteks salatikaussidesse, kaunista ürtidega ja serveeri kohe lauale, et kurgilt ja ananassilt mitte “tilkuda”. Head isu!

Salat kana, värske kurgi, juustu ja munaga

Kana, värske kurgi, juustu ja munaga salatis segunevad kõik koostisosad ideaalselt ning muudavad roa õrnaks, kergeks ja maitsvaks ning selles on vähe kaloreid. Selles retseptis keedame eelnevalt kanafilee ja munad, võtame sulatatud juustu ja maitsestame majoneesiga prantsuse sinepiga, kuid sojakastmega võib kasutada jogurtit või oliiviõli.

Küpsetusaeg: 35 minutit.

Küpsetusaeg: 20 minutit.

Portsjonid: 2.

Koostis:

  • Keedetud kanafilee - 1 tk.
  • Keedetud munad - 2 tk.
  • Värske kurk - 1 tk.
  • Sulatatud juust - 100 gr.
  • Roheline sibul - 1 kamp.
  • Majonees - maitse järgi.
  • Prantsuse sinep - 1 tl.
  • Sool - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Valmistage kohe kõik salati retseptis märgitud koostisosad.

Etapp 2. Peske rohelise sibula suled, kuivatage salvrätikuga ja lõigake väikesteks tükkideks.

Samm 3. Peske värske kurk, kuivatage see salvrätikuga ja lõigake väikesteks kuubikuteks.

4. samm Koori kõvaks keedetud munad ja lõika kuubikuteks.

Samm 5. Hoia sulatatud juustu eelnevalt 10-15 minutit sügavkülmas ja lõika ka kuubikuteks.

6. samm.Haki keedetud kanafilee peeneks või eralda see kiududeks.

7. samm. Asetage kõik tükeldatud koostisosad salatikaussi.

Samm 8. Seejärel lisa salatile sool, maitsesta majoneesi ja prantsuse sinepi seguga, sega läbi ja pane 15 minutiks külmkappi. Valmistatud salatit kana, värske kurgi, juustu ja munaga võib pärast jahutamist lauale serveerida. Head isu!

Salat kanafilee ja kreeka pähklitega

Kanafilee ja kreeka pähklitega salat huvitab paljusid koduperenaisi mitte niivõrd lihtsa valmistamise, kuivõrd kreeka pähkli “üllase” maitse pärast. Täiendavad koostisosad võetakse sellesse erinevalt ja sellesse retsepti lisame muna koos sibulaga praetud šampinjonidega. Võtame kanaliha ja pähklite vahekorra 1:1 ning praeme pähklid. Vormistame salati kihiti.

Küpsetusaeg: 1 tund.

Küpsetusaeg: 20 minutit.

Portsjonid: 4.

Koostis:

  • Kanafilee - 200 gr.
  • Kreeka pähklid - 200 gr.
  • Muna - 5 tk.
  • Värske kurk - 1 tk.
  • Šampinjonid, konserveeritud/värsked – 1 purk.
  • Sibul - 1 tk.
  • Majonees - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Keeda kanafilee pehmeks, jahuta, lõika väikesteks tükkideks ja aseta salatikaussi esimese kihina. Kata see majoneesiga.

Etapp 2. Prae kreeka pähklid kuival pannil kergelt läbi, jahvata blenderiga peeneks puruks ja jaota 2/3 sellest massist ühtlaselt kanafilee peale.

Samm 3. Lõika marineeritud või värsked šampinjonid viiludeks, prae koos sibulaga, jahuta ja aseta salatikaussi kolmanda kihina.

Etapp 4. Keeda kõvaks keedetud munad, koori, haki jämedale riivile ja pane salatikaussi neljanda kihina. Kata need õhukese majoneesikihiga.

5. samm.Puista ülejäänud pähklipuru ühtlaselt salati peale ja lase veidi aega külmkapis seista. Lauale saab serveerida valmistatud ja jahutatud salatit kanafilee ja kreeka pähklitega. Head isu!

Korea stiilis kana ja porgandi salat

Korea stiilis kana-porgandisalat on erilise maitsega. Selles retseptis täiendame neid kahte peamist koostisosa sibula, muna, marineeritud kurgi, herneste ja juustuga. Oluline on kõigi koostisosade peen ja ühtlane lõikamine. Muljetavaldavaks esitluseks pidulikule lauale vormime salati kihiti, läbipaistvatesse portsjonitesse. Keeda eelnevalt kanafilee ja munad.

Küpsetusaeg: 30 minutit.

Küpsetusaeg: 30 minutit.

Portsjonid: 2.

Koostis:

  • Keedetud kanafilee - 150 gr.
  • Korea porgandid - 80 gr.
  • Sibul - 1 tk.
  • Muna - 2 tk.
  • kõva juust - 40 gr.
  • Marineeritud kurk - 2 tk.
  • konserveeritud rohelised herned - 40 gr.
  • Majonees - maitse järgi.
  • Sool - maitse järgi.

Kaunistuseks:

  • purustatud kreeka pähklid - 30 gr.
  • ploomid - 30 gr.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Keeda kanafilee eelnevalt, jahuta ja lõika väga väikesteks kuubikuteks.

2. samm. Leotage ploomid 5-10 minutit keevas vees. Seejärel lõika see ja marineeritud kurgid väikesteks kuubikuteks.

Samm 3. Valage peeneks hakitud sibul 15 minutiks vee ja äädika seguga vahekorras 1:1.

Samm 4. Asetage esimene kiht viilutatud filee ja sibul kaussidesse ning katke majoneesivõrguga.

Samm 5. Asetage Korea porgandi teine ​​kiht ja kandke peale majoneesivõrk.

Samm 6. Asetage kolmas kiht rohelisi herneid hakitud munaga ja katke ka võrguga.

Samm 7. Puista salat riivjuustuga ning kaunista ploomide ja pähklipuruga.Valmis salatile kanafilee ja porgandiga koreapäraselt lase tõmmata ja serveerida pool tundi. Head isu!

Salat kanarinda ja praetud šampinjonidega

Kana rinnatüki ja praetud šampinjonidega salat valmib nagu Euroopa köögi klassikagi lihtsalt, kiiresti, erilise maitsega ning seda täiendab juust, ürdid, juurviljad ja erinevad kastmed. Selles retseptis palutakse salat vormida kihiti ja “tagurpidi”, mis näeb pühadelaual ilus välja.

Küpsetusaeg: 50 minutit.

Küpsetusaeg: 50 minutit.

Portsjonid: 3.

Koostis:

  • Kanafilee - 120 gr.
  • Šampinjonid - 5 tk.
  • kõva juust - 70 gr.
  • Korea porgandid - 70 gr.
  • Muna - 2 tk.
  • Kartul - 2 tk.
  • Majonees - maitse järgi.
  • Taimeõli - 1 spl.
  • Rohelus - kaunistuseks.

Küpsetusprotsess:

1. samm Keeda kanafilee, munad ja jakkkartulid pehmeks. Koorige šampinjonid, lõigake väikesteks tükkideks ja praege kuumas taimeõlis kuldpruuniks.

Samm 2. Kata sügav ümmargune salatikauss kile või tsellofaaniga. Kõva juust ja sellesse salatisse sobib hästi “Maasdam”, haki keskmisele riivile ja tõsta tihedalt salatikaussi esimese kihina.

Samm 3. Aseta juustu peale teine ​​kiht praetud šampinjone ja kata majoneesiga.

Samm 4. Aseta salatikaussi kolmanda kihina jämedalt riivitud munad ja pintselda neid majoneesiga.

Samm 5. Asetage Korea porgandid tihedalt neljandasse kihti, kuid ilma majoneesita.

Etapp 6. Lõika keedetud kanafilee tükkideks või võta kiududeks lahti ja aseta salatikaussi viiendasse kihti. Kata kanaliha majoneesiga, et see ei kuivaks.

Etapp 7. Asetage viimane kiht jämedale riivile riivitud keedukartulit tihedalt.Tampi lusikaga veidi salatit.

Samm 8. Seejärel pane salat paariks tunniks külmkappi imbuma. Enne serveerimist keera ettevalmistatud salat kanarinda ja praetud šampinjonidega ettevaatlikult taldrikule, eemalda kile ja kaunista oma maitse järgi ürtidega. Head isu!

PP dieetsalat keedetud kanafileega

PP-dieetsalatid keedetud kanafileega erinevates versioonides on asjakohased neile, kes järgivad PP-d, sest madala kalorsusega kana rinnaliha sobib hästi erinevate köögiviljadega. Selles lihtsas retseptis valmistame sellise salati keedetud fileest, värskest kurgist ja rohelistest hernestest ning maitsestame madala rasvasisaldusega hapukoore või naturaalse jogurtiga.

Küpsetusaeg: 1 tund.

Küpsetusaeg: 10 minutit.

Portsjonid: 3.

Koostis:

  • Kanafilee - 300 gr.
  • Värske kurk - 150 gr.
  • Konserveeritud herned - 150 gr.
  • Madala rasvasisaldusega hapukoor/jogurt - 150 gr.
  • Till - 1 hunnik.
  • Sool - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

1. samm. Keeda vesi ja soovi korral lisa sellele maitseained. Keeda kanafileed 20 minutit ja jahuta puljongis, et liha jääks mahlane.

Etapp 2. Pese kurgid, kuivata salvrätikuga, lõika väikesteks kuubikuteks ja pane salatikaussi. Lisa neile peeneks hakitud till ja rohelised herned.

Samm 3. Lõika jahtunud kanafilee ristipidi väikesteks kuubikuteks ja tõsta salatikaussi. Seejärel puista salatile oma maitse järgi soola, lisa väherasvane hapukoor või jogurt ja sega õrnalt läbi.

Samm 4. Aseta valmistatud PP dieetsalat keedetud kanafileega läbi väikese rõnga taldrikutele ja serveeri kohe. Head isu!

Salat kanafilee ja tomatitega

Kana ja tomati salat on lihtne omatehtud salat pere lõuna- või õhtusöögiks. Selle jaoks võite keeta kanafileed, küpsetada või võtta suitsutatud rinnatükki, et seda kiiremini teha. Selles retseptis lisame salatile kurki ja sibulat, mida saab ka marineerida. Maitsesta salat hapukoore, majoneesi ja sinepi seguga.

Küpsetusaeg: 10 minutit.

Küpsetusaeg: 10 minutit.

Portsjonid: 1.

Koostis:

  • Kanafilee - 150 gr.
  • Tomat - 1 tk.
  • Värske kurk - 1 tk.
  • Sibul - ½ tk.
  • Hapukoor - 1 spl.
  • Majonees - 1 spl.
  • Prantsuse sinep - 1 tl.
  • Sool - maitse järgi.
  • Paprika segu - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Loputage kurk ja tomat ning kuivatage salvrätikuga. Seejärel lõika tomat suurteks kuubikuteks ja tõsta kohe portsjonitega salatikaussi.

Samm 2. Lõika kurk samadeks kuubikuteks ja lisa tomatile.

Samm 3. Lõika sibul õhukesteks veerandrõngasteks ja lisa ülejäänud köögiviljadele. Terava maitse eemaldamiseks võite seda eelnevalt marineerida.

Samm 4. Lõika keedetud või küpsetatud kanafilee risti teraga kuubikuteks ja lisa köögiviljade tükeldamisele.

Samm 5. Seejärel puista salatile oma maitse järgi soola ja paprika segu ning lisa hapukoor, majonees ja teelusikatäis prantsuse sinepit.

Samm 6. Sega valmis salat õrnalt kanafilee ja tomatitega ning serveeri kohe. Head isu!

Salat kanafilee ja ubadega

Kanafilee ja ubadega salatit peetakse toekaks, tervislikuks ja maitsvaks eelroaks talvelauale. Selliste salatite valik on lai ja nendele põhikoostisainetele lisatakse teisigi vastavalt perenaise isiklikule maitsele. Selles retseptis valmistame sellise salati kõige lihtsama versiooni ja väikese koostisosade komplektiga: kanafilee, konserveeritud oad ja sibul.Võite võtta kahes värvitoonis ube, mis muudavad salati elavamaks.

Küpsetusaeg: 1 tund.

Küpsetusaeg: 10 minutit.

Portsjonid: 3.

Koostis:

  • Kanafilee - 300 gr.
  • Valged oad - 1 purk.
  • Punased oad - 1 purk.
  • Punane sibul - 1 tk.
  • Majonees - 2 spl.
  • Petersell - maitse järgi.
  • Sool - maitse järgi.
  • Jahvatatud must pipar - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

1. samm. Keeda kanafilee vees, millele on lisatud soola ja vürtse, pehmeks. Seejärel jahuta see puljongis. Valmista ülejäänud koostisosad salati jaoks.

Samm 2. Jahtunud filee tükeldage kätega üksikuteks kiududeks ja prae neid väikeses koguses taimeõlis helekuldpruuniks.

Samm 3. Lõika punane sibul õhukesteks poolrõngasteks. Teravuse eemaldamiseks põletage see keeva veega.

Samm 4. Eemalda oad purkidest, loputa kurnis jooksva vee all ja tõsta salatikaussi.

5. samm. Lisage ubadele ettevalmistatud sibul.

Samm 6. Seejärel tõsta praetud filee salatikaussi.

Etapp 7. Puista salat oma maitse järgi soola ja musta pipraga ning maitsesta majoneesi või veel parem madala rasvasisaldusega hapukoorega, sest me praadisime filee.

Samm 8. Sega valmis salat õrnalt kanafilee ja ubadega, lase veidi aega külmkapis tõmmata ja serveeri taldrikutel, kaunistatud peterselliga. Head isu!

( 93 hinded, keskmine 5 alates 5 )
culinary-et.techinfus.com

Kala

Liha

Magustoit