Kana ja ananassi salat

Salat kana ja ananassiga on lihtne ja väga maitsev roog nii pühadelauale kui ka tavalisele lõunasöögile. Kana ja ananassiga salati aluseks on alati kaks koostisosa – õrn valge kanaliha ja mahlane ananass. Ja lisades erinevaid maitseid, oleme teile loonud 10 maitsvat mitmekesist retsepti koos fotodega. Kihilised, kerged või rammusad salatid, mille koostisosad sulle kõige rohkem meeldivad – vali oma maitse järgi ükskõik milline.

Kana ja ananassi salat - klassikaline retsept

Selles retseptis lisame peamiste koostisosade hulka ainult hiina kapsa, mis võimaldab roogil jääda kerge ja dieetne, kuid samal ajal rahuldav ja tervislik. Selle roa valmistamise lihtsus võimaldab teil seda valmistada mitte ainult pühade ajal, vaid ka mitmekesistada oma tavalist igapäevast menüüd. Soovi korral võid lisada veidi pipart. 

1. 
   Kana ja ananassi salat on kiire ja lihtne valmistada. Pese kanarind, eemalda nahk ja luud. Rinna asemel võib kasutada reiefileed, selle kanaosa liha on mahlasem. Võid kasutada ka suitsukana, siis on maitse rikkalik ja särav. Keeda filee soolaga maitsestatud vees pehmeks. Laske sellel jahtuda, seejärel lõigake väikesteks kuubikuteks.
2. 
   Peseme hiina kapsa jooksva vee all, vajadusel eemaldame pealmised lehed, kui nende välimus meile ei sobi. Haki kapsas peeneks ja aseta suurde nõusse, kuhu kogume salati. Lõika värske kurk pikisuunalisteks viiludeks.
3. 
   Lõika konserveeritud ananass väikesteks kuubikuteks, mis ei ületa sentimeetrit.
4. 
   Kombineeri kõik koostisosad, lisa paar supilusikatäit majoneesi ja sega kõik korralikult läbi. Majoneesi kogus sõltub teie eelistustest, võite selle jätta nii, nagu see on, või lisada kõike vastavalt retseptile. Tore, kui saad ise majoneesi teha. See kaste on nii tervislikum kui ka maitsvam kui poest ostetud.
5. 
   Soovi korral võid lisada soola ja pipart. Aseta taldrik koos salatiga 30 minutiks külmkappi, et kõik koostisosad moodustaksid üldise maitsebuketi.

Meie salat on valmis! Võid selle kaunile taldrikule tõsta, kaunistada petersellioksaga ja serveerida! Head isu!

Kihiline salat kana, ananassi ja juustuga

Proovi seda kihilist salatit linnuliha, eksootiliste puuviljade ja juustuga. Salati võid serveerida suures ühises salatikausis ning portsjonite kaupa valmistame spetsiaalses voolimisrõngas.Selles retseptis on vähe koostisosi, mis võimaldab maitsta igaüht eraldi ja samaaegselt koos teistega, seega küpsetame kanafilee pigem küpsetamiseks kui keedame, nii jääb liha mahlasem ja maitsekam. 

Koostis:

• Ananass (konserv) - 200 g.
• Kanafilee - 1 tk.
• kõvaks keedetud muna - 3 tk.
• Juust - 150 g.
• Majonees - 100 g.
• Mandlid - 30 g.

Küpsetusprotsess:

1. Kanafilee võib lihtsalt vees keeta, kui pole aega ega soovi sellega jamada. Kuid selles retseptis soovitame seda siiski ahjus küpsetada ja uskuge mind, te kasutate seda tehnikat ka edaspidi. Linnuliha võib küpsetada eelmisel õhtul ja lisada järgmisel päeval salatile, kui lased lihal veidi marineerida ja podiseda, läheb selle maitse ainult paremaks. Nii et alustame.

2. Pese filee, eemalda sülitamine ja veenid. Sega vürtsid, sool ja õli, kuni moodustub pasta ning pintselda liha selle seguga. Lase 30 minutit külmkapis marineerida, võta välja, mässi fooliumisse ja küpseta ahjus 30 minutit 190 kraadi juures. Lase fileel fooliumis jahtuda. Pärast seda lammutame linnuliha kiududeks, vajadusel võid need noaga poolitada.

3. Võtke vormimisrõngas. Kui teil seda pole, ärge kiirustage poodi jooksma - saate selle valmistada olemasolevatest materjalidest, nimelt 1,5 või 2 liitrist. lõigake plastpudeli põhi ja 10 cm taganedes lõigake välja rõngas. Muidugi võite salati lihtsalt kihtidena laduda, kuid kujunduse erinevus on märkimisväärne.

4. Järgmisena määri kauni serveerimistaldriku põhi tilga majoneesiga, laota salatileht majoneesile - nii jääb see taldrikule tugevasti lamama ega libise sellel.Asetame plaadi keskele rõnga ja hakkame koostisosi asetama. Kõigepealt aseta lusikaga tihedalt kana ja vajuta kergelt, vala õhukeseks majonees, seejärel ananassikuubikud. Haki noaga munavalged ja pane rõngasse, jälle majonees, pool juustust üsna peeneks riivituna ja munakollased käsitsi murendatuna. Vala peale majonees ja suru tihedalt kinni, seejärel aseta peale ülejäänud juust ja eemalda ettevaatlikult rõngas.

5. Soovitame panna salati 30 minutiks jahedasse, et see paremini imbuks. Puista salati peale hakitud mandleid.

Naudi oma einet!

Salat kana, ananassi, juustu ja kreeka pähklitega

See kerge ja samal ajal isuäratav salat meeldib kõigile. Selles retseptis küpsetame filee grillpannil. Kui saate seda söe peal küpsetada, tuleb see veelgi maitsvam. Liha hämmastav aroom koos magusa ananassiga paneb sind sellesse salatisse lõplikult armuma. 

Koostis:

• Sink - 100 g.
• Ploomid - 100 g.
• Kanafilee - 300 g.
• Kooritud kreeka pähklid - 1 peotäis
• Konserveeritud ananass - ½ purki
• Munad - 2 tk.
• Sibul - 1 tk.
• Värske kurk - 50 g
• Juust - 60 g.

Tankimiseks:

• Sidrunimahl - 1 spl. l.
• Hapukoor 20-25% rasva - 100 g
• Oliiviõli - 2 spl. l.
• Dijoni sinep - 1 spl. l.
• Sool ja vürtsid - maitse järgi 

Küpsetusprotsess:

1. Klopi puhas fileeliha kergelt läbi, tee seda väga õrnalt, muidu võib lihast hakkliha saada. Lihtsalt tasandage see ühtlaseks 1,5-2 cm paksuseks.Praadige filee mõlemalt poolt 5-7 minutit. Lase fileel jahtuda toatemperatuurini ja lõika üle tera õhukesteks piklikeks tükkideks. Aseta tassi.

2. Lõika sink õhukesteks ribadeks.Keeda munad, tükelda suurteks tükkideks ja saada kanale.Peske värske kurk, lõigake sabad ära ja lõigake õhukesteks ribadeks, seejärel saatke valmistisse.

3. Koori sibul ja tükelda peeneks, pane eraldi väikesesse nõusse. Pese ploomid ja aseta teise nõusse. Valage igasse anumasse keev vesi ja jätke paariks minutiks seisma. Seejärel pigista õrnalt ja lisa fileele sibul ja ploomid.

4. Pähkleid võib veidi kuivatada kuumal kuival pannil või mikrolaineahjus 2 minutit. Haki need noaga suureks puruks või jahvata uhmris ja lisa salatile.

5. Valmista kaste: lisa hapukoorele sinep, sidrunimahl ja veidi võid. Vahusta segu ja maitse oma maitse järgi.

6. Lõika ananass väikesteks tükkideks ja lisa salatile, seejärel maitsesta salat kastmega ja määri peale riivjuust. Laske salatil veidi seista ja leotage 1-2 tundi - ja see maitseb suurepäraselt.

Head isu!

Maitsev salat suitsukana ja ananassidega

Kui asendada keedetud filee suitsukanaga, omandab roog erilise maitse ja aroomi ning koos mahlase ananassi ja värskete tomatitega osutub roog rahuldavaks ja rikkalikuks. Valmistamine on lihtne ja ei võta palju aega. 

Koostis:

• Suitsusink – 1 tk. (või filee - ½ tükki)
• Salatilehed (jäämägi, salat, radiccio) – 150 g.
• Konserveeritud ananass - ½ purki
• Värske tomat - 2 tk. keskmine
• Majonees - 2 spl. l.
• Palsamiäädikas - 1 tl.
• Sojakaste - 1 spl. l.
• Sinep - 1 tl.
• Rohelised - kaunistamiseks

Küpsetusprotsess:

1. Pese salat jooksva vee all, kuivata paberrätikuga, eralda lehtedeks ja rebi kätega söömiseks sobiva suurusega tükkideks.

2.Sega majonees, sinep, palsamiäädikas ja sojakaste eraldi kausis ühtlaseks massiks.

3. Eralda esmalt suitsukana luust, kui on, ja lõika väikesteks 2 cm kuubikuteks Lõikame pestud tomatid ja ananassikonservid ligikaudu ühesuurusteks. Tomatid peaksid olema lihavad ja tihked, lõikamisel ei tohi neist liigset vedelikku salatisse lisada, muidu eraldub salat palju mahla ja hakkab selles hõljuma.

4. Sega kõik ained ühte taldrikusse ja maitsesta 2/3 kastmega nii, et see kataks kogu salati. Kastme kogus sõltub sellest, kui palju mahla tomatist ja ananassist eraldab.

5. Valmis salat on hea panna tunniks ajaks külmkappi, et see korralikult läbi imbuks. Aseta salat kuhjaga salatikaussi ja kaunista kaunistuseks ürtidega.

Kuidas valmistada salatit kana, ananasside, seente, munadega?

See roog sobib suurepäraselt nii igapäevasele menüüle kui ka pühadelauale. See valmistatakse kiiresti ja pole tülikas. Näeb pidulik välja ja maitseb suurepäraselt. 

Koostis:

• Pekingi kapsas - 200 g.
• Konserveeritud ananass - 200 g.
• Värsked šampinjonid - 300 g.
• Keedetud kanafilee - 300 g.
• Taimeõli - 2 spl. l. praadimiseks
• Munad - 2 tk.
• Majonees - 4 spl. l.
• Sibul - 1 pea
• Granaatõun - 1 tk.

Küpsetusprotsess:

1. Koori sibul ja tükelda noaga. Puhastame seened ja lõikame viiludeks. Kuumuta pann pliidil, lisa taimeõli, aseta sinna sibul, prae kuldseks, lisa šampinjonid, sega ja küpseta valmis, lõpus lisa veidi soola ja pipart.

2. Jahvata eelkeedetud kana väikesteks kuubikuteks. Võtke ananass purgist välja ja lõigake kuubikuteks.Keeda munad kõvaks ja riivi jämedalt. Lõika hiina kapsas keskmisteks tükkideks.

3. Võtke roog ja asetage sellele kana, moodustades salati tulevase kuju, ringi, ovaalse või ruudu kujul, määrige see kiht ja iga järgmine kiht majoneesiga. Järgmisena lao välja ananassid, seejärel kiht kapsast, seejärel praetud seened ja sibul ning lõpuks riivitud munad, eelnevalt segatud 2 spl majoneesiga. Täiendame meistriteose granaatõunaseemnetega ja asetame moodustunud salatile mistahes kujunduse. See võib olla võrk, spiraal, ämblikuvõrk või midagi muud.

4. Salatit ei pea kihiti laotama, vaid sega kõik ained peale munade. Murenda need pealt salatile ja aseta granaatõunamuster.

Kana, ananassi ja maisi salati samm-sammult retsept

Kutsume teid proovima teist varianti maitsvast salatist kana ja ananassiga. Lisa sellele mahlane mais, kurk ja riis ning saad ühes taldrikus rammusa lisandiga salati. See osutub üsna huvitavaks roaks pühadelauale või lihtsalt hea tuju jaoks.

Koostis:

• Pikateraline riis - 100 g.
• Kanafilee - 300 g.
• mais - 200 g.
• Konserveeritud ananass - 250 g.
• Kurk - 1 tk.
• Majonees - 100 g.
• Hapukoor - 100 g.
• Loorberileht, vürtsid (must pipar, nelk)
• Rohelus
• Oliiviõli - 1 spl. l.

Küpsetusprotsess:

1. Keeda kanafilee pehmeks umbes 30 minutit soolaga maitsestatud vees, millele lisame loorberilehe, paar pipratera ja nelki. Oluline on seda mitte üle küpsetada, muidu osutub liha kuivaks. Seejärel eemalda liha puljongist ja lase jahtuda.

2. Keeda riisi vahekorras 1 osa riisi 3 osa vee kohta, keeda, kuni vedelik aurustub, keetmise lõpus lisa 1 spl. l. oliiviõli ja segage.Kui riis on jahtunud, tõsta see salatikaussi.

3. Lõika filee üle tera suurteks tükkideks ja lisa riisile. Võtke ananass purgist välja ja lõigake kuubikuteks. Kallutame maisi kurni ja loputame veidi jooksva veega, ootame, kuni vedelik ära voolab, ning lisame koos ananassidega salatile. Lõika kurgil varred ära ja lõika kuubikuteks.

4. Kasutame kastet majoneesi vormis hapukoorega, mis on segatud 1:1. See lisab roale kergust. Soovi korral lisa vürtse, aga enne proovi kindlasti, sest see salat osutub üsna isemajandav. Soovi korral võite selle täielikult majoneesiga täita või ise valmistada.

5. Soovi korral võib salatis olevaid koostisosi kihiti panna suvalises järjekorras, peaasi, et kõik kihid hästi majoneesiga katta.

Naudi oma einet!

Kiire salat kana, ananassi, juustu ja küüslauguga

Mõnikord soovite oma salatisse veidi pikantsust ja vürtsikust, kuid teil pole aega süüa teha. Salat valmib väga kiiresti, ananassi magusus, küüslaugu teravus ja kanaliha pehmus on ühendatud üheks imeliseks maitsebuketiks. 

Koostis:

• Kanafilee - 400 g.
• Juust "Vene" - 100 g.
• Konserveeritud ananass - 1 purk
• Sool - maitse järgi 

Tankimiseks:

• Küüslauk - 2 nelki
• Majonees - 50 g.
• Ananassimahl - 3 spl. l.
• Oliivi- või kookosõli - 30 ml.
• Karri, valge pipar - noa otsas

Küpsetusprotsess:

1. Keeda kanarind või kintsufilee küpseks. Jaga kiududeks või tükelda ja pane kaussi.

2. Võta ananassid purgist välja, jäta purgist veidi marinaadi kastmiseks. Kui purgis olevad puuviljad on kuubikukujulised, viige see kohe kanale, kui sellel on rõngad, lõigake see väikesteks tükkideks.

3. Juust peaks olema kõva, lõigake see väikesteks kuubikuteks.Kastmeks sega majonees kahe hakitud küüslauguküüne, maitseainete, õli ja kolme supilusikatäie ananassipurgi mahlaga. Sega korralikult läbi ja lisa kaste salatiga kaussi.

4. Sega salat ja pane serveerimiseks kaussidesse. Saate salati kaunistada mis tahes rohelistega.

Kiire, maitsev ja vürtsikas! Head isu!

Salat “Daami kapriis” ananassi ja kanaga

Kas te ei tea, mida valmistada poissmeesteõhtuks, "naiste koosviibimiseks", kuidas meeldida oma armastatud naisele või mida valmistada pühadelauale? See retsept on see, mida vajate: lihtne ja tervislik roog, mis ei mõjuta teie figuuri. Kalorite sisalduse vähendamiseks lahjendage majonees hapukoorega ja lisage ploomid. 

Koostis:

• Kanafilee - 400 g.
• kõva juust - 150 g.
• kivideta ploomid - 150 g.
• Konserveeritud ananass - 1 purk
• Majonees - ½ tassi
• Hapukoor 20-25% - 100 g.
• Munad - 3 tk.

Küpsetusprotsess:

1. Keeda kanarinda 30 minutit ja lase jahtuda, seejärel lõika filee kuubikuteks või ribadeks.

2. Peske ploomid jahedas vees, valage need peale keeva veega ja leotage 10 minutit soojas vees. Seejärel tühjendage vesi ja lõigake see väikesteks tükkideks.

3. Keeda mune 10 minutit, kuni need on kõvaks keenud. Kasta kohe mõneks minutiks külma vette, koori ja lõika kuubikuteks.

4. Juust tuleks juusturiivil peeneks riivida.

5. Võtke ananassid purgist välja. Kui teil on rõngad, lõigake need kuubikuteks ja kui toode oli algselt sellise kujuga purgis, võite selle nii jätta või pooleks jagada.

6. Kastmeks sega hapukoor ja majonees, see annab salatile kerguse. Salati võib kastmega üle visata või kihiti rõngasse või ühisesse taldrikusse.Teise võimaluse korral saab kihte paigutada järgmises järjestuses: kana, ananass, munad, ploomid, juust või vastavalt soovile. Peaasi on katta iga kiht õhukese sidemega. Kui peal on juust, pole majoneesikastet vaja.

7. Salati ülaosa võib kaunistada ürdioksa või tervete ploomide tükkidega. Lase salatil pool tundi seista ja võid serveerida.

Head isu!

Viikingi salat kana ja ananassidega

“Viking” on “meheliku” iseloomuga salat. Tihti on mehed ananassi- ja fileesalati suhtes skeptilised, nimetades seda salatit liiga õrnaks ja naiselikuks. Seda retsepti võib nimetada kõige rahuldavamaks ja kaloririkkamaks ning seetõttu annab see palju energiat. See retsept tuleb kasuks ka pikalt reisilt tulnud külalistega kohtumisel. Küpsetame kintsufileest ning kartuli olemasolu muudab maitse vähem kontrastseks ja rikkalikumaks. 

Koostis:

• Kana kintsufilee - 500 g.
• Kartul (keskmine) - 3 tk.
• Konserveeritud ananass - 300 g.
• Marineeritud šampinjonid - 230 g.
• kõva juust - 150 g.
• Majonees - 100 g.
• Sibul (keskmine) - 1 tk.
• Sool ja must pipar - maitse järgi
• Taimeõli - 50 ml.

Küpsetusprotsess:

1. Peske kartulid mustuse eemaldamiseks harja või käsnaga korralikult puhtaks. Pane kastrulisse kestad keevasse vette küpsema. Vesi peaks kartulid täielikult katma. Keeda kartulid pehmeks, siis võta need välja, jahuta veidi, eemalda koored ja riivi jämedale riivile.

2. Kartulitega samal ajal keeda kanakintsufilee, peale naha eemaldamist. Selle osa liha on mahlasem ja rahuldavam kui rinnatükk. Soovi korral võid vette lisada loorberilehte ja muid vürtse.Küpseta suletud kaane all 25 minutit, kui see on valmis, eemalda liha, lase jahtuda ja lõika keskmisteks kuubikuteks.

3. Koori sibul ja haki peeneks. Prae kuumutatud pannil õliga veidi helekuldpruuniks. Aseta taldrikule jahtuma. Asetage seened purgist kurn, loputage veidi jooksva vee all, segage, laske vedelikul nõrguda ja lõigake väikesteks tükkideks. Jäta paar seent salati kaunistamiseks.

4. Kurna ananassipurgist vedelik välja ja lõika õhukesteks viiludeks. Ja alles viimasena riivi juust.

5. Teeme salati kihiti. Selleks võtke sellise kujuga kauss, millesse soovite salatit saada, ja katke see toidukilega. Esimene kiht on seened, seejärel sibul. Laota kiht tihedalt laiali, surudes lusikaga äärtesse. Määri väikese ühtlase majoneesikihiga. Järgmiseks - juust, majonees, ananass, kanakuubikud ja määrige hoolikalt majoneesiga. Ja kata kartulitega, mida kergelt soolame, pipraga ja katame majoneesiga. Iga kihi tihendame rahulike liigutustega lusikaga.

6. Soovitav on, et salat oleks täpselt üleval. Võtame tasase taldriku, soovi korral võid sellele panna salatilehe, olles eelnevalt 0,5 tl plaadi külge kinnitanud. majonees. Kata kauss salatiga taldrikuga ja keera kiire enesekindla liigutusega ümber. Panime selle lauale, eemaldame kausi aeglaselt ettevaatlikult ja eemaldame toidukile.

7. Salat säilitab ühtlase kuju ja kihid harmoneeruvad väga kaunilt. Puista salati peale juust, esmalt saad teha õhukese ja hõreda majoneesivõrgu. Salatit võid kaunistada seente, ürtide, jõhvikate või granaatõunaseemnetega. Enne serveerimist on soovitav lasta salatil puhata ja paar tundi külmkapis leotada.

Kuidas valmistada salatit “Õrnus” ananassi ja kanaga?

Ebatavaline, rafineeritud ja üllatavalt õrn roog. Salati ainulaadne esitlus pooles ananassis muudab teie laua eksootiliseks paradiisiks. See retsept on suurepärane lahendus neile, kes jälgivad oma figuuri ja õiget toitumist, kuna salat on väga kerge ja sisaldab ainult tervislikke koostisosi. Pehmele lihale ja mahlasele ananassile lisame krevette ja maitsestame neid imelise kastmega, mille ise valmistame. 

Koostis:

• Keedetud kanafilee - 400 g.
• kooritud krevetid - 200 g.
• Salat - 1 tk.
• Sidrun - 1 tk.
• Värske ananass - ½ tükki. (võib asendada konservidega)
• Sibul - 1 tk.
• Sojakaste - 2 tl.
• Petersell - 2 oksa
• Münt - 2 oksa
• Taimeõli - 2 spl. l.
• Granuleeritud suhkur - 1 tl.

Küpsetusprotsess:

1. Pese kanarind ja eemalda nahk. Võid kasutada rinna- või reiefileed. Keeda filee soolaga maitsestatud vees ja lase jahtuda.

2. Kastme jaoks sega kausis sojakaste, sidrunimahl, või ja suhkur.

3. Keeda krevetid pehmeks, nõruta vesi ja jäta jahtuma.

4. Lõika ananass pikuti pooleks, kaasa arvatud ananassi roheline saba, kuid jäta see roogi, milles salatit serveerime, osaks. Me võtame viljaliha välja, südamikku ei kasuta toiduks. Lõika viljaliha väikesteks kuubikuteks. Koorige sibul ja tükeldage see võimalikult peeneks. Pese petersell ja piparmünt hästi jooksva jaheda vee all, eralda lehtedeks, tükelda kergelt ja lisa koos kastmega kaussi. Asetage sinna väikesed sibulad ja segage. Eraldame salati lehtedeks, peseme korralikult läbi ja kas rebime kätega või tükeldame ja paneme salativormi.

5. Jaga jahtunud kanafilee kiududeks.Lisa salatiga nõusse filee, ananassikuubikud, keedetud krevetid, lisa kaste ja sega nii, et kõik ained oleksid kastmes.

6. Asetage salat pooleks ananassiks ja serveerige seda hämmastavat maitsvat rooga.

Head isu!