Salat riisi ja köögiviljadega talveks

Talveks mõeldud salat riisi ja köögiviljadega on rammus ja toitev eine, mis vabastab koheselt näljatunde ja annab energiat. Teravili harmoneerub suurepäraselt erinevate köögiviljadega, muutes suupiste mitte ainult väga maitsvaks, vaid ka kaloririkkaks. Saate seda preparaati serveerida lihtsalt leivaviiluga või täiendada mõnda peamist rooga, asendades lisandi. Lisaks ülaltoodud eelistele aitab selline preparaat hädast välja ka siis, kui lähete piknikule, sest selle avamisel ilmub teie lauale samal hetkel täisväärtuslik roog.

Salat riisi ja juurviljadega talveks koju

Koduseks talveks mõeldud salat riisi ja köögiviljadega on maitsev ja rahuldust pakkuv preparaat, mis tuleb alati appi juhtudel, kui peate suure pere minimaalse aja jooksul ära toita. Toiduvalmistamiseks vajame aiaköögivilju, teravilja ja veel mõnda lisaainet.

1. 
   Valmistame talveks salati riisi ja juurviljadega. Kõigepealt puhastame köögiviljad ja loputame vee all.
2. 
   Lõika sibul õhukesteks poolrõngasteks.
3. 
   Lõika porgandid suvalisteks väikesteks viiludeks.
4. 
   Haki valge kapsas peeneks.
5. 
   Kuumuta potis taimeõli ja prae selles sibul ja porgand, lisa kapsaribad.
6. 
   Kui kapsas on muutunud pehmeks, lisa tomatikuubikud, sega läbi ja hauta veel 10-15 minutit.
7. 
   Pärast aja möödumist valage teravili.
8. 
   Maitsesta segu hakitud küüslaugu, lemmikmaitseainete, granuleeritud suhkru ja soolaga – sega ja hauta umbes 20 minutit. Lisa äädikas ja tõsta minuti pärast pliidilt.
9. 
   Vala purk keeva veega ja lisa eelroog.
10. 
    Rullime selle spetsiaalse masinaga kokku.
11. 
    Isuäratava salati viime alles pärast jahtumist hoiukohta. Head isu!

Talveks salat riisi, tomati ja paprikaga

Talveks mõeldud salat riisi, tomati ja paprikaga on maitsev ja aromaatne viis omatehtud köögiviljade valmistamiseks külmaks aastaajaks. Koostisosade kombinatsioon on nii õnnestunud, et soovitame eelnevalt varuga valmistuda, sest sellised purgid “lendavad enne keldririiulitelt maha”.

Söögitegemise aeg – 90 min.

Söögitegemise aeg – 25 min.

Portsjonid - 6 l.

Koostis:

• Tomatid - 3 kg.
• Sibul - 1 kg.
• Porgand - 1 kg.
• Paprika - 1 kg.
• Riis - 200 gr.
• päevalilleõli - 300 ml.
• Küüslauk - 200 gr.
• granuleeritud suhkur - 150 gr.
• Sool - 2 spl.
• Tšilli pipar - 1 tk.

Küpsetusprotsess:

1. samm Koorige sibul ja porgand, peske köögiviljad ja laske neil kuivada.

Etapp 2. Lõika sibul suvalisteks viiludeks.

Samm 3. Relvastus kurgirohu riiviga ja tükelda porgandid.

Samm 4. Lõika mahlased tomatid kuubikuteks.

5. samm. Teeme sama ka paprika viljalihaga.

6. samm Lõika kooritud küüslauk viiludeks.

7. sammValage köögiviljaassortii sobiva mahuga tulekindlasse anumasse ja lisage vajalik kogus põhjalikult pestud riisi.

Samm 8. Järgmisena lisa päevalilleõli, sool ja maitseained – sega ja hauta 50 minutit, jälgides, et komponendid ei kõrbeks.

Etapp 9. Pärast aja möödumist asetage toode steriilsetesse purkidesse, sulgege ja keerake tagurpidi. Mähi see üheks päevaks sooja teki sisse.

Samm 10. Tõsta jahtunud purgid keldrisse. Head isu!

Köögiviljasalat riisi ja tomatipastaga

Köögiviljasalatil riisi ja tomatipastaga on väga huvitav nimi - "laisk pilaf" ja seda preparaati kutsutakse põhjusega, kuid kuna see sisaldab peaaegu kõiki samu koostisosi, mida on vaja pilafi valmistamiseks. Proovige kindlasti ja jääte rahule!

Söögitegemise aeg - 30 min.

Söögitegemise aeg - 10 min.

Portsjonid – 3.

Koostis:

• Paprika - 1 tk.
• Porgand - 1 tk.
• Sibul - 1 tk.
• Tomatipasta - 1 spl.
• Riis - 1 spl.
• Vesi - 2,5 spl.
• Taimeõli - 100 ml.
• Sool - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

1. samm. Eemaldage paprikalt seemned ja membraanid ning lõigake kuubikuteks.

Etapp 2. Kiht kihi haaval eemalda sibulalt koor ja tükelda.

Samm 3. Kasutades suurte aukudega riivi, riivi porgandid.

Etapp 4. Peske riis põhjalikult ja valage teravilja kastrulisse, lisage vesi (umbes kaks ja pool klaasi) ning keetke keemise hetkest madalal kuumusel 25 minutit.

Samm 5. Prae köögivilju kuumutatud taimeõlis 1-2 minutit.

6. samm. Asetage keedetud riis prae peale.

7. samm. Täiendage koostisosi riivitud tomatipastaga.

Samm 8. Sega tugevalt ja hauta umbes 10 minutit mõõdukal kuumusel.Ärge unustage lisada soola vastavalt oma maitsele.

Samm 9. Pakkige salat eelnevalt steriliseeritud purkidesse.

Samm 10. Rulli anumad kokku ja jahuta, säilita keldris või rõdukapis. Head isu!

Talvine salat riisi ja suvikõrvitsaga

Talvine salat riisi ja suvikõrvitsaga on hämmastav koostisosade kombinatsioon, mis annab teie maitsemeeltele tõelise gastronoomilise naudingu! Värskete hooajaliste köögiviljade maitse säilib suurepäraselt ka pärast kuumtöötlemist ning rikkalik aroom ei lähe kaduma.

Söögitegemise aeg – 70 min.

Söögitegemise aeg - 15 minutit.

Portsjonid - 2 l.

Koostis:

• Riis - ¼ spl.
• Suvikõrvits - 500 gr.
• Sibul - 250 gr.
• Porgand - 250 gr.
• Tomatid - 250 gr.
• Paprika - 1 tk.
• Vesi - 170 ml.
• päevalilleõli - ¼ spl.
• Sool - ½ spl.
• granuleeritud suhkur - 2-3 spl.
• Äädikas 9% - 25 ml.
• Jahvatatud must pipar - 1/3 tl.
• Küüslauk - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

1. samm. Haki jämedalt paprika ja tomati viljaliha ning aseta need blenderisse või köögikombaini kaussi – blenderda ühtlaseks massiks.

Samm 2. Valage köögiviljapüree kastrulisse ja lisage granuleeritud suhkur, jahvatatud pipar, sool ja päevalilleõli.

Samm 3. Järgmisena lisa sibula poolrõngad ja porgandilaastud.

Etapp 4. Täiendame kompositsiooni noorte suvikõrvitsa kuubikutega.

Samm 5. Mõne minuti pärast valage riis välja ja valage veidi sooja vett ning segage.

Etapp 6. Hauta koostisaineid 17-20 minutit peale keetmist, maitsesta soovi korral küüslauguga ja lisa lõpus äädikas. Soojendage veel paar minutit ja lülitage kuumus välja.

Samm 7. Viige segu steriilsetesse purkidesse, keerake tihedalt kinni ja asetage froteerätikusse mähituna kaantele. Kokkake ja nautige!

Köögiviljasalat riisiga ilma äädikata talveks

Talveks mõeldud köögiviljasalat ilma äädikata riisiga on aromaatne ja rahuldust pakkuv preparaat, mis pikkadel külmadel kuudel säästab nii lisaroogade valmistamise aega kui ka raha, sest talvel jätavad köögiviljade hinnad soovida. Ja kui proovite seda rooga vaid korra, naasete selle retsepti juurde rohkem kui korra!

Söögitegemise aeg – 90 min.

Söögitegemise aeg - 20-30 min.

Portsjonid – 6,5 l.

Koostis:

• Riis - 200 gr.
• Tomatid - 3 kg.
• Magus pipar - 1 kg.
• Porgand - 1 kg.
• Sibul - 1 kg.
• Taimeõli - 500 ml.
• Sool - 1 spl.
• Granuleeritud suhkur - 1 spl.

Küpsetusprotsess:

Etapp 1. Valmistage ette toidukomplekt: koorige ja peske köögiviljad. Aja porgandid ja tomatid läbi peene veski.

2. samm Lõika paprika viljaliha suvalisteks kuubikuteks.

Samm 3. Haki sibul sarnaselt.

Etapp 4. Valage pannile taimeõli, lisage suhkur ja sool.

5. samm. Asetage köögiviljapüree kuuma õlilahusesse.

Etapp 6. Järgmisena lisa köögiviljakuubikud ja pestud teraviljad – sega ja hauta tasasel tulel umbes tund aega, aeg-ajalt koostisosi segades.

Samm 7. Tõsta kuum salat eelnevalt steriliseeritud purkidesse ja keera peale rulli keeramist tagurpidi, mähkides teki sisse. Head isu!