Lõhesalat

Lõhe on maitsev ja toitev kala, mida valmistatakse mitmel viisil. Sealhulgas tohutult erinevaid salateid kergelt soolatud, praetud või suitsulõhega. Need on väga maitsvad road, oleme välja valinud 10 suurepärast retsepti. Selliseid salateid saab valmistada tööpäeviti ja pühade ajal.

Caesari salat kergelt soolatud lõhega

Originaalne ja ebatavaline salat pühadeks ja igaks päevaks. Kergelt soolatud lõhe lisamine Caesarile muudab selle toitvamaks ja elavamaks. Samuti mõjutab see suupiste maitset väga hästi, kui kasutate erinevat tüüpi salateid.

1. 
   Kuidas valmistada maitsvat salatit lõhega? Lõika päts kuubikuteks, aseta ahjuplaadile ja kuivata ahjus kuldpruuniks.
2. 
   Järgmisena valmistage Caesari kaste. Pigista blendri kaussi poole sidruni mahl, murra vutimunad, lisa sinep ja küüslauguküüs, soola ja maitsesta. Vahusta koostisained.
3. 
   Pidevalt vahustades vala juurde oliiviõli, tulemuseks peaks olema homogeenne helekollane mass.
4. 
   Kaste on valmis ja säilib külmkapis mitu päeva.
5. 
   Pese salatilehed, kuivata, rebi kätega ja aseta taldrikule.
6. 
   Vala kaste salatile.
7. 
   Lõika kergelt soolatud lõhe kuubikuteks. Aseta lõhe ja krutoonid salatilehtedele ning vala üle kastmega.
8. 
   Puista peale röstitud piiniaseemned ja riivitud parmesan.
9. 
   Caesari salatit võib serveerida kohe pärast valmistamist.

---

Salat kergelt soolatud lõhe ja avokaadoga

Lõhega salateid võib pidada südamlikeks ja toitvateks suupisteteks. Selle roa võid kaasa võtta tööle või teele toekateks suupisteteks. Ja lõhe ja avokaado kombinatsioon on salati jaoks kõige edukam.

Küpsetusaeg: 15

Küpsetusaeg: 5 min

Portsjonid - 4

Koostis:

• Kergelt soolatud lõhe - 400 gr.
• Avokaado - 2 tk.
• Punane sibul - 1 tk.
• Kirsstomatid - 250 gr.
• Leht salat - 1 hunnik.
• Kurk - 2 tk.

Tankimiseks:

• Kollane - 2 tk.
• Oliiviõli - 2 spl.
• Vesi - 1 spl.
• Dijoni sinep - 1 tl.
• Riisiäädikas - 2 spl.
• Küüslauk - 2 hammast.
• Kalakaste - 2 spl.

Küpsetusprotsess:

1. samm Lõika lõhe väikesteks tassideks.

2. samm Peske avokaado, lõigake see pooleks, eemaldage kaev ja lõigake viljaliha kuubikuteks.

Samm 3. Pese kirsstomatid ja lõika pooleks.

Etapp 4. Pese kurgid ja lõika õhukesteks poolringideks.

5. samm Koorige punane sibul ja lõigake sulgedeks.

Samm 6. Pese salat, kuivata ja rebi kätega suurteks tükkideks.

7. sammPange kõik tükeldatud koostisosad kaussi, ärge segage.

Samm 8. Nüüd peate valmistama salatikastme. Pane munakollased kaussi, lisa supilusikatäis vett ja oliiviõli, klopi koostisained korralikult läbi. Järgmisena lisa sinep, riisiäädikas ja kalakaste, vahusta uuesti korralikult läbi. Kõige lõpus lisa hakitud küüslauk, sega läbi ja maitsesta salat.

Samm 9. Lõhe ja avokaado salat on valmis, saate nautida selle suurepärast maitset.

Kuidas valmistada salatit lõhe ja Philadelphia juustuga?

Lõhe ja toorjuust on üks maitsvamaid kombinatsioone, mida saate välja mõelda. Seetõttu on nende toodetega salat nii populaarne ja sageli meie toidulaudadel. Lisaks pole sellise suupiste valmistamine sugugi keeruline, selle ülesandega saab hakkama igaüks.

Küpsetusaeg: 30

Küpsetusaeg: 30 min

Portsjonid - 1

Koostis:

• Kergelt soolatud lõhe - 200 gr.
• Riis - 50 gr.
• Avokaado - 1 tk.
• Philadelphia juust - 100 gr.
• kõva juust - 60 gr.
• majonees - 70 ml.
• Sidrun - 0,5 tk.
• Till - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Loputage riis ja keetke soolaga maitsestatud vees, jahutage.

Samm 2. Lõika lõhe väikesteks kuubikuteks, jättes paar õhukest viilu kaunistamiseks.

Samm 3. Aseta toorjuust kaussi ja sõtku korralikult läbi. Riivi kõva juust peenele riivile. Sega kohupiim poole riivjuustu ja poole majoneesiga.

Etapp 4. Pese ja haki till peeneks, lisa juustu-majoneesi segule ja sega läbi.

Samm 5. Sega ülejäänud majonees keedetud riisiga.

6. samm Lõika avokaado pooleks, eemalda kaev ja lõika viljaliha kuubikuteks. Piserda avokaadole sidrunimahla, et see ei pruuniks.

Samm 7. Kõik koostisosad on valmis, võite alustada salati kokkupanemist.Asetage keedurõngas nõudele. Aseta pool lõhest põhjale, seejärel laota riis ja aseta avokaado järgmisesse kihti. Aseta juustu ja kohupiima segu avokaadole. Kata salat ülejäänud lõhega.

Samm 8. Määri lõhele majoneesivõrk ja puista üle riivjuustuga. Soovi korral võid lisada veidi hakitud tilli. Eemaldage ettevaatlikult küpsetusrõngas.

Samm 9. Keera lõheviiludest roosid, aseta need salatile, lisa kaunistusse sidruniviil ja võidki rooga serveerida.

Kuninglik salat lõhe, krevettide ja punase kaaviariga

Salat on välimuselt ja maitselt tõeliselt kuninglik. Mereannid on tervislik ja maitsev toit, mida on väga tervislik süüa igal aastaajal. See salat tõmbab pühadelaual kõigi tähelepanu.

Küpsetusaeg: 40

Küpsetusaeg: 40 min

Portsjonid - 2

Koostis:

• Lõhe - 150 gr.
• Punane kaaviar - 1 spl.
• Kalmaar - 150 gr.
• Krevetid - 150 gr.
• Krabipulgad - 100 gr.
• kõva juust - 70 gr.
• Valgud - 2 tk.
• Sibul - 1 tk.
• Majonees - 3 spl.

Marinaadi jaoks:

• Vesi - 300 ml.
• Sool - 1 spl.
• Suhkur - 1 tl.
• Äädikas 9% - 3 spl.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Koorige sibul ja lõigake õhukesteks neljandikku.

Etapp 2. Vala kaussi külm vesi, lahusta selles sool ja suhkur, lisa äädikas. Lisa hakitud sibul marinaadile ja jäta 10-15 minutiks seisma.

Samm 3. Sulatage kalmaar täielikult.

Samm 4. Valage need peale keeva veega ja jätke 2 minutiks seisma. Pärast seda valage pool keeduveest ära ja lisage külm vesi. Koorige kalmaarilt kätega nahk, eemaldage membraanid, sisikond ja kõva nöör.

Samm 5. Lase vesi keema, lisa sool ja küpseta kalmaari 2 minutit. Seejärel jahuta mereannid ja lõika õhukesteks ribadeks.

6. samm.Võite võtta mis tahes krabipulgad, mis teile meeldivad, eemaldada need pakendist.

Samm 7. Lõika krabipulgad väikesteks tükkideks.

Samm 8. Asetage need kalmaaridega kaussi.

Samm 9. Asetage krevetid keevasse vette ja keetke 2 minutit, jahutage ja eemaldage pea ja kest.

Samm 10. Suured krevetid saab lõigata kaheks osaks, väikesed võib jätta terveks. Asetage krevetid kaussi.

11. samm Keeda munad kõvaks, eralda munakollased valgetest. Lõika valged kuubikuteks.

12. samm. Lisage ülejäänud koostisosadele valged.

Samm 13. Riivi juust jämedale riivile.

14. samm: lisage kaussi riivjuust.

Samm 15. Lõika lõhe kuubikuteks ja aseta kaussi. Nõruta sibulalt vedelik ja lisa samuti salatile.

Samm 16. Jäta paar lõheviilu kaunistuseks. Asetage need üksteisega kattuma ja rullige need rulli.

Samm 17. Seejärel keerake rullik ümber ja keerake see väljapoole.

Samm 18. Maitsesta salat majoneesiga ja sega.

Samm 19. Kuninglikku salatit võib serveerida ühisel vaagnal või portsjonitena. Kaunista eelroog lõheroosidega ja serveeri.

Lihtne ja maitsev salat lõhe, tomati ja juustuga

Kiire, kuid väga maitsev ja peen salat. Kõik selle juures on täiuslik: tervislike toodete tasakaalustatud koostis, õrn tekstuur ja loomulik maitse. Seda saab süüa hommiku-, lõuna- ja õhtusöögiks.

Küpsetusaeg: 30

Küpsetusaeg: 30 min

Portsjonid - 2

Koostis:

• Jääsalat – 0,5 tk.
• Tomatid - 1 tk.
• Brie juust - 5 tk.
• Kergelt soolatud lõhe - 50 gr.
• Rohelised oliivid - 5 tk.
• Oliiviõli - 1 spl.
• Sojakaste - 1 tl.
• Sool - maitse järgi.
• Paprika segu - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Rebi salatilehed suurteks tükkideks.

Samm 2. Lõika tomat viiludeks.

3. samm: lisage brie-tükid kaussi.

Samm 4. Lõika kergelt soolatud lõhe kuubikuteks ja lisa ülejäänud koostisosadele.

Samm 5. Lisa salatile oliivid, sool, paprika segu, sojakaste ja oliiviõli, sega. Salat on valmis ja võib kohe peale valmistamist süüa.

Salat lõhe, muna ja kurgiga

Lõhega salatite retseptid on iga perenaise kokaraamatus. Kergesoolalõhe on üksi väga hea ning koos keedetud munade ja mahlase kurgiga saad suurepärase tervikliku roa.

Küpsetusaeg: 30

Küpsetusaeg: 30 min

Portsjonid - 6

Koostis:

• Kergelt soolatud lõhe - 250-300 gr.
• Kurgid - 2 tk.
• Keedetud riis - 1 spl.
• Keedetud munad (ainult valged) - 5 tk.
• Avokaado - 1 tk.
• Sibul - 1 tk.
• Porgand - 2 tk.
• Sidrun - 0,5 tk.
• Till - maitse järgi.
• Majonees - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Lõika kergelt soolatud lõhefilee kuubikuteks.

Etapp 2. Koorige sibul, hakige peeneks, keetke üle keeva veega ja valage sisse poole sidruni mahl, laske mõneks minutiks marineerida.

Etapp 3. Keeda porgandid ja riivi need.

Etapp 4. Pese kurgid ja lõika kuubikuteks.

5. samm Koorige keedetud munad, eraldage valged munakollastest. Riivi valged jämedale riivile.

Samm 6. Haki till noaga. Lõika avokaado kuubikuteks ja puista peale sidrunimahla, et see ei pruuniks. Pane kõik tükeldatud koostisained salatikaussi, lisa marineeritud sibul, keedetud riis ja majonees, sega läbi.

Samm 7. Salatit saab serveerida salatikausis, segades kõik koostisosad. Või asetage kihid järgmises järjekorras: riis, lõhe, till, sibul, avokaado, munavalge, kurk, porgand. Määri iga kiht majoneesiga. Teisel juhul on esitlus ilusam, kuid see ei mõjuta salati maitset.

Lõhe ja rukolaga salati samm-sammult retsept

Väga huvitav ja harmoonilise koostisainete kombinatsiooniga maitsev salat. Rukolal on helge maitse ja kerge kibedus, mis annab salatile pikantse maitse. Lõhe on mahlane, õrn ja kergelt magus, pakkudes salatile toiteväärtust.

Küpsetusaeg: 10

Küpsetusaeg: 10 min

Portsjonid - 1

Koostis:

• Rukola - 1 kamp.
• Kirsstomatid - 150 gr.
• Kergelt soolatud lõhe - 150 gr.
• Parmesani juust - maitse järgi.
• Seesamiseemned - maitse järgi.
• Oliiviõli - maitse järgi.
• Balsamiäädikas - maitse järgi.
• Balsamico koorekaste - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Valmista kõik koostisosad salati valmistamiseks.

2. samm Peske rukola, kuivatage ja asetage tasasele alusele. Nirista rohelisi oliiviõli ja palsamiäädikaga.

Samm 3. Pese kirsstomatid, lõika pooleks ja aseta rukola peale.

Samm 4. Lõika lõhe väikesteks kuubikuteks ja lisa salatile.

Samm 5. Puista salat seesamiseemnete ja riivitud parmesaniga.

Samm 6. Vala palsamikoorekaste salatile ja uhke roog ongi valmis. Salatit tuleks süüa kohe pärast valmistamist, kuni rukola on veel krõbe ja värske.

Originaalsalat “Lõhe kasuka all”

Uus tõlgendus kuulsast salatist “Heeringas kasuka all”. Muidugi erineb salati “Lõhe kasuka all” maitse selle alternatiivsest versioonist, see ei ole nii soolane ja õrnem. Puhkuse puhul võid serveerida portsjonite kaupa kaussides.

Küpsetusaeg: 70

Küpsetusaeg: 70 min

Portsjonid - 5

Koostis:

• Kergelt soolatud lõhe - 150 gr.
• Riis - 4 spl.
• Porgand - 2 tk.
• Kana munad - 4 tk.
• Sibul - 1 tk.
• Till - 5 oksa.
• Majonees - maitse järgi.
• Sool - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Loputage riisiterad jooksva veega ja keetke soolaga maitsestatud vees.Seejärel kurna riis kurnis ja loputa külma veega.

Etapp 2. Keeda kõvaks kanamunad, keeda porgandid eraldi. Jahutage ja puhastage tooted.

Etapp 3. Koori sibulad, haki peeneks ja vala kibeduse eemaldamiseks mõneks minutiks keeva veega.

Samm 4. Lõika kergelt soolatud lõhefilee väikesteks kuubikuteks. Aseta kala kausside põhja.

Samm 5. Aseta sibul lõhele ja pintselda see kiht majoneesiga.

Samm 6. Järgmisena pane riisi kiht, määri ka majoneesiga.

Etapp 7. Riivi keedetud munad, lisa järgmine kiht, lisa veidi soola ja vala üle majoneesiga.

Samm 8. Asetage järgmine kiht keedetud porgandit, riivitud. Täienda salat tilliokstega. Enne serveerimist hoia “Lõhet kasuka all” külmkapis.

Kiire ja lihtne retsept salati valmistamiseks lõhe ja riisiga

Salat lõhe ja riisiga osutub väga rahuldavaks, seda saab õhtusöögiks serveerida iseseisva roana. Salati jaoks võid kasutada kergelt soolatud fileed, keedetud või konserveeritud. See roog mitmekesistab oluliselt teie dieeti.

Küpsetusaeg: 20

Küpsetusaeg: 20 min

Portsjonid – 2-3

Koostis:

• Kergelt soolatud lõhe - 200 gr.
• Avokaado - 200 gr.
• Kurgid - 150 gr.
• Keedetud riis - 150 gr.
• Paprika - 200 gr.
• Majonees - maitse järgi.
• Sool - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Koori avokaado, eemalda kaev ja lõika väikesteks kuubikuteks.

Samm 2. Lõika lõhefilee kuubikuteks.

3. samm Koorige paprika seemnetest ja membraanidest, lõigake kuubikuteks.

Samm 4. Lõika värske kurk kuubikuteks.

Samm 5. Salati portsjonitena serveerimiseks võta kausid, aseta põhjale avokaadot, soola ja pintselda majoneesiga.

Samm 6. Järgmiseks tee riisikiht, pintselda seda majoneesiga.

Samm 7. Seejärel asetage lõhe ja määrige see majoneesiga.

8. sammAsetage paprika, soola ja määrige peale majonees.

Samm 9. Viimase kihina asetage kurgid.10. samm. Sellest salatist saab üks teie lemmikuid.

Maitsev salat lõhe ja krabipulkadega

Krabipulgad on mitmekülgne toode, mida saab kombineerida paljude koostisosadega erinevates eelroogades. Need ei vaja täiendavat töötlemist ja salati valmistamiseks tuleb need lihtsalt lõigata. Sama võib öelda ka kergelt soolatud lõhe kohta. Veelgi enam, salatites on need koostisosad üksteisega täiuslikus kooskõlas.

Küpsetusaeg: 20

Küpsetusaeg: 20 min

Portsjonid - 6

Koostis:

• Keedetud munad - 4 tk.
• Kergelt soolatud lõhe - 400 gr.
• kõva juust - 200 gr.
• Keedetud kartul - 3 tk.
• Krabipulgad - 2 pakki.
• Sibul - 3 tk.
• Majonees - 200 ml.
• punane kaaviar - 100 gr.
• Taimeõli - praadimiseks.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Koorige sibul, hakkige peeneks ja praege taimeõlis.

Samm 2. Lõika lõhe väikesteks tükkideks. Aseta tassile esimene kalakiht.

Samm 3. Seejärel asetage sibulakiht ja pintseldage seda majoneesiga.

Samm 4. Järgmisena lisa kiht keedetud kartulit. Kõigepealt riivi see jämedale riivile. Määrige see kiht majoneesiga.

Samm 5. Pärast seda lõika krabipulgad kuubikuteks ja tee neist järgmine kiht, määri ka majoneesiga.

Samm 6. Riivi juust ja puista see salatile.

7. samm Eraldage keedetud munad valgeteks ja munakollasteks. Riivi valged, pane juustu peale ja pintselda majoneesiga. Viimistle salat hakitud munakollasega.

Samm 8. Kaunista salat kergelt soolatud lõhe ja punase kaaviari tükkidega. Nõu näeb välja väga atraktiivne ja ilus.