Salat praetud šampinjonidega

Praetud šampinjonidega salat on roog, mis on end suurepäraselt tõestanud, millest annab tunnistust selle populaarsus meie köögis. Küsimus: milleks praadida šampinjone salati jaoks, kui neid võib süüa ka toorelt? Vastus: kuna roog on täiesti uue maitsega. Selle kontrollimiseks katsetage ja, nagu öeldakse, tunnetage erinevust (see on ilmne).

Salat praetud šampinjonide ja suitsukanaga

Praetud šampinjonidel ja suitsukanal põhinev salat on ajatu klassika, nimega “Chicago” salat, mida eristavad erilised maitseomadused. Seda on täiendatud kõva juustu, munade ja tomatitega, et roog oleks õrn ja pikantne. Salat vormistatakse pidulikule lauale serveerimiseks kihiti, kuid koostisained võib lihtsalt kokku segada. Retsept on lihtne ja salat valmib kiiresti.

1. 
   Kuidas valmistada maitsvat salatit praetud šampinjonidega? Salati koostisosad valmistatakse retsepti järgi ja lõigatakse tükkideks. Sibul lõigatakse väikesteks kuubikuteks. Kõvaks keedetud munad ja kõva juust purustatakse jämedal riivil. Tomatid lõigatakse õhukesteks poolrõngasteks. Suitsurind vabastatakse nahast ja luudest ning lõigatakse kuubikuteks. Šampinjonid pestakse, tükeldatakse ja praetakse koos sibulaga pehmeks.
2. 
   Salati moodustamiseks võtke eemaldatav kulinaarne rõngas. Põhi määritakse majoneesiga ja esimese kihina laotakse suitsukana rinnakuubikud.
3. 
   Riivitud juust laotatakse ühtlase kihina liha peale ja kaetakse õhukese majoneesivõrguga.
4. 
   Juustu peale pannakse riivitud munad ja kaetakse ka majoneesiga.
5. 
   Neljas kiht laotatakse sibulaga praetud šampinjonidega ja kaetakse majoneesivõrguga.
6. 
   Viies kiht asetatakse hakitud tomatite ringi, puista neile maitse järgi soola ja jahvatatud pipart.

Salat praetud šampinjonide, kana ja juustuga

Praetud šampinjonid, kana ja juust salatis on harmooniliselt ühendatud ja tulevad välja oivalise maitsega. Meeste jaoks olulise külluse annab salatile kana (filee, reie või kintsuliha) ning praetud seened lisavad mahlasust ja originaalset maitset. Pühadepäevaseks serveerimiseks moodustatakse salat kihiti ja see kannab nimetust “Gurmee”, kuid selles retseptis valmistame salati pereõhtusöögiks. Sega koostisained ja maitsesta majoneesiga.

Küpsetusaeg: 1 tund.

Küpsetusaeg: 15 minutit.

Portsjonid: 6.

Koostis:

• Kanafilee - 350 gr.
• Šampinjonid - 500 gr.
• kõva juust - 300 gr.
• Majonees - 2 spl.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

Etapp 1. Valmistage vastavalt retseptile kohe salati jaoks vajalik kogus koostisosi. Keeda kanafilee soolalisandiga vees küpseks ja jahuta. Puhasta ja loputa šampinjonid.

Etapp 2. Jagage keedetud filee oma kätega üksikuteks kiududeks.

Samm 3. Lõika šampinjonid (kübarad ja varred) õhukesteks viiludeks.

Samm 4. Prae seeneviilud kergelt pruuniks taimeõlis või veel parem võis, mis on maitsvam. Jahuta seeni veidi, et need jääksid soojaks ja saaksid juustu sulatada.

5. samm. Jahvatage kõva juust jämedal riivil.

6. samm. Salati kokkupanemiseks pane sügavasse kaussi kanatükid, soojalt praetud seened ja puista peale musta pipart. Kas salatit soolata või mitte, otsustage ise.

Samm 7. Piserdage need koostisosad ühtlaselt riivjuustuga.

Samm 8. Seejärel lisa salatile majonees.

Samm 9. Segage salat kohe tugevalt, et juust ei moodustaks tükki. Asetage see mõneks ajaks külmkappi tõmbama ja leotama.

Samm 10. Valmista valmis salat praetud šampinjonidest, kanast ja juustust kaunilt, kaunista oma maitse järgi ja serveeri õhtusöögiks. Head isu!

Salat šampinjonide ja konservmaisiga

Praetud šampinjonidel ja konservmaisil põhinev salat on üsna populaarne oma erilise maitse, kauni välimuse, vähese koostisosade arvu ja valmistamise lihtsuse poolest. Seda salatit täiendatakse sageli kana ja keedetud köögiviljadega ning selles retseptis täiendame seda kõva juustuga. Maitsesta salat majoneesiga. Kõik salati koostisosad on maitsega kooskõlas ning roog osutub maitsvaks ja rahuldavaks.

Küpsetusaeg: 15 minutit.

Küpsetusaeg: 15 minutit.

Portsjonid: 3.

Koostis:

• Šampinjonid - 300 gr.
• Konserveeritud mais - ½ purki.
• kõva juust - 100 gr.
• suur sibul - 1 tk.
• majonees - 80 gr.
• Sool - 1 näputäis.
• Jahvatatud must pipar - 1 tükk.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Kõigepealt valmistage vastavalt retseptile ja vajalike portsjonite arvule salati jaoks ette lihtne koostisosade komplekt.

Etapp 2. Kooritud sibul lõigatakse väikesteks kuubikuteks ja praetakse kuumas taimeõlis kuldpruuniks.

Samm 3. Šampinjonid pestakse külma vee all, lõigatakse suvalise kujuga väikesteks tükkideks, kantakse sibulale ja praetakse kuni valmimiseni ja seenemahl on täielikult aurustunud. Praetud seentele puistatakse üle soola ja musta pipraga ning jahutatakse, kuni need jäävad soojaks.

Etapp 4. Konservmaisist kurnatakse marinaad ja valatakse terad salatikaussi.

Samm 5. Seejärel lisa sibulaga praetud šampinjonid ja jämedale riivile riivitud kõva juust. Salat kaetakse majoneesiga ja segatakse hoolikalt. Praetud šampinjonidest ja maisist valmistatud salat on kaunilt kaunistatud ja serveeritud kas soojalt või külmalt. Head isu!

Salat praetud seente ja marineeritud kurkidega

Konserveeritud (marineeritud või marineeritud) kurgid ja praetud šampinjonid võivad olla mitte ainult eelroaks, vaid ka lihtsaks ja maitsvaks salatiks nii pereõhtusöögiks kui ka kihiti kaunistatuna pühadelauale. Selles retseptis lisame salatile keedetud kartulid, munad ja sibulad. Kastmeks kasutame majoneesi, kuid selle võib asendada hapukoorega.

Küpsetusaeg: 25 minutit.

Küpsetusaeg: 25 minutit.

Portsjonid: 4.

Koostis:

• Šampinjonid - 300 gr.
• Marineeritud/soolatud kurgid – 300 gr.
• Kartul - 300 gr.
• suur sibul - 1 tk.
• Muna - 1 tk.
• Taimeõli - 3 spl.
• Majonees - 2 spl.
• Till - 15 gr.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Kõigepealt valmista kõik salati koostisosad vastavalt retseptile. Keetke jakikartulid ja munad ning jahutage. Koori sibul. Loputa värsked šampinjonid ja roheline till.

Samm 2. Lõika sibul väikesteks kuubikuteks. Lõika seened õhukesteks viiludeks. Prae hakitud sibul ja šampinjonid kuumutatud taimeõlis kuldpruuniks. Seejärel jahutage neid veidi.

Samm 3. Koori keedetud kartulid ja muna, lõika väikesteks kuubikuteks ja pane salatikaussi. Lõika kurgid samadeks kuubikuteks ja lisa ülejäänud koostisosadele. Seejärel maitsesta salat kahe supilusikatäie majoneesiga, sega läbi ja võta proov. Soola pole vaja lisada, sest kurgid ja majonees sisaldavad seda.

Samm 4. Aseta praetud šampinjonidest ja konservkurkidest valmistatud salat portsjoniteks salatikaussidesse, kaunista tilliga ja serveeri. Head isu!

Maitsev salat praetud šampinjonide ja singiga

Praetud šampinjonidel ja singil põhinev salat erinevates versioonides valmib hommiku- või õhtusöögiks, lõunaks ja isegi pühadelauale. See maitsev, kerge ja rahuldav roog meeldib nii meestele, naistele kui ka lastele. Salati jaoks on oluline valida kvaliteetne sink, mida võid maitsestada majoneesi või taimeõliga sidrunimahlaga.

Küpsetusaeg: 40 minutit.

Küpsetusaeg: 40 minutit.

Portsjonid: 2.

Koostis:

• Šampinjonid - 5 tk.
• Munad - 2 tk.
• Sink - 100 gr.
• Tomatid - 2 tk.
• Taimeõli - 1 spl.
• Majonees - 1 spl.
• Petersell - 4 oksa.
• Sool - 3 näputäis.
• Vürtsid - 3 näputäis.

Küpsetusprotsess:

1. samm Keeda kanamunad kohe kõvaks. Jahuta need külmas vees, koori ja lõika väikesteks kuubikuteks. Viige see lõikamine salatikaussi.

Samm 2. Eemalda valitud sink koorest, lõika väikesteks kuubikuteks või õhukesteks ribadeks ja tõsta munale.

Samm 3. Loputage tomatid, pühkige salvrätikuga kuivaks, lõigake väikesteks tükkideks ja lisage ülejäänud lõikele.

Samm 4. Pese šampinjonid, lõika õhukesteks viiludeks ja prae kuumas õlis mõlemalt poolt kuldpruuniks. Seejärel jahuta seeni veidi ja lisa salatile.

Samm 5. Pese petersell, kuivata salvrätikuga, haki peeneks ja lisa ülejäänud koostisosadele.

6. samm. Puista salat soola ja maitseainetega ning vala üle majoneesiga.

Samm 7. Seejärel sega lusikaga õrnalt salat läbi ja maitse.

Samm 8. Laota valmis salat praetud šampinjonidest ja singist kaunitesse portsjonitesse salatikaussidesse.

Etapp 9. Serveeri roog kohe, muidu muudavad tomatid selle vesiseks ja kaotavad maitse. Head isu!

Salat šampinjonide ja krabipulkadega

Üks krabisalati variant, kui peaaegu muutumatu roog meie pühadelaual, võib olla praetud šampinjonidel ja krabilihal põhinev salat. Retsept on üsna uus ja huvitav. Salatile lisatakse värsket kurki ja seda rooga nimetatakse "Alenka" salatiks. Suurejoonelise esitluse saamiseks lõigatakse krabipulgad ja kurk ribadeks ning serveeritakse salatilehtedel.

Küpsetusaeg: 50 minutit.

Küpsetusaeg: 50 minutit.

Portsjonid: 3.

Koostis:

• Krabitoode - 200 gr.
• Munad - 2 tk.
• Šampinjonid - 150 gr.
• Värske kurk - 1 tk.
• Sibul - 1 tk.
• Taimeõli - 20 ml.
• Majonees - 2 spl.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Salati šampinjonid pestakse jooksva vee all ja lõigatakse õhukesteks viiludeks, mütsideks ja koibadeks.

Etapp 2. Kuumutage praepannil taimeõli. Viilutatud seened asetatakse õlisse.

3. samm. Sibul lõigatakse õhukesteks poolrõngasteks, lisatakse koos šampinjonidega praepannile ja neid koostisaineid hautatakse madalal kuumusel 15 minutit. Seejärel seened jahutatakse.

Etapp 4. Kanamunad keedetakse kõvaks, jahutatakse jäävees, kooritakse ja lõigatakse kuubikuteks.

5. samm. Eelnevalt sulatatud krabipulgad eemaldatakse pakendist ja lõigatakse õhukesteks pikkadeks ribadeks.

Etapp 6. Värske kurk lõigatakse samadeks ribadeks. Kurgi koore saab osaliselt eemaldada köögiviljakoorijaga.

Samm 7. Viilutatud krabipulgad, kurk, munad, praetud šampinjonid sibulaga pannakse salatikaussi, puistatakse peale soola ja musta pipraga, maitsestatakse majoneesiga ja väga ettevaatlikult, et mitte kahjustada tükkide terviklikkust, salat on segatud. Praetud šampinjonidest krabipulkadega valmistatud salat “Alenka” jahutatakse hästi, asetatakse pestud salatilehtedele jaotatud salatikaussidesse ja roog serveeritakse. Head isu!

Salat praetud seente ja Korea porgandiga

Praetud šampinjonide ja Korea porgandiga salatit on lihtne valmistada, kuid see retsept pakub teile selle roa piduliku versiooni - paisutatud salatit, sest sellised salatid on olnud populaarsed juba pikka aega. Salati imelist maitset täiendavad särav isuäratav välimus ja vähesel määral kaloreid.

Küpsetusaeg: 40 minutit.

Küpsetusaeg: 40 minutit.

Portsjonid: 10.

Koostis:

• Keedetud kanarind - 700 gr.
• Šampinjonid - 300 gr.
• Sibul - 300 gr.
• Korea porgandid - 300 gr.
• Keedetud munad - 7 tk.
• kõva juust - 200 gr.
• Taimeõli - 50 ml.
• majonees - 700 gr.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Valmistage salati koostisosad kohe retsepti järgi, et kõik oleks käepärast.

Samm 2. Lõika keedetud kanarind väikesteks kuubikuteks.

Samm 3. Haki sibul võimalikult peeneks.

Samm 4. Lõika šampinjonid pooleks ja seejärel õhukesteks viiludeks.

Samm 5. Kuumuta pannil pool taimeõli ja prae selles esmalt sibulaviilud kuldpruuniks.

Samm 6. Tõsta praetud sibul taldrikule, lisa pannile ülejäänud õli ja prae selles tükeldatud šampinjone, kuni need on täielikult küpsed. Jahuta seened.

Samm 7. Koori munad ja lõika kuubikuteks. Üks munakollane jäta kaunistuseks.

8. samm. Jahutage kõva juustu tükk aegsasti ja tükeldage see seejärel peeneks riivis.

9. samm. Salati kokkupanemiseks võtke suur roog. Aseta sellele ühtlase kihina tükeldatud kanafilee.

Samm 10. Kandke lihale õhuke kiht või võrk majoneesi.

Samm 11. Määri ühtlaselt kanafilee peale praetud sibul ja kiht majoneesi.

Samm 12. Aseta järgmine kiht praetud šampinjone ja veidi majoneesi.

Samm 13. Seejärel asetage Korea porgandid seente peale ja leotage neid majoneesiga.

Samm 14. Aseta porgandite peale tükeldatud munad ja pintselda majoneesiga.

Samm 15. Viimasena puista salat riivjuustuga nii, et see kataks salati täielikult, ning kanna peale õhuke kiht kastet.

16. samm. Praetud šampinjonidest ja korea porganditest valmistatud salat, kaunista hakitud munakollase ja värskete ürtidega. Jahuta salat külmkapis ja võib serveerida. Head isu!

Salat praetud šampinjonide ja ubadega

Seened (šampinjonid) ja oad sisaldavad palju valku, nii et nende baasil valmistatud salatid osutuvad isegi väikeste portsjonitena alati maitsvaks. Salati šampinjonid praeme sibulaga, mis muudab roa maitse rikkalikumaks. Parem on oad eelnevalt keeta, kuid konserveeritud ubadega on see lihtsam, kuigi salatite maitsed on erinevad. Selles retseptis lisa salatile muna ja maitsesta majoneesiga.

Küpsetusaeg: 20 minutit.

Küpsetusaeg: 10 minutit.

Portsjonid: 2.

Koostis:

• Šampinjonid - 200 gr.
• Konserveeritud valged oad - 100 gr.
• Munad - 2 tk.
• Sibul - 1 tk.
• Taimeõli - 2 spl.
• Majonees - 2 spl.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
• Rohelised - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Kõigepealt valmista salati koostisosad retsepti järgi. Loputage šampinjonid. Keeda kõvaks keedetud munad, jahuta külmas vees ja eemalda koored. Koorige sibul ja loputage rohelised. Nõruta ubadelt osa marinaadist ja jäta veidi salati mahlasusele.

Samm 2. Lõika sibul väikesteks kuubikuteks.

Samm 3. Lõika šampinjonid mitte viiludeks, vaid väikesteks kuubikuteks, nagu sibul.

Etapp 4. Kuumuta pannil taimeõli ja prae selles esmalt sibul kuldpruuniks, seejärel lisa seened ja prae pehmeks. Puista kõike soola ja musta pipraga.

Samm 5. Jahvata keedetud munad jämedale riivile.

Samm 6. Haki rohelised noaga peeneks.

Samm 7. Koguge salat salatikaussi, lisades ettevalmistatud koostisosad: oad, riivitud munad, praetud šampinjonid sibulaga. Maitsesta salat kahe lusikatäie majoneesiga, sega läbi, võta proov ja kaunista oma maitse järgi, serveeri suvalises lauas. Head isu!

Lihtne ja maitsev salat šampinjonide ja tomatitega

Salat praetud šampinjonide ja tomatitega on värvikas euroopalik eelroog. Roog on särav ja kerge, nii kehale kui ka valmistamisel. Koostisosade komplekt on minimaalne. See täiendab lõuna-, õhtusööki ja pühadetoite. Sellele salatile saate lisada muid koostisosi vastavalt oma maitsele. Selles retseptis kasutame kirsstomateid, kuid teised sobivad.

Küpsetusaeg: 10 minutit.

Küpsetusaeg: 10 minutit.

Portsjonid: 1.

Koostis:

• Šampinjonid - 200 gr.
• Kirsstomatid - 100 gr.
• Toorjuust - 40 gr.
• Petersell - 3 oksa.
• Majonees - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Loputage salati šampinjonid hästi voolava vee all, eemaldage liigne vedelik salvrätikuga ja lõigake seened õhukesteks viiludeks. Kuumuta pannil taimeõli ja prae selles viile mõlemalt poolt 4 minutit. Ärge soolage seeni.

Samm 2. Peske värsked tomatid, pühkige kuivaks ja lõigake väikesteks kuubikuteks. Tõsta need salatikaussi.

Samm 3. Lisa tomativiiludele peeneks hakitud petersell.

Samm 4. Aseta tomatite ja ürtide peale kuumad praetud šampinjonid ning sega kõik need koostisained korraga läbi, samal ajal kui seened kiiresti jahtuvad.

5. samm. Jahutage toorjuust eelnevalt korralikult maha ja jahvatage see peenele riivile. Puista salatile juustulaastud.

Samm 6. Seejärel lisa salatile majonees ja sega kõik uuesti hoolikalt läbi.

Samm 7. Aseta valmis salat praetud šampinjonidest ja tomatitest väikese rõnga abil portsjoniteks salatikaussi, kaunista ürtidega ja serveeri. Head isu!

Salat praetud šampinjonide, muna ja kurgiga

Nendest toodetest valmistatud salatis on põhiliseks maitse määravaks eelroaks sibulaga praetud šampinjonid.Värsked kurgid keedetud munaga täiendavad rooga värskuse ja mahlasusega ning küüslauk lisab kerget aroomi. See salat on toitev ja rahuldav roog. Korraldades salati kihiti või täites sellega tartlette, saate seda eelrooga serveerida pühadelaual. Salati jaoks kasuta värskeid šampinjone, kuna külmutatud šampinjonid sisaldavad palju vedelikku.

Küpsetusaeg: 30 minutit.

Küpsetusaeg: 20 minutit.

Portsjonid: 2.

Koostis:

• Šampinjonid - 200 gr.
• Keedetud munad - 2 tk.
• Värske kurk - 2 tk.
• Sibul - 1 tk.
• Küüslauk - 2 nelki.
• Sidrunimahl - maitse järgi.
• Majonees - 2 spl.
• Till - 2 oksa.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
• Taimeõli - praadimiseks.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Puhastage ja loputage šampinjonid. Seejärel lõigake need suvalise kujuga tükkideks.

Etapp 2. Koori sibul, lõika õhukesteks veerandrõngasteks ja prae kuumas taimeõlis kergelt pruuniks.

Samm 3. Lisa praetud sibulale seeneviilud ja prae seeni just kuni mahla ilmumiseni, et need jääksid mahlased. Jahuta see röst.

4. samm Koori kõvaks keedetud munad ja lõika keskmisteks kuubikuteks.

Samm 5. Koorige värsked kurgid ja lõigake õhukesteks poolringideks. Pane viilutatud munad ja kurk salatikaussi.

Samm 6. Haki kooritud küüslauguküüned noaga peeneks.

Samm 7. Lisa kurkidega munale hakitud küüslauk ja jahtunud sibulaga praetud šampinjonid.

Samm 8. Vala salatile sidrunimahl, lisa veidi majoneesi, puista peale soola ja musta pipart ning sega kõik ained ettevaatlikult kastmega läbi. Maitse salatit ja vajadusel kohanda.

Samm 9. Andke salatil veidi aega jahtuda ja tõmmata. Seejärel aseta eelroog portsjonitega salatikaussidesse.

10. sammServeeri praetud šampinjonidest, munadest ja kurgist valmistatud salat. Head isu!