Klassikaline Monomakh's Capi salat

Klassikaline Monomakh's Cap salat on majoneesiga immutatud paisutatud eelroog, millel on üsna originaalne välimus. Internetist leiab erinevaid variatsioone kana või kalaga. Vaatamata sellele näiliselt kummalisele koostisele ja kokkusobimatute koostisosade kombinatsioonile osutub salat väga maitsev ja üsna toitev. Monomakhi mütsi saab serveerida pidulikul laual või valmistada argipäeval toekaks suupisteks.

Salat Monomakh's Cap - klassikaline retsept

Salad Monomakh's Cap on klassikaline retsept originaalse ja särava piduliku pidusöögi jaoks. Eelroog saab tänu köögiviljadele ja majoneesile väga mahlane. Kui soovid saada madalama kalorsusega salatit, võid segada majoneesi naturaalse jogurtiga.

1. 
   Eelneval õhtul või paar tundi enne küpsetamist keeda kanarind vürtsidega, keeda jakkkartulid ja kõvaks keedetud munad. Koori ja pese porgandid.
2. 
   Riivi kooritud kartulid jämedale riivile. Riivi ka kõva juust.
3. 
   Pese granaatõun hästi kuuma veega, ava koor ja eralda seemned vaheseintest.
4. 
   Puhasta kreeka pähklid. Tuumi võib hakkida noaga, purustada uhmris või purustada taignarulliga.
5. 
   Lõika keedetud kanaliha väikesteks tükkideks. Riivi toores porgand.
6. 
   Koorige keedetud munad, eraldage valged munakollastest. Riivi need tooted eraldi. Kõik koostisosad on valmis, võite jätkata kokkupanekut.
7. 
   Võtke lame roog. Esimese kihina aseta kartulikrõpsud, soola ja pintselda majoneesiga.
8. 
   Järgmisena lisa kiht kanaliha ja määri see majoneesiga. Seejärel tee riivitud munavalgetest ja kreeka pähklitest kihid. Määri need kihid ka majoneesiga.
9. 
   Järgmiseks kihiks on riivitud porgand, maitse järgi soola ja kata majoneesiga.
10. 
    Viimane kiht tehakse juustulaastudest ja hakitud munakollastest.
11. 
    Kaunista salat granaatõunaseemnetega. Lõika tomatist kroon ja aseta see eelroa keskele. Monomakhi mütsisalatit tuleb külmkapis leotada 2 tundi. Head isu!

Salat Monomakh's Cap granaatõunaga

Monomakh's Capi salat granaatõunaga on kaunis ja maitsev maius teie külalistele. Salat valmistatakse väga lihtsalt: valmistage kõik koostisosad ette, tükeldage ja laotage kihtidena. Suupistete kaunistamisel saate näidata kogu oma rikkalikku kujutlusvõimet.

Söögitegemise aeg – 120 min.

Söögitegemise aeg - 35-40 min.

Portsjonid – 4-6.

Koostis:

• Küüslauk - 2 hammast.
• granaatõun - 0,5 tk.
• Peet - 1 tk.
• Porgand - 1 tk.
• Kartul - 7 tk.
• Kana munad - 4 tk.
• kõva juust - 200 gr.
• Veiseliha - 0,4 kg.
• Kreeka pähklid - 100 gr.
• Majonees - 250 ml.
• Lauasool - 0,5 tl.
• Jahvatatud must pipar - 1-2 näputäis.
• Rohelised - 2-3 oksa.

Küpsetusprotsess:

1. samm. Valmistage kõik loendis olevad tooted ette, et te midagi ei unustaks. Keetke peet koorega, koorige ja riivige suurte aukudega riivis.

Samm 2. Koori porgandid ja riivi need.

Samm 3. Peske veise sisefilee ja keetke see soola ja vürtsidega vees. Lisa maitseaineid vastavalt soovile. Jahuta liha ja lõika ribadeks.

Samm 4. Keeda ka kartulid koorega, seejärel jahuta, koori ja riivi jämedale riivile.

5. samm Keeda kanamunad kõvaks ja jahuta need külmas vees. Pärast seda koorige ja riivige jämedale riivile. Jäta üks muna kaunistuseks.

Etapp 6. Riivi juust. Erksama salatimaitse saamiseks kasuta soolajuustu.

7. samm. Salati kokkupanemiseks võtke suur lame roog. Tee esimene kiht pooltest riivitud keedukartulitest, pintselda see majoneesiga.

Samm 8. Järgmisena lisa kiht keedetud peeti, soola, pintselda majoneesiga ja puista peale pool hakitud kreeka pähklitest.

Samm 9. Sega 2/3 riivjuustust hakitud küüslauguküünega ja määri see segu kolmandasse kihti. Määri see ka majoneesiga.

Samm 10. Järgmiseks võta 2/3 veiselihast ja aseta juustukihi peale, peale määri majoneesivõrk.

Samm 11. Asetage lihale kiht kanamune ja määrige see majoneesiga.

Samm 12. Aseta porgandikiht munakihile, kuid tee see väiksema läbimõõduga, määri peale majoneesi.

Samm 13. Seejärel lisa ülejäänud juust ja küüslauk, määri kiht majoneesiga ja puista peale hakitud kreeka pähklid.

14. samm. Asetage järelejäänud veiseliha viimane kiht, määrige see majoneesiga ja puistake hakitud ürtidega.

Samm 15. Nüüd peate salatit mütsiks korraldama.Aseta ülejäänud kartulid kõikide kihtide peale ja suru neid niiskete kätega kergelt peale.

Samm 16. Määri kartulid majoneesiga. Kanna riivitud munakollane salati alumisele laiemale osale, hakitud munavalge salati ülemisele kitsamale osale. Asetage peale granaatõunaseemned, andes Monomakhi mütsile kauni ja isuäratava välimuse. Aseta salat külmkappi imbuma. Head isu!

Monomakh's Hat salat kanaga

Monomakh's Hat salat kanaga on elegantne ja maitsev roog. Kui on pühad tulemas, siis tasub see menüüsse panna. Salati kaunistamiseks kasutatakse kõige sagedamini granaatõunaseemneid, mis lisavad roa maitsele ka omapoolset särtsu.

Söögitegemise aeg – 40 min.

Söögitegemise aeg - 35-40 min.

Portsjonid – 4-5.

Koostis:

• Kana munad - 3 tk.
• Lauasool - maitse järgi.
• Majonees - 250 ml.
• Peet - 1 tk.
• Kartul - 3 tk.
• kõva juust - 100 gr.
• Porgand - 1 tk.
• Keedetud kanarind - 300 gr.
• Kreeka pähklid - 50 gr.
• Sibul - 1 tk.
• Küüslauk - 2-3 hammast.
• Granaatõun - 1 tk.

Küpsetusprotsess:

1. samm. Keetke peet ja kartul nende ümbrises. Kui köögiviljad on jahtunud, koori need ja riivi jämedale riivile.

2. samm. Keeda kõvaks kanamunad. Jahutage ja eemaldage kest. Jahvatage valged ja munakollased eraldi. Riivi valged ja purusta munakollased kahvliga või riivi peene riiviga.

Samm 3. Riivi porgand ja kõva juust peenele riivile. Lõika keedetud kanaliha ribadeks.

Samm 4. Koorige küüslauguküüned ja ajage läbi pressi. Sega küüslaugu viljaliha majoneesiga. Salatikaste on valmis.

5. samm.Laota salat kihiti järgmises järjekorras: pool kartulit, keedetud peet, pool porgandit, pool hakitud kreeka pähkleid, kanarind, jälle kartul, siis pool munakollast ja pool juustu, jälle porgandikiht. Määri iga kiht majoneesi ja küüslauguga.

Samm 6. Määri salati pind majoneesi ja juustuga, puista peale hakitud munavalged ja -kollased. Kaunista Monomakhi mütsisalat hakitud kreeka pähklite ja granaatõunaseemnetega. Head isu!

Salat Monomakh's Cap ploomidega

Salad Monomakh's Cap ploomidega on mitmekihiline eelroog pühadeks ja Rootsi lauas. Pidulike pidusöökide toidud peaksid olema mitte ainult maitsvad, vaid ka ilusad vaadata. See retsept pakub kõike: te mitte ainult ei toida oma külalisi maitsvalt, vaid üllatate neid ka oma kulinaarse kujutlusvõimega.

Söögitegemise aeg – 40 min.

Söögitegemise aeg – 40 min.

Portsjonid – 4-6.

Koostis:

• Porgand - 3-4 tk.
• Peet - 1 tk.
• Ploomid - 100 gr.
• Petersell - 1 kamp.
• Kuivatatud aprikoosid - 100 gr.
• Kreeka pähklid - 150 gr.
• Kana munad - 5 tk.
• kõva juust - 50 gr.
• Granaatõun - 1 tk.
• Majonees - nii palju kui vaja.

Küpsetusprotsess:

1. samm: vaadake koostisosade loend üle ja valmistage ette kõik vajalikud esemed. Kui soovid saada madalama kalorsusega salatit, võib majoneesi asendada naturaalse jogurtiga.

Etapp 2. Koori peet ja porgand, pese ja riivi suurte aukudega riivis.

Etapp 3. Keeda kanamunad kõvaks ja jahuta külmas vees. Jahvata valged munakollastest eraldi, riivi peenele riivile.

Etapp 4. Riivi kõva juust suurte aukudega riivile.

Samm 5. Peske kuivatatud aprikoosid ja ploomid hästi kuuma veega. Lõika kuivatatud puuviljad väikesteks tükkideks.

6. samm.Loputage petersell veega ja hakige noaga peeneks.

Samm 7. Haki kreeka pähkli tuumad noaga.

8. samm Eemaldage granaatõunalt nahk ja eraldage see teradeks.

Samm 9. Nüüd saate jätkata salati kokkupanemist, see on laotud kihtidena. Esimene kiht tee porgandite ja kuivatatud aprikooside segust. Määri kiht majoneesiga.

Samm 10. Asetage teine ​​kiht valgeid, pintseldage kiht majoneesiga.

Samm 11. Järgmisena segage peet ja ploomid, asetage selle segu kolmas kiht. Kandke kihile majonees.

Samm 12. Neljanda kihina puista riivitud munakollased salatile.

Samm 13. Järgmiseks tehke kiht hakitud kreeka pähkleid ja määrige see majoneesiga.

Samm 14. Puista salati servale hakitud ürdid. Aseta peale riivjuust.

Samm 15. Puista granaatõunaseemned juusturibade vahele. Monomakhi mütsisalat on valmis, pane see külmkappi mitmeks tunniks leotama. Head isu!

Monomakhi müts rosinatega

Monomakhi müts rosinatega on salat, millel on palju toodete kombinatsioone, kuid mis osutub alati väga maitsvaks ja originaalseks. Aseta eelroog ühisele roale kihtidena, mis on kaetud majoneesi või muu kastmega.

Söögitegemise aeg – 40 min.

Söögitegemise aeg - 30-40 min.

Portsjonid – 4.

Koostis:

• Porgand - 1-2 tk.
• seemneteta rosinad - 100-150 gr.
• Kõva/poolkõva juust – 150 gr.
• Kreeka pähklid - 100-150 gr.
• kanamunad - 5-6 tk.
• Majonees - 1 spl.
• Jõhvikad/pohlad – kaunistuseks.

Küpsetusprotsess:

1. samm. Monomakh's Capi salati valmistamiseks vajate kõiki koostisainete loetelus märgitud tooteid. Porgand ja kanamunad tuleb keeta.

Etapp 2. Koori keedetud porgand ja lõika kuubikuteks.

Samm 3. Eemaldage munadelt koored ja eraldage valged munakollastest. Lõika valged kuubikuteks.

4. samm.Haki kreeka pähkli tuumad noaga ja kuivata pannil. Pese rosinad ja leota 10 minutit kuumas vees.

Samm 5. Riivi tükk kõva juustu. Sega saadud juustulaastud 1/3 majoneesiga.

Etapp 6. Sega kausis tükeldatud porgand, munavalged, kreeka pähklid, rosinad ja 2/3 majoneesist.

Samm 7. Asetage saadud segu kuhjade kaupa tasasele alusele. Ja piki slaidi servi asetage majoneesiga segatud juust.

Samm 8. Võtke kaunistuseks pohlad või jõhvikad, need meenutavad vääriskive, millega ehtne Monomakhi müts oli kaunistatud. Salat on valmis, aseta paariks tunniks külma, et korralikult läbi imbuks. Head isu!

Monomakhi müts kreeka pähkliga

Monomakhi müts kreeka pähklitega on elegantne pühadesalat, mida valmistatakse paljudes peredes aastavahetuseks või jõuludeks. Salati kaunistamiseks ja piduliku ilme andmiseks kasutatakse granaatõunaseemneid ja kreeka pähkli tuumasid.

Söögitegemise aeg – 120 min.

Söögitegemise aeg - 40-50 min.

Portsjonid – 4-5.

Koostis:

• Keedetud peet - 1 tk.
• Keedetud kartul - 3 tk.
• Kõva/poolkõva juust – 150 gr.
• Keedetud munad - 3 tk.
• Lauasool - maitse järgi.
• Suured porgandid - 1 tk.
• Keedetud sealiha - 300 gr.
• Granaatõun - 1 tk.
• Kreeka pähklid - 50 gr.
• Rohelised herned - maitse järgi.
• Majonees - nii palju kui vaja.
• Küüslauk - 1 hammas.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Jahutage kõik keedetud köögiviljad, liha ja kanamunad. Võtke kõik muud nimekirjas olevad tooted.

2. etapp. Koorige köögiviljad ja munad. Eraldi riivi suure auguga riivis peet, kartul, porgand ja kõva juust. Eraldage valged munakollastest, riivige valged jämedal ja munakollased kõige peenemal riivil.Lõika keedetud sealiha väga väikesteks kuubikuteks, tükelda pähklid noaga. Laske küüslauguküüs läbi pressi ja segage segu majoneesiga.

3. samm: pange salat tasasele taldrikule kokku. Esimene kiht tuleb pooltest keedetud kartulitest, määri sellele majoneesivõrk.

4. samm. Teiseks kihiks on peet, kata need ka majoneesiga.

Samm 5. Järgmisena lisa riivitud porgand ja määri kiht majoneesiga.

Samm 6. Aseta porgandikihile pool hakitud kreeka pähklitest.

Samm 7. Seejärel pange pool keedetud lihast, kandke kihile majoneesivõrk.

Samm 8. Seejärel tuleb teine ​​osa kartulitest, majoneesist ja munakollastest.

Samm 9. Pärast seda pool riivjuustu ja ülejäänud liha. Määri kogu salat majoneesiga, tee juustust ring ja puista salat peale riivitud munavalgega.

Samm 10. Puista äärisele ülejäänud kreeka pähklid, kaunista granaatõunaseemnete ja roheliste hernestega. Monomakhi mütsisalat on valmis, hoia seda mõnda aega külmkapis, et see oleks hästi läbi imbunud. Head isu!