Salat "Turisti hommikusöök" riisiga talveks

Talveks mõeldud salat “Turisti hommikusöök” riisiga on eelroog, millel on erinevaid tõlgendusi. Tänases valikus on populaarsed variatsioonid, mille hulgast leiab igaüks oma lemmiku. Retseptid on üsna lihtsad ja odavad. Eelroad on rammusad ja väga maitsvad ning täiendavad hästi liha- ja kalaroogasid.

Salat "Turisti hommikusöök" riisiga talveks - klassikaline retsept

Talveks mõeldud salat “Turisti hommikusöök” riisiga on klassikaline retsept, mis osutub mahlakaks ja üsna isuäratavaks. Toiduvalmistamiseks vajate soodsaid köögivilju, millest saagikoristusperioodil alati piisab. Kokkurullimine on lihtne, see osutub erksaks ja ei tekita ebamugavusi isegi algajale.

1. 
   Kuidas valmistada klassikalise retsepti järgi talveks riisiga salatit “Turisti hommikusöök”? Kõigepealt peate sibula koorima ja tükeldama.Sel ajal, kui valmistame viilud, leotage riisi, loputades mitu korda põhjalikult. Köögiviljade lõikamise meetod määratakse meie enda äranägemise järgi. Kogemuste põhjal ütlen, et parem on seda mitte tükeldada, nii et pärast pikka kuumtöötlust jääksid tükid ja mass ei muutuks pudruks.
2. 
   Koorime porgandid majahoidja abil ja kolm riivis. Köögiviljade suurte koguste puhul on mugavam kasutada köögikombaini.
3. 
   Pestud suvikõrvitsad eemaldame sabadest. Ülekasvanud puuviljadel eemaldage nahk ja puhastage sisemus. Lõika kuubikuteks.
4. 
   Pärast paprika pesemist vabastame viljad vartest, seemnetest ja membraanidest. Lõika poolrõngasteks. Ilu ja sära jaoks kasutame erinevat värvi paprikat.
5. 
   Pärast tomatite loputamist jagage köögiviljad segmentideks, soovi korral eemaldage esmalt nahk. Asetage põletile suur kuumakindel kauss ja soojendage seda. Vajadusel määri kergelt õliga.
6. 
   Laadime pistikud maha. Köögivilju võib praadida vaheldumisi või koos. Maitsesta soola, suhkru ja muude maitseainetega. Hauta regulaarselt segades 1 tund. Lisa pestud riis. Lase haududa pool tundi. Protsessi lõpus lisage äädikhape. Pärast segamist soojendage ja lülitage leek välja.
7. 
   Täidame preparaadiga pestud ja steriliseeritud purgid. Keerake steriliseeritud kaantega kinni. Jahuta teki all. Pärast jahutamist viige see säilitamiseks sahvrisse või kappi. Proovime liharoa kõrvale või sööme eraldi. Head isu!

Salat "Turisti hommikusöök" riisi ja tomatipastaga

Salat “Turisti hommikusöök” riisi ja tomatipastaga on isuäratava aroomi ja särava maitsega. Eelroast saab elupäästja, see mitmekesistab menüüd, aitab kiiresti lauda planeerida ja säästa aega.Salatit kasutatakse tavaliselt põhitoidu lisandina.

Söögitegemise aeg – 1 tund 00 minutit

Söögitegemise aeg - 20 minutit.

Portsjonid – 4

Koostis:

• Sibul - 2 tk.
• Poolkeedetud riis - 2 spl.
• Vesi - 500 ml.
• Tomatipasta - 0,5 spl.
• Lehtkapsas - 1 hunnik.
• Granuleeritud suhkur - 1 spl.
• Äädikas 9% - 2 spl.
• Porgand - 2-3 tk.
• Rohelised - maitse järgi.
• Sool - 1 spl.
• Jahvatatud pipra segu - maitse järgi.
• päevalilleõli - 100 ml.
• Loorberileht - 3 tk.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Valmistage tooted ette. Pärast teravilja põhjalikku pesemist laske sellel 10 minutit küpseda.

2. samm Loputage poolküpseks keedetud riis ja asetage kurn. Kuni liigne vesi nõrgub, koori sibulalt pealmine kiht ja kraabi noaga porgandid või eemalda kojamehega nahk ning lõika siis kuubikuteks. Pese kapsas põhjalikult.

Samm 3. Asetage praepann põletile ja soojendage seda. Vala sisse päevalilleõli. Pane sibul keevasse õli ja prae läbipaistvaks. Järgmisena lisa porgandid ja prae.

Samm 4. Lõika kapsa lehed (võite kasutada mis tahes kapsast) ja saatke see koos riisiga praadima.

Samm 5. Haki pestud tilli vihmavarjud ja maitsesta nendega roog. Maitsesta soola ja pipraga, maitse tasakaalustamiseks lisa linnased ning maitse andmiseks lisa loorberilehed. Maitseainetena võib kasutada ka muid vürtse.

6. samm Lahustage tomatipasta (looduslik, puhas) vees ja valage see praepannile. Pärast segamist hauta 20 minutit.

Samm 7. Lõpuks lisa äädikas ja sega. Peseme pooleliitrised anumad ja kuumutame auru kohal. Enne seda võite neid soodalahuses leotada. Täida steriliseeritud purgid salatiga, kasutades ahjukindaid, et vältida kõrbemist.

Samm 8. Sulgege purgid võtmed kätte.Kui kasutame kruvipurke, kasutage kindlasti uusi kaasi. See tagab, et õmblused ei plahvata ja säilivusaeg pikeneb. Pange kaantele ja oodake, kuni see jahtub. Et keerdud aeglaselt jahtuksid, katke need rätikuga või mässige teki sisse.

Etapp 9. Pärast jahutamist hoidke keerdu keldris. Enne kasutamist soojendage konserve või serveerige seda jahutatult koos liha või muude pearoogadega. Ettevalmistamine aitab hõivatud inimesi välja aidata ja vähendab maitsva lõunasöögi valmistamise aega. Head isu!

Salat "Turisti hommikusöök" ilma äädikata talveks

Talveks mõeldud salat “Turisti hommikusöök” ilma äädikata on originaalsest soodsatest toodetest valmistatud maiuspala. Seda on lihtne valmistada ja see ei tekita ebamugavusi. Hoolimata äädika puudumisest säilib preparaat suurepäraselt. Tomatites sisalduv looduslik hape toimib säilitusainena. Valmistage see ette, garanteerin, et teile meeldib see!

Söögitegemise aeg - 1 tund 30 minutit

Söögitegemise aeg - 20 minutit.

Portsjonid - 8 * 700 gr.

Koostis:

• Sibul - 1 kg.
• Riis - 1 spl.
• Värskelt pressitud tomat – 3 l.
• Porgand - 1 kg.
• Sool - maitse järgi.
• Magus pipar - 1 kg.
• päevalilleõli - 1 spl.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Valmistage tooted ette. Peseme tomatid ja jahvatame läbi hakklihamasina või köögikombainis. Soovi korral eemaldame naha, pärast keeva veega kõrvetamist ja varte eemaldamist. Peseme paprikad ja eemaldame siseküljed, eemaldame vaheseinad ja peseme. Koorige sibulalt ja porgandilt kestad ja koored. Loputage kraani all.

2. samm. Valage keeratud tomatid kaussi ja laske keema tõusta. Järgmisena lisage desodoreeritud päevalilleõli. Riivi porgandid ja aseta keevasse kastmesse. Küpseta 10 minutit.

Samm 3. Lõika sibul poolrõngasteks ja kasta need keevasse tomatisse.Hauta 10 minutit.

Samm 4. Lõika paprika ribadeks. Pane kaussi ja küpseta 10 minutit.

5. samm. Köögiviljade hautamise ajal loputage teravilja ja lisage see köögiviljadele.

Etapp 6. Pärast segamist hauta segu 40 minutit. Täida steriliseeritud anumad salatiga. Sulgege õmblusmasinaga. Panime selle kaante peale ja mähime kokku.

7. samm. Keerme pikaajaliseks säilitamiseks steriliseerige see enne rullimist suures kastrulis. Pooleliitriste purkide jaoks piisab poolest tunnist. Suuremate purkide puhul pikendame steriliseerimisaega. Jahuta ja tõsta konservidega kappi. Head isu!

“Turisti hommikusöök” talveks kapsaga

Talvine “Turistihommikusöök” kapsaga on rikkaliku maitsega ja meenutab mõneti laiskkapsarulle. Kui täiendate eelrooga kotlettidega, saate suurepärase koosluse ja maitsva lõunasöögi. Salat valmistatakse lihtsalt, ilma igasuguste takistusteta. Valmistage ette ja säästke aega talvel.

Söögitegemise aeg – 1 tund 00 minutit

Söögitegemise aeg - 15 minutit.

Portsjonid - 1 l.

Koostis:

• Sibul - 40 gr.
• Riis - 150 gr.
• Valge kapsas - 200 gr.
• Tomatid - 150 gr.
• Porgand - 40 gr.
• Äädikas 9% - 1 spl.
• Sool - 0,5 tl.
• päevalilleõli - 40 ml.

Küpsetusprotsess:

1. samm. Pärast koostisosade ettevalmistamist koorige sibulalt ja porgandilt kestad ja koored. Lõika sibul vastuvõetavaks kuubikuks. Riivi porgandid. Suuremate portsjonite jaoks on mugavam kasutada köögitehnikat.

Samm 2. Eemaldage kapsakahvlilt närbunud lehed. Lõika tükk ära ja lõika ribadeks.

Etapp 3. Kuumuta päevalilleõli paksuseinalises kastrulis. Pärast sibula ja porgandi sisseviskamist hauta paar minutit.

4. samm. Köögiviljade praadimise ajal peske tomatid ja lõigake need viiludeks, eemaldades varred. Lisa hautatud köögiviljadele kapsas ja tomatid. Hauta mitte rohkem kui 5 minutit.Kapsas settib selle aja jooksul.

5. samm. Köögiviljade hautamise ajal peske riisiterad. Lisa hautatud köögiviljadele riis. Kui vedelikku on eraldunud vähe, valage pool klaasi kuuma vett. soola.

Samm 6. Kata kaanega ja hauta 20 minutit. Viimasena lisa lusikatäis säilitusainet (äädikhapet). Pärast segamist lülitage pliit välja. Toiduvalmistamise ajal peske väikesed purgid põhjalikult, soojendage neid mikrolaineahjus ja keetke keerud läbi.

Samm 7. Pärast purkide täitmist kuuma salatiga sulgege need hermeetiliselt.

Samm 8. Pöörake tagurpidi, katke see froteerätikuga ja oodake, kuni see jahtub.

Etapp 9. Toorikud viime sahvrisse või muusse ruumi hoidiste hoidmiseks. Head isu!

 Salat riisi ja suvikõrvitsaga talveks

Talveks mõeldud salat riisi ja suvikõrvitsaga on meeldejääv, suussulav maiuspala, mis leiab kindlasti asjatundjaid. Lihtsa protsessiga saavad hakkama nii kogenud kokk kui ka algaja. Konservid säilivad hästi ja sobivad hästi hõivatud inimestele. Lisades eelroale liha, saate täieliku lõuna- või õhtusöögi.

Söögitegemise aeg - 1 tund 10 minutit

Söögitegemise aeg - 20 minutit.

Portsjonid – 2

Koostis:

• Sibul - 250 gr.
• Riis - 1/4 spl.
• keev vesi - 170 ml.
• Porgand - 250 gr.
• Küüslauk - maitse järgi.
• granuleeritud suhkur - 2-3 spl.
• Äädikas 9% - 25 ml.
• Suvikõrvits - 500 gr.
• Tomatid - 250 gr.
• Sool - 1/2 spl.
• Magus pipar - 1 tk.
• päevalilleõli - 1/4 spl.
• Jahvatatud must pipar - 1/3 tl.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Valmistage koostisosad ette. Valime viljad, mis on küpsed ja lihavad, kuid väikesed. Leota väikseid klaasnõusid seebivees. Pihustage veejoaga. Pange ahju või mikrolaineahju ja soojendage. Asetage kaaned keevasse vette.

2. samm.Köögiviljad peseme hästi ja lõikame varred välja. Puhastame pipra südamiku ja vaheseinad. Pärast puuviljade viiludeks lõikamist asetage need hakkimisnõusse (võite kasutada hakklihamasinat või köögikombaini).

Samm 3. Valage rulli keeratud köögiviljad kahekordse põhjaga paksuseinalisse kastrulisse. Valage rafineeritud õli. Soola ja pipart, tasakaalusta maitset suhkruga.

4. samm Koorige porganditelt ja sibulatelt koor ja kestad. Haki köögiviljad, tükelda porgandid riiviga, sibul haki noaga. Laadi viilud täidisesse.

Samm 5. Eemalda pestud suvikõrvitsalt varred ja lõika kuubikuteks. Aseta kastmega kastrulisse. Kui viljad on suured, eemaldage nahk ja puhastage sisemus.

6. samm Asetage pann põletile ja laske keema tõusta. Lisa hästi pestud riis ja lisa keev vesi. Kasutame oma äranägemise järgi lühi- või pikateralist riisi. See ei mõjuta tulemust. Lühikese kuumtöötlemise aja jooksul ei jõua teraviljad liiga palju keema.

Etapp 7. Pärast uuesti keetmist alandage temperatuuri ja hautage 20 minutit. Ärge unustage katta ja aeg-ajalt segada. Protsessi lõpus lisa hakitud küüslauk ja äädikas. Soojendage mitte rohkem kui kaks minutit.

Samm 8. Asetage kuum salat steriliseeritud purkidesse, kergelt vajutades. Sulgege steriliseeritud kaantega.

Samm 9. Mässige see teki sisse ja oodake, kuni see jahtub. Mõne aja pärast asetame selle koos konservidega kapi riiulile. Enne kasutamist võib preparaati kuumutada ja täiendada kotlettide või lihaga. Suupistet võib süüa külmalt. Head isu!

Salat riisi ja baklažaaniga talveks

Talveks mõeldud salat riisi ja baklažaaniga on huvitava maitsega ja meeldib kõigile, kes armastavad talvist säilitamist. Aromaatne maius sobib hästi nii kala kui liha kõrvale.See mahlane suupiste võidab kõik esimesel korral. Konserveerimisprotseduur nõuab pingutust, kuid vähendab tulevikus toiduvalmistamise aega.

Söögitegemise aeg – 1 tund 00 minutit

Söögitegemise aeg - 15 minutit.

Portsjonid – 2

Koostis:

• Sibul - 1 tk.
• Riis - 1 spl.
• Vesi - 1,5 spl.
• tomatimahl - 1,5 spl.
• Küüslauk - 3 nelki.
• Granuleeritud suhkur - 1 tl.
• Äädikas 9% - 1 spl.
• Baklažaanid - 1 tk.
• Tomatid - 200 gr.
• Sool - 1 tl.
• Paprika - 2 tk.
• päevalilleõli - 4 spl.

Küpsetusprotsess:

Etapp 1. Valmistage köögiviljad ette, peske ja kuivatage. Leota klaaspurke kohe sooda lahuses ja pese need mustuse eemaldamiseks harjaga puhtaks. Pärast tugeva joa all loputamist tõsta ahju või mikrolaineahju küpsetama. Keeratavad korgid keedame vees või soojendame ahjus.

2. samm. Pärast riisi põhjalikku pesemist pange see keetmiseks kaussi. Valage 1,5 tassi vett ja keetke veerand tundi poolküpseks. Seejärel vala sõelale ja loputa hästi. Teravili võib olla lühi- või pikateraline.

Samm 3. Koorige sibulatelt värvilised koored ja lõigake kuubikuteks. Eemaldame pestud paprikad seemnekarbist ja lõikame pool- või veerandrõngasteks. Heleduse saamiseks võite võtta erinevat värvi puuvilju.

Samm 4. Pärast baklažaani loputamist tükeldage puuviljad kuubikuteks. Lõikemeetodi määrame ise. Selleks, et toorik ei muutuks pudruks, on parem säilitada keskmine suurus.

Samm 5. Kastke köögiviljad kuumutatud päevalilleõlisse ja laske neil kergelt tükeldada.

Etapp 6. Pärast tomatite pesemist lõika puuviljad viiludeks ja purusta küüslaugupressiga kooritud küüslauguküüned. Tühjendage praadimiseks.

Etapp 7. Prae kergelt läbi, vala tomatimahl. Tomatid võid ise blenderis püreestada ja läbi marliga vooderdatud sõela kurnata.Peale soolamist tasakaalustame maitse suhkruga.

Samm 8. Lisa köögiviljakastmele keedetud riis. Hauta 25 minutit.

Etapp 9. Lõpuks maitsesta äädikhappega. Sega ja keera kuumus maha.

Samm 10. Jaotage kuum salat steriliseeritud purkidesse. Põletuse vältimiseks kasutage ahjukindaid.

Etapp 11. Pärast korgi korkimist, küljele asetamist ja pakkimist ootame, kuni toorik jahtub.

12. samm. Asetage suupiste kappi või keldrisse tarvikute hulka. Peale kuumutamist ja näiteks kotlettide lisamist maitseme. Head isu!