“Talvekuninga” kurgisalat talveks

Erksa nimega “Talvekuningas” purgis olev salat on valmistatud kurkidest. Suupisted on populaarne idee omatehtud talviseks ettevalmistuseks. Köögivili osutub seest krõbedaks ja uskumatult mahlakaks. Hinnake 5 tõestatud kulinaarset retsepti koos protsessi üksikasjaliku kirjelduse ja samm-sammult fotodega.

Talvekuningas kurgisalat ilma steriliseerimiseta

Omatehtud salat pikaajaliseks säilitamiseks “Talvekuningas” on populaarne paljude koduperenaiste seas. See on valmistatud peamisest suvisest köögiviljast - kurgist. Võib serveerida külma eelroana.

1. 
   Kuidas valmistada talveks kurkidest salatit “Talvekuningas”? Valige vajalik arv kurke ja peske neid vee all.
2. 
   Järgmisena lõika köögivili õhukesteks viiludeks. Liiga karedad koored saab eemaldada.
3. 
   Koori sibulad. Lõikasime toote poolrõngasteks.
4. 
   Kombineerige mõlemad koostisosad ühises kausis. Puista neid soola ja suhkruga. Segage ja jätke 1 tund.
5. 
   Mõne aja pärast lisa äädikas. Asetage valmistis tulele, keetke ja keetke umbes 15 minutit.
6. 
   Valage valmis salat steriliseeritud purkidesse ja sulgege need steriliseeritud kaantega.
7. 
   Jahutage anum salatiga ja viige see ladustamiseks ära. “Talvekuninga” kurgisalat on talveks valmis!

Talvekuningas kurkide salat sibula ja paprikaga talveks

Särav maius teie lauale purgist on kurkidest, paprikatest ja sibulast valmistatud salat “Talvekuningas”. Mahlane ja aromaatne suupiste sobib pikaajaliseks säilitamiseks. Serveeri seda igal ajal aastas kuumade lõunaroogadega.

Küpsetusaeg: 2 tundi 30 minutit

Küpsetusaeg: 30 minutit

Portsjonid – 1 l.

Koostis:

• Kurk - 1 kg.
• Paprika - 2 tk.
• Sibul - 2 tk.
• Sool - 1 spl.
• Suhkur - 3 spl.
• Äädikas 9% - 2 spl.
• Kuiv sinep - 2 spl. l.
• Nelk - maitse järgi.
• Loorberileht - 2 tk.
• Musta pipraterad - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

1. Pese kurgid hoolikalt ja lõika õhukesteks viiludeks.

2. Asetage köögivili suurde kaussi ja lisage sibula poolrõngad.

3. Pese paprika seemnete eemaldamiseks ja lõika õhukesteks ribadeks. Kastame toote kogumassi sisse.

4. Lisa segule sool, sega ja jäta 2 tunniks seisma, kuni mahl eraldub.

5. Mõne aja pärast loputa mass ja lase vesi nõrguda.

6. Vala äädikas metallkaussi. Lisage sellele suhkur ja vürtsid. Segage ja keetke toode. Lisa sinna köögiviljamass ja küpseta 5-10 minutit.

7. Asetage köögiviljamass steriliseeritud klaaspurkidesse. Täitke sisu küllastunud marinaadiga ja seejärel pingutage töödeldav detail steriliseeritud kaantega. Laske maiusel jahtuda ja hoidke seda.

Kuidas valmistada “Talvekuninga” salatit kurkidest sibula ja tilliga purkides?

Saate rõõmustada ennast ja oma lähedasi mahlaste köögiviljapreparaatidega.Vaadake seda lihtsat omatehtud retsepti talvekuninga kurgi salati jaoks sibula ja tilliga. Toode üllatab teid meeldivalt oma ereda aroomi ja rikkaliku maitsega.

Küpsetusaeg: 2 tundi 20 minutit

Küpsetusaeg: 20 minutit

Portsjonid – 1 l.

Koostis:

• Kurk - 1 kg.
• Sibul - 200 gr.
• Till - 1 hunnik.
• Sool - 1 spl. l.
• Suhkur - 1 spl. l.
• Äädikas 9% - 2 spl.

Küpsetusprotsess:

1. Loputage kurgid külmas vees, lõigake õhukesteks ringideks ja asetage suurde kaussi.

2. Aseta siia sibula poolrõngad.

3. Jahvata hunnik värsket tilli ja lisa ülejäänud toodetele.

4. Piserdage töödeldavat detaili soola, suhkru ja äädikaga. Sega segu ja jäta 1-2 tunniks seisma, kuni mahla rikkalikult eraldub.

5. Mõne aja pärast pane salat puhastesse purkidesse. Steriliseerige töödeldav detail 15 minutit keevas vees. Rullime purgid kokku, jahutame ja paneme ladustamiseks ära.

Maitsev “Talvekuninga” salat küüslauguga

Aromaatset kurgisalatit “Talvekuningas” saab valmistada küüslaugu lisamisega. Töödeldav detail sobib pikaajaliseks ladustamiseks. Serveeri seda igal ajal aastas kuumade roogade lisandina.

Küpsetusaeg: 1 tund 30 minutit

Küpsetusaeg: 30 minutit

Portsjonid – 2 l.

Koostis:

• Kurk - 2 kg.
• Küüslauk - 1 pea.
• Till - 1 hunnik.
• Petersell - 1 kamp.
• Sool - 4 tl.
• Suhkur - 4 tl.
• Jahvatatud pipar - 1 tl.
• Äädikas 9% - 3 spl.

Küpsetusprotsess:

1. Pese suured kurgid põhjalikult vee all. Paremaks puhastamiseks võite neid käsnaga hõõruda.

2. Järgmisena lõika köögiviljad pikuti ja seejärel poolringideks.

3. Asetage koostisosa suurde kaussi ja lisage läbi pressi pressitud küüslauguküüned.

4. Lisa siia suhkur, sool ja jahvatatud must pipar.

5.Peseme rohelised ja tükeldame peeneks.

6. Lisa kogu segule till ja petersell. Jätke see üheks tunniks. Sel ajal segage sisu regulaarselt.

7. Täida puhtad klaaspurgid salatiga. Täiendame preparaate hammustusega ja katame need kaanedega. Steriliseerige purke 15 minutit keevas vees. Rullime purgid kaanega kokku.

8. Jahuta kurgisalat purkidesse ja säilita jahedas. Valmis!

Talvekuninga salat taimeõliga talveks

Toitev ja maitsev Winter King kurgisalati saab valmistada taimeõliga. Maius sobib pikaajaliseks säilitamiseks talveks ja rõõmustab teid koduste õhtusöökide ajal.

Küpsetusaeg: 2 tundi 20 minutit

Küpsetusaeg: 20 minutit

Portsjonid – 4 l.

Koostis:

• Kurk - 4 kg.
• Küüslauk - 150 gr.
• Sool - 3 spl.
• Suhkur - 3 spl.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
• Äädikas 9% - 1 spl.
• Taimeõli - 300 ml.

Küpsetusprotsess:

1. Saastumise eemaldamiseks peske küpsed kurgid põhjalikult.

2. Lõika toode õhukesteks ringideks. Asetage need ühisesse kaussi.

3. Koori küüslauk.

4. Järgmisena haki nelk noaga peeneks.

5. Puista kurgiviilud küüslauguga.

6. Puista koostisained soolaga.

7. Järgmisena lisa suhkur.

8. Kastke kogu preparaat suure koguse taimeõliga. Lisa lusikatäis äädikat.

9. Lisa maitse järgi jahvatatud pipart.

10. Sega sisu kätega läbi ja jäta 1-2 tunniks marineeruma.

11. Mõne aja pärast pane salat puhastesse klaaspurkidesse.

12. Vala marineerimisel eraldunud mahl köögiviljadele.

13. Kata anumad kaanega ja aseta suurde kastrulisse, mille põhjas on vesi ja rätik.

14. Steriliseerige toorikud 10-15 minutit. Valmis maiuse võtame keevast veest välja.Keerame purgid kaanega kokku, laseme jahtuda ja paneme hoiule.