Sünnipäeva salatid

Sünnipäevasalatid on toidud, ilma milleta ei saa tavaliselt aset ükski pidulik pidusöök. Salatid toimivad eelroana ja serveeritakse enne kuuma põhirooga. Selles artiklis oleme kogunud 12 kõige ilusamat, huvitavamat ja maitsvamat salatit, mida saab serveerida sünnipäevaks või mõneks muuks sündmuseks.

Mimosa salat sünnipäevaks

Ikooniline puhvisalat, mida valmistati nõukogude ajal suurtel pühadel. Oma nime sai see keedetud munakollasest valmistatud kollase katte järgi, mis meenutab väga väikseid mimoosi õisikuid.

1. 
   Kuidas valmistada sünnipäevaks lihtsat ja maitsvat salatit? Pese kartulid ja porgandid ning keeda koorega pehmeks. Keeda kanamunad eraldi pannil kõvaks.Ava kalakonserv, pane kaussi, püreesta kahvliga ja nõruta üleliigne mahl välja. Aseta vormile esimene kalakiht, määri sellele õhuke majoneesivõrk.
2. 
   Kui keedetud munad on jahtunud, koorige need ja eraldage valged munakollastest. Riivi munavalged ja aseta need kalakihi peale. Määri kiht majoneesiga.
3. 
   Koori keedetud porgand, riivi jämedale riivile ja laota järgmisesse kihisse, määri peale majoneesivõrk.
4. 
   Eemaldage sibulalt nahk, hakige see noaga peeneks, et vabaneda kibedust, valage 5-10 minutiks keeva veega. Seejärel tühjendage vesi ja asetage sibulad valgetele. Peale sibulaid lisa riivitud kartul, soola veidi ja pintselda majoneesiga.
5. 
   Riivi juust peenele või keskmisele riivile, puista salatile ning kata see kiht ka majoneesiga.
6. 
   Püreesta munakollane kahvliga ja puista salatile.
7. 
   Lihtne ja maitsev sünnipäevasalat on valmis! Enne serveerimist laske Mimosal veidi aega külmkapis seista, seejärel kaunistage värskete ürtidega ja serveerige.

Caesari salat kodus

Caesari salatil on ilus nimi ja suurepärane maitse. Seda peetakse suurepäraseks roaks ja seda valmistatakse sageli spetsiaalselt erilistel puhkudel. Salati põhikomponendiks on ainulaadne kaste, mida saab hõlpsasti kodus valmistada.

Küpsetusaeg: 30

Küpsetusaeg: 30 min

Portsjonid - 2

Koostis:

• Rooma salat - 150 gr.
• Kanafilee - 200 gr.
• Kirsstomatid - 100 gr.
• Parmesani juust - 20 gr.
• Krutoonid - 2 peotäit.
• Oliiviõli - 4 spl.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
• Kuiv valge vein - maitse järgi.

Kastme jaoks:

• Majonees - 150 ml.
• Looduslik jogurt - 150 ml.
• Kapparid - 20 gr.
• Dijoni sinep - 20 ml.
• Anšoovised - 100 gr.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Pese kanafilee, patsuta paberrätikutega kuivaks ja lõika väikesteks tükkideks. Prae liha oliiviõlis, lisa soola ja maitsesta. Viimasena vala juurde veidi valget veini ja jätka praadimist, kuni vedelik on aurustunud.

2. samm: valmista kaste. Asetage majonees, jogurt, kapparid, sinep ja anšoovised segisti kaussi. Jahvata koostisained ühtlaseks massiks. Saadud kaste säilib külmkapis umbes nädala.

Samm 3. Peske salatilehed, rebige need kätega ja asetage kaussi. Lisa kaste ja kana, sega ühtlaseks.

Etapp 4. Lõika tomatid pooleks, riivi juust peenele riivile. Lisa salatikaussi krutoonid, tomatid ja juust.

5. samm. Caesari võib serveerida kohe pärast valmistamist.

Klassikaline Kreeka salat sünnipäevaks

Kreeka salat on üks lihtsamini valmistatavaid salateid. Kõik koostisained hakitakse jämedalt, maitsestatakse oliiviõliga ja serveeritakse. Ja ometi on tal palju fänne. Ja salati peamine esiletõst on marineeritud lamba- või kitsejuust.

Küpsetusaeg: 50

Küpsetusaeg: 20 min

Portsjonid – 4-6

Koostis:

• Värsked kurgid - 2 tk.
• Magus paprika - 1 tk.
• Punane sibul - 0,5 tk.
• kivideta oliivid - 100 gr.
• Juust juust - 225 gr.
• Meresool - 1 tl.
• Küüslauk - 2 hammast.
• Kollane paprika - 1 tk.
• Kirsstomatid - 250 gr.
• Jahvatatud must pipar - 0,5 tl.
• Kuivatatud pune - 1 tl.
• Sinep - 0,5 tl.
• Punase veini äädikas - 60 ml.
• Oliivi- või päevalilleõli - 125 ml.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Pese köögiviljad. Lõika kurgid viiludeks. Pese paprika, lõika pooleks, eemalda seemned ja membraanid ning lõika kuubikuteks.

2. samm.Lõika punane sibul õhukesteks poolrõngasteks. Lõika kirsstomatid pooleks. Sega köögiviljad suures kausis.

3. samm: valmista salatikaste. Haki küüslauk noaga või aja läbi pressi. Sega kausis hakitud küüslauk, kuivatatud pune, sinep, veiniäädikas, sool ja jahvatatud pipar. Seejärel lisa kastmele õhukese joana oliiviõli ja sega korralikult läbi.

4. samm. Valage kaste hakitud köögiviljadele ja segage.

Samm 5. Lõika juust kuubikuteks, eemalda oliividelt kaevud ja lõika need rõngasteks. Lisa salatile juust ja oliivid, anna juurviljadel aega maitseainetega imbuda ja serveeri.

Salat krabipulkade ja maisiga

Krabipulkadega salatit võib nimetada populaarseks ja taskukohaseks salatiks. See on üsna meeldiva, mitte liiga rikkaliku maitsega ja vaatamata kergusele saab sellega hästi süüa.

Küpsetusaeg: 25

Küpsetusaeg: 15 min

Portsjonid – 5-6

Koostis:

• Krabipulgad - 240 gr.
• Majonees - kastmiseks.
• Konserveeritud mais - 340 gr.
• Sool - maitse järgi.
• Kana munad - 3 tk.
• Sibul - 150 gr.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Koorige sibul ja tükeldage noaga peeneks.

Samm 2. Hakitud sibul vala peale keeva veega ja jäta 10 minutiks seisma. Seejärel loputage see külma veega ja asetage kurn, oodake, kuni vedelik on täielikult välja voolanud.

Samm 3. Koori krabipulgad koorest ja lõika väikesteks kuubikuteks.

4. samm Keeda kõvaks kanamunad, jahuta, koori ja riivi jämedale riivile.

Samm 5. Sega kausis krabipulgad, konservmais, munad ja sibul. Lisa maitse järgi soola ja sega koostisosad.

Etapp 6. Maitsesta salat majoneesiga ja sega.

7. sammSalatit võib serveerida ühisel vaagnal või kasutada eraldi portsjonite moodustamiseks keedurõngast.

Pidulik salat kana ja ananassiga

Kana ja ananassid koos annavad väga maitsva ja mahlase tulemuse, olgu siis salati või ahjuroa sees. Salati valmistamiseks võite võtta keedetud või suitsutatud kanafilee.

Küpsetusaeg: 45

Küpsetusaeg: 25 min

Portsjonid - 5

Koostis:

• Kana munad - 4 tk.
• Juust - 200 gr.
• Majonees - kastmiseks.
• Kanafilee - 1 tk.
• Sool - maitse järgi.
• Konserveeritud ananassid - 500 gr.
• Kreeka pähklid - 0,5 spl.

Küpsetusprotsess:

1. samm. Pese keskmise suurusega kanarind, keeda soolaga maitsestatud vees, lase puljongis täielikult jahtuda, seejärel lõika väikesteks kuubikuteks.

Etapp 2. Riivi juust jämeda või keskmise riiviga.

Samm 3. Haki kreeka pähkli tuumad noaga. Nõruta ananassikonservidest mahl ja lõika need väikesteks kuubikuteks.

4. samm Keeda kanamune 8-10 minutit vee keemise hetkest, jahuta need külmas vees, koori ja lõika kuubikuteks. Maitsesta salat majoneesiga ja sega läbi.

Samm 5. Pange salat tasasele taldrikule kokku. Aseta sellele keedurõngas, pane sinna salat, tihenda, määri peale majoneesi ja puista peale hakitud kreeka pähkleid.

Samm 6. Eemaldage ettevaatlikult keedurõngas ja salat on serveerimiseks valmis.

Maitsev salat tuunikalakonserviga

Tuunikalasalat on väga rahuldav ja toitev roog, eriti kui lisada selle koostisse muna, avokaadot või ube ning maitsestada majoneesiga. Lisaks saab sellist eelrooga ka huvitaval moel serveerida, mis annab teie pühadelauale elegantse ilme.

Küpsetusaeg: 45

Küpsetusaeg: 45 min

Portsjonid – 6-8

Koostis:

• Kartul - 250 gr.
• Rohelised oad - 500 gr.
• Magus punane pipar - 1 tk.
• Tomatid - 2 tk.
• Munad - 2 tk.
• Tuunikalakonserv - 2 purki.
• Salati segu - 200 gr.
• Oliivid - 100 gr.

Tankimiseks:

• Küüslauk - 1 hammas.
• Valge veini äädikas - 2 spl.
• Oliiviõli - 100 ml.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

1. samm Peske kartulid ja keetke need soolaga maitsestatud vees koorega. Seejärel koorige ja lõigake viiludeks.

Etapp 2. Pese oad, lõika otsad ära ja keeda soolaga maitsestatud vees 5-8 minutit. Seejärel kurna kurnis ja loputa külma veega, et see ei kaotaks oma erksat värvi.

Samm 3. Peske paprikad ja asetage need 200 kraadini eelsoojendatud ahju. Küpsetage paprikaid kuldpruuniks, seejärel asetage need kilekotti ja jätke 10 minutiks. Järgmisena eemalda pipralt seemned ja lõika ribadeks. Pese tomatid ja lõika viiludeks.

4. samm Keeda munad kõvaks, koori ja lõika neljaks. Nõruta tuunikalakonservist mahl ja kuivata kala paberrätikutel.

Samm 5. Valmista kaste. Sega veiniäädikas, oliiviõli, hakitud küüslauk, sool ja jahvatatud pipar.

Samm 6. Aseta salatisegu, tükeldatud köögiviljad, munad, oliivid ja tuunikala salatikaussi, vala salatile kaste, sega õrnalt läbi ja serveeri.

Lihtne ja maitsev salat "Granaatõuna käevõru"

Elegantne ja kaunis salat pühadelaua kaunistamiseks. Sellel on ebatavaline välimus ja originaalne maitse. See ühendab erinevaid tooteid ja annab huvitava maitse, mis ilmutab end iga lusikaga üha enam.

Küpsetusaeg: 60

Küpsetusaeg: 30 min

Portsjonid – 6-8

Koostis:

• Kanafilee - 300 gr.
• Sibul - 150 gr.
• Kartul - 300 gr.
• Taimeõli - praadimiseks.
• Peet - 300 gr.
• Kreeka pähklid - 50 gr.
• Granaatõun - 1 tk.
• Sool - maitse järgi.
• Majonees - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Keeda kanafilee soolaga maitsestatud vees pehmeks, jahuta liha puljongis.

2. samm Peske kartulid ja keetke need koorega.

Samm 3. Pese peedid ja küpseta neid vormiriietuses eraldi pannil.

Etapp 4. Koorige sibulad ja tükeldage peeneks.

Samm 5. Lõika jahtunud kanafilee kuubikuteks.

Etapp 6. Prae sibul taimeõlis kuldpruuniks.

Etapp 7. Järgmisena lisa sibulale kanaliha, lisa maitse järgi soola ja prae.

Samm 8. Koori peet ja riivi jämedale riivile.

Samm 9. Jahvata kreeka pähklid segistis.

Samm 10. Sega hakitud pähklid ja peet ning lisa maitse järgi soola.

Samm 11. Kui kartulid on jahtunud, koori ja riivi peenele riivile.

Samm 12. Eemaldage granaatõunast seemned.

Samm 13. Asetage klaas lameda nõude keskele, asetage selle ümber kartulid, katke kiht majoneesiga.

Samm 14. Asetage kiht kana ja sibulat kartulitele, määrige see majoneesiga.

Samm 15. Järgmiseks tee peedist ja pähklitest kiht, pintselda seda majoneesiga.

Samm 16. Asetage granaatõunaseemned peale ja eemaldage klaas ettevaatlikult.

17. samm Serveeri "granaatõuna käevõru" salat jahutatult.

Kuidas valmistada sünnipäevaks metskurja pesa salatit?

Lihtne tootekomplekt, aga milline huvitav välimus. Lisaks meeldib see koostisainete kombinatsioon valdavale enamusele inimestest. Salati nimi räägib enda eest.

Küpsetusaeg: 80

Küpsetusaeg: 50 min

Portsjonid – 5-6

Koostis:

• Kanafilee - 500 gr.
• Kana munad - 5 tk.
• Kartul - 500 gr.
• Sibul - 100 gr.
• kurgid - 250 gr.
• Rohelised - maitse järgi.
• Sool - maitse järgi.
• Majonees - kastmiseks.
• Taimeõli - praadimiseks.
• Vutimunad - 3-4 tk.

Küpsetusprotsess:

1. samm. Keeda kanafilee soolaga maitsestatud vees pehmeks, seejärel jahuta.

Etapp 2. Kui liha on jahtunud, lõika see väikesteks kuubikuteks.

Samm 3. Koori sibulad ja haki peeneks.

Samm 4. Aseta sibul kaussi, vala peale keev vesi ja jäta 10 minutiks seisma. Pärast seda tühjendage vesi ja loputage sibulad.

Samm 5. Peske kartulid hästi, koorige, riivige korea porgandiriiviga või lõigake õhukesteks ribadeks.

Samm 6. Prae kartulid taimeõlis väikeste portsjonitena, siis muutuvad need krõbedaks ja muredaks.

Samm 7. Pese kurgid ja lõika ribadeks.

8. samm Keeda kõvaks kanamunad, eralda valged munakollastest. Riivi valged peenele riivile.

Samm 9. Pese rohelised ja haki noaga peeneks.

10. samm: tõsta osa praekartulitest kaunistamiseks kõrvale. Sega kausis kartulid, kurgid, kanafilee, munavalge ja sibul, lisa maitse järgi soola.

Samm 11. Maitsesta salat majoneesiga.

12. samm. Kauni esitluse saamiseks asetage salat kaussi, täitke keskel hakitud ürtidega ja asetage praekartulid ümber servade.

Samm 13. Asetage keedetud vutimunad roheliste keskele.

Lihtne ja maitsev salati “Mushroom Glade” retsept

Väga ilus ja uskumatult maitsev “Mushroom Glade” salat sünnipäevaks. See näeb isegi välja nagu kook, selle kaunistamiseks sobivad kõige paremini tihedad väikesed seened.

Küpsetusaeg: 80

Küpsetusaeg: 60 min

Portsjonid - 8

Koostis:

• Kanafilee - 1 tk.
• Kartul - 2 tk.
• Rohelised - maitse järgi.
• Porgand - 1 tk.
• Kana munad - 3 tk.
• Terved konserveeritud šampinjonid – 1 purk.
• Majonees - maitse järgi.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Valmista kõik salati jaoks vajalikud koostisosad. Keeda kanarind soolaga maitsestatud vees pehmeks, soovi korral võid lisada ka loorberilehte ja pipraterad. Keeda munad, kartulid ja porgandid eraldi.

Samm 2. Salati kokkupanemiseks võta sügav ümmargune või kandiline kauss ja kata see toidukilega.

Samm 3. Kõigepealt asetage terved konserveeritud šampinjonid, korgid allapoole.

Samm 4. Peske rohelised ja hakkige need noaga peeneks, lisage need seente peale.

Samm 5. Tehke rohelistele õhuke võrk majoneesist.

Etapp 6. Riivi keedetud porgand ja aseta järgmisesse kihti, kergelt soola ja määri majoneesiga.

Samm 7. Lõika keedetud kanaliha kuubikuteks, aseta porgandikihi peale ja kata ka majoneesiga.

Samm 8. Seejärel tee riivitud keedumunast kiht, määri peale majoneesivõrk.

Samm 9. Järgmiseks riivi kartulid ja aseta need munakihi peale, maitse järgi soola ja määri peale majoneesi.

Samm 10. Kui salat on kokku pandud, asetage see külmkappi leotama. Enne serveerimist pööra kauss ettevaatlikult ümber ja eemalda toidukile. Mushroom Glade salat on valmis.

Uskumatult ilus päevalillesalat krõpsudega

Päevalillesalat on ilus ja maitsev. See roog mitmekesistab oluliselt pühademenüüd ja köidab kõigi tähelepanu. Selle kaunistamiseks võta konservmaisi, oliive ja ovaalseid kartulikrõpse.

Küpsetusaeg: 65

Küpsetusaeg: 45 min

Portsjonid – 6-8

Koostis:

• Kanafilee - 300 gr.
• Konserveeritud mais - 400 gr.
• Kana munad - 3 tk.
• Marineeritud šampinjonid - 200 gr.
• Porgand - 200 gr.
• Sibul - maitse järgi.
• Oliivid - maitse järgi.
• Laastud - kaunistamiseks.
• Sool - maitse järgi.
• Majonees - maitse järgi.
• Taimeõli - praadimiseks.

Küpsetusprotsess:

1. samm. Peske porgandid, keetke need, seejärel koorige.

Samm 2. Lõika kanafilee väikesteks kuubikuteks.

Samm 3. Prae kana liha taimeõlis kuni küpsemiseni, lisa maitse järgi soola.

Etapp 4. Riivi keedetud porgand.

5. samm Keeda kõvaks kanamunad, koorige need ja riivige peenele riivile.

Samm 6. Lõika konserveeritud šampinjonid väikesteks tükkideks.

Samm 7. Lõika sibul poolrõngasteks, vala 10 minutiks keeva veega üle, seejärel loputa külma veega. Nii saate kibedusest lahti.

Samm 8. Salati kokkupanemiseks võtke lame taldrik. Asetage esimene kiht praetud kanaliha, määrige see väikese koguse majoneesiga.

Samm 9. Järgmisena aseta fileele porgandikiht ja määri sellele majonees.

Samm 10. Seejärel lisa ühtlase kihina tükeldatud šampinjonid. Määrige kiht majoneesiga.

Samm 11. Asetage sibul seenekihile.

Samm 12. Asetage järgmine kiht riivitud mune ja määrige need majoneesiga.

Samm 13. Top salat konserveeritud maisiga.

Samm 14. Asetage laastud ringikujuliselt. Lõika oliivid pooleks ja aseta salatile, meenutavad päevalilleseemneid. Enne serveerimist jahuta salat külmkapis.

Salat krevettide ja avokaadoga pühadelauale

Kerge ja maitsev salat, mida on ka lihtne valmistada. Peaasi on valida õiged krevetid ja küps avokaado. Varem peeti krevette delikatessiks ja neid ilmus laudadele väga harva, kuid nüüd võib neid leida igast poest.

Küpsetusaeg: 15

Küpsetusaeg: 15 min

Portsjonid – 2-3

Koostis:

• Krevetid - 150 gr.
• Avokaado - 1 tk.
• Kana munad - 2 tk.
• Oliiviõli - 2 spl.
• Küüslauk - 1 hammas.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
• Hapukoor - 100 ml.
• Sojakaste - 1 tl.
• Rohelised - 1 kamp.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Lõika avokaado pooleks, eemalda kaev ja lõika nahk ära. Lõika avokaado viljaliha kuubikuteks.

2. samm Keeda munad kõvaks, jahuta, eemalda koored ja lõika kuubikuteks.

Samm 3. Peske ja tükeldage rohelised noaga, lisage need kaussi. Võite kasutada spinatit, rukolat või salatit.

Samm 4. Koori krevetid ja prae 1-2 minutit taimeõlis.

Samm 5. Sega hapukoor sojakastme ja jahvatatud pipraga.

Samm 6. Lisa saadud kaste salatile, sega läbi ja maitsev eelroog ongi valmis.

Salat kalmaari, muna ja kurgiga

Kalmaari, muna ja kurgiga salat on rammus, kuid mahlane. Kui teile meeldivad maitsvad ja hästi tasakaalustatud toidud, siis peaksite kindlasti proovima seda imelist eelrooga. Pühadel ja tööpäevadel tuleb selline salat kasuks.

Küpsetusaeg: 25

Küpsetusaeg: 25 min

Portsjonid – 4-6

Koostis:

• Kalmaar - 500 gr.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
• Kurgid - 200 gr.
• Sool - maitse järgi.
• Konserveeritud herned - 340 gr.
• Kana munad - 3 tk.
• Krabi liha - 200 gr.
• Rohelised - maitse järgi.
• Majonees - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

Etapp 1. Puhastage kalmaari rümbad, asetage need keevasse vette ja küpseta 2-3 minutit.

Samm 2. Seejärel jahuta kalmaar ja lõika õhukesteks ribadeks.

Samm 3. Pese kurgid ja lõika õhukesteks ribadeks.

Samm 4. Lõika krabiliha väikesteks kuubikuteks.

Samm 5. Peske rohelised, kuivatage need ja tükeldage need noaga peeneks.

Etapp 6. Keeda kanamune 10 minutit keemisest alates, seejärel kata külma veega, jahuta, koori ja riivi peenele riivile.

Samm 7. Sega salatikausis kõik tükeldatud koostisained, lisa ka konservherned, sool ja maitsesta.

8. sammLisa salatile majonees ja sega läbi.

Samm 9. Serveeri salat tavalises roogas või portsjonitena.