Salatid 2024. aasta uusaastaks

Uusaasta salat on kiirelt valmiv roog, mis kaunistab kindlasti iga pühadelaua ning muudab selle heledamaks ja rikkalikumaks. Retsepte on tohutult erinevaid! Nii et iga koduperenaine leiab oma lemmikvaliku! Külalisi rõõmustavad maiuspalade maitse ja mitmekesisus!

Uus ja ebatavaline salat aastavahetuseks 2024 küpsetatud lõhe ja köögiviljadega

Pidulik salat küpsetatud lõhe ja köögiviljadega - maitselt väga ebatavaline ja uskumatult isuäratav. Ja uuel aastal peate kindlasti proovima midagi uut! Üllata oma külalisi meresalatiga. Külalised võtavad selle maiuse kindlasti pauguga vastu!

1. 
   Võtke kalafilee (lõhe või forell) ja ahjuvorm. Panime filee sinna sisse.
2. 
   Enne küpsetamist soola ja pipart filee. Ja siis panime 15-20 minutiks ahju. Seadsime temperatuuriks 180 kraadi ja jälgime, et kala ei kuivaks.
3. 
   Nüüd pead filee veidi jahutama, enne kui lõikad selle salati jaoks tükkideks.
4. 
   Pese tomatid ja lõika mitmeks viiluks.
5. 
   Nüüd lõika kurgid väikesteks kuubikuteks.
6. 
   Eraldi kausis valmista salatikaste. Selleks sega sojakaste, taimeõli, sidruni- või laimimahl ja seesamiseemned.
7. 
   Jahvatage küüslauguküüned läbi pressi. Lisage see, samuti sool ja pipar kastmele. Segage.
8. 
   Pese salatilehed. Rebime need mitmeks osaks.
9. 
   Lisa salatile tükeldatud kalafilee ja valmis köögiviljad.
10. 
    Maitsesta salat ja sega korralikult läbi.

---

Head isu!

Väga huvitav uusaasta salat "Polar Express"

Uusaasta salat "Polar Express" on suurepärane roog pühadelauale, sest seda saab hõlpsasti serveerida eelroana. Lihtne koostisosade komplekt, nende õige kombinatsioon ja valmistamise kiirus meeldivad kindlasti igale perenaisele. Kuid külalised ei arva tõenäoliselt, et selline isuäratav roog võib olla nii lihtne!

Söögitegemise aeg: 35 min.

Portsjonid: 4

Koostis:

• Suitsutatud kana - 200 gr.
• Mais (konserv) - 100 gr.
• Korea porgandid - 100 gr.
• Šampinjonid - 3-4 tk.
• Muna - 1 tk.
• Majonees - 4 spl.
• Sool - maitse järgi

Küpsetusprotsess:

1.Võtke 3-4 keskmise suurusega šampinjoni ja puhastage need noaga.

2. Seejärel lõika seened väikesteks tükkideks ja kuubikuteks, pane pannile ja prae taimeõlis 3-4 minutit.

3. Praadimise lõpus tuleb šampinjonid soolata.

4. Nüüd valmistame suitsukana. Samuti tuleb see väikesteks tükkideks lõigata. Valage need sügavasse kaussi ja lisage kanale mais.

5. Sega teises anumas muna 2 spl majoneesiga ja klopi segu kergelt läbi.

6. Sellest massist küpsetame mitu pannkooki (2-3 tk.).

7. Aseta valmis šampinjonid kaussi ja lisa porgandid.

8. Samuti lõikame pannkoogid väikesteks ribadeks. Lisa need kaussi ja pane sinna 2 supilusikatäit majoneesi.

9. Lõpuks sega kõik koostisosad.

Head isu!

Klassikaline Caesar uusaasta lauale

Klassikaline Caesar on salat, mida peaaegu kõik armastavad. See tähendab, et tal on uusaastalauas kindlasti palju fänne. Caesari retsept on end aastate jooksul tõestanud, peaasi, et seda täpselt järgitaks. See maitsev ja mahlane roog muudab pühadelaua rikkalikumaks ja isuäratavamaks!

Söögitegemise aeg: 2 tundi

Portsjonid: 4

Koostis:

• Leib - 250 gr.
• Kanafilee - 300 gr.
• Jäämäe salat - 1 tk.
• parmesan - 75 gr.
• Kirsstomatid - 150 gr.
• Küüslauk - 2 hammast.
• Sidrun - ½ tk.
• Sojakaste - 150 ml.
• Sool, pipar - maitse järgi
• Majonees - 4 spl.
• Anšoovised - 1 tk.

Küpsetusprotsess:

1. Pigista küüslauk pressi abil või tükelda noaga.

2. Lõika kana väikesteks kuubikuteks.

3. Viige need sügavale taldrikule. Vala sisse sojakaste ja lisa küüslauk, pigista sidrunist mahl välja. Jäta kanatükid selles segus 1,5 tunniks marineeruma.

4. Nüüd valmistame kreekerid.Selleks lõika päts ruutudeks ja prae kuldseks.

5. Riivi juust jämedale riivile.

6. Valmista salatikaste. Selleks võta parmesani juust ja pane blenderi kaussi. Saadame ka majoneesi, anšoovise filee, 1 tl. sidrunimahl, veidi soola ja pipart. Klopi kõik korralikult ühtlaseks.

7. Pese kirsstomatid ja lõika 4 ossa.

8. Pese salatilehed ja lase kuivada.

9. Nüüd prae kanatükid kõrgel kuumusel. Nii säilitab kana kogu oma mahla.

10. Vormi salat. Asetage salatilehed sügava kausi põhja. Järgmisena lisa juust ja mõned kreekerid. Lao välja kana- ja kirsstomatid, jällegi kreekerid, kana- ja kirsstomatid. Vala kõigele kaste ja puista peale pipart.

Head isu!

Lihtne “Kreeka salat” pühadelauale

Lihtne “Kreeka salat” pühadelauale on üks populaarsemaid salatiretsepte. See on kuulus oma uskumatult õrna maitse, valmistamise lihtsuse ja madala kalorsusega sisu poolest. See on see, mida vajate aastavahetusel!

Portsjonid: 4

Söögitegemise aeg: 25 min.

Koostis:

• Tomatid - 3 tk.
• Kurgid - 2 tk.
• Sibul - 1 tk.
• Pipar - 1 tk.
• Feta juust - 200 gr.
• Oliivid - 100 gr.
• Oliiviõli - 4 spl.
• Sidrunimahl - 0,5 tk.
• Sool, pipar - maitse järgi
• Salatilehed - 4 tk.

Küpsetusprotsess:

1. Enne toiduvalmistamise alustamist loputage kõik köögiviljad põhjalikult ja nii, et salatisse ei jääks liigset niiskust, laske neil kuivada.

2. Nüüd alustame lõikamist. Lõika kurgid väikesteks kuubikuteks. Samuti jagame tomatid väikesteks tükkideks. Tükelda pipar, eemalda seemned ja haki peeneks.

3. Pigista sidrunimahl väikesesse tassi.

4. Koorige sibul ja lõigake poolrõngasteks.

5.Lõika fetajuust umbes 1,5*1,5 cm kuubikuteks.

6. Kombineeri kõik koostisained salatikaussi, mille põhjale paneme salatilehed.

7. Maitsesta oliiviõliga. Lisa sidrunimahl ja sool. Sega. Soovi korral võid lisada pipart.

Head isu!

Salat “Õrnus” ananassidega

Salat “Tenderness” ananassidega on isuäratav, toitev ja tõeliselt pidulik. Ananassitükid mitte ainult ei lisa roale erilist hõngu, vaid muudavad selle ka heledamaks ja atraktiivsemaks. Aastavahetuse lauas tõmbab ta kohe tähelepanu. Ja külalised on selle maitsest kindlasti lummatud!

Portsjonid: 4

Söögitegemise aeg: tund

Koostis:

• Kanafilee - 200 gr.
• kõva juust - 200 gr.
• Konserveeritud ananassid - 200 gr.
• Marineeritud seened - 200 gr.
• Kreeka pähkel - 50 gr.
• Majonees - 3 spl.
• Sool, pipar - maitse järgi

Küpsetusprotsess:

1. Aseta kanafilee keevasse vette ja küpseta umbes pool tundi.

2. Lõika see väikesteks tükkideks ribadeks või kuubikuteks.

3. Riivi juust peenele riivile.

4. Ava ananassid ja lõika need mitmeks väikeseks tükiks.

5. Jahvata kreeka pähklid kohviveski või blenderiga.

6. Lõika marineeritud seened 2-4 ossa.

7. Me hakkame tassi moodustama kihtidena. Esimesse kihti panime seened, seejärel veidi juustu ja veidi majoneesi, maitse järgi soola ja pipart. Siis jälle ananassid ja majonees. Seda tuleks kergelt puistata purustatud pähklitega. Tee kanatükkidest kiht. Määrige need majoneesiga, puistake kõike pähklite, soola ja pipraga. Kõige peale tõsta juustu ja ananassitükid.

Head isu!

Lihtne ja maitsev seenesalat meeseentega

Seenesalat meeseentega on maitsev ja lihtne! Seened muutuvad talvel tõeliseks delikatessiks, mis tähendab, et teie külalised hindavad kindlasti teie pingutusi.See salat pole mitte ainult maitsev, vaid ka väga toitev. Tõeline kuninglik roog!

Portsjonid: 6

Söögitegemise aeg: 50 min.

Koostis:

• Marineeritud seened - 200 gr.
• Roheline sibul - hunnik
• Sink - 300 gr.
• Kartul - 3 tk.
• Munad - 3 tk.
• Majonees - 5 spl.
• Sool, pipar - valikuline

Küpsetusprotsess:

1. Eemaldage kartulitelt nahk, peske need ja saatke küpsetama.

2. Lõika valmis kartulid väikesteks kuubikuteks.

3. Lõika samamoodi sink.

4. Nüüd keeda munad. Ja me lõikasime need, nagu eelmised tooted.

5. Pese roheline sibul ja lõika rõngasteks.

6. Meeseened jagatakse samuti 2-4 ossa.

7. Kombineeri kõik salati koostisosad sügavas kausis, maitsesta majoneesi ja soolaga. Lisa soovi korral pipart.

Head isu!

Pühade salat suitsukanaga

Pühadesalat suitsukanaga on maitsev ja lihtne maiuspala. See on suurepärane lisand liharoogadele või lisandiks. Vaatamata lihtsale koostisele on selle maitse tõeliselt hämmastav. Ja teie külalised on kindlasti meeldivalt üllatunud!

Portsjonid: 6

Söögitegemise aeg:

Koostis:

• Suitsutatud kana - 1 tk.
• Tomat - 3 tk.
• Muna - 4 tk.
• Sulatatud juust - 3 tk.
• Küüslauk - 3 hammast.
• Majonees - 3 spl.
• Rohelised - valikuline
• Sool - maitse järgi

Küpsetusprotsess:

1. Kõigepealt keeda munad kõvaks. Selleks viska need juba keevasse vette, jäta 10 minutiks seisma ja jahuta siis külma vee all.

2. Lõika keedetud munad väikesteks tükkideks.

3. Lõikasime ka sulatatud juustu väikesteks kuubikuteks.

4. Pese ja tükelda tomatid, eemaldades varred.

5. Jaga suitsukana noaga kuubikuteks või väikesteks ribadeks.

6. Peske rohelised ja tükeldage need noaga peeneks.

7. Kombineeri kõik tooted ühte kaussi. Maitsesta need majoneesiga.

8.Lisa noaga hakitud või läbi pressi pressitud küüslauk. Maitsesta majoneesi ja soolaga. Lõpus kaunistame rohelusega.

Head isu!

Ebatavaline meresalat kalmaaridega

Meresalat kalmaaridega on mereandide austajatele tõeline maiuspala. Maitsev, rahuldav ja uskumatult tervislik. See salat väärib erilist kiitust! Üllata oma külalisi ebatavalise maitsega!

Portsjonid:4

Söögitegemise aeg: 35 min.

Koostis:

• Kalmaar - 250 gr.
• Šampinjonid (konserveeritud) - 200 gr.
• Kreeka pähkel - 50 gr.
• Juust - 50 gr.
• Majonees - 3 spl.
• Sibul - 1 tk.
• Küüslauk - 1 hammas.
• Sool - maitse järgi
• Rohelised - valikuline

Küpsetusprotsess:

1. Keeda kalmaar salati jaoks. Selleks pange vesi tulele ja niipea, kui see keeb, tilgutage kalmaar sinna. Keeda neid mitte rohkem kui 4 minutit.

2. Lõika valmis kalmaar ribadeks.

3. Jahvata kreeka pähklid segisti abil.

4. Juust tuleb peeneks riivida.

5. Koorige sibul ja lõigake poolrõngasteks.

6. Haki küüslauk noaga peeneks.

7. Lõika šampinjonid pooleks ja eriti suured 4 osaks.

8. Pese rohelised ja tükelda peeneks.

9. Sega majonees, küüslauk ja sool. Segage.

10. Asetage kõik tooted sügavasse anumasse ja maitsestage ettevalmistatud majoneesikastmega.

Head isu!

Uus ja uskumatult ilus pühadesalat granaatõunaga

Pidulik granaatõunasalat näeb uskumatu välja ja seda on väga lihtne valmistada. Selle roa tipphetk on granaatõunaseemned ja rohkelt maitsvat juustu! Me pole pikka aega midagi ebatavalist küpsetanud! Siis meeldib see retsept teile kindlasti!

Portsjonid: 4

Söögitegemise aeg: 45 min.

Koostis:

• Kanafilee - 400 gr.
• Juust - 200 gr.
• Sibul - 1 tk.
• Granaatõun - 1 tk.
• Majonees - 150 gr.
• Sool, pipar - maitse järgi

Küpsetusprotsess:

1. Keeda kana keevas vees täielikult küpseks. Selleks kulub umbes pool tundi.

2. Kui kana on veidi jahtunud, lõika see tükkideks.

3. Nüüd riivi juust jämedale riivile.

4. Lõika granaatõunalt kork maha ja jaga viiludeks. Valige taldrikule granaatõunaseemned.

5. 5. Koorige sibul ja lõigake poolrõngasteks.

6. Sega kana ja 2-3 spl. majonees, lisa soola. Aseta peale kiht granaatõunaseemneid. Siis sibularõngad ja sellele paks juustukiht. Seda tuleb majoneesiga põhjalikult määrida.

7. Puista pealt soolaga ja kaunista granaatõunaseemnetega.

Head isu!

Uskumatult maitsev ja elegantne uusaasta salat "Jõulupallid"

Uusaasta salat "jõulupallid" on tõeline puhkuse ime. See on uskumatult maitsev ja muljetavaldav salat. See loob lauas kohe uusaasta meeleolu. Teie külalised rõõmustavad mahlaste pallide ja teie kulinaarsete oskustega!

Portsjonid: 6

Söögitegemise aeg: 2 tundi, 30 min

Koostis:

• suitsukana - 350 gr.
• Kartul - 3 tk.
• Munad - 4 tk.
• Pipar - 2-3 tk.
• Majonees - 4 spl.
• Salatilehed - 4 tk.
• Sool - maitse järgi
• Rohelised - valikuline

Küpsetusprotsess:

1. Lase vesi keema. Keeda selles kooritud kartulid.

2. Võta kartulid välja ja keeda munad (võid kasutada sama vett, nii läheb küpsetusprotsess kiiremaks).

3. Hakime kartulid ja munad peeneks riivis.

4. Lõika suitsukana noa abil väikesteks kuubikuteks.

5. Tükelda pipar ja eemalda sellelt kõik seemned. Seejärel lõikame selle väikesteks tükkideks.

6. Pese rohelised ja tükelda need noaga.

7. Sega kõik ained kokku, lisa majonees, sega korralikult läbi.Vormi saadud massist pallid.Aseta need korralikult taldrikule ja pane 2 tunniks külmkappi.

8. Pese salatilehed ja lase kuivada. Serveerimisel kasutame neid kaunistuseks.

9. Aseta taldrikule salatilehed ja aseta neile salatipallid.

Head isu!

Võrreldamatu uusaasta salat "Tsaari rull"

Uusaasta "Tsaari rull" on väga muljetavaldav salat, mis näeb pidulikul laual vääriline välja. Külalised peavad ikkagi ära arvama, mis selle ebatavalise roa sees on. Ja sees on maitsev punane kala, mis sobib peaaegu kõigi köögiviljadega! Lihtsalt vapustav maitse! Proovi seda!

Portsjonid: 6

Söögitegemise aeg: 50 min.

Koostis:

• punane kala - 200 gr.
• Majonees - 100 gr.
• Kartul - 3 tk.
• Munad - 3 tk.
• Porgand - 2 tk.
• Sool - maitse järgi

Küpsetusprotsess:

1. Kõik köögiviljad, nagu ka munad, tuleb eelnevalt valmis keeta (salati jaoks kõvaks keedetud munad).

2. Kui köögiviljad on valmis, võta suurem riiv ja riivi kartulid, porgandid ja munad. Iga toode on eraldi taldrikul.

3. Asetage punane kala lõikelauale ja lõigake see mitte väga paksudeks ribadeks.

4. Nüüd vajame küpsetuspaberi lehte. Laotame salati kihiti peale ja iga kiht tuleb leotada majoneesiga (vastavalt kogusele vaata, kuidas meeldib). Asetage porgandid esimesse kihti. Seejärel paneme kartulid peale, peale seda teeme munatäidise. Salati vormimise lõpetame kalatükkidega. Me pakime kõik torusse.

5. Aseta salat 2-3 tunniks külmkappi, et see oleks läbi imbunud ja kuju hakkaks pidama.

Head isu!

Väga ilus pidulik salat “Charlotte” - lauakaunistus

Pidulik isuäratav salat “Charlotte” on uskumatult huvitav ja paljude poolt armastatud roog.Aastal 2020 on see roog kohustuslik! Tuleva aasta põhisümbolile see ju kindlasti meeldib! Ja külalised hindavad kõrgeima punktisumma saanud maitsvat salatit!

Portsjonid: 6

Söögitegemise aeg: 45 min.

Koostis:

• Keedetud kartul - 3 tk.
• Konserveeritud herned - 200 gr.
• Suitsuliha - 150 gr.
• Majonees - 150 gr.
• Munad - 4 tk.
• Petersell - hunnik
• Sibul - 1 tk.
• Jahu - 1 spl. l.
• Õlid - 1 spl. l.
• Soda - näputäis
• Salat - valikuline

Küpsetusprotsess:

1. Murra munad kaussi ja sega soodaga, lisa jahu ja 1 spl. majonees.

2. Sellest segust peate küpsetama 2 keskmise suurusega pannkooki, praadides neid mõlemalt poolt.

3. Nüüd tuleb pannkoogid lõigata ringikujuliselt, moodustades väikese paksusega pikad ribad. Me keerame need spiraaliks.

4. Koorige sibul. Lõika see väikesteks tükkideks ja vala peale keev vesi. Jätke sibul umbes 5 minutiks keedetud vette. Tühjendage vesi.

5. Lõika valmis keedetud kartulid kuubikuteks.

6. Kombineeri kartulid ja sibulad. Maitsesta 2 spl majoneesiga ja sega läbi.

7. Lõikame suitsuliha samamoodi nagu kartulit.

8. Lisage lihale herned ja 2 supilusikatäit majoneesi, segage.

9. Nüüd võta sügav kauss ja pane selle põhjale toidukile. Vormistame salati. Lisa kohe spiraalid pannkoogitainast. Seejärel ½ massist kartulite ja sibulaga ning kogu lihamass. Kata kõik kartuliseguga. Kata toidukilega. Ja pane paariks tunniks külmkappi.

10. Enne serveerimist keera salat ümber.

Head isu!

Uus ja väga maitsev salat “Merepärl”

Maitsev uusaasta “Merepärl” on väga isuäratav ja atraktiivne salat. Seda on üsna lihtne valmistada ja meeleolu muutub kohe pidulikuks. Proovige seda imelist rooga ise ja komplimendid tulevad teile!

Portsjonid: 4

Söögitegemise aeg: 40 min.

Koostis:

• Kalmaar - 500 gr.
• Krabipulgad - 200 gr.
• punane kaaviar - 100 gr.
• Muna - 4 tk.
• Vutimuna - 1 tk.
• Majonees - 100 gr.
• Sool - maitse järgi

Küpsetusprotsess:

1. Puhasta kalmaar. Keeda eelnevalt vesi ja kasta kalmaari liha sellesse 3-4 minutiks. Võtke see välja, jahutage ja lõigake ribadeks.

2. Nüüd lõika krabipulgad kuubikuteks.

3. Keeda kõvaks keedetud munad. Me võtame munakollase välja, kuna me seda ei kasuta.

4. Keeda ka vutimuna.

5. Ja valged tuleb riivida.

6. Sega ained ühises kausis, maitsesta soola ja majoneesiga. Kaunista salati ülaosa kaaviariga ja aseta keskele vutimuna.

Head isu!

Kerge puuviljasalat pühadelauale

Pidulik puuviljasalat kiivi, apelsin, õun, banaan - see on huvitav ja uskumatult maitsev retsept. Aastavahetusel soovite oma külalisi üllatada ja pidulikku lauda mitmekesistada. Serveeri puuvilju sel ainulaadsel viisil. Roa maitse on lihtsalt hämmastav. Külalised rõõmustavad!

Portsjonid: 2

Söögitegemise aeg: 20 minutit.

Koostis:

• Banaan - 1 tk.
• Õun - 1 tk.
• Kiivi - 1 tk.
• Oranž - 1 tk.
• Sidrunimahl - 1 tl.
• Roosuhkur - 1 tl.
• Jogurt - 4 spl. l.

Küpsetusprotsess:

1. Kõik puuviljad tuleb veega põhjalikult pesta.

2. Koori ja südamik õunad, apelsinid ja kiivid.

3. Pigista sidrunist mahl välja. Vajame 1 tl.

4. Nüüd lõika kõik puuviljad väikesteks kuubikuteks.

5. Sega kõik ained kokku, maitsesta jogurtiga, lisa lusikatäis sidrunimahla ja roosuhkrut.

Head isu!