Salatid seentega

Salatid seentega on originaalse maitsega eelroog pidulikuks peoks ja muuks. Neid salateid saab valmistada aastaringselt. Lisaks võib toodete koostis olla väga mitmekesine, olenevalt teie maitsest ja võimalustest. Külmade eelroogade valmistamiseks võite kasutada värskeid šampinjone, mis tahes kuivatatud metsaseeni või näiteks poest marineeritud meeseeneid.

Maitsev salat seente ja kanaga

Maitsev salat seente ja kanaga on üks esimesi, mida pidulikul peol süüakse. Kõik tooted on saadaval ja sobivad omavahel suurepäraselt, moodustades harmoonilise maitse, samuti kustutavad nälja lihtsalt ja kiiresti. Sellest retseptist võib saada teie lemmik.

1. 
   Kuidas valmistada maitsvat salatit seentega? Kõik salati jaoks vajalikud koostisosad on kirjas ja neid näete fotol.
2. 
   Eemalda sibulalt koor, lõika ära juured ja saba ning pese. Seejärel lõigake pea ribadeks.
3. 
   Keeda kanafilee soolaga maitsestatud vees. Jahuta liha puljongis täielikult maha.
4. 
   Kuumutage praepann hästi, valage veidi taimeõli. Lõika seened viiludeks. Lisa seened ja sibul ning prae neid 15 minutit mõõdukal kuumusel. Seejärel lisage kolm supilusikatäit majoneesi, segage ja hautage madalal kuumusel 5 minutit.
5. 
   Keeda kanamunad kõvaks. Selleks pane need külma vette ja küpseta 8 minutit keemise hetkest.
6. 
   Lõika keedetud kanarind väikesteks kuubikuteks.
7. 
   Nüüd saab hakata salatit kokku panema. Aseta taldrikule esimene kiht kanaliha ja määri majoneesiga.
8. 
   Haki kreeka pähkli tuumad ja aseta kanalihale teine ​​kiht.
9. 
   Kui kanamunad on jahtunud, koori need ära. Seejärel riivi need jämedale riivile kolmanda kihiga. Määri see majoneesiga.
10. 
    Aseta neljas kiht praetud seeni ja sibulaid.
11. 
    Riivi kõva juust jämedale riivile. Puista salat juustulaastudega ja aseta mitmeks tunniks külmkappi imbuma. Serveeri eelroog jahutatult. Head isu!

Salat marineeritud seente ja suitsukanaga

Salat marineeritud seente ja suitsukanaga on kiire eelroog. Näeb hea välja. Seda salatit võib sageli näha pühadel ja bankettidel. Retsept sisaldab universaalset salati koostisosade loetelu, kuid alati võib näidata veidi fantaasiat ja lisada salatile oma lemmikköögivilju, -ürte või -vürtse.

Söögitegemise aeg – 35 min.

Söögitegemise aeg - 15 minutit.

Portsjonid – 6.

Koostis:

• Kana munad - 4 tk.
• Kartul - 2 tk.
• Till - 4 oksa.
• Petersell - 4 oksa.
• Marineeritud seened - 400 gr.
• Majonees - kastmiseks.
• Suitsutatud kanarind - 300 gr.
• Roheline sibul - 1 kamp.
• Lauasool - maitse järgi.
• Värskelt jahvatatud must pipar - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

1. samm. Salati jaoks tuleb eelnevalt keeta kartulid ja kanamunad, tehke seda erinevatel pannidel. Keedukartul riivi jämedale riivile, laota esimese kihina tasasele vormile, soola, maitsesta jahvatatud pipraga ja pintselda majoneesiga.

2. samm Peske, kuivatage ja lõigake väike hunnik rohelist sibulat väikesteks tükkideks. Asetage sibul teise kihina ja lisage ka majonees.

Samm 3. Eraldage liha luudest ja nahast. Lõika suitsukanafilee väikesteks kuubikuteks. Asetage see kolmandasse kihti, siluge ja pintseldage majoneesiga.

Samm 4. Riivi keedetud kanamunad jämedale riivile. Määri segu ühtlaselt kanakihile ja määri korralikult majoneesiga.

Samm 5. Haki petersell ja till noaga peeneks ning puista salat üle ürtidega.

Etapp 6. Aseta marineeritud seened sõelale, et vedelik välja voolaks. Aseta need salati peale. Lõika väga suured seened viiludeks.

7. samm. Salat ei osutu mitte ainult maitsvaks, vaid ka väga ilusaks ja pealegi kulub selle valmistamiseks vähe aega. Head isu!

Salat seente, kana ja ananassidega

Salat seente, kana ja ananassidega tekitab kohe huvi. See pole kirjaviga ja jah, see retsept ühendab liha magusate puuviljadega. Sellise ebatavalise tooteloendi tulemuseks on väga mahlane, ebatavaline, järk-järgult arenev maitse, proovige seda kindlasti.

Söögitegemise aeg – 90 min.

Söögitegemise aeg - 30 min.

Portsjonid – 3.

Koostis:

• Kanafilee - 300 gr.
• majonees - 2,5 spl.
• Konserveeritud ananass - 150 gr.
• Sibul - 2 tk.
• Marineeritud seened - 150 gr.
• Rohelus - kaunistuseks.

Marinaadi jaoks:

• Keev vesi - 1 spl.
• Lauasool - 0,5 tl.
• lauaäädikas - 0,5 spl.
• Suhkur - 0,5 tl.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Sulatage kanafilee. Nõruta vedelik ananassikonservidest ja marineeritud seentest.

Etapp 2. Keeda fileed soolaga maitsestatud vees pool tundi alates keemise hetkest. Eemaldage liha puljongist, jahutage ja seejärel tükeldage.

Samm 3. Koorige sibulad ja peske need. Lõika see õhukesteks poolrõngasteks ja aseta kaussi. Järgmisena vala sibulale keev vesi, seejärel lisa sool, suhkur ja äädikas, sega korralikult läbi ja lase 10 minutit seista.

Samm 4. Lõika marineeritud seened viiludeks.

Samm 5. Pigista marineeritud sibulat veidi marinaadist ja pane salatikaussi. lisa sellele seened ja kanafilee.

Samm 6. Kui teil on konserveeritud ananassirõngaid, lõigake need kuubikuteks. Asetage viilud ühisesse kaussi.

Etapp 7. Maitsesta salat majoneesiga, sega läbi ja pane pooleks tunniks külmkappi. Serveeri salat seente, kana ja ananassidega kaunis salatikausis, kaunistatud värskete ürtide okstega. Head isu!

Salat praetud seente ja kanaga

Salat praetud seente ja kanaga on suurepärane eelroog igaks juhuks. Salati suurepärane maitse õigustab täielikult iga selle valmistamisele kulutatud minuti. Muide, rooga saab serveerida ka kerge õhtusöögi alusena, see rahuldab suurepäraselt ja kustutab nälja.

Söögitegemise aeg – 55 min.

Söögitegemise aeg - 20 minutit.

Portsjonid – 4.

Koostis:

• Šampinjonid - 300 gr.
• Kanafilee - 400 gr.
• Rohelised oad - 150 gr.
• Taimeõli - praadimiseks.
• magus paprika - 200 gr.
• Salat - 100 gr.
• Sojakaste - 4 spl.
• Lauasool - maitse järgi.
• Jahvatatud kuum pipar - maitse järgi.
• valge seesam - 1 spl.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Kõigepealt valmistage ette kõik vajalikud tooted. Sulatage kanafilee, peske ja kuivatage paberrätikutega. Pese seened, köögiviljad ja maitsetaimed. Rohelisi ube võib kasutada värskelt või külmutatult.

Samm 2. Lõika kanafilee väikesteks kuubikuteks ja pane kaussi. Vala peale sojakaste ja lase 20 minutit marineerida.

Samm 3. Koorige paprikad ja lõigake need lühikesteks ribadeks. Lõika šampinjonid viiludeks.

Samm 4. Asetage tükeldatud šampinjonid eelkuumutatud kuivale pannile ja praege, kuni kogu vedelik on aurustunud. Seejärel lisage veidi taimeõli ja soola, praege kuni kuldpruunini 5-7 minutit. Aseta praad paberrätikutele, et liigne õli imaks.

Samm 5. Seejärel prae samal pannil eraldi sojakastmes marineeritud kanafilee kuldpruuniks. Tõsta kana ka paberrätikutele.

6. samm Prae paprikat eraldi taimeõlis 5-6 minutit.

7. samm: järgmiseks praadige rohelised oad.

Samm 8. Peske salatilehed hästi ja kuivatage.

9. samm. Salati serveerimiseks võtke lai ja lame roog. Aseta peale salatilehed, seejärel lisa praetud seened ja kana, maitsesta vastavalt soovile jahvatatud pipraga.

Samm 10. Lisage peale praetud köögiviljad, võite neid veidi soolata. Puista salat seesamiseemnetega ja ongi serveerimiseks valmis. Head isu!

Lihtne salat marineeritud šampinjonidega

Lihtne salat marineeritud šampinjonidega rõõmustab seenesõpru kindlasti.See salat täiendab iga pere einet või lisab vaheldusrikkust pühadepeole. Ja marineeritud šampinjonid lisavad eelroale erilise pikantsuse. Seeni saab muide ise marineerida.

Söögitegemise aeg – 180 min.

Söögitegemise aeg - 30-40 min.

Portsjonid – 8.

Koostisained:

• Kana munad - 4 tk.
• Kanafilee - 0,5 kg.
• Sibul - 1 tk.
• Marineeritud šampinjonid – 0,4 kg.
• Kartul - 0,4 kg.
• Till - 4 oksa.
• Majonees - 300 gr.
• Lauasool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Kanamunad, kana ja jakikartul tuleb eraldi keeta.

Etapp 2. Keedetud kanafilee saab käsitsi kiududeks eraldada või mitte väga suurteks kuubikuteks lõigata.

Samm 3. Riivi kooritud keedukartul jämedale riivile.

4. samm Koorige keedetud munad ja riivige need jämedale riivile.

Samm 5. Koorige sibul ja lõigake üsna väikesteks kuubikuteks. Seejärel valage see 10 minutiks keeva veega, et kibedus vabaneda. Loputage sibulad külma veega.

Samm 6. Pese tilli ja haki noaga peeneks.

7. samm. Salat volditakse spetsiaalselt kokku, selleks on vaja sügavat kaussi, mille põhja ja külgede servad on võrdsed. Aseta marineeritud šampinjonid põhjale, mütsid allapoole.

Samm 8. Puista seeni rikkalikult hakitud ürtidega. Järgmisena lisa kiht tükeldatud kanamune ja määri majoneesiga.

Samm 9. Seejärel aseta kanaliha ühtlase kihina, soola ja maitsesta pipraga ning määri ka majoneesiga.

Samm 10. Järgmiseks tuleb majoneesiga kaetud sibulakiht.

11. samm. Viimasena lisa kiht riivikartulit ja määri ohtralt majoneesiga. Aseta salatikauss 3-4 tunniks külmkappi.

12. sammPärast seda võtke taldrik välja, keerake ettevaatlikult tagurpidi ja asetage salat tasasele alusele. Serveeri seda originaalsalatit jahutatult marineeritud šampinjonidega. Head isu!

Salat seente ja ubadega

Salat seente ja ubadega on väga toitev eelroog, mis võib kergesti asendada täisväärtusliku eine. Toiduvalmistamisel võite kasutada mis tahes tüüpi ube: valget või punast. Seda saab ka konserveerida või keeta.

Söögitegemise aeg - 30 min.

Söögitegemise aeg - 30 min.

Portsjonid – 1.

Koostisained:

• Oad, konserveeritud omas mahlas - 1 purk.
• Šampinjonid - 400 gr.
• Till - maitse järgi.
• Petersell - maitse järgi.
• Salat - maitse järgi.
• Rukkikreekerid - maitse järgi.
• Küüslauk - 1 hammas.
• Lauasool - maitse järgi.
• Majonees - kastmiseks.
• Taimeõli - praadimiseks.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Pese šampinjonid ja lõika viiludeks. Seejärel prae neid taimeõlis kuni valmimiseni, lisades protsessi käigus maitse järgi soola.

Samm 2. Peske rohelised, kuivatage need ja lõigake need noaga suvalises järjekorras. Koori küüslauguküüs.

Samm 3. Asetage konservoad sõelale ja loputage voolava vee all.

4. samm. Sega salatikausis tükeldatud rohelised, konserveeritud oad ja praetud šampinjonid. Lase ka küüslauguküüs läbi pressi ja lisa majonees, maitse järgi soola eelrooga. Sega salat ja lisa rukkikreekerid vahetult enne serveerimist, et need enne aega ei pehmeneks. Head isu!

Salat “Mushroom Glade” meeseentega

Meeseentega salat “Mushroom Glade” on väga originaalne eelroog, mis tõmbab kindlasti külaliste tähelepanu. Just tänu välimusele sai salat oma nime.Ja see on valmistatud erilisel viisil; oleme selles retseptis üksikasjalikult kirjeldanud kõiki valmistamise etappe.

Söögitegemise aeg – 60 min.

Söögitegemise aeg - 20 minutit.

Portsjonid – 5-6.

Koostisained:

• Kanafilee - 200 gr.
• kõva juust - 100 gr.
• Marineeritud seened - 300 gr.
• Majonees - 100 gr.
• Petersell - 0,5 kamp.
• Till - 0,5 kimp.
• Kartul - 3 tk.
• Lauasool - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

1. samm. Selle imelise salati valmistamiseks keeda kanafilee eelnevalt soolaga maitsestatud vees ja keeda kartulid koorega.

2. samm. Salati kihistamiseks vajate plastikust ämbrikujulist anumat või kaussi. Asetage marineeritud seened, kübarad allapoole, vormi põhja.

Samm 3. Haki värsked ürdid noaga peeneks ja aseta seente peale. Määri roheliste kiht majoneesiga.

Samm 4. Lõika keedetud kanaliha väikesteks kuubikuteks ja asetage see kolmandasse kihti, määrige ohtralt majoneesiga.

Samm 5. Riivi kooritud keedukartul jämedale riivile. Aseta see pärast kana järgmisse kihti ja kata ka majoneesiga.

Samm 6. Lõpeta salati kokkupanemine riivjuustuga ja määri viimasele kihile ka majonees.

Samm 7. Aseta “Forest Glade” salat pooleks tunniks sügavkülma. Pärast seda tõmmake noaga mööda panni servi ja keerake see tasasele taldrikule. Lisaks võid enne serveerimist salatit kaunistada värskete ürtidega marineeritud meeseentega. Head isu!

Salat seente, kana ja ploomidega

Salat seente, kana ja ploomidega on väga maitsev eelroog, mida tavaliselt valmistatakse kihiti. Salatit kutsutakse sageli ka “Pidulikuks” selle originaalse koostise ja erakordsete maitsekombinatsioonide tõttu. Muide, kui teile ei meeldi majoneesisalatid, võite kastme asendada naturaalse jogurtiga.

Söögitegemise aeg – 45 min.

Söögitegemise aeg - 15 minutit.

Portsjonid – 1.

Koostisained:

• ploomid - 200 gr.
• Kana reied - 2 tk.
• Kana munad - 5 tk.
• Porgand - 2 tk.
• Šampinjonid - 400 gr.
• Sibul - 2 tk.
• Konserveeritud mais - 1 purk.
• Lauasool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
• Majonees - 200 gr.
• Taimeõli - 4 spl.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Keeda porgandid ja kanamunad eraldi. Koori ja riivi mõlemad tooted jämedale riivile.

2. samm. Valage ploomidele 20 minutit keeva veega, seejärel loputage, kuivatage paberrätikutel ja lõigake kuubikuteks.

Samm 3. Keeda kanakintsud soolaga maitsestatud vees. Seejärel jahutage, eraldage liha luudest ja nahast, lõigake väikesteks tükkideks.

4. samm Koorige sibulad ja lõigake kuubikuteks. Lõika ka šampinjonid väikesteks tükkideks. Prae mõlemad jaotustükid taimeõlis, lisa soola ja maitsesta protsessi käigus.

Samm 5. Järgmisena asetage salat läbipaistvasse kaussi järgmises järjekorras: kana, seened ja sibul, pool purki konservmaisi, ploomid, porgandid, munad ja teine ​​pool maisi. Määri iga kiht majoneesiga. Et salat oleks võimalikult mahlane ja pehme, hoia seda kuni serveerimiseni külmkapis. Head isu!

Salat singi ja seentega

Singi ja seentega salatit saab hõlpsasti valmistada igaüks. Kuid vaatamata oma kergusele on see sageli pühade ja pidusöökide menüüs. Salatit võib serveerida kihiti või ühe massina. Samuti valmistatakse eelroog sageli kaunilt portsjonikaussidesse ja serveeritakse igale külalisele eraldi.

Söögitegemise aeg - 1,5 tundi

Söögitegemise aeg - 20-30 min.

Portsjonid – 4-6.

Koostisained:

• Sink - 200 gr.
• Taimeõli - praadimiseks.
• Šampinjonid - 300 gr.
• Majonees - kastmiseks.
• Lauasool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
• Tomatid - 300 gr.
• Kana munad - 3 tk.
• Sibul - 150 gr.
• Rohelus - kaunistuseks.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Lõika kooritud sibul väikesteks kuubikuteks.

Samm 2. Pese šampinjonid, seejärel lõika need kuubikuteks.

Samm 3. Koori sink naturaalsest kestast ja lõika kuubikuteks.

Samm 4. Pese tomatid, lõika köögiviljad kuubikuteks ja vala eralduv mahl kraanikaussi.

5. samm Keeda kanamunad eelnevalt kõvaks, et need oleksid salati valmistamise ajaks maha jahtunud. Koorige need koorest ja riivige jämedale riivile.

Etapp 6. Prae sibulad taimeõlis praepannil pehmeks.

Samm 7. Seejärel lisa sibulatele tükeldatud šampinjonid, soola ja maitsesta tooted. Prae kuni kogu vedelik on aurustunud. Seejärel jahuta röst.

Samm 8. Sega kausis sink, tomatid, munad ning praetud seened ja sibul. Maitsesta salat majoneesi, soola ja maitsesta.

Samm 9. Serveeri salat jahutatult, kaunistatud värskete ürtidega. Head isu!

Salat seente ja krabipulkadega

Salat seente ja krabipulkadega sobib suurepäraselt igapäevasesse menüüsse. Sellised lihtsad salatid on väga populaarsed, need ei riku pankrotti, kuid on väga täidlased. Retseptis on üks väike saladus, mis muudab salati uskumatult pehmeks.

Söögitegemise aeg – 25 min.

Söögitegemise aeg – 25 min.

Portsjonid – 2.

Koostisained:

• Krabipulgad - 200 gr.
• Kana muna - 2 tk.
• Sibul - ½ tk.
• Taimeõli - 40 ml.
• Majonees - 2 spl.
• Lauasool - maitse järgi.
• Värskelt jahvatatud must pipar - maitse järgi.
• Šampinjonid - 100 gr.

Küpsetusprotsess:

Samm 1.Pese šampinjonid hästi jooksva veega, keeda kanamunad kõvaks, koori sibulad.

Samm 2. Eemaldage krabipulgad koorest ja lõigake väikesteks tükkideks.

Samm 3. Kuumuta pannil veidi taimeõli, lisa krabipulgad ja prae neid veidi. Need peaksid täielikult või osaliselt lahti kerima, nagu fotol. Asetage need taldrikule ja laske täielikult jahtuda.

Samm 4. Eemaldage šampinjonikübaradelt nahk. Eraldage varred, lõigake need ringideks ja lõigake mütsid viiludeks.

5. samm Lõika pool sibulast poolrõngasteks.

Etapp 6. Prae seened ja sibul taimeõlis. Praadimise ajal lisa toidule veidi soola. Tõsta ka röst taldrikule.

Samm 7. Koori munad ja lõika kuubikuteks.

Samm 8. Sega salatikausis krabipulgad, munad, praetud seened ja sibul. Maitsesta salat majoneesiga, maitsesta jahvatatud pipraga, sega korralikult läbi.

Samm 9. Salatit krabipulkade ja seentega võib serveerida kohe. Head isu!