Salat punase kalaga

Punase kalaga salatid on suurepärane maiuspala, mis aitab teil mitte ainult mitmekesistada ja oma dieeti midagi uut lisada, vaid ka külalisi üllatada. Vastavalt maitsele ja eelistustele võid rasvase kalafileed kombineerida erinevate toiduainetega: avokaado, värsked köögiviljad, kõikvõimalikud juustud ja ürdid. Kala sobib eriti hästi rukolaga – seda tasub kõigil proovida. Ja kui olete Jaapani köögi fänn, siis pöörake kindlasti tähelepanu salatile nimega "sushi".

Salat punase kala ja värske kurgiga

Salat punase kala ja värske kurgiga on kerge ja toitev eelroog, mida hindab iga mereandide ja roheliste austaja. Roale annavad erilise maitse sidrunimahl ja saiaviilust isetehtud krutoonid. Proovi seda!

1. 
   Kuidas valmistada lihtsat ja maitsvat salatit punase kalaga? Pärast saialt koorikute eemaldamist lõigake viljaliha samasuurusteks kuubikuteks ja valage kuivale kuumale praepannile.
2. 
   Prae pätsi pidevalt segades umbes 4-5 minutit, kuni moodustub iseloomulik koorik.
3. 
   Aseta pestud salatilehed kaunilt serveerimisnõule, lõika kala ja kurgid tükkideks ning vala peale sidrunimahla.
4. 
   Asetage kurgid rohelistele ja kandke peale majoneesivõrk.
5. 
   Seejärel jaota kala laiali ja maitsesta kastmega.
6. 
   Piserdage suupiste kreekeritega ja valage uuesti majoneesiga.
7. 
   Salat punase kalaga on valmis! Kaunista juustulaastudega ja serveeri. Head isu!

Salat punase kala ja avokaadoga

Salat punase kala ja avokaadoga pole mitte ainult maitsev ja muljetavaldav roog, vaid ka tervislik, kuna sisaldab suures koguses küllastunud rasvu ja kiudaineid. Salati maitsestame sojakastme ja sinepi seguga ning kaunistame vutimuna ja ürtidega.

Söögitegemise aeg - 10 min.

Söögitegemise aeg - 10 min.

Portsjonid – 2.

Koostis:

• Kergelt soolatud punane kala - 130 gr.
• Keedetud munad - 2 tk.
• Avokaado - 1 tk.
• Värsked kurgid - ½ tk.
• Sidrunimahl - 1 tl.

Kastmiseks ja serveerimiseks:

• Keedetud vutimunad - 1 tk.
• Till - 1-2 oksa.
• Sojakaste - 1 tl.
• Hapukoor - 1 spl.
• Vene sinep - 1/3 tl.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Eemalda keedetud munadelt koored, haki peeneks ja vala salatikaussi.

Samm 2. Järgmisena saadame väikesed kalakuubikud.

Samm 3. Lisa värske kurgi viilud.

Samm 4. Täiendame kompositsiooni viilutatud avokaadoga, valame üle hapu tsitruselise mahlaga.

Etapp 5. Kastmiseks sega sinep, sojakaste ja hapukoor.

Etapp 6. Maitsesta segu valmis kastmega ja sega.

7. sammServeeri küpsetusrõngast, pipart ja kaunista poole vutimuna ja tillioksaga. Head isu!

Caesari salat kergelt soolatud lõhega

Caesari salat õrnsoolalõhega on külm eelroog, mida võib leida pea iga toitlustusasutuse menüüst, nii et miks mitte proovida kuulsat retsepti oma köögis korrata? Valmistame vajalikud tooted ja alustame!

Söögitegemise aeg - 20 minutit.

Söögitegemise aeg - 10 min.

Portsjonid – 4.

Koostis:

• Kergelt soolatud lõhe - 200 gr.
• Suured tomatid - 1 tk.
• Munad - 2 tk.
• Parmesan - 100 gr.
• Salat - maitse järgi.
• Baguette - 80 gr.
• Provence'i ürdid - 1 spl.

Tankimiseks:

• Sidrunimahl - 1 spl.
• Hapukoor - 3 spl.
• Küüslauk - 2 hammast.
• Parmesani juust - 100 gr.
• Oliiviõli - 50 ml.
• Worcestershire'i kaste - 1 spl.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

1. samm Keeda kõvaks keedetud kanamunad soolaga maitsestatud vees.

Samm 2. Lõika baguette kuubikuteks ja vala anumasse, maitsesta aromaatsete ürtidega.

Samm 3. Piserda saiale supilusikatäis oliiviõli ja kata kaanega, raputa tugevalt.

Samm 4. Jaota baguette’i kuubikud ahjuplaadile, pane ahju ja pruunista 5 minutit 180 kraadi juures.

5. samm. Jahvata parmesanitükk peene auguga riiviga.

Samm 6. Rebi salat kätega ja aseta pool sellest tasasele taldrikule.

Samm 7. Nirista köögiviljapeenrale pool valmistatud kastmest ülejäänud oliiviõlist, sidrunimahla, hapukoore, hakitud küüslaugu, samuti Worcestershire'i kastme, soola ja musta pipraga. Määri peale pool hakitud parmesani juustust.

Samm 8. Lisa kalaviilud.

9. sammAsetage keedetud muna- ja tomativiilud juhuslikult. Laota peale ülejäänud salatilehed, vala peale teine ​​pool kastmest ja sega läbi.

Samm 10. Vala kreekerid ja puista uuesti juustuga.

Samm 11. Serveeri ja naudi. Head isu!

Mimosa salat forelliga

Mimoosalat forelliga on omapärane tõlgendus tuntud ja armastatud salatist. Asendades kalakonservi punase kalafileega, on suupiste maitse kordades rikkalikum ja meeldivam. Serveeri see eelroog oma pühadelauale ja teie külalised on rahul!

Söögitegemise aeg - 1 tund 15 minutit

Söögitegemise aeg - 15 minutit.

Portsjonid – 2.

Koostis:

• Kergelt soolatud forell - 200 gr.
• Keedetud munad - 3 tk.
• Keedetud porgandid - 1 tk.
• Keedetud kartul - 2 tk.
• Roheline sibul - maitse järgi.
• punane kaaviar - 20 gr.
• Majonees - 2 spl.

Küpsetusprotsess:

1. samm Valmistage ette toidukomplekt.

2. samm. Koorige keedetud munad ja köögiviljad. Eraldage valged munakollastest ja riivige need eraldi peenele riivile, tükeldage samamoodi ka porgand ja kartul. Lõika kala kuubikuteks ja haki juhuslikult rohelise sibula suled.

Samm 3. Asetage keedurõngas serveerimistaldrikule, lisage kartulid ja tihendage.

Samm 4. Seejärel lisa porgand, roheline sibul ja veidi majoneesi.

Samm 5. Järgmisena riivi valged ja kala.

Samm 6. Puista kalale munakollased ja maitsesta kastmega.

Samm 7. Korrake kõiki kihte ja kattes salati fooliumiga, asetage see 60 minutiks külma leotamiseks. Pealt kaunistame kaaviariga.

Samm 8. Head isu!

Salat punase kala, tomati ja juustuga

Salat punase kala, tomati ja juustuga on tõelist maitsenaudingut pakkuv roog, millele kulub muide väga vähe oma vabast ajast.Koostisosade kombinatsioon on nii õnnestunud, et soovitame eelnevalt ette valmistada!

Söögitegemise aeg - 30 min.

Söögitegemise aeg - 10-15 min.

Portsjonid – 3.

Koostis:

• punane soolatud kala - 200 gr.
• Keedetud munad - 3 tk.
• Tomatid - 2 tk.
• kõva juust - 100 gr.
• Majonees - 100-150 gr.
• Rohelus - kaunistuseks.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Lõika kalafilee kuubikuteks.

2. etapp. Koorige munad ja eraldage valged munakollastest, riivige munakollased peene riiviga.

Samm 3. Purusta kurgirohu riiviga valged.

Samm 4. Riivi ka juust jämedale riivile.

Samm 5. Haki mahlane tomat jämedalt.

Samm 6. Pane salat kihtidena kokku järgmises järjekorras: kala, munakollased, tomatid, juust, valge. Määri iga kiht kindlasti valge kastmega ja kaunista värskete ürtidega.

7. samm. Head isu!

Kasuka all salat punase kalaga

Punase kalaga kasuka all salat on pidulik roog, mis rõõmustab mitte ainult teie pereliikmeid, vaid ka kõiki kutsutuid. Asendades heeringafilee mis tahes punase kalaga, hakkab eelroog mängima täiesti uute värvidega. Kõik muud põhikomponendid jäävad samaks.

Söögitegemise aeg – 120 min.

Söögitegemise aeg - 20 minutit.

Portsjonid – 4-5.

Koostis:

• Punane soolatud kalafilee - 300 gr.
• Kartul - 3-4 tk.
• Peet - 1 tk.
• Porgand - 1 tk.
• Munad - 2 tk.
• Pirnid - 1 tk.
• Äädikas 9% - 1-2 spl.
• Granuleeritud suhkur - 1 näputäis
• Sool - maitse järgi.
• Majonees - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

1. samm Valmistage koostisosad ette: peske köögivilju põhjalikult harjaga ja kuivatage rätikuga. Mässi fooliumisse ja küpseta 180 kraadi juures umbes 40 minutit. Keeda munad, kasta need jäävette ja pärast jahutamist eemalda koored.

Samm 2. Haki kala peeneks.Soovi korral teeme kaunistuseks mitu piklikku viilu.

Samm 3. Koori ahjukartulid nagu teisedki köögiviljad, seejärel riivi need suure auguga riiviga.

Samm 4. Tükeldame ka peedi ja porgandi.

Samm 5. Riivi kanamunad jämedale riivile. Kuumuta hakitud sibul keeva veega, pigista ja marineeri veega pooleks ja pooleks lahjendatud äädikas, lisades suhkrut ja soola.

6. samm. Asetage kartulid sügavasse anumasse ja katke õhukese majoneesikihiga.

Samm 7. Järgmisena jaota kala ja sibul laiali (kõigepealt vala marinaad välja).

Samm 8. Seejärel kihiti porgandid, majonees ja munad.

Samm 9. Viimasena lisa peet, maitsesta majoneesiga ja pane leotamiseks külmkappi.

10. samm Kaunista eelroog ja serveeri see lauale. Head isu!

Salat punase kala ja rukolaga

Punase kala ja rukolaga salat on tervislik, aromaatne ja uskumatult maitsev roog, millele on võimatu vastu panna ja millega saab end hellitada ka siis, kui järgid dieeti ja õiget toitumist. Natuke rafineeritumalt lisage valmis suupistele hakitud sarapuupähkleid.

Söögitegemise aeg - 15 minutit.

Söögitegemise aeg - 15 minutit.

Portsjonid - 1.

Koostis:

• Kergelt soolatud lõhe - 60 gr.
• rukola - 20 gr.
• Sarapuupähklid - 10 gr.
• Kirsstomatid - 80 gr.
• Laim - 60 gr.
• kõva juust - 10 gr.
• Oliiviõli - 5 ml.
• palsamiäädikas - 3 ml.
• granuleeritud suhkur - 3 gr.
• Sool - 2 gr.
• Jahvatatud must pipar - 1 gr.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Eemalda lõhelt kondid ja lõika viiludeks, lõika kirsstomatid pooleks. Loputage rukola ja laske sellel kuivada, kuivatage pähklid kuival pannil, koorige ja tükeldage riiviga.

Samm 2. Sega kausis kastme ained: äädikas, oliiviõli, suhkur, sool ja jahvatatud pipar.

3. samm.Jaotage kala ja tomatid taldrikule.

4. samm. Valage kaste rohelistele ja segage, laotades järgmise kihi.

Samm 5. Lisa salatile sarapuupähkleid ja riivjuust – võta proov ja naudi. Head isu!

Lihtne salat lõhe ja riisiga

Lihtsa salati lõhe ja riisiga saab hõlpsasti valmistada vaid 40 minutiga ning see üllatab teie pere meeldivalt oma originaalse maitse ja ebatavalise koostisainete kombinatsiooniga. Tänu keedetud teravilja lisamisele osutub suupiste väga rahuldavaks ja toitvaks.

Söögitegemise aeg – 40 min.

Söögitegemise aeg - 15 minutit.

Portsjonid – 2-3.

Koostis:

• Riis - 80 gr.
• Kergelt soolatud lõhe - 150 gr.
• Kuum vesi - 200 ml.
• Kurgid - 1 tk.
• Majonees - 2 spl.
• Roheline sibul - 2-3 sulge.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Asetage kõik vajalik tööpinnale.

Samm 2. Kalla pestud riisiterahelbele keev vesi ja sool, hauta kaane all tasasel tulel umbes 15 minutit ja jäta siis veel 10-15 minutiks seisma – lase jahtuda.

Samm 3. Vala salatikaussi külm riis, millele järgneb viil värsket kurki.

Samm 4. Lisa lõhekuubikud ja hakitud roheline sibul.

Samm 5. Maitsesta majoneesiga ja puista peale jahvatatud musta pipart.

6. samm. Head isu!

Krabisalat punase kalaga

Punase kalaga krabisalat on originaalne viis populaarse salati valmistamiseks, ilma milleta ei möödu postsovetlikus ruumis ükski pidusöök. Lisades vaid veidi suitsukala, omandab roog täiesti uue maitse ja ainulaadse aroomi.

Söögitegemise aeg - 15 minutit.

Söögitegemise aeg - 15 minutit.

Portsjonid – 1.

Koostis:

• Suitsulõhefilee – 70 gr.
• Krabipulgad - 70 gr.
• Keedetud munad - 1 tk.
• Värsked kurgid - 1 tk.
• Konserveeritud mais - 80 gr.
• Majonees - 1 spl.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

1. samm. Enne protsessi alustamist koorige muna ja loputage kurk, lõigake kala kuubikuteks ja eemaldage koor surimiga.

2. samm Lõika värske kurk väikesteks kuubikuteks ja aseta kõrgete külgedega kaussi.

Samm 3. Lisa tükeldatud munad.

Samm 4. Ja kala.

Samm 5. Valage sisse suhkrumaisi tuumad.

6. samm. Lisa tükeldatud krabipulgad.

Etapp 7. Maitsesta eelroog majoneesi, musta pipra ja soolaga – sega hästi.

Samm 8. Jahuta ja serveeri. Head isu!

Kihiline sushisalat punase kalaga

Kihiline sushisalat punase kalaga on pidulik roog, mis rõõmustab absoluutselt kõiki! See suupiste sisaldab kõiki koostisosi, mida lisatakse klassikalistele rullidele, kuid sellel on üks erinevus - suurus! Luba endale midagi suurejoonelist ja uskumatult maitsvat.

Söögitegemise aeg – 60 min.

Söögitegemise aeg - 15-20 min.

Portsjonid – 6.

Koostis:

• Sushi riis - ½ spl.
• Vesi - 1 spl.
• Riisi/õunaäädikas - ¼ spl.
• Sool - 1 tl.
• granuleeritud suhkur - 1,5 spl.
• Kergelt soolatud punane kala - 200 gr.
• Avokaado - 1-2 tk.
• Värske kurk - 1 tk.
• Kohupiim - 200 gr.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Peske riisi, kuni vesi on selge, küpseta kaane all minimaalsel kuumusel umbes 15 minutit. Seejärel eemaldage kaas ja lisage kiiresti linane rätik, sulgege kaas uuesti tihedalt ja jätke veel 10-15 minutiks. Seejärel maitsesta äädika, granuleeritud suhkru ja soola seguga, lase jahtuda.

Samm 2. Lõika punane kalafilee kuubikuteks.

Samm 3. Lõika pehme avokaado viljaliha ja värske kurk ühesuurusteks tükkideks.

4. samm.Aseta poolrõngas tasasele taldrikule ja vooderda põhi toidukilega, soovi korral määri seinad majoneesiga ja jätka kokkupanekuga: jaota 1/3 riisist ühtlase kihina ja tihenda.

Samm 5. Jaotage kalaviilud laiali.

Samm 6. Asetage avokaado kuubikud.

Samm 7. Järgmisena jaotage teine ​​kolmandik teraviljast, määrige eelnevalt segistiga vahustatud juustuga.

Samm 8. Järgmiseks tuleb kiht kurki ja riisijääke.

Samm 9. Vajutage ülaosa kätega alla, katke kilega ja asetage külmkapi riiulile (1-2 tundi).

Samm 10. Mõne tunni pärast kaunista sushisalat ja maitse kohe. Head isu!