Kõige maitsvam borš

Borš on toitev kuum supp, mis sobib ideaalselt toekaks koduseks lõunaks. Kuulsat kuuma rooga saate valmistada erineval viisil. Oleme kogunud teie jaoks parimad kulinaarsed valikud kümne kõige maitsvama retsepti valmisvalikusse koos samm-sammult fotodega.

Klassikaline borš peedi, liha ja kapsaga

Klassikaline borš peedi, liha ja kapsaga on rammus ja väga maitsev roog soojaks koduseks lõunaks. Isuäratavat suppi saab serveerida leiva, hapukoore, searasva ja muude maiustega. Proovige meie tõestatud retsepti samm-sammult fotodega.

1. 
   Kuidas valmistada kõige maitsvamat borši? Lõikame ühe sibula ja ühe porgandi suurteks tükkideks ning praeme pannil väga kuldpruuniks.Küpseta köögivilju ilma õlita, kuival pinnal.
2. 
   Vala pannile puhas vesi ja aseta siia lihatükid koos kontidega.
3. 
   Täiendage puljongit praetud köögiviljadega. Siia saadame ka peterselli- ja tillijuuri.
4. 
   Aja panni sisu keema, alanda kuumust ja küpseta 40 minutit.
5. 
   Pärast määratud aja möödumist kurna puljong. Visake köögiviljad ja juured ära, jahutage liha.
6. 
   Lõika jahtunud liha väikesteks tükkideks ja eemalda kondid.
7. 
   Koorige järelejäänud sibul ja tükeldage see noaga peeneks.
8. 
   Riivi porgand ja peet jämedale riivile.
9. 
   Koori kartulid, loputa vee all ja lõika väikesteks kuubikuteks.
10. 
    Haki valge kapsas noaga peeneks.
11. 
    Koorige küüslauk ja tükeldage see sobival viisil. Seda saate teha noa, riivi või spetsiaalse pressi abil.
12. 
    Kuumutage praepann taimeõliga.
13. 
    Asetage siia sibul ja porgand, prae köögivilju umbes 2 minutit.
14. 
    Eemalda pannilt sibul ja porgand ning aseta siia peedid. Prae umbes 30 sekundit ja lisa äädikas. Sega ja küpseta veel minut.
15. 
    Pange praetud sibul ja porgand peedile tagasi. Küpseta koos umbes 2 minutit.
16. 
    Lisa köögiviljad koos tomatipastaga, sega kõik korralikult läbi ja hauta 2 minutit.
17. 
    Kalla kurnatud puljong pannile tagasi ja kuumuta keemiseni.
18. 
    Asetage siia kapsas ja seejärel lisage kartulid. Küpseta 10 minutit.
19. 
    Pärast määratud aja möödumist lisage hautatud köögiviljad. Keeda suppi veel 5 minutit.
20. 
    Järgmisena lisa sool, suhkur, küüslauk, hakitud ürdid ja loorberileht.
21. 
    Aseta tükeldatud liha supi sisse ja keera kuumus maha. Lase supil kaane all tõmmata.
22. 
    Klassikaline borš peedi, liha ja kapsaga on valmis. Serveeri mõne ürdi ja hapukoorega!

---

Maitsev borš ubadega

Maitsev borš ubadega on huvitava maitse ja isuäratava välimusega. See kuum roog on ideaalne toitvaks koduseks lõunasöögiks. Originaalset borši saab valmistada igaüks. Selleks võtke teadmiseks meie tõestatud samm-sammult retsept.

Küpsetusaeg - 50 minutit

Küpsetusaeg - 20 minutit

Portsjonid - 4

Koostis:

• Peet - 1 tk.
• Oad - 0,5 spl.
• Valge kapsas - 0,5 tk.
• Sibul - 1 tk.
• Porgand - 1 tk.
• Kartul - 1 tk.
• Tomatipasta - 2 spl.
• Taimeõli - praadimiseks.
• Küüslauk - valikuline.
• Sool - maitse järgi.
• Äädikas 9% - 1 tl.
• Loorberileht - 2 tk.
• Supisegu borši jaoks – 1 spl.
• Jahvatatud koriander - 1 näputäis.

Küpsetusprotsess:

Etapp 1. Valmistage ette borši valmistamiseks vajalikud koostisosad.

Samm 2. Koori kartulid ja lõika väikesteks kuubikuteks. Asetage kastrulisse ja täitke veega. Sellele lisage loorberilehed ja veidi soola.

Samm 3. Asetage eelnevalt leotatud oad pannile. Siia lisame ka maitseaineid. Pärast keetmist küpseta umbes 15 minutit.

Samm 4. Sel ajal valmistame ette teisi tooteid. Koori peet ja lõika väikesteks ribadeks. Prae pannil taimeõliga pehmeks. Seejärel valage veidi äädikat. See säilitab peedi erksa värvi.

Etapp 5. Saadame peedile väikesed kooritud porgandi kuubikud.

Samm 6. Lisa siia hakitud sibul ja prae kõike koos umbes 5 minutit. Järgmisena lisa tomatipasta ja lisa veidi vett. Hauta tasasel tulel kaane all umbes 10 minutit.

Samm 7. Köögiviljadele võid maitse järgi lisada vürtse. Lülitage tuli välja.

8. samm. Asetage ettevalmistatud köögiviljad kartulite ja ubadega pannile.

9. sammHaki valge kapsas peeneks ja lisa ka supile. Keeda kõike koos veel 5-10 minutit.

Samm 10. Lülitage kuumus välja ja laske meie maiusel kaane all tõmmata.

Samm 11. Maitsev borš ubadega on valmis. Võib serveerida ürtide, hapukoore ja leivaga!

Klassikaline Ukraina borš

Klassikaline Ukraina borš on ideaalne roog pereõhtusöögiks. Supp osutub väga maitsev, isuäratav ja toitev. Seda saab serveerida hapukoore, ürtide, searasva ja suitsulihaga. Proovige meie tõestatud retsepti samm-sammult fotodega.

Küpsetusaeg - 2 tundi

Küpsetusaeg - 30 minutit

Portsjonid - 6

Koostis:

• Liha - 250 gr.
• Keskmine peet - 1 tk.
• Valge kapsas - 180 gr.
• Kartul - 200 gr.
• Porgand - 1 tk.
• Sibul - 2 tk.
• Küüslauk - 2 hammast.
• Tomatipasta - 1,5 spl.
• Küüslauk - 2 hammast.
• õunasiidri äädikas - 1 tl.
• Taimeõli - 40 ml.
• Loorberileht - 1 tk.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
• Vesi - 2,5 l.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Valmistage kõik vajalikud tooted vastavalt nimekirjale. Köögiviljad võib eelnevalt koorida ja vee all loputada.

2. samm. Asetage liha pannile ja täitke see veega. Kuumuta keemiseni ja seejärel keeda tasasel tulel 1 tund. Lisa maitse järgi soola ja eemalda keetmise ajal kindlasti vaht.

Samm 3. Lõika kooritud kartulid väikesteks pulkadeks või kuubikuteks.

Samm 4. Haki kapsas noaga peeneks.

Samm 5. Lõika sibul väikesteks kuubikuteks ja riivi porgandid.

6. samm Lõika kooritud peet väikesteks kuubikuteks.

Samm 7. Esmalt kastke kartulid valmistatud lihapuljongisse ja keetke 10 minutit mõõdukal kuumusel.

Samm 8. Kuumutage praepann taimeõliga ja lisage siia sibul.Prae seda läbipaistvaks umbes 3 minutit.

Samm 9. Lisa sibulatele riivitud porgandid.

Samm 10. Sega köögiviljad ja küpseta koos paar minutit. Tõsta praetud köögiviljad taldrikule.

Samm 11. Nüüd prae samal pannil paar minutit peeti.

Samm 12. Lisa peedile tomatipasta, äädikas ja veidi vett. Tänu äädikale ei kaota peet oma rikkalikku värvi.

13. samm. Hauta meie toodet umbes 5 minutit keskmisel kuumusel.

Samm 14. Nüüd lisa hakitud kapsas koos supiga pannile. Küpseta umbes 5 minutit.

Samm 15. Järgmine samm on hautatud peedi välja panemine. Küpseta sama palju rohkem.

16. samm. Lisa sibul ja porgand ning küpseta veel 5 minutit.

Etapp 17. Küpsetamise lõpus lisage maitse järgi soola ja vürtse. Lisa maitse andmiseks kindlasti loorberilehte ja hakitud küüslauku. Lase roog keema ja lülita kuumus välja. Lase kaane all 30 minutit tõmmata.

Samm 18. Klassikaline Ukraina borš on valmis. Vala taldrikutele ning serveeri hapukoore ja aromaatsete ürtidega!

Peediborš veiselihaga

Peediborš veiselihaga on toitev ja uskumatult maitsev roog soojaks lõunasöögiks perega. Isuäratavat suppi saab serveerida leiva, hapukoore, searasva ja muude maiustega. Proovige meie tõestatud retsepti samm-sammult fotodega.

Küpsetusaeg - 1 tund

Küpsetusaeg - 20 minutit

Portsjonid - 5

Koostis:

• Keedetud veiseliha - 500 gr.
• Veisepuljong - 2 l.
• Punapeet - 3 tk.
• Porgand - 2 tk.
• Sibul - 2 tk.
• Tomatipasta - 150 gr.
• Valge kapsas - 300 gr.
• Kartul - 4 tk.
• Till - 1 hunnik.
• Küüslauk - 3 hammast.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
• Taimeõli - praadimiseks.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Haki sibul ja porgand. Porgand võib lõigata õhukesteks viiludeks või riivida. Prae köögiviljad taimeõlis pehmeks. Valmistame ette ka lihapuljongi ja keedame veiseliha.

Samm 2. Lisa sibulatele ja porganditele tomatipasta, sega läbi ja hauta veel 5 minutit.

Samm 3. Koori kartulid, lõika ribadeks ja täida külma veega. Nii peseme ja eemaldame liigse tärklise.

Samm 4. Viige ettevalmistatud kartulid pannile. Saadame siia ka peeneks hakitud kapsast.

Samm 5. Täida see kõik lihapuljongiga, lase keema tõusta ja seejärel keeda umbes 15 minutit, kuni köögiviljad on pehmed.

6. samm. Sega sügavas kausis riivitud peet, hakitud ürdid ja jahvatatud must pipar.

7. samm. Lisame selle peedikastme oma supile koos praetud sibula ja porgandiga.

Samm 8. Kuumuta maius keemiseni ja hoia seda kaetult umbes 15 minutit.

Samm 9. Valage supp sügavatele taldrikutele ja lisage keedetud veiseliha tükid.

Samm 10. Peediborš veiselihaga on valmis. Aita ennast!

Roheline borš hapuobliku ja munaga

Roheline borš hapuobliku ja munaga rõõmustab teid mitte ainult oma huvitava maitse, vaid ka atraktiivse välimusega. See originaalne supp lisab teie õhtusöögilauale kindlasti vaheldust. Huvitava rohelise borši valmistamiseks võtke teadmiseks meie tõestatud samm-sammult retsept koos fotodega.

Küpsetusaeg - 1 tund 50 minutit

Küpsetusaeg - 20 minutit

Portsjonid - 6

Koostis:

• Veiseliha - 500 gr.
• Muna - 6 tk.
• Hapuoblikas - 200 gr.
• Kartul - 3 tk.
• Sibul - 2 tk.
• Porgand - 1 tk.
• Küüslauk - 20 gr.
• Till - 1 spl.
• Vesi - 3 l.
• Sool - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

Samm 1.Veiseliha peseme vee all ja lõikame tükkideks. Asetage kastrulisse ja täitke veega. Kuumuta keemiseni ja keeda siis umbes 40 minutit. Küpsetamise ajal eemaldage kindlasti vaht.

Samm 2. Sel ajal tükelda sibul ja porgand.

Samm 3. Asetage ettevalmistatud köögiviljad valmistatud puljongisse ja küpseta 5 minutit. Lisa maitse järgi soola.

Etapp 4. Koori kartulid, pese ja lõika kuubikuteks.

5. samm. Keetke munad eraldi pehmeks ja koorige need.

Samm 6. Lõika kooritud munad keskmise suurusega tükkideks.

Samm 7. Lisa supile kartulid ja munad. Keeda kõike koos 15 minutit.

Samm 8. Tükelda hapuoblikas ja pane supi sisse.

Samm 9. Lisame siia ka hakitud tilli ja küüslaugu. Lülitage tuli välja. Lase supil kaane all umbes 10 minutit podiseda.

Samm 10. Roheline borš hapuobliku ja munaga on valmis. Vala taldrikutesse ja serveeri!

Maitsev borš kanaga

Maitsev borš kanaga osutub uskumatult isuäratavaks ja toitvaks. See on ideaalne kulinaarne lahendus teie pere õhtusöögiks. Sellise kuuma roa valmistamine pole keeruline. Selleks kasutage meie tõestatud retsepti koos samm-sammult fotodega.

Küpsetusaeg - 1 tund 20 minutit

Küpsetusaeg - 20 minutit

Portsjonid - 6

Koostis:

• Kana - 600 gr.
• Keskmised kartulid - 600 gr.
• Sibul - 2 tk.
• Porgand - 1 tk.
• Peet - 1 tk.
• Valge kapsas - 400 gr.
• Magus paprika - 1 tk.
• Tomatid - 4 tk.
• Tomatipasta - 1 spl.
• Küüslauk - 2 hammast.
• Taimeõli - praadimiseks.
• Sool - maitse järgi.
• Granuleeritud suhkur - 1 spl.
• Sidrunhape - 0,5 tl.
• Maitseaine kanalihale - 1 tl.
• Universaalne maitseaine - 1 tl.
• Vesi - 4 l.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Lõika kana tükkideks ja aseta pannile.Täida veega ja kuumuta keemiseni, seejärel lisa soola ja keeda umbes 15 minutit. Protsessi ajal eemaldage kindlasti vaht.

Samm 2. Koori kartulid, pese ja lõika tükkideks. Jäta kolm kartulit terveks.

3. samm. Asetage kõik ettevalmistatud kartulid kastrulisse ja küpsetage koos kanaga pehmeks.

4. samm Koorige tomatid ja tükeldage need sobival viisil. Võite kasutada hakklihamasinat, riivi või segisti.

Samm 5. Haki sibul ja porgand noaga peeneks ning riivi peet. Prae kõik köögiviljad pannil taimeõliga läbi.

6. samm. Täiendage köögivilju sidrunhappe, tükeldatud tomatite ja tomatipastaga. Saadame siia ka soola ja suhkrut. Sega koostisained ja hauta umbes 5 minutit.

Etapp 7. Täiendame oma ettevalmistust hakitud küüslauguga.

Samm 8. Eemaldage terved keedetud kartulid pannilt. Püreesta need püreeks ja pane pannile tagasi.

9. samm. Lisame oma supile ka peeneks hakitud kapsa ja paprika. Küpseta koos umbes 3 minutit.

Samm 10. Asetage siia hautatud köögiviljad ja lisage maitseained. Keeda supp ja keeda umbes 5 minutit. Seejärel laske sellel kaane all tõmmata umbes 15-20 minutit.

Samm 11. Maitsev borš kanaga on valmis. Serveeri hapukoorega!

Külmapeediborš

Külma peediborš on väga maitsev, kerge ja isuäratav roog pere õhtusöögiks. Huvitavat suppi saab serveerida hapukoore ja aromaatsete ürtidega. Täiustage oma kodumenüüd meie tõestatud retseptiga samm-sammult fotodega.

Küpsetusaeg - 2 tundi 30 minutit

Küpsetusaeg - 30 minutit

Portsjonid - 6

Koostis:

• Keskmine peet - 3 tk.
• Muna - 2 tk.
• Vesi - 2,5 l.
• õunasiidri äädikas - 1 spl.
• Keskmised kartulid - 5 tk.
• Värske kurk - 2 tk.
• Roheline sibul - 60 gr.
• till - 60 gr.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
• Hapukoor - serveerimiseks.

Küpsetusprotsess:

1. samm. Kõigepealt keeda kanamunad pehmeks. Pärast jahutame neid.

2. samm. Peske peet põhjalikult ja koorige üks puuvili, jagage see neljandikku ja asetage kastrulisse. Täida külma veega ja lisa äädikas. Lase kõik keema ja keeda tasasel tulel umbes 40 minutit.

Samm 3. Võtke valmis peet pannilt välja ja laske jahtuda, seejärel lõigake ribadeks. Kurna peedipuljong ja pane sinna tagasi tükeldatud peet. Asetage toode kasutamiseni külmikusse.

Samm 4. Mässi ülejäänud peedid fooliumisse ja pane 40 minutiks 180°-ni eelsoojendatud ahju. Järgmisena jahutage toode, lõigake ribadeks ja asetage külmikusse peedipuljongisse.

Samm 5. Koori kartulid, lõika väikesteks viiludeks ja keeda soolaga maitsestatud vees umbes 15 minutit pärast keetmist.

Samm 6. Jahuta kartulid väikese koguse puljongiga täielikult maha ja pane siis külmkappi.

7. samm. Jahutatud kanamunad, koorige need ja lõigake väikesteks kuubikuteks. Lõikame ka kurgid kuubikuteks, tükeldame sibula ja tilli.

Samm 8. Sega kartulipuljong peedipuljongiga. Siia paneme ka kurgid, munad ja maitsetaimed. Lisa soola ja pipart. Aseta segu 1 tunniks külmkappi.

Samm 9. Järgmisena vala valmis roog portsjonitega taldrikutele ning lisa hapukoor ja ürdid.

Samm 10. Külmapeedi borš on valmis. Aita ennast!

Paastuaja borš ilma lihata

Paastuaja borš ilma lihata pole vähem maitsev ja toitev kui klassikaline versioon. See supp sobib ideaalselt neile, kes paastuvad või ei söö loomseid saadusi.Roa valmistamiseks võtke teadmiseks meie tõestatud samm-sammult retsept.

Küpsetusaeg - 1 tund

Küpsetusaeg - 20 minutit

Portsjonid - 6

Koostis:

• Peet - 1 tk.
• Valge kapsas - 0,5 tk.
• Kartul - 5 tk.
• Porgand - 1 tk.
• Sibul - 1 tk.
• Puljongikuubik – 3 tk.
• Taimeõli - praadimiseks.
• Vesi - 2 l.
• Sool - 1 tl.
• Loorberileht - 1 tk.
• Granuleeritud suhkur - 1 näputäis.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Haki sibul ja riivi porgandid. Prae köögiviljad taimeõlis pehmeks.

Etapp 2. Koori peet, riivi ka jämedale riivile ja prae näpuotsatäie suhkruga eraldi läbi. Selleks, et peet ei kaotaks oma rikkalikku värvi, võite neile lisada paar tilka äädikat või sidrunimahla.

Samm 3. Haki kapsas noaga peeneks ja aseta veega pannile. Asetage mõõdukale kuumusele.

Samm 4. Kastame siia ka kartulikõrred. Keeda pärast keetmist umbes 15 minutit.

Samm 5. Järgmisena lisa supile praetud sibul ja porgand.

Samm 6. Lisa ka hautatud peet.

7. samm. Täiendame oma maiust puljongikuubikute ja loorberilehtedega.

Samm 8. Lisa siia vajalik kogus soola.

Samm 9. Lase supp keema ja keeda umbes 5 minutit. Saate tule välja lülitada.

Samm 10. Paastuaja borš ilma lihata on valmis. Vala supikaussidesse ja serveeri!

Värskest kapsast ja peedist valmistatud borš

Värskest kapsast ja peedist valmistatud borš on toekas, isuäratav ja väga maitsev roog soojaks koduseks lõunaks. Seda suppi saab serveerida leiva, hapukoore, searasva ja muude maiustega. Proovige meie tõestatud retsepti koos samm-sammult fotode ja protsessi üksikasjaliku kirjeldusega.

Küpsetusaeg - 1 tund

Küpsetusaeg - 20 minutit

Portsjonid - 6

Koostis:

• Peet - 1 tk.
• Valge kapsas - 250 gr.
• Kartul - 3 tk.
• Sibul - 1 tk.
• Porgand - 1 tk.
• Vesi - 2 l.
• Magus paprika - 1 tk.
• Tomatipasta - 2 spl.
• Taimeõli - praadimiseks.
• Petersell - 20 gr.
• Till - 20 gr.
• Sool - 2 tl.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Koori porgandid ja peet ning riivi koostisained jämedale riivile.

Samm 2. Haki sibul noaga peeneks.

Samm 3. Kuumutage praepann taimeõliga ja lisage siia tükeldatud köögiviljad. Prae umbes 5 minutit.

Samm 4. Lisa köögiviljad tomatipastaga, sega ja küpseta veel 5 minutit.

Samm 5. Peske valge kapsas hästi ja tükeldage see noaga peeneks.

6. samm Koorige kartulid, peske ja lõigake väikesteks kuubikuteks.

7. samm Lõika paprika õhukesteks ribadeks.

Samm 8. Aja kastrulis vesi keema ja lisa kapsas, kartul ja paprika. Pärast uuesti keetmist küpseta 10 minutit.

Samm 9. Pange pannile ka eelnevalt praetud köögiviljad. Küpseta veel 10 minutit.

Samm 10. Lisa maitse järgi soola, lase uuesti keema tõusta ja keera kuumus maha.

11. samm. Täiendame oma suppi hakitud aromaatsete ürtidega.

Samm 12. Värskest kapsast ja peedist valmistatud borš on valmis. Serveeri lauale!

Borš hapukapsaga

Borš hapukapsaga rõõmustab teid oma rikkaliku maitse ja isuäratava välimusega. See kuum roog on ideaalne toitvaks koduseks lõunasöögiks. Päris borši saab keeta igaüks. Selleks võtke teadmiseks meie tõestatud samm-sammult retsept.

Küpsetusaeg - 1 tund

Küpsetusaeg - 20 minutit

Portsjonid - 4

Koostis:

• Peet - 1 tk.
• Hapukapsas - 150 gr.
• Kartul - 2 tk.
• Sibul - 1 tk.
• Porgand - 1 tk.
• Tomatipasta - 1 spl.
• Vesi/puljong – 2,5 l.
• Taimeõli - praadimiseks.
• Küüslauk - 20 gr.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
• Loorberileht - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Koori kartulid, loputa vee all ja lõika supi jaoks väikesteks kuubikuteks. Kastke kartulid keevasse vette või puljongisse. Keeda umbes 10 minutit keevas vedelikus, kuni see on pehme.

Samm 2. Haki kooritud sibul noaga peeneks ja prae pannil taimeõliga paar minutit läbipaistvaks.

Samm 3. Lisa sibulale riivitud porgand, sega kõik uuesti läbi ja hauta aeg-ajalt segades veel paar minutit. Põlemise vältimiseks küpseta mõõdukal kuumusel.

Samm 4. Nüüd lisa köögiviljadele hapukapsas. Keeda kõike koos umbes 5 minutit.

Samm 5. Lisa pannile riivitud peet ja vala keeva veega või puljongiga. Hauta tasasel tulel kaane all 15 minutit.

6. samm. Asetage ettevalmistatud köögiviljamass meie supi sisse. Kuumuta keemiseni, lisa sool, vürtsid, hakitud aromaatsed ürdid ja küüslauk. Keera kuumus maha ja lase supil kaane all paar minutit podiseda.

Etapp 7. Borscht hapukapsaga on valmis. Vala taldrikutesse ja serveeri!