Klassikaline hapuoblikasupp munaga

Klassikaline hapuoblikasupp munaga on suurepärane vitamiiniroog, mis valmib suvehooajal, lisades võimalikult palju värskeid ürte ning talvehooajal ei takista miski valmistamast hapuoblikaskonservidest koos liha kõrvale pikantse hapukusega kuuma suppi, muutes selle toitvamaks.

Kodune klassikaline hapuoblikasupp munaga

Klassikaline hapuoblikasupp sisaldab maksimaalset kogust valku, mis on selle valmistamisel lihtne ja lihtne. See supp tuleb kasuks pärast külma ilma, mille jooksul meie keha on suutnud vitamiinidest ja värsketest ürtidest puudust tunda.

1. 
   Kuidas valmistada hapuoblikasuppi munaga klassikalise retsepti järgi? Hapuobliku ettevalmistamiseks on oluline võtta piisavalt aega.Esialgu pese hapuoblikas, eemalda varred ja tükelda lehed jämedalt. Seejärel kasta valmis lehed kanapuljongisse ja jäta keskmisele kuumusele keemiseni. 5-7 minuti pärast kurna puljong sõela kasutades.
2. 
   Samal ajal riivi jämedale riivile kooritud porgand ja lõika sibul väikesteks kuubikuteks. Kuumuta pann võiga ja prae köögiviljad pehmeks, aeg-ajalt spaatliga segades.
3. 
   Asetage selge puljong pliidile ja keetke. Selle aja jooksul tükelda kooritud kartulid ja viska need koos praetud köögiviljade ja loorberilehega puljongisse. Küpseta 15 minutit, kuni kartulid on täielikult küpsed.
4. 
   Sel ajal eemaldage kanamunad koorest ja klopige vispliga, kuni mass on homogeenne.
5. 
   Kontrollige kartulite valmisolekut ja seejärel pigistage ühest poolest sidrunist mahl.
6. 
   Hakkame suppi vispliga segama, valades järk-järgult õhukese munajoaga. Selles etapis lisage supile sool ja pipar.
7. 
   Ja kõige lõpus pane hapuoblikas peaaegu valmis supi sisse. Laske sellel viis minutit podiseda, seejärel laske tõmmata ja aroomid imenduda. Vahepeal võid serveerimiseks hakkida värskeid ürte.
8. 
   Serveeri suppi soojalt või kuumalt, puista peale värskeid ürte ja maitsesta külma hapukoorega.

Naudi oma einet!

Samm-sammult retsept hapuoblikasupi valmistamiseks liha ja munaga

Mis tahes lihaga valmistatud puljong aitab säilitada roa tasakaalu – valkude, rasvade ja süsivesikute suhet, mis tõstab otseselt supi energeetilist väärtust.

Küpsetusaeg: 30 min.

Küpsetusaeg: 20 min.

Portsjonid - 2.

Koostis:

• Keedetud liha - 300 gr.
• Puljong - 600 ml.
• Sibul - 1-2 tk.
• Kartul - 3 tk.
• Hapuoblikas - 250 gr.
• Kana muna - 2 tk.
• Äädikas - 30 ml.
• Või - ​​20 gr.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
• Rohelised - maitse järgi.
• Hapukoor - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

1. Pane valmis puljong vaiksele tulele kuumenema ning lõika sel ajal kooritud kartulid kuubikuteks ning seejärel langeta need kohe sooja puljongiga pannile. Küpseta, kuni kartulid on täielikult küpsed, umbes 15-20 minutit.

2. Kuumuta pann koos võitükiga, millesse tõstame seejärel peeneks hakitud sibula, puistame peale soola ja praeme läbipaistvaks. Niipea, kui kartulid on valmis, lisage koheselt pehme ja kreemjas sibul.

3. Lõika keedetud liha suvaliselt parajalt suurteks tükkideks ja pane uuesti puljongisse. Sega kogu sisu kergelt läbi ja keeda keemiseni.

4. Selle aja jooksul jõuame hapuoblika lehti ja muid rohelisi koorida ja tükeldada.

5. Saada purustatud koostisained keevasse suppi kaheks minutiks keema. Lisage veidi soola ja lülitage kuumus välja.

6. Nüüd hoolitseme sama olulise komponendi eest. Supi jaoks keeda pošeeritud munad. Selleks lase kastrulis liiter vett keema, seejärel vala juurde veidi äädikat. Murra kanamuna esmalt eraldi anumasse ja alles siis tõsta see keeva veega kastrulisse, tee sama teise munaga ja küpseta kaks minutit. Pärast seda asetage valmis munad tasasele pinnale, laske liial vesi ära voolata.

7. Vala hapuoblikas taldrikutesse, lisa veidi hapukoort ja laota peale muna. Soovi korral lisa jahvatatud pipart ja värskeid ürte.

Soovime teile head isu!

Rõõmus hapuoblikasupp kanapuljongi ja munaga

Üks sagedamini kasutatavaid hapuoblikasupi valmistamise retsepte, mille abil saate hakata omandama hapukapsasupi valmistamise põhitõdesid. Seda on uskumatult lihtne valmistada ja see on võimalikult kiire.

Küpsetusaeg: 25 min.

Küpsetusaeg: 30-40 min.

Portsjonid - 2-4.

Koostis:

• Kanafilee - 400 gr.
• Hapuoblikas - 150 gr.
• Sibul - 1 tk.
• Porgand - 2 tk.
• Muna - 2 tk.
• Kana puljong - 2 l.
• Kartul - 3 tk.
• Oliiviõli - praadimiseks.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
• Hapukoor - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

1. Riivi kooritud porgand keskmisele riivile ja lõika sibul väikesteks tükkideks. Kuumuta paksupõhjaline pann oliiviõliga, kus seejärel prae hakitud porgandit ja sibulat keskmisel kuumusel viis minutit pehmeks.

2. Kuumuta eraldi pannil eelkeedetud kanapuljong, seejärel lisa sinna praetud köögiviljad. Samuti koorime ja lõikame kartulid väikesteks kuubikuteks. Lisa see koos puljongiga pannile ja jätka keetmist veel 15 minutit.

3. Pese ja lõika kanafilee mitmeks osaks. Lisa köögiviljadele ja küpseta vähemalt 10-15 minutit.

4. Liigume edasi peamise koostisosa valmistamise juurde. Eraldage algselt lehed vartest, peske hästi ja tükeldage vastavalt soovile. Siis saadame selle kohe supi sisse keema.

5. Viimasena lisa sool, maitseained ja küpseta veel 10 minutit, kuni kanamunad jahtuvad. Serveeri kuumalt, soovi korral maitsestatud hapukoore, muna ja muude ürtidega.

Soovime teile head isu!

Kiire ja lihtne hapuoblikasupp muna ja hautisega

Purk hautist võimaldab teil kiiresti valmistada maitsva ja väga toitva esimese roa, milles on tasakaalustatud köögiviljade, rasva ja liha kombinatsioon.

Küpsetusaeg: 25 min.

Küpsetusaeg: 30-40 min.

Portsjonid - 2-4.

Koostis:

• Veisehautis - 1 tk.
• Sibul - 1 tk.
• Kartul - 4 tk.
• Hapuoblikas - 250 gr.
• Porgand - 1 tk.
• Kana muna - 2 tk.
• Sool - maitse järgi.
• Rohelised - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
• Taimeõli - praadimiseks.

Küpsetusprotsess:

1. Hapude suppide valmistamine algab köögiviljade valmistamisega. Selleks koori ja tükelda kartulid endale sobival viisil. Hakime ka sibula ja riivime porgandi jämedale riivile. Hilisemale viivitamata puhastage ja tükeldage hapuoblika lehed põhjalikult.

2. Kuumuta paksupõhjaline pann taimeõliga ja prae hakitud sibul paar minutit läbipaistvaks.

3. Lisa siia riivitud porgandid ja jätka madalal või keskmisel kuumusel praadimist, kuni köögiviljad on pehmed. 5 minuti pärast lisage kartulid ja lisage väike kogus külma vett. Sega praad ja hauta kümme minutit.

4. Järgmisena lisa köögiviljadele purk hautatud liha, lisa vett nii, et see kataks täielikult kõik köögiviljad ja lase supp keema.

5. Nüüd on peamise koostisosa aeg. Asetage hapuoblikas keevasse puljongisse ja jätkake keetmist segamata.

6. Oleme lõpusirgel, nii et murra mitu muna eraldi kaussi ja sega ettevaatlikult kahvli või vispliga supi sisse, jaotades ühtlaselt kogu mahu ulatuses. Selles etapis lisage soola, jahvatatud musta pipart ja kohandage suppi maitse järgi, võttes arvesse oma eelistusi.

7.Meeleolu ja täiendava aroomi saamiseks lisage supile hakitud ürte ja keetke veel paar minutit. Seejärel keera kuumus maha ja lase veidi aega tõmmata. Pärast seda võib supi kallata taldrikutesse ja maitsestada hapukoorega.

Head isu!

Konserveeritud hapuoblikast valmistatud hapuoblikasupp munaga

Konserveeritud hapuoblikast valmistatud hapusupp on üks lihtsamaid viise, kuidas aidata kehal külmal aastaajal täita vajalike vitamiinide ja mineraalainete puudust.

Küpsetusaeg: 25 min.

Küpsetusaeg: 30-40 min.

Portsjonid - 2-4.

Koostis:

• Hapuoblikas - 0,5 ml.
• Värske kurk - 1 tk.
• Kana muna - 4 tk.
• Roheline sibul - 1 kamp.
• Petersell - maitse järgi.
• Sool - maitse järgi.
• Hapukoor - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

1. Tõsta hapuoblikas koos vedelikuga kastrulisse.

2. Lisa sinna veidi vett, mille oled eelnevalt keetnud ja jahutanud. Keeda madalal kuumusel.

3. Pese hunnik rohelist sibulat, haki peeneks ja pane koos hapuoblikaga kastrulisse.

4. Teeme sama ka värske kurgiga. Kui koor on õhuke, siis seda pole vaja koorida.

5. Keeda munad, jahuta ja tükelda need vastavalt soovile, seejärel lisa kastruli sisule.

6. Keeda suppi veel 7-10 minutit, segades kõik koostisained põhjalikult. Samal etapil lisa sool ja hakitud ürdid. Vala supp osade kaupa kaussidesse ja serveeri värske hapukoorega maitsestades.

Soovime teile head isu!

Kuidas keeta aeglases pliidis maitsvat ja aromaatset hapuoblikasuppi?

Kiireim ja lihtsaim retsept maitsva suvise hapu supi valmistamiseks, mida kindlasti hindavad hapukapsasupi ja kergete köögiviljasuppide austajad.

Küpsetusaeg: 15 min.

Küpsetusaeg: 55 min.

Portsjonid - 2-4.

Koostis:

• Sibul - 1 tk.
• Kartul - 4 tk.
• Hapuoblikas - 100 gr.
• Porgand - 1 tk.
• Kana muna - 2 tk.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
• Taimeõli - praadimiseks.

Küpsetusprotsess:

1. Lõika kooritud kartulid kuubikuteks.

2. Riivi porgandid jämeda riiviga ja lõika sibul väikesteks kuubikuteks.

3. Valmista kohe hapuoblikas. Peseme lehti hästi ja kuivatame, seejärel lõikame suvalisteks tükkideks.

4. Valage multikookeri kaussi taimeõli ning lisage porgand ja sibul. Lülitage sisse režiim "praadimine" ja prae köögivilju 5 minutit.

5. Selle aja möödudes lisage kartul, sool ja muud vürtsid.

6. Vala kõik peale keedetud vesi ja küpseta supirežiimil umbes 40 minutit. Samal ajal keeda ja koori kanamunad.

7. Selle aja möödudes lisage valmis supile peamine koostisosa - hakitud hapuoblikas ja laske sellel suletud kaane all 5-10 minutit tõmmata.

8. Vala valmis supp kaussidesse ja lisa kanamunaviilud. Soovi korral võid lisada hapukoort või naturaalset jogurtit.

Soovime teile head isu!

Rikkalik hapuoblikasupp lihapallide ja munadega

Frikadellisupp ühendab endas kerguse, valmistamise lihtsuse ja rikkaliku maitse, mis saavutatakse lihtsalt maitsvate lihapallide baasil valmistatud puljongi valmistamisel.

Küpsetusaeg: 25 min.

Küpsetusaeg: 30-40 min.

Portsjonid - 2-4.

Koostis:

• Hakkliha - 200 gr.
• Sibul - 1 tk.
• Porgand - 1 tk.
• Kartul - 3 tk.
• Hapuoblikas - 300 gr.
• Kana muna - 2 tk.
• Hapukoor - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

1. Esialgu vormime hakklihast lihapallid, lisame soovi korral küüslauku ja vürtse, seejärel laseme need sooja vette ja keedame maitsva puljongi.Vahetult pärast keetmist ärge unustage vahtu vee pinnalt koorida.

2. Sel ajal tükelda sibul ja porgand ning pärast 5-10 minutit keetmist lisa lihapallid puljongile.

3. Lisa pärast porgandit ja sibulat tükeldatud kartulikuubikud. Maitsesta supp soovi korral soola ja pipraga.

4. Köögiviljade keemise ajal loputage hapuoblikas mustusest vabanedes korralikult läbi, lõigake varred ja tükeldage kooritud lehed vastavalt soovile.

5. Kontrollige kartulite valmisolekut. Kui see on keedetud, on aeg lisada supile hapuoblikas ja kloppida kanamunad. Segage suppi kohe kergelt läbi, et munad ei jääks üheks tükiks kokku.

6. Hoidke suppi viis minutit keskmisel kuumusel, seejärel laske veidi tõmmata. Serveeri jahutatud hapukoore ja maitsva leivaga.

Naudi oma einet!