Kapsasupp kanapuljongis

Shchi kanapuljongiga on väga maitsev, kerge, kuid samas rahuldav supp. Kapsasupi põhikomponent on värske kapsas. See on väga vajalik toode, mis sisaldab kiudaineid, mis on kasulikud seedimisele.

Värskekapsa supp kanaga klassikalise retsepti järgi

Kui keedad puljongit mitte terve kana, vaid kanarindadega, on supp rammusam, vähem rasvane ja tervislik.

1. 
   Kuidas valmistada maitsvat kapsasuppi kanapuljongis? Pese kana ja aseta veega pannile. Lülitage pliit sisse ja alustage puljongi keetmist. Keemise ajal eemalda vaht ja jäta pliidile veel 1,5 tunniks seisma.
2. 
   Nüüd valmistame köögiviljad ette. Koorige sibul ja lõigake väikesteks kuubikuteks. Koori porgandid, pese soojas vees ja riivi jämedalt. Rebi kapsas, pese seller ja lõika väikesteks tükkideks. Kui kana on küpsetatud, asetage see taldrikule, eemaldage see luust, lõigake see ja asetage see taldrikule. Katke kilega.
3. 
   Valmis puljongile lisa köögiviljad – porgand ja seller. Küpseta viis minutit. Siis - sibul ja kapsas. Jätke tulele veel viis minutit.
4. 
   Lõika kartulitelt koor ära, pese ja lõika kuubikuteks. Aseta kartulid kurn ja loputa liigse tärklise eemaldamiseks.
5. 
   Vala kartulid pannile koos puljongi ja köögiviljadega. Kuumuta keemiseni ja jäta pliidile 5 minutiks seisma. Järgmisena saadame must ja piment, loorberileht. soola. Küpseta veel 10 minutit.
6. 
   Pese tillivarred ja aseta need paberrätikule, et vesi imaks. Haki peeneks ja lisa kapsasupile. Järgmisena lisa kanatükid ja sega läbi. Lülitage pliit välja ja katke pann kaanega.
7. 
   Vala valmis kapsasupp taldrikutesse ja serveeri hapukoore või kastmega.

Head isu!

Värskekapsasupp kanafilee ja tomatitega

Rikkalikuma maitse saamiseks lahjenda traditsioonilist kapsasupi retsepti pannil praetud köögiviljade ja tomatitega, samuti maitseainete ja ürtidega.

Küpsetusaeg - 1 tund 20 minutit.

Küpsetusaeg - 1 tund.

Portsjonite arv: 6.

Koostis:

• Kanafilee - 300 gr.
• Valge kapsas - 350 gr.
• Kartul - 3 tk.
• Porgand - 1 tk.
• Sibul - 1 tk.
• Tomat - 3 tk.
• Taimeõli - 30 ml.
• Petersell - 3 oksa.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud vürtsid - maitse järgi.
• Vesi - 2 l.

Küpsetusprotsess:

1. Pese kanafilee põhjalikult jooksva vee all. Laota paberrätik ja aseta sellele kana, kuivata. Aseta filee külma veega pannile ja küpseta. Eemaldage valmis kana pannilt. Soola puljong. Vala pannile eelnevalt hakitud kapsas.

2. Koori kartulid. Pese sooja veega ja lõika ribadeks. Lisa pannile koos kapsaga.

3. Koori porgandid ja sibulad.Haki sibul peeneks. Porgand peseme ja riivime.

4. Asetage tomatid eraldi kaussi ja lõigake neid veidi. Kuumuta keeva veega ja aseta kohe külma vette. Eemaldage nahk.

5. Kuumuta praepann õliga madalal kuumusel. Vala sibul ja prae, seejärel lisa porgand, sega praadimise ajal kergelt läbi.

6. Lõika tomatid suvalise kujuga tükkideks ja vala need paar minutit pärast sibulat ja porgandit pannile. Hauta veel veidi aega (kuni mahl aurustub). Valage valmis röst kastrulisse ja küpsetage 10-15 minutit, kuni see on täielikult keedetud.

7. Lõika kanafilee keskmise suurusega kuubikuteks ja lisa kapsasupile.

8. Võtke petersell ja loputage jooksva vee all, kuivatage paberrätikuga. Seejärel haki peeneks.

9. Keetmise lõpu poole vala ürdid ja vürtsid kapsasupi sisse.

10. Kapsasupp on valmis. Vala taldrikutesse ja serveeri hapukoore või kastmega.

Head isu!

Samm-sammult retsept kapsasupi valmistamiseks värskest kapsast kanaga ilma praadimiseta

Värsked köögiviljad, kanaliha, kartul ja ürdid – just selline koostisainete kombinatsioon pole mitte ainult maitsev, vaid ka tervislik.

Küpsetusaeg - 1 tund 20 minutit.

Küpsetusaeg - 1 tund.

Portsjonite arv: 6-8.

Koostis:

• Kana - 500 gr.
• Porgand - 1 tk.
• Sibul - 1 tk.
• Kartul - 3 tk.
• Valge kapsas - 200 gr.
• Tomat - 2-3 tk.
• Sool - maitse järgi.
• Loorberileht - 2-3 tk.
• Pipar - 3 tk.
• Küüslauk - 2-3 hammast.
• Hapukoor - 2 spl.

Küpsetusprotsess:

1. Pese kana põhjalikult. Vala pannile vajalik kogus vett ja pane liha sisse. Ootame, kuni puljong keeb. Seejärel tühjendage vesi ja korrake protsessi uuesti.

2. Koori kartulid.Peseme ja lõikame lõikelaual oleva toote väikesteks kuubikuteks ja asetame eraldi anumasse.

3. Eemalda sibulalt koor ja loputa kergelt sooja veega. Seejärel lõigake see terava noaga väikesteks tükkideks. Vala kartulid ja sibul pannile koos kanaga. Ootame puljongi keetmist ja jätame veel 15 minutiks keema.

4. Koori porgandid ja tükelda riiviga. Haki kapsas. Riivi tomatid pastaks (ainult viljaliha).

5. Köögiviljad on küpsetamiseks valmis. Lisa need puljongile ja keeda. Kuumuta keemiseni, puista peale soola ja jäta 20 minutiks seisma. Lisa loorberileht ja pipar sõna otseses mõttes 5 minutit enne keetmise lõppu.

6. Kui kapsasupp on jahtunud, serveeri seda õhtusöögiks hapukoore ja ürtidega, maitsesta küüslauguga.

Head isu!

Värskest kapsast valmistatud rikkalik kapsasupp kanapuljongis seentega

Värsked šampinjonid koos kanaliha, kartulite ja praetud köögiviljadega annavad kapsasupile uskumatu maitse. Vürtsid ja roheline sibul lisavad erilist kuumust.

Küpsetusaeg - 1 tund 20 minutit.

Küpsetusaeg - 1 tund.

Portsjonite arv: 4.

Koostis:

• Kana - 300 gr.
• Valge kapsas - 350 gr.
• Kartul - 2 tk.
• Porgand - 1 tk.
• Sibul - 1 tk.
• Taimeõli - 40 ml.
• Tomatipasta - 1 tl.
• Šampinjonid - 200 gr.
• Roheline sibul - maitse järgi.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud vürtsid - maitse järgi.
• Vesi - 2 l.

Küpsetusprotsess:

1. Võtke kanaliha ja loputage jooksva vee all. Asetage see veega kastrulisse ja küpseta, kuni see on täielikult keedetud. Soola puljong. Eemalda kana pannilt. Lase jahtuda ja lõika seejärel keskmise suurusega tükkideks. Veidi hiljem saadame liha tagasi puljongile.

2. Tükelda kapsas terava noaga. Lisage see pannile ja jätkake küpsetamist.

3.Koori kartulid, loputa jooksva veega ja lõika keskmise paksusega ribadeks või kangideks. Saadame selle puljongile.

4. Koori porgandid. Loputage sooja veega. Riivi see. Eemalda sibulalt koor, jaga see terava noaga pooleks ja lõika väikesteks kuubikuteks. Asetage põletile pann õliga ja lülitage pliit sisse. Pärast kuumutamist hakkame sibulaid ja porgandeid praadima. Lisa tomatipasta ja sega.

5. Nüüd on šampinjonide kord. Puhastame, loputame ja kuivatame. Lõika keskmise suurusega tükkideks. Vala kapsasupi sisse.

6. Küpsetamise lõpu poole lisa valmis röst.

7. Puista kapsasupp vürtsidega, pese värske roheline sibul ja tükelda. Aseta kastrulisse.

8. Kapsasupp sai rikkalik ja väga maitsev. Neid saab serveerida lauale.

Head isu!

Kuidas valmistada aeglases pliidis maitsvalt ja lihtsalt kapsasuppi kanapuljongiga?

Kapsasupp aeglases pliidis osutub väga maitsvaks. Kui soovite, et need oleksid rammusamad, jätke kananahk küpsetamise lõpuni ja eemaldage see siis valmisroast.

Küpsetusaeg - 2 tundi.

Küpsetusaeg - 30 minutit.

Portsjonite arv: 6.

Koostis:

• Valge kapsas - 250 gr.
• Porgand - 1 tk.
• Kana - 300 gr.
• Vesi - 1,5 l.
• Sibul - 1 tk.
• Taimeõli - 20 ml.
• Kartul - 300 gr.
• Loorberileht - 1 tk.
• Liha maitsestamine - maitse järgi.
• Petersell - maitse järgi.
• Sool - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

1. Alustame sibula ja porgandi töötlemisega. Puhastame mõlemad tooted ja loputame. Lõika sibul väikesteks tükkideks. Ja porgandite tükeldamiseks kasutame riivi.

2. Lülitage multikooker sisse ja seadke praadimisrežiim. Vala kaussi õli ning lisa sibula ja porgandi segu. Prae 5 minutit.

3. Kapsa proovime tükeldada väiksemateks tükkideks.Lülitage praadimisrežiim välja ja lisage kapsas ülejäänud koostisosadele.

4. Järgmine etapp on kanaliha. Otsustame, kas eemaldame kananaha või mitte, kontrollime liha kõhre ja kilede olemasolu suhtes, loputame ja kuivatame. Lõika suvalise kujuga tükkideks. Lõika eelnevalt kooritud kartulid keskmise suurusega kuubikuteks. Lisage aeglasele pliidile liha ja kana.

5. Täida kõik veega. Soola ja lisa maitseained, lisa loorberileht. Katke varustus tihedalt pealt kaanega.

6. Seadke valik "Supi" režiimile. Küpsetame täpselt 1 tund. Pärast seda jätke see umbes pooleks tunniks tulele.

7. Lisa hakitud rohelised ja võta proov.

Head isu!