Kodus kondenspiim

Kondenspiima kasutatakse laialdaselt toiduvalmistamisel, kuid peale selle on see iseenesest väga maitsev maius, mida armastavad täiskasvanud ja lapsed. Kondenspiima leiate igast toidupoest või saate seda ise valmistada. Meie 7 üksikasjalikust retseptist saate teada, kuidas ise maitsvat kondenspiima valmistada.

Isetehtud kondenspiim piimast ja suhkrust pliidil

Kodune kondenspiim pole mitte ainult maitsev, vaid ka tervislik, see sisaldab palju kaltsiumi, fosforit, vitamiine, maitseaineid ja kunstlikke lisaaineid pole. Klassikalise retsepti järgi valmistatakse see piimast ja suhkrust.

1. 
   Kondenspiima on kodus väga lihtne valmistada. Lisa pannile tavaline ja vanillisuhkur. Vanillsuhkur annab kondenspiimale võrgutava aroomi.
2. 
   Seejärel vala piim ja lisa või. Asetage pann pliidile.
3. 
   Kuumuta segu keemiseni.
4. 
   Keeda piima keskmisel kuumusel pidevalt segades 20 minutit. Järk-järgult omandab mass kollaka värvuse.
5. 
   20 minuti pärast eemaldage pann tulelt, jätke 10 minutiks ja asetage külmkappi, kuni see on täielikult jahtunud. Pärast seda on kondenspiim kasutusvalmis.

Head isu!

Kuidas kodus koorest kondenspiima valmistada?

Kodus saate hõlpsalt valmistada koorest maitsvat kondenspiima. Maitse ja kvaliteedi poolest ei jää see alla poest ostetud tootele, seda saab kasutada küpsetistes või lihtsalt lusikatega süüa.

Söögitegemise aeg: 90 min.

Söögitegemise aeg: 60 min.

Portsjonid: 4.

Koostis:

• koor 10% – 400 ml.
• Suhkur - 200 gr.
• Vanilliin - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

1. Vala koor kastrulisse.

2. Seejärel lisa suhkur ja vanill, tõsta pann kõrgele tulele ja kuumuta pidevalt segades keemiseni.

3. Pärast keetmist alanda kuumust ja hauta, kuni vedeliku maht väheneb 2/3 võrra. Mass peaks intensiivselt keema ja olema kreemja värvusega.

4. Pärast 50-minutilist keetmist eemaldage pann tulelt, klopige kondenspiim mikseriga mitu minutit.

5. Kui kondenspiim on täielikult jahtunud, võib seda süüa.

Head isu!

Kodune kondenspiim kitsepiimast

Naturaalne, paks ja väga maitsev kondenspiim, valmistatud oma kätega. Selle maiuse jaoks vajate ainult kahte koostisosa: piima ja suhkrut. Lisaks võib piim olla kas lehma või kitse piim.

Söögitegemise aeg: 90 min.

Söögitegemise aeg: 90 min.

Portsjonid: 5.

Koostis:

• kitsepiim - 1 l.
• Söögisoodat - 1 näputäis.
• Suhkur - 2 spl.

Küpsetusprotsess:

1. Vala kastrulisse kitsepiim ja lisa söögisoodat.

2. Asetage pann tulele, lisage suhkur ja segage selle sisu.

3.Aja piim kõrgel kuumusel keema, siis alanda veidi temperatuuri ja hauta, kuni piim muutub kreemjaks.

4. Seejärel tõsta pann tulelt ja lase kondenspiimal täielikult jahtuda.

5. Kitsepiimast valmistatud kodune kondenspiim sobib suurepäraselt teele.

Head isu!

Lihtne retsept kondenspiima valmistamiseks piimapulbrist 15 minutiga

Suurepärane maitse, tuttav lapsepõlvest. Seda retsepti kasutades valmistad maitsestatud kondenspiima vaid mõne minutiga. Hellitage ennast ja oma lähedasi selle maitsva delikatessiga.

Söögitegemise aeg: 15 minutit.

Söögitegemise aeg: 15 minutit.

Portsjonid: 1.

Koostis:

• Piimapulber - 200 gr.
• tuhksuhkur - 20 gr.
• Või - ​​100 gr.

Küpsetusprotsess:

1. Sega potis piimapulber, tuhksuhkur ja või.

2. Asetage pann pidevalt segades tasasele tulele, kuni segu on ühtlane. Kui see keeb, hakkab pinnale tekkima vaht.

3. Pärast seda alandage kuumust keskmisele ja jätkake pidevalt segades küpsetamist.

4. Keemise hetkest alates keetke piima 10 minutit.

5. Seejärel tõsta pann tulelt ja aseta külma veega anumasse. Kui kondenspiim jahtub, hakkab see paksenema.

6. Vala valmis kondenspiim klaaspurki ja hoia külmkapis.

Head isu!

Kuidas valmistada omatehtud kondenspiima aeglases pliidis?

Koduse kondenspiima retsepte on palju, see valmib pliidil potis ja seda tuleb jälgida, et piim välja ei jookseks. Head kondenspiima saab aga valmistada ka aeglases pliidis.

Söögitegemise aeg: 50 min.

Söögitegemise aeg: 50 min.

Portsjonid: 4.

Koostis:

• Lehmapiim - 4 spl.
• Suhkur - 1,5 spl.
• Söögisoodat - 1 näputäis.

Küpsetusprotsess:

1.Valage multikookeri kaussi suhkur.

2. Seejärel valage piim, aktiveerige programm “Auru” 1 tunniks. Poole tunni jooksul hakkab mass paksenema ja tumenema.

3. Seejärel lisa söögisoodat. See on vajalik, et vältida piima kalgenemist toiduvalmistamise ajal.

4. Kui piim on soe, hakka kausi sisu spaatliga segama. Intensiivsel keetmisel koori vaht piima pinnalt.

5. Keeda piim soovitud paksuseks, 40 minuti pärast võid multikookeri välja lülitada.

6. Pärast jahutamist omandab kondenspiim paksu ja viskoosse konsistentsi, valage see klaasnõusse ja jätke säilitamiseks külmkappi.

Head isu!

Maitsev kookospiimast valmistatud kondenspiim

Kondenspiima saab valmistada igat tüüpi piimast, isegi kookospiimast. Samuti, mida rohkem suhkrut lisate, seda magusam on toode. Vaid kaks koostisosa, veidi aega ja vaeva ning maitsev omatehtud maius ongi valmis.

Söögitegemise aeg: 30 min.

Söögitegemise aeg: 30 min.

Portsjonid: 2.

Koostis:

• Kookospiim - 0,2 l.
• Suhkur - 120 gr.

Küpsetusprotsess:

1. Vala kookospiim kastrulisse ja tõsta pliidile.

2. Lisa pannile suhkur ja sega.

3. Pärast keetmist alanda veidi kuumust ja keeda piimamassi 20-25 minutit.

4. Jahuta kondenspiim toatemperatuurini ja vala mugavasse säilitusnõusse.

5. Pärast täielikku jahutamist omandab kookospiimast saadud kondenspiim oma tavapärase paksu konsistentsi.

Head isu!

Kuidas valmistada tärklisega kondenspiima kodus?

Kellele ei meeldiks kondenspiim?! Tõsta see lihtsalt lusikaga või määri krõbedale kuklile – see paneb maitsemeeled alati mõnuga krigisema.Mis siis, kui me räägime teile, kuidas kondenspiima kodus valmistada, ja teil on alati võimalus seda hõrgutist valmistada millal iganes soovite.

Söögitegemise aeg: 2,5 tundi.

Söögitegemise aeg: 2 tundi.

Portsjonid: 5.

Koostis:

• Piim - 1,5 l.
• Suhkur - 700 gr.
• Tärklis - 2 spl.
• Söögisoodat - 1 tl.
• Või - ​​50 gr.

Küpsetusprotsess:

1. Vala pannile piim, jättes tärklise lahjendamiseks ühe klaasi vedelikku. Asetage pann koos piimaga tulele.

2. Lisage piimale suhkur, segage, kuni see on täielikult lahustunud. Vedelik hakkab koheselt tumenema.

3. Aja piimasegu kõrgel kuumusel keema. Seejärel alanda kuumust ja hauta kondenspiima tund aega, panni sisu perioodiliselt segades.

4. Tunni aja pärast lisa sooda, piim hakkab kohe vahutama, nii et sega segu tugevalt. Jätkake küpsetamist veel tund aega. Mass peaks keema kolmandikuni kogumahust.

5. Lahusta tärklis piimas. Valage see lahus pannile, segage ja keetke kondenspiima veel 10-15 minutit.

6. Seejärel lisage või, segage kuni täieliku lahustumiseni, jätkake kondenspiima keetmist kõrgel kuumusel 15 minutit pidevalt segades. Kui piimamass hakkab paksenema ja pinnale ilmuvad karamelli “kiud”, eemaldage pann pliidilt.

7. Valage kondenspiim läbi peene sõela klaasnõusse, jahutage täielikult ja pärast seda on maius täiesti valmis.

Head isu!