Šašlõkk

Šašlõkk on uskumatult maitsev liharoog. Oleme harjunud, et ükski pere või sõbralik koosviibimine looduses ei saa hakkama ilma grillimiseta. Kuid on aegu, kus loodusesse ei saa minna, vaid tahaks proovida mahlast liharooga. Pole probleemi! Šašlik kebabi saab valmistada ka kodus. Muidugi pole suitsulõhna ja atmosfäär on erinev. Kuid kui proovite mahlast ja pehmet liha, olete meeldivalt üllatunud, kui isuäratav see on! Valikus on erinevaid valikuid, igaüks leiab oma lemmikretsepti, selle garanteerin!

Sealiha šašlõkk varrastel ahjus

Ahjus olevad sealihavardad varraste otsas on suurepärane võimalus teie lemmikroaks, kui te ei saa õues käia. Liha osutub uskumatult isuäratavaks ja mahlakaks. Retsept on üsna lihtne, igaüks saab sellega eranditult hakkama.

1. 
   Kuidas valmistada maitsvat šašlõki? Loputage sealiha kraani all ja kuivatage salvrätikutega.Spetsiaalse aparaadiga relvastatud, lõigake lihatükk ära ja lõigake see siis võrdseteks tükkideks. Nii marineerub liha kiiremini ja säilitab oma mahlasuse. Asetage anumasse.
2. 
   Eemaldage sibulalt koor ja lõigake suurteks rõngasteks. Ülekandmine sealihale.
3. 
   Maitsesta grillvürtside ja soolaga. Seal on valmis maitseained. Aga ma ostan selle kaalu järgi ja segan siis nii nagu mulle meeldib.
4. 
   Nüüd lisa majonees ja vala lauaäädikas. Segage. Kata kauss toidukilega ja pane vähemalt 2 tunniks külmkappi. Kui jätate selle üleöö, on see pomm! Leota puidust vardaid külmas vees 30 minutit.
5. 
   Jätke ahi eelsoojenema, seadistades temperatuurinäidiku 200 kraadi peale. Tõsta marineeritud lihatükid leotatud varrastele ja tõsta ahjuvormi, et mahl välja voolaks. Valige kõrge pann, et tükid ei puudutaks põhja.
6. 
   Küpseta kebabe 50 minutit, aeg-ajalt ümber pöörates, et küpsetusprotsess kulgeks ühtlaselt ja tükid oleksid igast küljest kaunilt pruunid. Võta kuldsed kebabid ahjust välja ja aseta taldrikule.
7. 
   Kaunista šašlõkk ürtidega. Kutsuge külalisi ja sööge mõnuga. Nautige!

Mahlane seakebab grillil

Mahlane sealiha kebab grillil on ebatavalise suitsuse aroomiga. See on minu lemmik ja lihtne retsept. Avame väligrillimisperioodi aprilli lõpus ja sulgeme oktoobri alguses. Ja see retsept saab alati aplausi. Kõige õrnem liha ajab sind lihtsalt hulluks!

Söögitegemise aeg – 2 tundi 00 minutit

Söögitegemise aeg - 15 minutit.

Portsjonid – 4

Koostis:

• Sealiha - 1 kg.
• Sidrun - 0,5 tk.
• Sibul - 2 tk.
• Mineraalvesi - 150 ml.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Koguge tooteid vastavalt retseptis määratud loendile.

Samm 2. Loputage sealiha kraani all ja kuivatage paberrätikutega. Lõika ühtlasteks tükkideks ja pane suurde kaussi.

Samm 3. Eemaldage sibulate pealmine kiht ja tükeldage poolrõngasteks.

Samm 4. Viige sibul sealihale. Maitsesta soola ja pipraga. Võite kasutada valmis grillimaitseaineid või osta neid hulgi ja seejärel segada neid vastavalt oma maitsele. Minu jaoks piisab soolast ja piprast. Sega masseerivate liigutustega.

Samm 5. Vala sidrunile keev vesi ja pigista lihale sidrunimahl.

Etapp 6. Valage mineraalvesi ja segage uuesti. Kata toidukilega ja aseta vähemalt 1 tunniks külmkappi marineerima.

7. samm: süütage tuli. Tõsta marineeritud liha varrastele.

Samm 8. Aseta vardad grillile ja pruunista igast küljest aeg-ajalt keerates. Küpsetusaeg sõltub sellest, kui kaua on liha marineeritud ja millist osa kasutad. Mulle meeldib kaelaosa.

9. samm. Serveerige maitsvaid kebabi oma lemmikürtide ja -köögiviljadega. Kutsuge oma sõbrad ja hakake sööma. Söö maitsvalt! Nautige!

Kana kebab ahjus küpsetusplaadil

Ahjus küpsetusplaadil olev kanakebab on roog, millega saab hakkama igaüks! Siin pole absoluutselt midagi keerulist. Kui teate, kuidas kana küpsetada, saate selle roa hõlpsasti valmistada. Mahlane, aromaatne liha osutub maagiliseks ja peaaegu sulab suus. Nautige seda oma tervise nimel!

Söögitegemise aeg – 3 tundi 00 minutit

Söögitegemise aeg - 15 minutit.

Portsjonid – 6

Koostis:

• Kana rümp - 1 tk.
• Majonees - 100 gr.
• Sibul - 1 tk.
• Sojakaste - 50 ml.
• Grillimaitseaine - maitse järgi.
• Sool - maitse järgi.
• Taimeõli - 20 ml.

Küpsetusprotsess:

1. samm. Kõigepealt koguge oma toidukaubad kokku. Loputage kana rümp ja kuivatage paberrätikutega.

Samm 2. Lõika kanarümp noaga üsna suurteks tükkideks, soovi korral eemaldage nahk. Asetage suurde anumasse.

Samm 3. Eemalda sibulalt pealmine kiht ja höövelda see rõngasteks. Lisa lihale.

4. samm. Valage sojakaste ja lisage ohtralt majoneesi.

Samm 5. Maitsesta grillvürtside ja soolaga. Seal on valmis maitseained. Aga ma ostan selle kaalu järgi ja segan siis nii nagu mulle meeldib.

Etapp 6. Sega hoolikalt.

Samm 7. Kata kauss toidukilega ja aseta vähemalt 2 tunniks külmkappi. Kui jätate selle üleöö, on see täiesti täiuslik!

8. samm. Pärast määratud aja möödumist asetage marineeritud kana küpsetusplaadile koos sibulate ja ülejäänud imendumata marinaadiga.

Samm 9. Jätke ahi soojenema, seadke temperatuuriandur 180 kraadi peale. Küpseta kebabi 50 minutit.

Samm 10. Eemaldage roosilised kebabid ahjust ja asetage taldrikule. Täiendage värskete köögiviljade ja ürtidega. Kutsu külalisi ja naudi mahlast liha. Head isu!

Šašlik kebab kanarindadest grillil

Kanarindadest valmistatud šašlõkk grillil on valik inimestele, kellele meeldib süüa tervislikku toitu ja fütonyashki. Selle retsepti järgi valmistatud liharoog ei jäta teid positiivsete emotsioonideta! Mahlane rinnatükk osutub jumalik ja isegi külmana ei kaota see oma pehmet tekstuuri!

Söögitegemise aeg – 4 tundi 40 minutit

Söögitegemise aeg - 10 min.

Portsjonid – 8

Koostis:

• Kana rinnad - 4 tk.
• Keefir või jogurt - 500 ml.
• Sool - maitse järgi.
• Vürtsid kana jaoks - maitse järgi.
• Rohelised - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

Samm 1.Koguge tooteid vastavalt retseptis toodud loetelule. Loputage rohelisi jooksva veega ja kuivatage.

Samm 2. Loputage kana rinnad jooksva vee all ja kuivatage paberrätikutega. Lõika pooleks.

3. samm: viige tükid suurde kaussi.

Samm 4. Lisa kana vürtsid ja sool. Kõige peale lisa oma lemmikrohelised.

Samm 5. Täida keefiri või jogurtiga. Sega masseerivate liigutustega. Kata toidukilega ja aseta vähemalt 4 tunniks külmkappi marineerima. Mida kauem kana marineeritakse, seda mahlasem on kebab.

6. samm: süütage tuli. Aseta marineeritud rinnad varrastele. Aseta vardad grillile.

7. samm: pruunista igast küljest, aeg-ajalt keerake. Küpsetusaeg sõltub sellest, kui kaua on liha marineeritud.

8. samm. Serveeri tervislikke kebabi koos oma lemmikürtide ja köögiviljadega. Mahlane liharoog tuleb megapehme. Ravi oma leibkonda. Nautige!

Mahlane veiseliha šašlõkk ahjus

Ahjus küpsetatud mahlane veiseliha šašlõkk on maitsev roog. Ilma liialduseta mureneb veiseliha kiududeks. See on selline kebab, mida tahad vahetpidamata süüa. Külalised on alati väga muljet avaldanud. Suures ettevõttes on kõige õrnem liha, mida vajate!

Söögitegemise aeg - 2 tundi 10 minutit

Söögitegemise aeg - 20 minutit.

Portsjonid – 3

Koostis:

• Veiseliha - 500 gr.
• Sojakaste - 30 ml.
• Keefir - 100 ml.
• Värskelt jahvatatud must pipar - maitse järgi.
• Sool - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

1. samm. Valmistage kodus ette kõik, mida vajate hämmastavate kebabide jaoks.

Samm 2. Loputage veiseliha kraani all ja kuivatage paberrätikutega. Lõika võrdseteks osadeks.

3. samm: asetage veiseliha konteinerisse. Maitsesta soola ja värskelt jahvatatud musta pipraga.Vala keefir ja sojakaste. Võite kasutada valmis maitseaineid. Segage. Kata kauss toidukilega ja aseta vähemalt tunniks külmkappi. Kui jätate selle üleöö, on see suurepärane! Leota puidust vardaid vees.

Samm 4. Seadke ahi eelsoojenduseks, seades temperatuurinäidiku 180 kraadi peale. Tõsta marineeritud lihatükid leotatud varrastele ja tõsta ahjuvormi, et mahl välja voolaks. Vali kõrgem pann, et veiseliha põhja ei puutuks.

Samm 5. Küpseta kebabe 50 minutit, aeg-ajalt ümber pöörates, et küpsetusprotsess toimuks ühtlaselt ja tükid oleksid igast küljest kenasti pruunid.

Samm 6. Eemaldage elegantne maius ahjust ja asetage see taldrikule. Nautige mahlast kuldset kebabi. Nautige!

Veisešašlõkk grillil

Veisešašlõkk grillil - versioon neile, kes lepivad roaga ainult tulel. Lõhnav kebab, liha kõige õrnem tekstuur, meeldiv seltskond – mida veel on vaja heaks puhkamiseks? Saame sageli sõpradega kokku ja see on üks meie lemmikuid. Proovige ka seda ja meie ridadesse lisandub rohkem maitsva kebabi tundjaid!

Söögitegemise aeg – 3 tundi 50 minutit

Söögitegemise aeg - 20 minutit.

Portsjonid – 3

Koostis:

• Veiseliha - 3 kg.
• Borjomi - 300 ml.
• Sibul - 4 tk.
• Paprika - 1 spl.
• Basiilik - 200 gr.
• Sool - 1 spl.
• Jahvatatud must pipar - 1 spl.
• Taimeõli - 50 ml.

Küpsetusprotsess:

1. samm Loputage veiseliha vees ja kuivatage paberrätikutega. Lõika see üsna suureks ja asetage suurde anumasse.

Samm 2. Eemaldage sibulate pealmine kiht ja hakige poolrõngasteks. Loputage basiiliku rohelised vee all ja laske kuivada, seejärel tükeldage vastavalt soovile.

3. samm.Maitsesta veiseliha soola, paprika ja jahvatatud pipraga. Võite kasutada valmis grillimaitseaineid või osta neid hulgi ja seejärel segada neid vastavalt oma maitsele. Sega masseerivate liigutustega.

Samm 4. Lisa veiselihale sibul ja basiilik.

Samm 5. Valage mineraalvesi ja maitsestage lõhnatu õliga, segage uuesti.

Etapp 6. Kata toidukilega ja aseta 2-3 tunniks külmkappi marineerima. Mida kauem, seda mahlasem liha tuleb.

7. samm: süütage tuli. Aseta marineeritud kebab varrastele.

Samm 8. Kui lihale jäävad sibulatükid ja ürdid, pole põhjust muretsemiseks.

Samm 9. Puista põletatud söed soolaga.

Samm 10. Asetage vardad grillile ja pruunistage igast küljest, aeg-ajalt keerates, et mahl oleks sees.

11. samm. Küpsetusaeg sõltub sellest, kui kaua on liha marineeritud ja millist osa kasutate.

12. samm. Lisage mahlastele kuldpruunidele kebabidele oma lemmikürdid ja -köögiviljad. Kutsuge oma pere ja sõbrad sööma ning nautige kulinaarset meistriteost. Nautige!

Kodune kalkuni kebab ahjus

Omatehtud kalkuni kebab ahjus on valik neile, kes järgivad tervislikku toitumist. Kalkuni mahlasena hoidmine nõuab tööd ja see retsept aitab hea meelega. See särav ja tasakaalustatud roog meeldib teile kindlasti. Lastele meeldivad eriti elegantsed kebabid.

Söögitegemise aeg – 1 tund 00 minutit

Söögitegemise aeg - 20 minutit.

Portsjonid – 6

Koostis:

• kalkunifilee - 600 gr.
• Kartul - 6 tk.
• Tomatid - 5 tk.
• Küüslauk - 4 nelki.
• Sibul - 2 tk.
• Sojakaste - 100 ml.
• Šampinjonid - 200 gr.
• Suvikõrvits - 1 tk.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
• Vürtsid - maitse järgi.
• Või - ​​100 gr.

Küpsetusprotsess:

1. samm: loputage kalkunit veega ja kuivatage paberrätikutega. Pese kartulid harjaga vee all. Eemaldage sibulate pealmine kiht. Loputage tomatid ja suvikõrvits kraani all.

Samm 2. Jaga kalkuniliha tükkideks ja aseta suurde anumasse.

Samm 3. Haki kooritud küüslauk noaga.

Samm 4. Sulata või mikrolaineahjus. Lisage siia soola, jahvatatud pipart ja oma lemmikvürtse. Lisa hakitud küüslauk ja sojakaste. Sega läbi ja vala kalkunile valmis marinaad. Sega hästi.

Samm 5. Liha marineerimise ajal hoolitsege köögiviljade eest. Lõika kooritud sibul rõngasteks. Eemalda seentelt nahk ja varred. Jalad saab kasutada mõne muu roa jaoks. Lõika suvikõrvits viiludeks.

6. samm Lõika kartulid pooleks ja tomatid olenevalt suurusest 4-8 tükiks. Täida puitvardad 30 minutiks veega.

Samm 7. Jätke ahi soojenema, seadke temperatuuriandur 180 kraadi peale. Tõsta marineeritud kalkun, vaheldumisi köögiviljadega, leotatud varrastele ja tõsta ahjuvormi, et mahl välja voolaks. Valige kõrgem kuju, et tükid ei puudutaks põhja.

Samm 8. Küpseta kebabe 30 minutit, aeg-ajalt vardaid lahti rullides, et praadimine toimuks ühtlaselt ja tükid oleksid igast küljest kaunilt pruunid.

Samm 9. Eemaldage isuäratavad kebabid ahjust ja asetage taldrikule. Kaunista ürtide ja köögiviljadega. Kutsu külalisi ja naudi maitsvat rooga. Head isu!

Sojakastmega marineeritud šašlõkk

Sojakastmega marineeritud šašlõkk osutub uskumatult maitsvaks. Mahlane ja pehme liha pudeneb kondilt ilma pingutuseta. Koos värskete köögiviljade ja ürtidega on see lihtsalt meistriteos. Lõket pole vaja süüdata.Kõik on äärmiselt lihtne ja seda saab ahjus valmistada.

Söögitegemise aeg - 3 tundi 10 minutit

Söögitegemise aeg - 20 minutit.

Portsjonid – 8

Koostis:

• Kana reied - 8 tk.
• Majonees - 100 gr.
• Sibul - 1 tk.
• Sojakaste - 70 ml.
• Sool - maitse järgi.
• Grillimaitseaine - maitse järgi.
• Taimeõli - 30 ml.

Küpsetusprotsess:

1. samm: laske kana reied või muud osad kraani alla ja kuivatage paberrätikutega. Asetage suurde anumasse.

Samm 2. Eemalda sibulalt pealmine kiht ja höövelda see rõngasteks. Lisa lihale.

3. samm. Valage sojakaste ja lisage ohtralt majoneesi.

4. samm: maitsesta grillvürtside ja soolaga. Kasutage valmis maitseaineid või lisage vastavalt oma eelistustele lahtiseid. Sega korralikult läbi. Kata kauss toidukilega ja aseta vähemalt 2 tunniks külmkappi. Kui jätate selle üleöö, on see üldiselt korras.

Samm 5. Pärast määratud aja möödumist asetage marineeritud kana koos sibulate ja ülejäänud imendumata marinaadiga määritud ahjuplaadile. Jätke ahi soojenema, seadke temperatuuriandur 180 kraadi peale.

Etapp 6. Küpseta kebabi 50 minutit.

Samm 7. Eemaldage pruunistatud kana ahjust. Kutsu külalisi ja naudi mahlast liha. Soovi korral lisa värskeid köögivilju ja ürte. Head isu!

Kodus sealiha šašlõkk varrukas

Kodus varrukas sealihakebab osutub mega isuäratavaks. Eraldi serveeritakse kõige mahlasem liha rohke sibulaga ning vajadusel lisatakse lisandeid. Retsept on mugav, sest liha ei vaja pidevat järelevalvet. Roa maagiline aroom täidab kogu köögi ja meelitab sööjad laua äärde!

Söögitegemise aeg - 2 tundi 50 minutit

Söögitegemise aeg - 20 minutit.

Portsjonid – 5

Koostis:

• Sealiha - 1 kg.
• Lauaäädikas 9% - 3 spl.
• Sibul - 4 tk.
• granuleeritud suhkur - 2 spl.
• Grillimaitseaine - maitse järgi.
• Sool - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Loputage sealiha kraani all ja kuivatage. Lõika tükkideks, kata koti või toidukilega ja löö haamriga. Nii marineerub liha kiiremini ja säilitab oma mahlasuse. Asetage anumasse.

Samm 2. Eemaldage sibulate pealmine kiht ja tükeldage suurteks rõngasteks. Tõsta mõned sibularõngad sealihale. Maitsesta grillvürtside, suhkru ja soolaga. Vala sisse äädikas. Pidage meeles oma kätega. Kata kauss toidukilega ja pane vähemalt 1 tunniks külmkappi.

Samm 3. Asetage ülejäänud sibulad küpsetusvarrukasse. Pane ahi eelsoojenema, temperatuuriandur 180 kraadi peale.

Samm 4. Aseta marineeritud liha sibula peale ja seo kott mõlemalt poolt kinni. Torka varrukas kahvliga mitmest kohast läbi. Küpseta liha umbes 1,5 tundi. Küpsetusaeg sõltub kasutatava liha marineerimisajast.

Samm 5. Eemaldage aromaatne liha ja sibul ahjust ning tõstke taldrikule. Kutsuge külalisi ja nautige oma sööki. Söö ja lõbutse!

Mahlane kebab fooliumis ahjus

Mahlane kebab fooliumis ahjus on koduste seas väga populaarne, kui pole võimalik maale minna. Tahan öelda, et tulemus pole halvem kui traditsiooniline lahtisel tulel küpsetamine. Mahlane, elegantne ja uskumatult maitsev!

Söögitegemise aeg – 3 tundi 00 minutit

Söögitegemise aeg - 20 minutit.

Portsjonid – 2

Koostis:

• Sealiha - 500 gr.
• Sinep - 1 tl.
• Sibul - 1 tk.
• Tomatikaste - 2 tl.
• Grillimaitseaine - 1 tl.
• Oliiviõli - 2 spl.
• Sool - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

Samm 1.Valmistage koostisosad ette vastavalt retseptile.

Samm 2. Loputage sealiha vees ja kuivatage salvrätikutega. Lõika ühtlasteks tükkideks ja pane suurde kaussi.

Samm 3. Eemalda sibulalt pealmine kiht ja haki rõngasteks. Viige sibul sealihale.

4. samm: Maitsesta soola ja grillimaitseainega. Võite kasutada valmis grillvürtse või osta neid hulgi ja segada neid vastavalt oma maitsele.

Samm 5. Lisa tomatikaste ja sinep. Nirista üle õliga.

6. samm. Segage masseerivate liigutustega. Kata kauss kotiga või kata venituskilega ja aseta umbes 2 tunniks külma marineerima. Kui jätate selle üleöö marineerima, tuleb see palju mahlasem.

Samm 7. Pärast määratud aja möödumist asetage marineeritud liha fooliumiga kaetud ahjuplaadile. Kata pealt fooliumiga. Pange ahi eelsoojenema, seadke temperatuuriandur 200 kraadi peale.

Samm 8. Küpseta mahlaseid kebabe 35 minutit.

Samm 9. Eemaldage pruunistatud liha ahjust. Tõsta taldrikule. Kutsu külalisi ja naudi mahlast liha. Head isu!