Kana kebab

Kana kebab on populaarne roog, mida saab valmistada nii kuumal söel kui ka kodus pannil või ahjus. Olenemata valitud toiduvalmistamisviisist osutub korralikult marineeritud linnuliha alati uskumatult mahlakaks ja sulab suus. Marinaadi valmistamiseks võib kasutada sojakastet või majoneesi, küpsetamiseks sobivad ka mitmesugused kana osad: filee, reied või kintsud.

Kõige maitsvam kana kebab ahjus

Kõige maitsvam kanakebab ahjus valmib lihtsalt ja lihtsalt, eriti kui tead, milliste koostisosadega lind “sõbralik” on. Sellest retseptist saate teada, kuidas liha marineerida ja ahjus küpsetada, nii et viljaliha laguneb sõna otseses mõttes kiududeks.

1. 
   Maitsev kana kebab on väga lihtne valmistada.Peske kanakintsud põhjalikult veega, kuivatage paberrätikutega ja asetage kõrgete külgedega kaussi.
2. 
   Lisa sibul, lõika keskmise paksusega rõngasteks.
3. 
   Maitsesta reied sojakastme ja majoneesiga.
4. 
   Puista üle ohtralt soola ja vürtsidega ning sega tugevalt läbi.
5. 
   Marineerige reisid 2-3 tundi külmkapis ja seejärel tõstke fooliumiga kaetud ja õliga kaetud ahjuplaadile.
6. 
   Küpseta toitu 60 minutit temperatuuril 200 kraadi.
7. 
   Kana kebab on valmis! Serveeri mahlased reied soojalt, valades mahlaga lisandile. Head isu!

---

Mahlane kanakebab grillil

Tšillikastmes põhjalikult marineeritud tiibadest valmistatud mahlane grillkana kebab on vürtsikas ja uskumatult maitsev roog, mis rõõmustab nii teie majapidamist kui ka külalisi. Serveeri koos keedetud uute kartulite ja värske köögivilja salatiga.

Söögitegemise aeg – 7 tundi

Söögitegemise aeg - 15-20 min.

Portsjonid – 4-6.

Koostis:

• Kana tiivad - 2 kg.
• Küüslauk - 6 hammast.
• Jahvatatud paprika - 1 spl.
• Grillimaitseaine - 20 gr.
• Tüümian - 2 oksa.
• Tšillikaste - 300 ml.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Lõika pestud ja kuivatatud kanatiivad ühenduskohas kaheks osaks.

Samm 2. Kata liha ürtide ja vürtsidega ning sega korralikult läbi.

3. samm. Lisa pressi või riiviga purustatud küüslauk.

Samm 4. Sega läbi ja aseta 6 tunniks külmkapi riiulile.

Samm 5. Prae tiivad grillil täielikult küpseks.

Samm 6. Sega kuum kebab tšillikastmega ja serveeri.

7. samm. Head isu!

Kana kebab ahjus varrastel

Kana kebab ahjus varrastel on suurepärane võimalus toitvaks ja maitsvaks õhtusöögiks, mis sobib hästi iga lisandi ja köögiviljadega. Marinaadiks kasutatakse järgmisi tooteid: sojakaste, küüslauk ja veidi sidrunimahla.

Söögitegemise aeg – 2 tundi 40 minutit

Söögitegemise aeg - 10 min.

Portsjonid – 4.

Koostis:

• Kanafilee - 600 gr.
• Sojakaste - 30 ml.
• Mesilase mesi - 1 spl.
• Sidrun - ½ tk.
• Küüslauk - 2 hammast.
• Rohelised - serveerimiseks.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Loputage ja kuivatage filee, lõigake portsjoniteks ja asetage sügavasse anumasse.

Etapp 2. Sega eraldi kausis marinaadi koostisosad: sidrunimahl, mesi ja sojakaste.

Samm 3. Pigista saadud segusse küüslauguküüned.

Samm 4. Viska lind marinaadi, sega korralikult läbi ja jäta mitmeks tunniks toatemperatuurile seisma.

5. samm. Pärast aja möödumist keerake tükid eelnevalt vees leotatud puidust varrastele.

Etapp 6. Asetage pooltooted küpsetusnõusse ja asetage pooleks tunniks 200 kraadini eelsoojendatud ahju.

7. samm. Serveerige roosilised vardad lauale, lisades veidi rohelisi. Head isu!

Marinaad kana kebabi jaoks sibulaga

Sibulaga kana kebabi marinaad on tõestatud viis uskumatult maitsva liharoa valmistamiseks. Edu peamised saladused peituvad sibula peeneks hakkimises ja õiges küpsetusajas, kuna lind kuivab väga kergelt. Valmisolekut kontrollime, tehes noaga sisselõike, mahl peaks olema läbipaistev.

Söögitegemise aeg – 3 tundi 40 minutit

Söögitegemise aeg - 15 minutit.

Portsjonid – 3-4.

Koostis:

• Kanafilee - 800 gr.
• Tomatipüree/tomatid – 1 spl/4 tk.
• Sibul - 3 tk.
• Sool - maitse järgi.
• Maitseained - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

1. samm Valmistage ette toidukomplekt.

Samm 2. Lõika pestud kanaliha tükkideks, mille küljed on umbes 5 sentimeetrit.

Samm 3. Asetage kooritud sibul blenderi kaussi ja püreesta, kuni see muutub väikesteks tükkideks.

Samm 4. Lisa kanale sibul, tomatipüree või riivitud värsked tomatid ja maitseained ning sega läbi.

Etapp 5. Segage koostis ja katke kaanega või katke kilega, marineerige toatemperatuuril umbes 3 tundi.

Etapp 6. 30 minutit enne marineerimise lõppu lisa sool.

7. samm Asetage maitsev lind varrastele.

Samm 8. Aseta tükid kuumade sütega grillile ja prae 15-20 minutit, aeg-ajalt keerates.

Samm 9. Aseta kuum kebab taldrikule ja kutsu pere degusteerima. Head isu!

Majoneesi marinaad kana kebabi jaoks

Kanakebabi majoneesimarinaad on ideaalne lisand õrnale linnulihale, kuna sisaldab kõike vajalikku. Tänu majoneesis sisalduvale õlile kattuvad kanatükid kergesti kuldpruuni ja maitsva koorikuga.

Söögitegemise aeg - 2 tundi 30 minutit

Söögitegemise aeg - 10-15 min.

Portsjonid – 4.

Koostis:

• Kanafilee - 1 kg.
• Sibul - 2 tk.
• Majonees - 2 spl.
• Sool - 1 tl.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

1. samm Loputage kanafilee ja kuivatage see pabersalvrätikutega, lõigake keskmise suurusega tükkideks.

2. samm. Asetage kooritud sibul, sool ja jahvatatud pipar blenderi kaussi ning klopige ühtlaseks.

Samm 3. Sega sibula viljaliha linnulihaga, aseta peale raskus ja pane töödeldav detail vähemalt 2-3 tunniks külma.

Etapp 4. Lisa marineeritud lihale majonees ja sega tugevalt läbi.

5. samm.Tõsta tükid varrastele ja prae kuumadel sütel küpseks.

Samm 6. Valmistage ette ja nautige mitte ainult tulemust, vaid ka protsessi!

Kana kebabi marinaad sojakastmega

Kana kebabi marinaad sojakastmega, noorte suvikõrvitsa tükkidega, mis on valmistatud aromaatsete ürtide ja musta pipra lisamisega. Roog on rammus ja toitev, sobib suurepäraselt täisväärtuslikuks lõuna- või õhtusöögiks, mis ei vaja lisandit.

Söögitegemise aeg – 60 min.

Söögitegemise aeg - 15-20 min.

Portsjonid – 4.

Koostis:

• Kanafilee - 800 gr.
• Sojakaste - 5 spl.
• majoraan - ½ tl.
• Basiilik - ½ tl.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

Etapp 1. Enne toiduvalmistamise alustamist leota puuvardad vees, et need ahjus ära ei kõrbeks.

Samm 2. Lõika kanafilee väikesteks tükkideks ja aseta kaussi, vala üle sojakastmega ja lisa ülaltoodud nimekirjas märgitud vürtsid.

Samm 3. Sega komponendid hoolikalt läbi ja jäta töölauale 15-20 minutiks ligunema.

Samm 4. Lõika pestud suvikõrvits lihaga ühesuurusteks viiludeks. Samal ajal kuumuta ahi 180 kraadini.

Samm 5. Vaheldumisi kana ja suvikõrvits, keera koostisosad varrastele.

Etapp 6. Asetage toorikud küpsetusplaadile fooliumi või küpsetuspaberi kihiga.

Samm 7. Küpseta 15-20 minutit ja hakka kohe sööma. Head isu!

Kanakoibade mahlane šašlõkk

Grillil küpsetatud mahlane šašlõkk kanakoibadest on suvemenüü klassika, ilma milleta ei möödu ükski piknik või maareis. Esitame teie tähelepanu lihtsa ja maitsva retsepti majoneesi, sojakastme, aga ka rosmariini ja tüümianiga.

Söögitegemise aeg - 3 tundi

Söögitegemise aeg - 15-20 min.

Portsjonid – 5.

Koostis:

• Kanakoivad - 1,5 kg.
• tüümian - 10 gr.
• Rosmariin - 1 tl.
• Majonees - 150 gr.
• Sojakaste - 100 ml.
• Vürtsid kana jaoks - 15 gr.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Peske kintsupulgad, kuivatage need sobival viisil ja asetage kaussi.

Samm 2. Lisa lihale kuivatatud rosmariinilehed, maitseained ja sool.

Samm 3. Lisa värske tüümian ja sega hoolikalt.

Etapp 4. Maitsesta majoneesi ja sojakastmega, lase 120 minutit tõmmata.

5. samm. Prae marineeritud koibu sütel, kuni mahl on selge. Head isu!

Kana reie šašlõkk

Kana reie šašlik kebab on uskumatult maitsev roog, mis lendab hetkega taldrikult minema. Kuid see pole sugugi üllatav, kuna majoneesis, tomatipastas ja vürtsides leotatud liha osutub alati uskumatult õrnaks, mahlakaks ja sulab suus.

Söögitegemise aeg - 3 tundi

Söögitegemise aeg - 15 minutit.

Portsjonid – 5-6.

Koostis:

• Kana reied - 5-6 tk.
• Majonees - 3 spl.
• Ketšup/tomatipasta – 3 spl.
• Vürtsid kana/kebabi jaoks – 1 spl.
• Sool - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Peske kanakintsud põhjalikult, vajadusel tõmmake suled välja ja lõigake liigne rasv ära.

Samm 2. Sega kausis ketšup, maitseained ja majonees.

Samm 3. Vala saadud segu linnule.

4. samm. Pärast põhjalikku segamist pange see 2-3 tunniks või veel parem ööseks külmkappi.

Samm 5. Grillige kebabi grillil mõlemalt poolt, kuni see on täielikult küpsenud (umbes 20-25 minutit).

6. samm. Asetage taldrikutele ja võtke proov. Head isu!

Maitsev kana kebab praepannil

Maitsev kana kebab pannil on kerge ja toitev roog, millest saab teie jaoks toekas ja kerge õhtusöök, mis sisaldab vaid 180 kalorit 100 grammi kohta.Roog valmib väga kiiresti, seega sobib see suurepäraselt neile, kes usuvad, et kõik geniaalne on lihtne!

Söögitegemise aeg - 20 minutit.

Söögitegemise aeg - 5 minutit.

Portsjonid – 2.

Koostis:

• Kanafilee - 300 gr.
• Jahvatatud paprika - ½ tl.
• Adžika - 1 spl.
• Mesi - ½ tl.
• päevalilleõli - 1 spl.
• Sojakaste - 30 ml.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

1. samm Lõika pestud ja paberrätikutega kuivatatud kanaliha keskmise suurusega tükkideks.

Etapp 2. Aseta marinaadiks kõrgete külgedega taldrikule vedel mesi, sool, maitseained, sojakaste ja päevalilleõli.

Samm 3. Segage koostis ja ühendage lihaga.

Etapp 4. Sega linnuliha hoolikalt marinaadiga ja jäta 30-40 minutiks seisma.

Samm 5. Seejärel keera maitsvad viilud puidust varrastele.

Etapp 6. Aseta pooltooted kuuma õliga praepannile ja prae aeg-ajalt keerates 20 minutit.

Samm 7. Serveeri ketšupiga. Head isu!

Marinaad kana kebabi jaoks sidruni ja sibulaga

Kanakebabi marinaad sidruni ja sibulaga sobib suurepäraselt õrnale linnulihale. Valmistame selle kebabi ahjus klaaspurki kasutades. Roog üllatab teid oma suurepärase maitse ja rikkaliku aroomiga.

Söögitegemise aeg – 3 tundi 15 minutit

Söögitegemise aeg - 20 minutit.

Portsjonid – 4.

Koostis:

• Kanafilee - 500 gr.
• Sibul - 2 tk.
• Gaasiga mineraalvesi - 1 spl.
• Sidrun - ½ tk.
• Grillimaitseaine - 1 spl.
• Sool - 1,5 tl.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Kata filee veega ja lase kuivada, seejärel lõika osadeks. Lõika kooritud sibul keskmise paksusega rõngasteks.

2. samm.Pane valmis ained kastrulisse, maitsesta sidrunimahla, vürtside ja soolaga.

Samm 3. Sega koostisained hoolikalt läbi ja jäta tunniks toatemperatuurile seisma.

Samm 4. Seejärel täitke lind mineraalveega ja ajage veel 2 tundi.

Samm 5. Pärast määratud aja möödumist patsutage kanatükid salvrätikutega ja vaheldumisi sibulaga, asetage need varrastele.

Etapp 6. Asetage pooltooted purki, katke kael fooliumiga.

Samm 7. Aseta klaaspurk külma ahju ja kuumuta 150 kraadini, tõsta kuldpruuniks ja serveeri. Head isu!