Šašlik kebab praepannil

Pannil küpsetatud sealiha šašlõkk on suurepärane võimalus neile, kes ei saa õues või külmal aastaajal käia. See valmistatakse väga lihtsalt ja kiiresti. Lõpptulemus on väga maitsev ja mahlane liha, mida kogu teie pere hindab kindlasti kui rahuldavat einet.

Kuidas praadida sealiha kebabi pannil?

Liha lõigatakse keskmisteks tükkideks ja marineeritakse vürtsides ja taimeõlis. Järgmisena praetakse kõik pannil läbi, lisatakse vesi õunaäädikaga, sibul ja ürdid. Kebabi hautatakse veel paar minutit, kantakse taldrikule ja serveeritakse. Selgub, et see on väga maitsev ja rahuldav roog.

1. 
   Kuidas küpsetada praepannil maitsvat šašlõki? Pese seakael põhjalikult jooksva vee all, kuivata paberrätikul ja lõika keskmise suurusega tükkideks.
2. 
   Tõsta tükeldatud liha sobivasse anumasse, lisa maitse järgi maitseaineid ja sega korralikult läbi, et tükid oleksid sellega üleni kaetud.
3. 
   Järgmisena lisage taimeõli ja segage uuesti hästi.
4. 
   Kuumutage pannil taimeõli ja pange liha sinna. Prae seda kõrgel kuumusel igast küljest 6-8 minutit.
5. 
   Koorige sibulad ja lõigake poolrõngasteks.
6. 
   Pese petersell hästi külma vee all ja haki noaga jämedalt.
7. 
   Valage klaasi 150 ml vett, lisage sellele äädikas ja segage kõik.
8. 
   Piserdage liha soola ja jahvatatud musta pipraga, segage ja täitke see vee ja õunasiidri äädikaga. Hauta kõike, kuni kogu vedelik on aurustunud.
9. 
   Nüüd lisa sibul, petersell ja sega kõik korralikult läbi.
10. 
    Kata pann kaanega, hauta veel paar minutit, keera kuumus maha, tõsta valmis kebab taldrikule ja serveeri värskete köögiviljadega. Head isu!

Maitsev kebab varrastel pannil

Lisa hakitud sealihale sibul, sool ja pipar. Järgmisena valatakse kõik sinepi, mee, sojakastme marinaadiga ja jäetakse vähemalt tunniks toatemperatuurile. Seejärel nööritakse liha varrastele, kebabid praetakse pannil ja serveeritakse koos köögiviljadega.

Söögitegemise aeg: 1 tund 45 minutit

Söögitegemise aeg: 25 min.

Portsjonid - 2.

Koostis:

• Sealiha viljaliha - 400 gr.
• Sinep - 1 spl.
• Mesi - 1 spl.
• Sojakaste - 35 ml.
• Sibul - 1 tk.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
• Sool - maitse järgi.
• Taimeõli - 1 tl.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Loputage sealiha viljaliha hästi jooksva vee all, kuivatage paberrätikul ja lõigake keskmise suurusega tükkideks.

2. samm.Seejärel viige kõik sügavasse anumasse ja lisage rõngasteks lõigatud kooritud sibul. Seejärel lisage veidi soola, jahvatatud musta pipart ja segage hästi.

Etapp 3. Eraldi anumas sega sinep, mesi, sojakaste, sega kõik korralikult läbi ja vala saadud marinaad lihale. Kata anum sealihaga toidukilega ja jäta kõik vähemalt üheks tunniks toatemperatuurile marineerima. Mida kauem liha marineeritakse, seda õrnem ja mahlasem see on.

4. samm. Nüüd nöörime sealihatükid puidust varrastele, vaheldumisi sibularõngastega.

Samm 5. Kuumutage praepann hästi, määrige see väikese koguse taimeõliga ja asetage kebab sinna. Prae seda keskmisel kuumusel igast küljest kuldpruuniks.

Samm 6. Tõsta valmis kebab varrastel taldrikule ja serveeri koos värskete köögiviljade ja ürtidega. Head isu!

Mahlane sealiha šašlõkk pannil sibulaga

Sealiha lõigatakse väikesteks tükkideks, puistatakse peale pipraga ja praetakse kuldpruuniks. Järgmisena valatakse äädikas ja vesi, lisatakse sibul ja praetakse kõike veel paar minutit. Valmis kebab viiakse taldrikule, puistatakse üle värskete ürtidega ja serveeritakse köögiviljadega.

Söögitegemise aeg: 40 min.

Söögitegemise aeg: 10 min.

Portsjonid - 2.

Koostis:

• Sealiha - 300 gr.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
• õunasiidri äädikas - 1 tl.
• Sibul - 1 tk.
• Taimeõli - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Peske sealiha põhjalikult jooksva vee all, kuivatage paberrätikuga ja lõigake väikesteks tükkideks. Järgmisena puista lihale maitse järgi musta pipart.

2. samm.Kuumutage pannil väike kogus taimeõli ja asetage sealiha sinna. Prae seda igast küljest kuldpruuniks.

Samm 3. Alanda kuumust ja vala sisse paari supilusikatäie veega lahjendatud õunaäädikas. Hauta, kuni kogu vedelik on aurustunud. Seejärel lõigake kooritud sibul poolrõngasteks ja saatke need lihale.

4. samm. Nüüd lisa maitse järgi soola ja prae veel paar minutit, aeg-ajalt segades.

Samm 5. Tõsta valmis kebab taldrikule, puista peale värskeid ürte ja serveeri koos värskete köögiviljadega. Head isu!

Kodune sealiha šašlõkk grillpannil

Viilutatud sealiha puistatakse vürtsidega ja valatakse sojakastmega. Järgmisena lisatakse sellele sibul, kõik segatakse ja lastakse marineerida. Seejärel torgatakse liha varrastele koos searasva, paprikaga ja praetakse kõik grillpannil küpseks.

Söögitegemise aeg: 2 tundi 30 minutit

Söögitegemise aeg: 20 minutit.

Portsjonid - 4.

Koostis:

• Sealiha - 1 kg.
• Sojakaste - 3 spl.
• Sibul - 2 tk.
• Svani sool - maitse järgi.
• Grillimaitseaine - maitse järgi.
• Magus paprika - 1-2 tk.
• Värske seapekk - 50 gr.
• Taimeõli - 1 spl.
• Värske seapekk - 1 tk.

Küpsetusprotsess:

1. samm. Esmalt loputage sealiha põhjalikult jooksva vee all, seejärel kuivatage see paberrätikul ja lõigake keskmise suurusega tükkideks. Tõsta liha sügavasse anumasse, puista peale grillvürtse ja lisa sojakaste.

Samm 2. Koorige sibulad ja lõigake need suurteks rõngasteks. Saadame selle sealihale, lisame Svani soola ja segame kõik hoolikalt oma kätega.Seejärel kata anum kaanega ja pane paariks tunniks külmkappi marineeruma.

Samm 3. Pärast nõutud aja möödumist keerake marineeritud liha varrastele, vaheldumisi seapeki ja paprika tükkidega.

Etapp 4. Kuumuta grillpannil taimeõli koos pekikoorega ja aseta sinna kebab. Prae seda keskmisel kuumusel, kuni moodustub koorik, aeg-ajalt vardaid keerates. Järgmiseks alanda kuumust, kata pann kaanega ja prae valmis.

Samm 5. Tõsta valmis kebab taldrikule ja serveeri koos värskete ürtide ja lemmikkastmega lauale. Head isu!

Kiire sealiha kebab pannil äädikaga

Sealiha lõigatakse tükkideks, puistatakse peale pipraga ja praetakse kuldpruuniks. Järgmisena valatakse kõik äädika ja veega ning hautatakse, kuni vedelik aurustub. Seejärel lisatakse kebabile sibul ja sool, kõik praetakse veel paar minutit ja serveeritakse. Selgub, et see on väga maitsev ja aromaatne roog.

Söögitegemise aeg: 45 min.

Söögitegemise aeg: 15 minutit.

Portsjonid - 4.

Koostis:

• Sealiha - 1 kg.
• Sibul - 2-3 tk.
• õunasiidri äädikas - ¼ spl.
• Sool - 1 tl.
• Jahvatatud must pipar - ¼ tl.
• Taimeõli - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Peske sealiha põhjalikult jooksva vee all, kuivatage paberrätikutega ja lõigake portsjoniteks. Järgmisena puista kõike musta jahvatatud pipraga. Nüüd pole vaja soola lisada, sest liha muutub kuivaks.

Etapp 2. Kuumutage pannil väike kogus taimeõli ja lisage sinna liha. Prae seda kõrgel kuumusel igast küljest, kuni moodustub kuldpruun koorik.

Samm 3. Valage veerand tassi äädikat eraldi anumasse ja lahjendage see poolenisti puhta veega.

4. samm.Vala sealihale õunasiidri äädikas ja vesi ning hauta kõike 20 minutit, kuni vedelik on täielikult aurustunud, aeg-ajalt segades.

Samm 5. Koorige sibulad ja lõigake need rõngasteks või poolrõngasteks. Lisage see lihale ja segage. Kõige lõpus lisa sool ja prae veel minut aega.

Samm 6. Tõsta valmis kebab taldrikule ja serveeri lauale koos värskete ürtide, köögiviljade ja kastmega. Head isu!

Pehmed sealihavardad sojakastmega

Liha marineeritakse sojakastmes, vees, sidrunimahlas, suhkrus, ingveris ja küüslaugus. Järgmisena nööritakse see puuvarrastele ja praetakse kogu see grillpannil küpseks. Seejärel kantakse kebab taldrikule ja serveeritakse lauale. Selgub, et see on väga maitsev, rahuldav ja aromaatne roog.

Söögitegemise aeg: 1 tund 30 minutit

Söögitegemise aeg: 30 min.

Portsjonid - 4.

Koostis:

• Sealiha - 500 gr.
• Sojakaste - 80 ml.
• Vesi - 40 ml.
• Sidrunimahl - 2 spl.
• Taimeõli - 2 spl.
• pruun suhkur - 2 tl.
• Värske riivitud ingver - 0,5 tl.
• Küüslauk - 2 hammast.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Peske sealiha põhjalikult jooksva vee all, kuivatage paberrätikul ja lõigake suurteks kuubikuteks.

Samm 2. Asetage sojakaste, vesi, sidrunimahl, taimeõli, pruun suhkur, riivitud ingver, hakitud küüslauk eraldi anumasse ja segage kõik korralikult läbi.

Samm 3. Viige tükeldatud liha sügavasse anumasse, täitke see saadud marinaadiga ja segage. Järgmisena kata anum kaane või toidukilega ja aseta 1-4 tunniks külmkappi marineerima. Võite selle ööseks jätta.

Samm 4. Pärast nõutud aja möödumist keerake marineeritud liha puidust varrastele.

5. samm.Kuumuta grillpannil taimeõli, aseta sinna kebabid ja prae neid kõrgel kuumusel igast küljest kuldpruuniks. Seejärel alandage temperatuuri ja praege kuni valmis. Tõsta valmis roog taldrikule ja serveeri koos värskete köögiviljade või muu lisandiga. Head isu!

Kuidas küpsetada praepannil vedela suitsuga šašlõkk?

Tükeldatud sealiha asetatakse sibulaga sügavasse anumasse. Seejärel lisatakse vürtsid, sidrunimahl, taimeõli, kõik segatakse ja pannakse 1-6 tunniks külmkappi. Liha praetakse ja lõpuks pritsitakse vedela suitsuga. See osutub väga maitsvaks ja rahuldavaks.

Söögitegemise aeg: 6 tundi 30 minutit

Söögitegemise aeg: 25 min.

Portsjonid - 5.

Koostis:

• Sea selja- või kael - 1 kg.
• Kuivatatud basiilik - maitse järgi.
• Rosmariin - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
• Sool - 1 tl.
• Sibul - 1-2 tk.
• Taimeõli - 2 spl.
• Sidrunimahl - 2 spl.
• Vedel suits - 1 tl.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Peske sealiha põhjalikult jooksva vee all, kuivatage paberrätikul ja lõigake väikesteks tükkideks.

2. samm Koorige sibulad ja lõigake need rõngasteks või poolrõngasteks.

Samm 3. Viige sibul ja liha sügavasse anumasse ja segage kõike kätega, pisut pigistades. Järgmisena lisa kuivatatud basiilik, rosmariin, jahvatatud must pipar, sidrunimahl, taimeõli ja sega uuesti korralikult läbi. Saadame sealiha 1-6 tunniks külmkappi marineerima.

Etapp 4. Kuumuta pannil väike kogus taimeõli ja prae liha üsna kõrgel kuumusel igast küljest kuldpruuniks. Paar minutit enne valmimist lisa soola ja pritsi kõike vedela suitsuga.

5. samm.Eraldi prae sibulad marinaadist kuldpruuniks.

Samm 6. Tõsta kebab sobivasse anumasse, lisa sellele praetud sibul, sega kõik läbi ja serveeri koos värskete köögiviljade ja ürtidega. Head isu!

Sidruniga marineeritud mahlane ja õrn kebab

Sealiha pannakse vürtside, sibula ja sidruniga sobivasse anumasse. Järgmisena täidetakse kõik mineraalveega ja asetatakse 2-3 tunniks rõhu alla. Seejärel praetakse liha pannil mõlemalt poolt küpsemiseni. Valmis kebab viiakse taldrikule ja serveeritakse köögiviljadega.

Söögitegemise aeg: 1 tund 30 minutit

Söögitegemise aeg: 30 min.

Portsjonid - 8.

Koostis:

• Seakael - 1,5 kg.
• Sidrun - 2 tk.
• Mineraalvesi - 0,5 pudelit.
• Sibul - 2 tk.
• Vürtsid grillimiseks - maitse järgi.
• Sool - maitse järgi.
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.
• Taimeõli - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Peske sealiha põhjalikult jooksva vee all, kuivatage paberrätikutel ja lõigake pihvid. Puista neile maitse järgi soola ja jahvatatud musta pipart.

2. samm Koorige sibulad ja lõigake poolrõngasteks. Lõika sidrun viiludeks.

Samm 3. Nüüd võta sügav anum või pann ja pane sinna kiht liha. Puista see üle vürtsidega, seejärel lisa sibul ja sidruniviilud, millest eelnevalt mahla välja pigistame. Korrake seda sammu, kuni koostisosad saavad otsa.

Etapp 4. Täida anuma sisu mineraalveega ja pane kõik 2-3 tunniks rõhu alla.

Etapp 5. Pärast nõutud aja möödumist kuumutage praepannil taimeõli ja pange liha sinna. Prae seda mõlemalt poolt kuni küpsetamiseni, piserdades perioodiliselt marinaadiga.

6. samm.Tõsta valmis kebab taldrikule ja serveeri koos köögiviljade või lemmiklisandiga. Head isu!