Shawarma kodus

Shawarma kodus on huvitav kulinaarne lahendus lõunasöögiks või rammusateks suupisteteks. Kodune shawarma osutub väga mahlakaks, aromaatseks ja erksa maitsega. Küpsetusprotsess ei võta palju aega. Selleks kasutage tõestatud retsepte koos protsessi samm-sammult kirjelduste ja fotodega.

Shawarma kanaga lavašis, valmistatud kodus

Et kana shawarma oleks mahlane ja isuäratav, praeme filee koos vürtsidega õlis. Seda tuleb teha kiiresti ja pliidil kõrgel temperatuuril, et kõik lihas olevad mahlad koos koorega suletuks. Muide, võid kasutada mis tahes osa kanast: rinda, reiefileed või koibu. Loomulikult on parem nahk eemaldada. Täidiseks kasutame värskeid ja mahlaseid köögivilju – siis on valmis shawarma kindlasti maitsev ja aromaatne.

1. 
   Kuidas kodus maitsvat shawarmat valmistada? Eemaldame kanaliha nahalt, kontidest ja kõhredest. Puista saadud fileele soola, jahvatatud musta pipra ja kurkumiga. Soovi korral võid kasutada mis tahes lemmikvürtse. Hõõru vürtsid kätega filee sisse, püüdes neid ühtlaselt kõikidele tükkidele jaotada. Kuumuta pannil väike kogus taimeõli ja prae selles kõrgel temperatuuril kana igast küljest. Saavutame kuldpruuni kooriku ja eemaldame panni pliidilt.
2. 
   Pese ja kuivata hiina kapsa lehed. Kui on kõvad veenid, on parem need ära lõigata. Lõika kapsas risti lehtedega õhukesteks ribadeks. Võimalusena sobib Pekingi salati asemel suurepäraselt Iceberg salat.
3. 
   Pigista marineeritud kurgid kergelt soolveest välja, et shawarmas ei oleks liiga palju niiskust. Lõika need suvalisteks tükkideks. Parem on valida väikesed kurgid, kuna need on krõbedamad ja tihedamad.
4. 
   Peske tomat, kuivatage ja lõigake poolringideks.
5. 
   Eraldi anumas valmista pitaleiva määrimiseks mõeldud kaste. Sega majonees, ketšup ja sinep ühtlaseks massiks.
6. 
   Lõika praetud kanafilee õhukesteks viiludeks üle tera.
7. 
   On aeg shawarma ettevalmistatud koostisosadest kokku panna. Laota pitaleiva lehed tööpinnale. Ühele pikemale küljele asetame hiina kapsa ribad, asetame sellele kanaviilud, seejärel asetame hapukurgid ja tomati poolringid.Vala valmis kaste täidisele ja puista peale riivjuust. Kordame sama järjestust teise pitaleivalehega.
8. 
   Mähi täidis pitaleiva sisse. Kõigepealt murra alumised servad ning seejärel rulli rull piki piki täidist.
9. 
   Asetage vormitud shawarma restile ja asetage viieks kuni kuueks minutiks keskmisel tasemel 220 kraadini eelsoojendatud ahju.
10. 
    Võtame shawarma ahjust välja, lõikame kaldlõikega risti ja serveerime kohe.

Head isu!

Shawarma vorstiga lavašis kodus

Shawarma vorstiga valmib väga kiiresti, sest koostisosade eelvalmistamist pole vaja. Kõik, mida vajate, on pita leib ise ja tegelikult ka täidise koostisosad. Shawarma põhimaitse sõltub vorsti tüübist ja maitsest. Parem on valida pehmed sordid, näiteks salaami või keeduvorst - neid on shawarma osana lihtsalt mugavam süüa. Pitaleib ise peab muidugi värske olema. Kui see on juba mõnda aega seisnud, siis kuivanud servad ei moodusta ilusat eelrooga ega mõju maitsele kõige paremini.

Küpsetusaeg: 15 min.

Küpsetusaeg: 15 min.

Portsjonid: 2.

Koostis:

Õhuke lavašš - 1 tk.

Vorst - 100 gr.

Kurk - 1 tk. keskmise suurusega.

Juust - 100 gr.

Majonees - 2 spl.

Tomatikaste - 2 spl.

Sool - maitse järgi.

Jahvatatud must pipar - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

1. Laota pita leib lauapinnale ja tasanda käega. Määri peale majoneesi ja jaotame silikoonpintsli või supilusika tagaosa abil ühtlase kihina täidise asetamise kohta. Pita leiva ühele küljele peaks jääma ovaalne majoneesi “täpp”.

2.Koori vorst ümbrisest ja lõika õhukesteks ribadeks. Asetage see majoneesi peale.

3. Pese kurk korralikult puhtaks, kuivata ja lõika mõlemalt poolt otsad ära. Kui köögivili pole noor, on mõttekas koor ära lõigata ja seemned eemaldada. Lõika ettevalmistatud köögivili õhukesteks ribadeks, mis on võrreldavad vorstiribadega. Puista peale veidi soola ja jahvatatud musta pipart.

4. Riivi juust jämedale riivile ja aseta juustulaastud kurgi peale.

5. Vala peale tomatikastme või alternatiivina tavalise ketšupiga.

6. Keerake pitaleib kokku, murrades esmalt ülemised ja alumised servad ning seejärel rullides seda mööda täidist. Shawarma vorstiga on valmis! Seda on mugav kaasa võtta kiireks ja rahuldavaks suupisteks. Kui kavatsete seda kohe kasutada, siis lõigake shawarma kaldlõikega risti kaheks portsjoniks ja serveerige.

Head isu!

Maitsev kodune shawarma sealihaga pita leivas

Shawarma võib olla suurepärane alternatiiv rikkalikule lõunasöögile, kui teil pole aega täisväärtuslikuks söögiks. See on täidlane, toitev ja väga maitsev. Shawarmat kodus valmistades võite olla selle kvaliteedis täiesti kindel ja kohandada koostisosi vastavalt maitsele. Soovitame selle valmistada sealihast - seda võimalust hindab kindlasti pere meespool. Liha valmistamine võtab veidi aega, kuid tulemus on seda igati väärt.

Küpsetusaeg: 25 min.

Küpsetusaeg: 15 min.

Portsjonid: 4.

Koostis:

Õhuke lavašš - 2 tk.

kõva juust - 150 gr.

Sealiha - 300 gr.

Kurk - 1 tk. keskmise suurusega.

Kirsstomatid - 10 tk.

Pekingi kapsas - 200 gr.

Taimeõli - praadimiseks.

Küüslauk - 3 nelki.

Till - 1 hunnik.

Majonees - 150 gr.

Küpsetusprotsess:

1.Shawarma valmistamiseks sealiha valimisel on oluline mõista, et see peaks olema õrna lihaga üsna pehme osa. Hästi sobib kael või sisefilee.

2. Kuivatage liha paberrätikuga ja lõigake see tera ulatuses väikesteks ribadeks. Kuumuta pannil väike kogus taimeõli ja aseta sinna tükeldatud liha. Prae tükid kõrgel temperatuuril kiiresti kuldpruuniks. Küpsetamise lõpus puista sealihale maitse järgi soola ja jahvatatud musta pipart.

3. Kastme valmistamiseks koori küüslauk. Ajame selle läbi pressi ja paneme saadud läga kaussi. Pese till, kuivata ja haki noaga peeneks. Aseta kaussi koos küüslauguga. Lisa majonees ja sega korralikult läbi.

4. Pese hiina kapsas, kuivata ja haki peeneks. Kui leiate liiga paksud ja jämedad veenid, lõigake need välja ja visake minema.

5. Pese ja kuivata tomatid ja kurk. Lõika kurgil mõlemalt poolt otsad ära ja riivi jämedale riivile. Lõika kirss pooleks. Riivime ka juustu.

6. Shawarma kokkupanemise ajal tuleb liha pärast praadimist veidi jahutada, et see ei oleks liiga kuum. Asetage see kaussi.

7. Lisa lihale valmis majoneesikaste ja sega läbi.

8. Laota lauale lavaššileht ja tasanda käega. Servale lähemale asetage hakitud hiina kapsas koos riivitud kurgiga. Jaotame nende peale kastmes sealiha.

9. Aseta peale poolikud kirsstomatid ja riivjuust.

10. Rulli pita leib toruks, olles eelnevalt alumine ja ülemine serv kokku keeranud. Asetage vormitud shawarma restile ja asetage viieks minutiks 220 kraadini eelsoojendatud ahju.

üksteist.Võtame valmis shawarma välja, lõikame diagonaalselt portsjoniteks ja serveerime kohe.

Head isu!

Shawarma kana ja Korea porgandiga lavašis kodus

Korea porgandid lisavad alati maitset. Ja see on eriti kasulik shawarma puhul. Küpsetame seda täidiseks kanalihaga ja ka värskete köögiviljadega - need annavad mahlasust ja tekstuuri. Kana saab kasutada nii praetult kui ka keedetud kujul. Segame täidise kohe ühes anumas, et oleks lihtsam ja kiirem shawarma vormimine. Sellist suupistet on väga mugav teele kaasa võtta - midagi ei murene ega pudene ning rahuldav suupiste on garanteeritud.

Küpsetusaeg: 15 min.

Küpsetusaeg: 15 min.

Portsjonid: 2.

Koostis:

Kana - 300 gr.

Õhuke lavašš - 2 tk.

Korea porgandid - 250 gr.

Tomatid - 1 tk. keskmise suurusega.

Kurgid - 1 tk. keskmise suurusega.

Majonees - maitse järgi.

Ketšup - maitse järgi.

Sool - maitse järgi.

Jahvatatud must pipar - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

1. Vabastage praetud või keedetud kana luudest, nahast ja kõhredest. Lõika liha väikesteks kuubikuteks. Asetage see kaussi.

2. Pese ja kuivata kurgid ja tomatid. Kurgil lõika mõlemalt poolt otsad ära, tomatil eemalda märk varrest. Lõika köögiviljad väikesteks tükkideks ja vala kohe koos kanaga kaussi.

3. Pigista Korea porganditest kätega kergelt üleliigne vedelik välja ning lisa kurkidele ja tomatitele. Lisa maitse järgi majonees, sool ja jahvatatud must pipar, sega läbi.

4. Laota pitaleib lauapinnale ja tasanda kätega. Määrige see õhukese kihiga ketšupiga. Aseta täidis lehe ühele küljele ja murra servad ülevalt ja alt sisse.Rullime pita leiba mööda täidist, moodustades shawarma.

5. Lõika iga rull kaldlõikega risti ja serveeri.

Head isu!

Kuidas valmistada omatehtud shawarmat kana ja kapsaga

Kodus küpsetatud Shawarma on väga maitsev. Eriti oluline on see, et sel juhul võite olla kindel koostisosade kvaliteedis ja suupiste enda värskuses. See retsept sisaldab valget kapsast. See lihtne köögivili võib shawarmat tõeliselt muuta, lisades krõbedat tekstuuri ja mahlasust. Teine esiletõst on marineeritud sibula kasutamine. See pakub pikantsust ja hapukust.

Küpsetusaeg: 30 min.

Küpsetusaeg: 20 min.

Portsjonid: 4.

Koostis:

Õhuke lavašš - 2 tk.

Kanafilee - 400 gr.

Valge kapsas - 250 gr.

Kirsstomatid - 6 tk.

Korea porgandid - 50 gr.

Sibul - 1 tk. väike suurus.

kõva juust - 100 gr.

Keev vesi - ½ spl.

Granuleeritud suhkur - ½ tl.

Sool - maitse järgi.

Lauaäädikas 9% - 1 spl.

Küüslauk - 2 nelki.

Majonees - 2 spl.

Ketšup - 2 spl.

Taimeõli - praadimiseks.

Provence'i ürdid - maitse järgi.

Jahvatatud must pipar - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

1. Haki valge kapsas õhukeseks. Kiudude pehmendamiseks ja helitugevuse vähendamiseks sõtkume seda oma kätega. Lisa veidi soola ja sõtku uuesti kätega.

2. Lõika kanafilee viiludeks, puista peale soola, jahvatatud musta pipart ja Provence’i ürte. Hõõru vürtsid kätega liha sisse ja lase viis minutit marineerida.

3. Kuni kana marineerib, valmista kaste. Sega väikeses anumas ketšup, majonees, pressitud küüslauk, sool ja maitse järgi jahvatatud must pipar.

4. Koorige sibulad, loputage ja kuivatage. Lõika see õhukesteks läbipaistvateks poolrõngasteks.Asetage sibul väikesesse kaussi ja lisage näputäis soola, granuleeritud suhkrut ja äädikat. Järgmisena valage kindlaksmääratud kogus keeva vett ja segage. Jäta sibul kümneks minutiks marineeruma.

5. Riivi kõva juust jämedale riivile.

6. Prae kanafilee pannil väheses koguses taimeõlis kuldpruuniks.

7. Lõika praetud liha õhukesteks pikkadeks tükkideks.

8. Laota lavaššilehed lauale ja tasanda need kätega. Lõikasime need olenevalt suurusest kaheks või kolmeks osaks. Määri iga osa valmis kastmega ja aseta sellele valmis kapsas. Aseta peale kergelt pressitud marineeritud sibul.

9. Järgmisena lisa kanatükid, poolikud kirsstomatid ja riivitud kõva juust.

10. Keera lavašš koos täidisega rulliga rulli, painutades esmalt servad, et täidis välja ei kukuks.

11. Asetage vormitud shawarma kuivale küpsetusplaadile ja asetage viieks minutiks 220 kraadini eelsoojendatud ahju. Pita leiva pind peaks olema kergelt pruunistunud.

12. Lõika valmis shawarma kaldlõikega risti ja serveeri kohe, kui see on kuum ja mahlane.

Head isu!

Dieet shawarma kodus PP

Vaatamata asjaolule, et shawarma on oma olemuselt kiirtoit, saab seda valmistada ka dieetroana. Täidiseks on oluline kasutada värskeid köögivilju, madala rasvasisaldusega jogurtipõhist kastet ja korralikult küpsetatud liha. Selles retseptis kasutame kanarinda. Et see mahlasem oleks, marineeri see vürtsides. Ja selleks, et praadimisel ei tekiks liigset rasva, määrige pann pintsli abil oliiviõliga ja küpseta rinnatükk kõrgel temperatuuril.

Küpsetusaeg: 35 min.

Küpsetusaeg: 15 min.

Portsjonid: 2.

Koostis:

Õhuke lavašš - 1 tk.

Roheline salat - 2-3 lehte.

Kanafilee - 250 gr.

Kurk - 1 tk. keskmise suurusega.

Kirsstomatid - 6 tk.

Sibul - 1 tk. keskmise suurusega.

Looduslik jogurt - 150 gr.

Sidrunimahl - 1 tl.

Küüslauk - 2 nelki.

Lauaäädikas 9% - 1 spl.

Mesi - ½ tl.

Oliiviõli - praadimiseks.

Sool - maitse järgi.

Jahvatatud must pipar - maitse järgi.

Kurkum - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

1. Kuivatage kanarind paberrätikuga. Puista fileele maitse järgi soola, jahvatatud musta pipart ja kurkumit. Hõõru vürtsid kätega liha pinnale ja jäta seejärel viieteistkümneks minutiks marineeruma.

2. Kuumuta praepann pliidil korralikult kuumaks. Määri põhi silikoonpintsliga väikese koguse oliiviõliga. Tõsta kanarinnad kuumale pannile ja prae kiiresti keskmisel-kõrgel temperatuuril igast küljest kuldpruuniks. Kana küpsemise tagamiseks sisestage nuga rinna keskele. Kui lõikekohast roosat mahla välja ei voola, tõsta liha kohe taldrikule.

3. Pese kirsstomatid ja lõika pooleks. Pese kurgid ja lõika mõlemalt poolt otsad ära. Kui köögivili pole noor, on parem ka koor ära lõigata ja seemned eemaldada. Lõika puuviljad õhukesteks ribadeks.

4. Valmista kaste. Valage naturaalne jogurt väikesesse kaussi. Lisage maitse järgi soola, jahvatatud musta pipart, sidrunimahla ja läbi pressi lastud küüslauku. Sega korralikult läbi.

5. Koori sibulad, pese ja lõika õhukesteks poolläbipaistvateks rõngasteks. Aseta sibul kaussi, lisa näpuotsaga soola, mett ja äädikat. Vala peale keev vesi ja sega.Lase viis kuni kümme minutit marineerida, misjärel pigistame kätega vedelikust välja sibulamassi.

6. Lõika praetud rinnatükk tera risti viiludeks.

7. Laota lavaššileht lauale ja tasanda kätega. Aseta pestud ja kuivatatud rohelised salatilehed servale lähemale. Aseta neile kanatükid ja kurgiribad.

8. Aseta peale poolikud kirsstomatid ja vala valmis jogurtikastmega kogu täidis.

9. Aseta kastme peale marineeritud sibul. Mähime pitaleiva koos täidisega rullikusse, olles eelnevalt alumise ja ülemise serva kokku voltinud.

10. Serveeri shawarma kohe pärast küpsetamist. Lisaks võid serveerida järelejäänud jogurtikastme ja marineeritud sibulat.

Head isu!

Lihtne ja maitsev retsept shawarma valmistamiseks ahjus

Shawarma on maitsev, kui selle täidise koostisosad on edukalt kombineeritud ja annavad vajaliku mahlasuse. Pita leib ise on mõnevõrra kuiv ja ilma niiskuseta ei paljasta suupiste lihtsalt kogu selle maitse rikkust. Selle retsepti jaoks kasutame lisaks traditsioonilistele tomatitele daikon-redist ja maisi. Pehmuse saamiseks asenda kõva juust sulatatud juustuga. Sibulat lisame maitse järgi: mõnele meeldib see veidi vürtsikamalt, teisele aga ei talu spetsiifilist sibulamaitset üldse.

Küpsetusaeg: 25 min.

Küpsetusaeg: 20 min.

Portsjonid: 2.

Koostis:

Õhuke lavašš - 1 tk.

Tomatid - 1 tk. keskmise suurusega.

Sibul - 1 tk. väike suurus.

Daikon - 160 gr.

Konserveeritud mais - 200 gr.

Sulatatud juust - 50 gr.

Ketšup - 3 spl.

Majonees - 2 spl.

Sool - maitse järgi.

Jahvatatud must pipar - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

1. Valmista shawarma kaste. Sega väikeses kausis majonees ja ketšup ühtlaseks massiks.Maitse saamiseks segage veidi jahvatatud musta pipart.

2. Pese tomatid, kuivata need ja lõika varrest jälg välja. Lõika tomatid väikesteks viiludeks.

3. Koorige sibulad ja peske need. Lõika sibul õhukesteks sulgedeks. Sibula kogust shawarmas reguleerime vastavalt enda maitsele.

4. Peske daikon redis, koorige ja riivige peenele riivile. Tühjendage eraldunud mahl, vastasel juhul võib pita leib liigsest niiskusest märjaks muutuda.

5. Lõika sulatatud juust väikesteks tükkideks.

6. Laota pitaleib lauapinnale, tasanda ja lõika ristipidi kaheks pooleks.

7. Kandke valmistatud kaste igale pitaleiva poolele ja jagage see kogu alale.

8. Puista kastme peale laiali konservmais.

9. Aseta peale tomatitükid ja riivitud daikon.

10. Viimasena lao välja sulatatud juustu tükid. Ühel küljel keerame serva, nagu fotol näidatud.

11. Rulli pita leib koos täidisega toruks.

12. Asetage moodustunud shawarma küpsetusplaadile, mis on kergelt määritud taimeõliga. Pane 200 kraadini eelsoojendatud ahju ja küpseta viis kuni seitse minutit, kuni pinnale ilmub hele kuldpruun koorik.

13. Serveeri omatehtud shawarma kuumalt kohe pärast küpsetamist.

Head isu!

Südamlik ja maitsev kodune shawarma hakklihaga

Kui teil on kodus väike kogus hakkliha ja teil on laos lavašši, saate valmistada väga mahlase ja rahuldava shawarma, mis üllatab kogu peret ega jäta kedagi ükskõikseks. Kuna tegemist on kiirtoiduga, on sellel shawarmal üllatavalt tasakaalustatud koostis: seal on liha, erinevaid värskeid köögivilju ja süsivesikuid pita leiva kujul. Suurepärane võimalus toekaks suupisteks või õhtusöögiks!

Küpsetusaeg: 35 min.

Küpsetusaeg: 15 min.

Portsjonid: 4.

Koostis:

õhuke lavašš - 200 gr.

Hakkliha - 350 gr.

Pekingi kapsas - 200 gr.

Punane kapsas - 70 gr.

Paprika - ½ tükki keskmise suurusega.

Tomatid - 1 tk. keskmise suurusega.

Kurk - 1 tk. keskmise suurusega.

Korea porgandid - 100 gr.

kõva juust - 100 gr.

Küüslauk - 2 nelki.

Hapukoor - 100 gr.

Ketšup - 2 spl.

Petersell - ½ hunnik.

Sool - maitse järgi.

Jahvatatud must pipar - maitse järgi.

Taimeõli - praadimiseks.

Küpsetusprotsess:

1. Võite kasutada mis tahes saadaolevat hakkliha: sealiha, kana, veiseliha või segatud variante. Lisa lihasegule sool ja jahvatatud must pipar ning sega korralikult läbi.

2. Kuumuta praepann pliidil korralikult kuumaks. Lisage väike kogus taimeõli ja laotage valmis hakkliha.

3. Pidevalt segades prae hakkliha küpseks. Segu peaks hakkama veidi pruunistuma.

4. Haki hiina kapsas õhukeseks ja sõtku seda kergelt kätega, et maht väheneks. Lõikame ka punase kapsa õhukeseks ja püreestame kätega. Asetage mõlemat tüüpi kapsas kaussi.

5. Pese kurk ja tomat, kuivata ja lõika väikesteks tükkideks. Eemaldame paprika seemnetest ja vartest ning lõikame pikkadeks ribadeks. Aseta tükeldatud köögiviljad koos kapsaga kaussi.

6. Puista kergelt soolaga ja sega kõik köögiviljad läbi.

7. Riivi juust jämedale riivile.

8. Pese petersell ja kuivata. Kui varred on liiga jämedad, on parem need ära visata, et mitte rikkuda shawarma maitset.

9. Haki petersell noaga peeneks.

10. Kastme valmistamiseks pane kaussi hapukoor ja ketšup. Koorime küüslaugu ja laseme läbi pressi.Asetage saadud viljaliha kaussi.

11. Soola ja lisa maitse järgi jahvatatud musta pipart ning sega hoolikalt.

12. Laota laua pinnale lavaššileht, tasanda kätega.

13. Kata ohtralt valmis kastmega.

14. Puista kaste hakitud peterselliga.

15. Aseta köögiviljatäidis servale lähemale ja selle peale korea porgandid.

16. Jaota peale praetud hakkliha.

17. Puista peale riivjuust.

18. Voldi vastasääred kokku.

19. Rulli pita leib koos täidisega rulli.

20. Sel viisil täidame kõik pita leiva lehed ja moodustame shawarma.

21. Kuumuta kuiv pann kuumaks ja aseta sinna shawarma.

22. Prae seda paar minutit mõlemalt poolt keskmiselt kõrgel temperatuuril kuni kuldpruunini.

23. Serveeri valmis shawarma kuumalt.

Head isu!

Shawarma vorstidega lavašis kodus

Kodus valmistatud shawarma on alati värske ja kvaliteetne – see on suurepärane suupiste kogu perele. Ja kui sees on vorstid, ei keeldu ükski laps sellisest toidust. Praegu leiab poodidest erinevat tüüpi õhukest pitaleiba. Oma tavapärasele shawarmale ebatavalise välimuse andmiseks võite kasutada spinatiga pita leiba - selle maitse ei erine klassikalisest, kuid lastele meeldib see rõõmsameelne värv. Muidugi sobib sama hästi ka tavaline valge pita leib.

Küpsetusaeg: 20 min.

Küpsetusaeg: 20 min.

Portsjonid: 4.

Koostis:

Õhuke lavašš - 2 tk.

Vorstid – 10 tk.

Pekingi kapsas - ½ pead.

Marineeritud kurgid - 1 tk. keskmise suurusega.

Ketšup - 3 spl.

kõva juust - 200 gr.

Küpsetusprotsess:

1. Laota pitaleiva lehed laua pinnale ja tasanda.Määri pitaleivale ketšup ja määri lusikaseljaga ühtlase kihina. Kui pita leib on liiga tihe, jätke see paariks minutiks kastmekihiga seisma - see leotab taigna ja leht rullub plastiliselt kokku.

2. Lõika marineeritud kurk õhukesteks viiludeks.

3. Riivi kõva juust jämedale riivile.

4. Eemaldage vorstid ümbrisest. Neid pole vaja keeta ega praadida, kuna hiljem kuumutame moodustunud shawarma mikrolaineahjus, kuni see on valmis.

5. Haki Pekingi kapsas peeneks. Kui leiate paksud jämedad veenid, eemaldage need, et mitte rikkuda valmis suupiste maitset.

6. Aseta ketšupiga määritud lavaššilehele riba kujul piki serva hakitud hiina kapsas.

7. Aseta “Pekingi” peale marineeritud kurgi viilud.

8. Asetage vorstid kurgile joone kujul, nagu on näidatud fotol.

9. Puista täidis riivjuustuga.

10. Tõmmame servad kinni, et täidis välja ei kukuks, ja keerame pita leib rulliks mööda laotud koostisosi.

11. Asetage vormitud shawarma pooleteiseks kuni kaheks minutiks mikrolaineahju, et vorstid hästi soojeneksid ja juust sulaks. Lõikame iga rulli kaldus lõikega risti ja serveerime, kuni eelroog on kuum.

Head isu!

Samm-sammult retsept omatehtud shawarma valmistamiseks pitas

Pitaga saab lõputult katsetada erinevate kiirtoitude valmistamisel. Sellest saadava shawarma lõppmaitse sõltub täidiseks valitud toodete kombinatsioonist. Sel juhul soovitame kasutada praetud hakkliha, kurki, tomatit, redist ja ürte. Maitse saamiseks lisage kastmele veidi küüslauku. See on win-win kombinatsioon, mis annab mahlasuse, pikantsuse, aroomi ja rikkaliku maitse.

Küpsetusaeg: 35 min.

Küpsetusaeg: 25 min.

Portsjonid: 4.

Koostis:

Pita - 4 tk.

Kurk - 1 tk. keskmise suurusega.

Tomat - 1 tk. keskmise suurusega.

Redis - 1-2 tk. keskmise suurusega.

Hakkliha - 250 gr.

Petersell - 3 oksa.

Hapukoor - 150 gr.

Majonees - 50 gr.

Küüslauk - 2 nelki.

Sool - maitse järgi.

Jahvatatud must pipar - maitse järgi.

Taimeõli - praadimiseks.

Küpsetusprotsess:

1. Võite kasutada mis tahes hakkliha – sealiha, kana, veiseliha või nende valikute segu. Lisa lihamassile maitse järgi soola ja jahvatatud musta pipart, sega läbi ja prae pannil küpseks. Aseta praetud hakkliha kaussi ja lase veidi jahtuda.

2. Pese kurk, kuivata ja eemalda mõlemalt poolt otsad. Riivi köögivili jämedale riivile.

3. Koori redised, kui need on karedad, siis lõigake sabad ära. Pese juurviljad põhjalikult ja riivi ka jämedale riivile.

4. Pese tomat, kuivata ja lõika varrest jälg välja. Lõika tomat väikesteks kuubikuteks.

5. Kuumuta pann kuumaks ja määri silikoonharja abil väikese koguse taimeõliga. Prae iga pita kordamööda mõlemalt poolt kuldpruuniks.

6. Kastme valmistamiseks sega kausis hapukoor, majonees, pressi läbi lastud küüslauguküüned ja hakitud petersell. Maitsesta segu jahvatatud musta pipraga ja sega korralikult läbi.

7. Iga pita sisse teeme piki serva pilu ja saadud taskusse paneme täidise: veidi riivitud kurki ja redist, tomativiile ja praetud hakkliha. Valmis küüslaugukaste vala pitatäidisele.

8. Serveeri valmis shawarma pitas kohe pärast küpsetamist.

Head isu!