Šifoonist käsnkook

Kõige õrnem šifoonist käsnkook on teie koogile parim alus. Sellist toodet on lihtne kodus valmistada. Selleks kasutage kulinaarset valikut 6 retseptist koos samm-sammult kirjelduste ja fotodega. Küpsiste jaoks on mitu võimalust: klassikaline, vanilje, šokolaad ja teised.

Klassikaline šifoonist käsnkoogi retsept

Traditsiooniliselt valmistatakse šifoonist käsnkooki munavalge ja taimeõli lisamisega. See toode tuleb uskumatult pehme ja õhuline. Kasutage omatehtud kookide valmistamiseks retsepti.

1. 
   Klassikalist šifoonist rullbiskviidi valmistamine on väga lihtne. Eraldage ettevaatlikult valged munakollastest.
2. 
   Sega munakollased piima ja taimeõliga. Segage.
3. 
   Sõelu siia jahu küpsetuspulbri, soola ja suhkruga (80 g).
4. 
   Sõtku tainas ühtlaseks. Lisage sellele vanill ja sidrunikoor.
5. 
   Vahusta munavalged ülejäänud suhkruga (20 g), kuni moodustuvad tugevad piigid.Lisage need tainale ja segage õrnalt.
6. 
   Vala tainas ahjuvormi. Küpseta 35 minutit 180 kraadi juures.
7. 
   Jahuta valmis biskviit ja jaga kaheks kihiks. Kasutage ettenähtud viisil!

---

Kodune šokolaadi-šifoonikook

Pehmest ja vetruvast šifoonist rullbiskviidist saab valmistada šokolaadi. Kasutage toodet maitsvate omatehtud kookide ja muude hõrgutiste valmistamiseks. Hellitage ennast ja oma lähedasi.

Küpsetusaeg: 1 tund 40 minutit

Küpsetusaeg: 1 tund

Portsjonid - 800 gr.

Koostis:

• Jahu - 200 gr.
• Suhkur - 225 gr.
• Sool - ¼ tl.
• Soda - ¼ tl.
• Küpsetuspulber - 2 tl.
• Kakao - 60 gr.
• lahustuv kohv - 1,3 spl.
• Vesi - 175 ml.
• munavalged - 8 tk.
• munakollased - 5 tk.
• taimeõli - 125 ml.

Küpsetusprotsess:

1. Sega kakao ja kohv kuumas vees ning jahuta.

2. Klopi munakollased lahti ja lisa need koos taimeõliga šokolaadisegule.

3. Sega jahu soola, sooda, küpsetuspulbri ja suhkruga (180 g).

4. Ühenda kohvisegu ja jahusegu ning sõtku ühtlaseks massiks. Eraldi vahusta munavalged ülejäänud suhkruga (45 g).

5. Tõsta valged šokolaadisegusse ja sõtku kõik ühtlaseks.

6. Vala tainas ahjuvormi. Küpseta 160 kraadi juures umbes 50-60 minutit.

7. Laske tootel jahtuda ja kasutage seda ettenähtud otstarbel.

Kuidas teha vanilje šifoonikooki?

Selleks, et šifoonikook rõõmustaks oma ereda aroomiga, lisa tainale vanilliini. Selliste koogikihtidega saab teie kook uskumatult maitsev ja särav. Lisaks rõõmustab toode teid oma õrna ja elastse struktuuriga.

Küpsetusaeg: 1 tund 40 minutit

Küpsetusaeg: 1 tund

Portsjonid - 1 kg.

Koostis:

• Jahu - 2 spl.
• Suhkur - 1,5 spl.
• Küpsetuspulber - 3 tl.
• Sool - 0,5 tl.
• Vanill - maitse järgi.
• Muna - 6 tk.
• taimeõli - 0,5 spl.
• Vesi - 0,6 spl.
• Sidrunhape - 0,5 tl.

Küpsetusprotsess:

1. Sõeluge jahu ja segage suhkru, soola, küpsetuspulbri ja vaniljega.

2. Eralda munakollased valgetest. Asetage esimesed kuivsegusse.

3. Sega külmad valged sidrunhappega.

4. Seejärel lööge need stabiilseteks tippudeks.

5. Kuivale segule koos munakollastega lisa keedetud, jahutatud vesi ja taimeõli.

6. Sõtku töödeldavat detaili ühtlaseks.

7. Aseta tainasse kohevad valged. Sega hoolikalt.

8. Vala toode ahjuvormi.

9. Küpseta 1 tund 180 kraadi juures.

10. Vanilje šifoonist käsnkook on valmis. Lase jahtuda ja jaga kookideks.

Lihtne ja maitsev šifoonist käsnkook aeglases pliidis

Aeglases pliidis saab valmistada maitsvat šifoonist käsnkooki. Kasutage selleks lihtsat samm-sammult retsepti, millega saavad hakkama isegi algajad. Valmistoode on ideaalne kookide alus.

Küpsetusaeg: 1 tund 40 minutit

Küpsetusaeg: 1 tund

Portsjonid - 600 gr.

Koostis:

• Jahu - 1 spl.
• Suhkur - 120 gr.
• Küpsetuspulber - 1 tl.
• Sool - 0,3 tl.
• Muna - 3 tk.
• taimeõli - 0,5 spl.
• Vesi - 5 spl.
• Sidrunhape - 0,3 tl.

Küpsetusprotsess:

1. Eralda valged munakollastest. Viimased peksake korralikult läbi.

2. Vala sisse soe vesi ja paar supilusikatäit suhkrut. Jätkame löömist.

3. Järgmisena lisage taimeõli.

4. Lisa veel suhkrut, jättes ühe lusika valgete jaoks.

5. Lisa küpsetuspulbriga sõelutud jahu. Sega ühtlaseks.

6. Lisa külmadele valgetele sool, lusikatäis suhkrut ja sidrunhape.

7. Vahusta kohevaks. Seejärel paneme tooriku tainasse.

8. Segage õrnalt ja valage tainas multikookeri kaussi.

9.Küpseta küpsetusrežiimis 1 tund.

10. Lase valmis biskviit jahtuda ja jaga koogikihtideks.

Sifonki käsnkook kodus keevas vees

Lihtne viis maitsvat šifoonist käsnkooki valmistada on vesi. Seejärel saab toodet kasutada omatehtud kookide ja muude hõrgutiste valmistamiseks. Rõõmustage oma lähedasi või külalisi erksa magustoiduga.

Küpsetusaeg: 1 tund 20 minutit

Küpsetusaeg: 40 minutit

Portsjonid - 600 gr.

Koostis:

• Jahu - 180 gr.
• Suhkur - 180 gr.
• vanillisuhkur - 15 gr.
• Küpsetuspulber - 1 tl.
• Sool - 1/4 tl.
• Muna - 6 tk.
• taimeõli - 80 ml.
• Vesi - 120 ml.

Küpsetusprotsess:

1. Valmistame ette vajalikud tooted. Valged saab kohe munakollastest eraldada.

2. Sõeluge jahu ja küpsetuspulber mitu korda läbi.

3. Vahusta külmad valged soolaga, kuni tekivad stabiilsed piigid.

4. Sega eraldi kausis kahte tüüpi suhkruga.

5. Vahusta mass ühtlaseks.

6. Lisa siia vesi ja taimeõli.

7. Lisa vähehaaval jahu.

8. Sõtku, kuni tainas on homogeenne.

9. Asetage siia kohevad valged. Sega õrnalt spaatliga.

10. Vala ahjuvormi ja küpseta 40 minutit 180 kraadi juures. Saate seda küpsetada aeglases pliidis, selleks kulub 50 minutit.

11. Pöörake vorm ettevaatlikult ümber ja laske tootel jahtuda.

12. Õrn šifoonist käsnkook on valmis!

Lopsakas ja õhuline šifoonist rullbiskviidi juustukreemiga

Õrn ja õhuline šifoonist käsnkook täiendab suurepäraselt toorjuustu. Seda saab valmistada ka kodus. Võtke teadmiseks lihtne samm-sammult retsept ja rõõmustage oma lähedasi maitsvate magustoitudega.

Küpsetusaeg: 3 tundi

Küpsetusaeg: 1 tund

Portsjonid – 1,7 kg.

Koostis:

• jahu - 260 gr.
• Suhkur - 200 gr.
• Taimeõli - 120 gr.
• Munakollane - 5 tk.
• Munavalge - 8 tk.
• Küpsetuspulber - 3 tl.
• Sool - 1 tl.
• Vesi - 190 ml.
• Sidrunimahl - 5 ml.
• sidrunikoor - 0,5 tl.
• vaniljeekstrakt - 2 tl.

Toorjuustu jaoks:

• Raske koor - 500 ml.
• Mascarpone juust - 250 gr.
• tuhksuhkur - 80 gr.
• Vanilliekstrakt - 1 tl.

Küpsetusprotsess:

1. Sõelu jahu, suhkur, küpsetuspulber ja sool sügavasse kaussi.

2. Lisa kuivsegule taimeõli, munakollased, vesi, sidrunikoor ja vanilliekstrakt. Sõtku, kuni saadakse homogeenne tainas.

3. Vahusta munavalged eraldi sidrunimahlaga, kuni moodustuvad tugevad piigid.

4. Voldi tainas ettevaatlikult vahustatud valgete hulka. Sega spaatliga alt üles.

5. Sega ühtlaseks ja vala seejärel ahjuvormi.

6. Küpseta 55 minutit 160 kraadi juures. Kui see on valmis, keerake roog biskviidiga ümber ja asetage see kahele pannile. Lase täielikult jahtuda.

7. Teeme kreemi. Selleks jahuta rõõsk koor ning seejärel klopi see kokku Mascarpone, vaniljeekstrakti ja tuhksuhkruga. Töötame mikseriga, kuni moodustuvad stabiilsed piigid.

8. Jaga rullbiskviidi kolmeks võrdseks kihiks. Kata need juustukreemiga ja lao üksteise peale. Katke kogu toote pind. Aseta paariks tunniks külmkappi ja ongi valmis!