Šokolaadiküpsised

Šokolaadiküpsised on paljude maiasmokkade lemmikmaius. Kodus valmistamine on palju lihtsam kui arvate. Selleks on 10 erinevast retseptist koosnev särav kulinaarne valik. Soovitame küpsetada maiust kakao, kondenspiima, šokolaaditükkide ja muude lisanditega.

Kodused šokolaadiküpsised kakaoga

Koduseid šokolaadiküpsiseid on kõige lihtsam valmistada kakaoga. Kasutage oma pere või külaliste rõõmustamiseks kulinaarset ideed. Retsept rõõmustab teid lihtsate sammude ja tulemustega.

1. 
   Kuidas kodus šokolaadiküpsiseid valmistada? Aseta kakao ja kakaovõi väikesesse kastrulisse.
2. 
   Lisage koostisosad suhkruga.
3. 
   Vala juurde piim ja aseta preparaat pliidile.
4. 
   Keeda madalal kuumusel, kuni saadakse homogeenne vedel mass.Suhkur peaks täielikult lahustuma.
5. 
   Lase šokolaadimassil veidi jahtuda. Saadame siia kanamunad, äädikaga kustutatud jahu ja sooda. Sõtku, kuni tainas on homogeenne.
6. 
   Tõsta šokolaadisegu väikeste tükkidena pärgamendiga kaetud ahjuplaadile. Küpseta 10-12 minutit. Ahju temperatuur - 200 kraadi.
7. 
   Maitsvad šokolaadiküpsised on valmis!

---

Kuidas šokolaadiküpsiseid küpsetada?

Helge võimalus omatehtud küpsiste valmistamiseks on šokolaaditükkidega. See delikatess sulab sõna otseses mõttes suus. Luba oma perekonda või sõpru maitsva maiuspalaga.

Küpsetusaeg: 40 minutit

Küpsetusaeg: 10 minutit

Portsjonid – 12 tk.

Koostis:

• tume šokolaad - 200 gr.
• Jahu - 220 gr.
• Muna - 1 tk.
• Sool - 0,5 tl.
• Soda - 0,5 tl.
• Suhkur - 150 gr.
• tuhksuhkur - 50 gr.
• Vanilliekstrakt - 1 tl.
• Või - ​​115 gr.

Küpsetusprotsess:

1. Purusta tume šokolaad väikesteks puruks.

2. Asetage võitükid sügavasse kaussi. Lisage tootele suhkur.

3. Alusta sõtkumist ja lisa tuhksuhkur.

4. Murra kanamuna homogeenseks massiks, vala juurde vanilliekstrakt ja jätka vispliga tööd.

5. Lisa segu soola, sooda ja jahuga. Sega tainas šokolaaditükkidega kokku.

6. Tõsta vorstikujuline toorik toidukilesse. Aseta 25 minutiks külmkappi.

7. Lõika jahutatud tainas väikesteks ringideks. Asetage need pärgamendiga küpsetusplaadile ja küpseta 10 minutit 180 kraadi juures.

8. Maitsvad šokolaadiküpsised on valmis!

Mõnusad šokolaadiküpsised kondenspiimaga

Õrnat šokolaadimaiust tee jaoks saab küpsetada kondenspiima lisamisega. See magustoit meeldib kindlasti nii täiskasvanutele kui ka lastele. Serveeri tee kõrvale maitsvaid omatehtud küpsiseid.

Küpsetusaeg: 1 tund 20 minutit

Küpsetusaeg: 15 minutit

Portsjonid – 12 tk.

Koostis:

• Jahu - 200 gr.
• Või - ​​50 gr.
• Must šokolaad - 200 gr.
• Kondenspiim - 400 gr.
• Küpsetuspulber - 1 tl.
• Maapähklid - 50 gr.
• Sool - 1 näputäis.

Küpsetusprotsess:

1. Sõeluge jahu, segage see soola ja küpsetuspulbriga.

2. Eraldi sulatage šokolaad võiga ja laske tootel jahtuda.

3. Vala kondenspiim sügavasse kaussi. Täiendame šokolaadiseguga.

4. Sõtku ja lisa segule hakitud maapähklid.

5. Sõeluge jahu järk-järgult ja sõtke tainas. Asetage see 40 minutiks külmkappi.

6. Mõne aja pärast moodustame taignast korralikud pallid.

7. Asetage need pärgamendiga küpsetusplaadile. Küpseta 15-20 minutit 180 kraadi juures.

8. Kõige õrnemad kondenspiimaga šokolaadiküpsised on valmis!

Omatehtud šokolaadist kaeraküpsised

Paljude lemmikutest kaerahelbeküpsistest saab valmistada šokolaadi. Selleks kasutage lihtsalt lihtsat retsepti. Valmis maius sobib suurepäraselt kuuma tee kõrvale.

Küpsetusaeg: 1 tund

Küpsetusaeg: 15 minutit

Portsjonid – 12 tk.

Koostis:

• Kaerahelbed - 1 spl.
• Jahu - 200 gr.
• Suhkur - 150 gr.
• Või - ​​100 gr.
• Kakao - 3 spl.
• Muna - 2 tk.
• jahvatatud kaneel - 0,5 tl.
• Küpsetuspulber - 1,5 tl.
• Sool - 1 näputäis.
• Šokolaadi tilgad - 50 gr.

Küpsetusprotsess:

1. Esmalt ühenda omavahel kuivained, jahu, kakao, sool, küpsetuspulber, jahvatatud kaneel.

2. Klopi munad suhkruga korralikult läbi, lisa sulatatud ja jahutatud või.

3. Ühenda mõlemad tükid ja sõtku ühtlaseks massiks.

4. Kasta šokolaaditaignasse kaerahelbed ja šokolaaditilgad.

5.Sega uuesti ja pane sisu 30 minutiks külmkappi.

6. Tõsta šokolaaditainas väikeste ringidena küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile. Küpseta 15 minutit 180 kraadi juures.

7. Õrnad šokolaadist kaerahelbeküpsised on valmis. Võid proovida!

Lihtne ja maitsev šokolaadiglasuuriga küpsiste retsept

Need, kellel on magusaisu, hindavad kindlasti seda šokolaadiglasuuriga küpsiste retsepti. See delikatess on suurepärane põhjus koguda pere tassi kuuma tee kõrvale. Võtke teadmiseks huvitav kulinaarne idee.

Küpsetusaeg: 45 minutit

Küpsetusaeg: 30 minutit

Portsjonid – 8 tk.

Koostis:

• Jahu - 1,5 spl.
• margariin - 100 gr.
• Muna - 2 tk.
• Suhkur - 0,5 spl.
• kartulitärklis - 3 spl.
• Hapukoor - 1 spl.
• Soda - 1 tl.
• Vanilliin - 1 näputäis.
• Piim - 8 spl.
• Kakao - 3 spl.
• Või - ​​100 gr.

Küpsetusprotsess:

1. Sõtku pehmeks muutunud margariin munade ja suhkruga ettevaatlikult läbi. Jäta üks lusikas liiva glasuuri jaoks. Lisa segule vähehaaval jahu, sooda, hapukoor, vanilliin ja tärklis. Sõtku, kuni saadakse homogeenne tainas.

2. Aseta toode 30 minutiks külmkappi, seejärel rulli õhukeseks kihiks.

3. Lõika töödeldavast detailist välja korralikud ringid.

4. Küpseta neid umbes 15-20 minutit 200 kraadi juures.

5. Sel ajal valmista glasuur. Kuumuta potis või, suhkur, piim ja kakao.

6. Keeda sisu madalal kuumusel kuni paksenemiseni. Protsessi ajal segage kindlasti.

7. Valage valmis küpsistele glasuur ja laske neil täielikult jahtuda. Siis võid proovida!

Maitsvad šokolaadiküpsised

Uskumatult maitsvat Browniet armastavad paljud. Kuulsat magustoitu saab valmistada küpsise kujul. Vaadake seda lihtsat omatehtud retsepti, mida igaüks saab teha.

Küpsetusaeg: 45 minutit

Küpsetusaeg: 15 minutit

Portsjonid – 16 tk.

Koostis:

• mõru šokolaad - 200 gr.
• Jahu - 150 gr.
• Muna - 2 tk.
• Või - ​​70 gr.
• Kakao - 15 gr.
• Suhkur - 150 gr.
• Sool - 1 näputäis.
• Küpsetuspulber - 1 tl.

Küpsetusprotsess:

1. Asetage tumeda šokolaadi tükid metallkaussi ja asetage see pliidile. Kuumuta, kuni see muutub vedelaks seguks.

2. Vahusta või ja suhkur eraldi.

3. Järk-järgult tutvustage siin mune.

4. Seejärel vala sisse jahtunud sulašokolaad.

5. Vahusta ühtlaseks.

6. Lisa segusse jahu, küpsetuspulber, sool ja kakao. Sõtku.

7. Vormi paksust taignast korralikud pallid ja aseta need pärgamendiga kaetud ahjuplaadile.

8. Küpseta 15 minutit 200 kraadi juures.

9. Maitsvad Brownie küpsised on valmis!

Küpsised, mille sees on šokolaaditäidis

Huvitav versioon omatehtud maiusest on šokolaaditäidisega küpsised. See magustoit täiendab suurepäraselt tassi hommikust teed või kohvi. Vaadake seda lihtsat retsepti, mis kindlasti võidab teid ja teie lähedasi.

Küpsetusaeg: 40 minutit

Küpsetusaeg: 15 minutit

Portsjonid – 8 tk.

Koostis:

• Jahu - 140 gr.
• Muna - 1 tk.
• Või - ​​115 gr.
• pruun suhkur - 140 gr.
• Vanilli essents - 1 tl.
• Küpsetuspulber - 5 gr.
• Kakao - 60 gr.

Täitmiseks:

• Nutella pasta - maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

1. Esmalt valmista Nutella. Tõsta magustoidulusikaga pärgamendile ja pane külmkappi.

2. Klopi taigna jaoks lahti muna sulatatud ja jahutatud või, suhkru ja vaniljeessentsiga. Sega vähehaaval juurde jahu, küpsetuspulber ja kakao.

3. Jagage valmistoode võrdseteks tükkideks. Vormime sellest korralikud pallid ja lõikame need pooleks.

4.Asetage üks pool taignast pärgamendiga kaetud ahjuplaadile. Järgmisena lao välja tükk Nutellat ja kata see teise taignapoolega.

5. Küpseta maiust 15 minutit 175 kraadi juures.

6. Tõsta maius küpsetusplaadilt ettevaatlikult plaadile ja lase veidi jahtuda.

7. Erksad küpsised šokolaaditäidisega on valmis. Aita ennast!

Kuidas küpsetada Ameerika šokolaadiküpsiseid?

Kuulsaid Ameerika šokolaadiküpsiseid saab kodus valmistada igaüks. Ei tea kuidas? Seejärel kasutage tõestatud retsepti, millega saavad hakkama isegi kulinaarsed algajad.

Küpsetusaeg: 1 tund

Küpsetusaeg: 15 minutit

Portsjonid – 8 tk.

Koostis:

• Jahu - 140 gr.
• Või - ​​85 gr.
• Kakao - 1 spl.
• pruun suhkur - 85 gr.
• Muna - 1 tk.
• tume šokolaad - 85 gr.
• Vanilliekstrakt - 1 tl.
• Küpsetuspulber - 1 tl.

Küpsetusprotsess:

1. Valmistame ette vajalikud tooted.

2. Asetage võitükid sügavasse kaussi. Piserdage neid kakaoga.

3. Asetage töödeldav detail pliidile ja sulatage see.

4. Lisa saadud segule fariinsuhkur ja vaniljeekstrakt.

5. Keeda tasasel tulel ja sega ühtlaseks.

6. Eraldi klopi lahti kanamuna.

7. Kui šokolaadisegu on jahtunud, vala sisse muna.

8. Sega jahu eraldi küpsetuspulbriga.

9. Sega kuivained.

10. Murra tume šokolaaditahvel väikesteks tükkideks.

11. Lisa kogu massile jahu ja pool šokolaaditükkidest.

12. Sõtku ja pane 15 minutiks külmkappi.

13. Tehke taignast väikesed pallid ja asetage need pärgamendiga küpsetusplaadile.

14. Suru ülejäänud šokolaad pallideks. Küpseta 15 minutit 180 kraadi juures.

15. Asetage valmis maius restile ja laske jahtuda.

16.Maitsvad Ameerika küpsised on valmis!

Šokolaadiküpsiste samm-sammult retsept

Huvitav võimalus kodus šokolaadiküpsiste valmistamiseks on pähklite lisamine. See delikatess rõõmustab teid oma erilise originaalse maitse ja aroomiga. Proovi seda!

Küpsetusaeg: 30 minutit

Küpsetusaeg: 15 minutit

Portsjonid – 18 tk.

Koostis:

• Jahu - 1 spl.
• Muna - 1 tk.
• Suhkur - 4 spl.
• Kakao - 2 spl.
• Taimeõli - 30 ml.
• Soda - 0,5 tl.
• Äädikas - sooda kustutamiseks.
• Kreeka pähklid - 30 gr.
• Jahvatatud ingver - 0,5 tl.

Küpsetusprotsess:

1. Sega sügavas kausis muna suhkruga.

2. Saadame siia ka kakaod.

3. Vahusta koostisained ja lisa taimeõli.

4. Sõeluge siia jahu ja lisage äädikaga kustutatud söögisoodat. Sega ühtlaseks.

5. Siia pane jahvatatud ingver ja hakitud pähklid. Sega uuesti.

6. Asetage tainas väikeste ringidena pärgamendiga küpsetusplaadile. Küpseta 15 minutit 180 kraadi juures.

7. Šokolaadiküpsised pähklitega on valmis!

Pragudega šokolaadiküpsised

Originaalsed pragudega šokolaadiküpsised meeldivad mitte ainult nende särava välimuse, vaid ka ainulaadse maitsega. Seda pole keeruline ise valmistada. Järgige lihtsat samm-sammult retsepti.

Küpsetusaeg: 1 tund 40 minutit

Küpsetusaeg: 20 minutit

Portsjonid – 17 tk.

Koostis:

• Jahu - 200 gr.
• Kakao - 30 gr.
• Suhkur - 100 gr.
• Küpsetuspulber - 1 tl.
• Sool - 1 näputäis.
• Jahvatatud kaneel - maitse järgi.
• tuhksuhkur - 30 gr.
• Muna - 2 tk.
• Hanerasv - 50 gr.

Küpsetusprotsess:

1. Sega ühises kausis munad, rasv, suhkur, sool ja kaneel.

2. Vahusta ühtlaseks.

3. Saadame siia ka jahu, kakaod ja küpsetuspulbrit.

4. Sõtku kõike, kuni moodustub ühtlane tainas. Asetage see 1 tunniks külmkappi.

5.Mõne aja pärast vormime tootest korralikud pallikesed ja veeretame tuhksuhkrus.

6. Asetage need küpsetusplaadile.

7. Küpseta umbes 20-25 minutit 180 kraadi juures.

8. Säravad pragudega šokolaadiküpsised on valmis.